外婆的龍須糕

張奚源

2021年10月5日 星期二 晴

今天下午放學回家，剛進門，一陣濃郁的香味便撲鼻而來，勾起了我肚子里的饞蟲。就在我四下搜索時，外婆從廚房走了出來，笑著對我說：“今天做了你最喜歡吃的點心哦！快來嘗嘗吧！”

說到外婆高超的點心制作技藝，我要豎起大拇指。她經常變著花樣給我做可口的點心，食材一到她的巧手下就會變得更加精美誘人。

我坐到餐桌前，只見方方正正的乳白色龍須糕一塊疊著一塊，在盤子里擺成了金字塔形。熱氣卷著香氣，彌漫在空氣中，鉆入我的鼻腔。那濃郁的馨香，慢慢從鼻腔蔓延到口腔，我感覺嘴里甜甜的。

我迫不及待地拿起筷子，夾起一塊龍須糕放入口中。龍須糕外層的拉絲迅速在溫熱的口腔中化開，甜、酥、糯，一種美妙的味道在口中蔓延。

外婆做的龍須糕和傳統的原味龍須糕不完全一樣，外婆特意進行了改良，在中間做了夾心，夾心中加入了紅豆、薏米、葡萄干、桃仁干，還有剁成絲的青梅干、瓜條、姜絲等。各種食材的香甜混合著糯米的清香，激活了我的味蕾，好似有只花蝴蝶在我口中翩翩起舞。吃完一塊，齒頰留香。我顧不上用筷子，直接用手抓起龍須糕不斷往嘴里送。

“慢點吃，別噎著！沒人跟你搶！”外婆自己不吃，坐在一旁親切地看著我吃，臉上洋溢著滿足的微笑。我知道，這一盤龍須糕，飽含著外婆對我無私的愛。

指導老師：吳金標