天津市薊州區獼猴桃種植氣候適應性分析

黃金穎 張志超

（1天津市薊州區氣象局，天津 301900；2天津市防雷技術中心第三分中心，天津 301900）

獼猴桃屬于獼猴桃科獼猴桃屬藤本漿果果樹。其果實富含 VC、VA、VE以及鉀、鎂、纖維素等，還含有其他水果中很少見的營養成分，因而被稱之為“營養活力的來源”。獼猴桃原產地為中國，目前世界獼猴桃人工栽培面積已達11.68萬hm2，產量120萬t，中國獼猴桃栽培面積居世界首位[1]。獼猴桃適應性強、栽培管理簡單、成本低、效益高，是發展山區經濟、增加收益的主要水果之一[2]。為了充分發揮天津市薊州區獨特的半山區氣候資源優勢，做好相關農業氣象服務保障工作，對薊州區獼猴桃種植氣候適應性開展分析，因地制宜發展獼猴桃生產，具有重要意義。

本文通過對薊州區1981—2010年30年氣候特征進行分析，并與獼猴桃主要種植地眉縣的氣候特征數值進行對比，分析薊州區是否適宜種植獼猴桃，并根據當地氣候條件提出相關建議，以期為提高薊州區獼猴桃產量和品質提供科學參考。

1 獼猴桃對氣象條件的要求

1.1 溫度

影響獼猴桃分布和生產的最主要氣象因素是溫度，獼猴桃生長發育要求的熱量條件為≥10℃積溫＞3 500℃[3]，開花期最適宜溫度為 15～20℃，夏季日極端最高氣溫≥32℃的日數＜20 d。日最高氣溫超過35℃且日照強烈時，容易出現日灼果，影響獼猴桃果實品質。

1.2 降水

獼猴桃根系淺，側根不發達，喜水但怕澇。獼猴桃為闊葉果樹，葉大而稠密，蒸騰量大，需水較多，在年降水量800 mm以上、2—8月降水量＞350 mm、相對濕度70%～80%的山區才能生長良好[3]。

1.3 日照

獼猴桃為中等喜光類型果樹，喜半陰涼的環境，日照率40%～50%才能正常開花結果，年日照時數1 100 h以上可以滿足獼猴桃年生長周期的要求。獼猴桃不同生長發育階段對光照條件要求不同。獼猴桃幼苗時期喜陰涼環境，應避免強光照，遮陰條件下才能確保獼猴桃生長良好；隨著植株不斷生長，獼猴桃對光的需求也會不斷增加，需要充足的光照時間和強度才能生長良好。

1.4 主要農業氣象災害

影響獼猴桃果樹生長發育的主要農業氣象災害是越冬期凍害、春季和秋季霜凍以及夏季高溫干旱。獼猴桃在越冬期和春季遇到凍害、霜凍，會造成幼蔓和芽體受凍死亡，大大減少新芽萌發，甚至停止萌發，導致不能結果；4月低溫陰雨會引起大量落花，影響產量；6—8月高溫干旱，會造成獼猴桃落葉落果，果實品質下降，產量降低，嚴重影響其經濟效益。

2 薊州區氣候條件特征

薊州區位于天津市最北部，地處京、津、唐、承四市之腹心，是天津市唯一的半山區城市，也是天津市的“后花園”。薊州區有平原有洼地，有山有水，土壤肥沃，山清水秀，空氣清新，氣候宜人，水質優良，被列為全國生態示范縣和全國首家綠色食品示范區，對于發展無污染、高品質、高效益的種養業和綠色食品加工業等極為有利。

薊州區的地理位置和自然環境決定了薊州區獨特的氣候特征，薊州區氣候屬于暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，北部低山丘陵區為暖溫帶濕潤季風氣候，四季分明，熱量資源豐富，雨量充沛，光照充足。薊州區由于海拔高度的不同，各地溫度差異比較明顯，主要受地形變化的影響。在山區，由于輻射冷卻，常在坡地形成上暖下冷的逆溫現象。

3 獼猴桃種植適宜性分析

眉縣南部的秦嶺山區是海內外專家公認的獼猴桃最佳優生區。早在1978年，眉縣就率先開展了獼猴桃種質資源調查和人工栽培試驗?，F將薊州區氣候條件與眉縣進行綜合對比分析。

3.1 溫度條件對獼猴桃生長的影響

從月平均氣溫（圖 1）、最高氣溫（表 1）、最低氣溫（表2）來看，薊州區與眉縣的變化趨勢比較一致；薊州區冬季的月平均氣溫、最高氣溫、最低氣溫都比眉縣偏低，而且溫度差距較大的月份主要集中在冬季。獼猴桃在12月至次年2月處于越冬至萌芽前期，獼猴桃正常休眠應在60 d以上，然后順利進入以后的各個物候期；否則次年發芽不齊，嚴重的樹木枯死。獼猴桃在冬季充分休眠后耐寒力增強，能在-20℃下安全越冬。薊州區冬季氣溫較眉縣偏低對獼猴桃越冬有利，最低氣溫（-20.3℃）出現在1月，不會造成獼猴桃越冬死亡。薊州區年平均氣溫（12.6℃），接近眉縣年平均氣溫（12.8℃）。獼猴桃生長發育要求的熱量條件為≥10℃積溫＞3 500℃，薊州區≥10℃積溫多年平均為3 882.5℃，能夠達到獼猴桃生長發育對熱量條件的要求。整體來看，薊州區溫度條件適宜獼猴桃生長。

圖1 薊州區與眉縣逐月平均氣溫變化趨勢對比

表1 薊州區與眉縣逐月最高氣溫 單位：℃

表2 薊州區與眉縣逐月最低氣溫 單位：℃

3.2 降水條件對獼猴桃生長的影響

薊州區年降水總量為615.3mm，大于眉縣年降水總量；其年變化趨勢與眉縣一致，在7—8月達到全年降水量峰值期（圖2）。相比眉縣的降水特征，薊州區在春季容易出現干旱現象，但夏季6—8月降水量比眉縣偏多，其他月份與眉縣降水量相比不同程度偏少，9—10月偏少稍多；在獼猴桃生育期2—8月降水量大于350 mm（表3），能夠滿足獼猴桃生育期對降水的需求。因此，薊州區種植獼猴桃在開花期注意及時灌溉即可，確保水分充足，保持土壤濕潤，增大空氣濕度，提高坐果率。

表3 薊州區與眉縣逐月降水量 單位：mm

3.3 日照條件對獼猴桃生長的影響

獼猴桃喜溫涼，喜散射光，怕強光曝曬，年日照時數在1 100～2 600 h都適宜獼猴桃生長[4]。薊州區日照時數逐月變化趨勢與眉縣大體一致，薊州區每月的日照時數都比眉縣偏高（圖3），但年平均日照時數（2 396.5 h）沒有超過 2 600 h（表 4），光熱條件能夠滿足獼猴桃生長需求。

表4 薊州區與眉縣逐月日照時數 單位：h

圖3 薊州區與眉縣逐月日照時數變化趨勢對比

3.4 濕度條件對獼猴桃生長的影響

薊州區多年平均相對濕度為58%，較眉縣年平均相對濕度（74%）偏低。從圖4和表5可以看出，薊州區逐月相對濕度變化趨勢與眉縣比較一致，但逐月相對濕度均比眉縣偏低，差距較小的月份為6—8月。獼猴桃開花期適宜的溫度、光照、濕度和風有利于獼猴桃開花授粉。研究表明，獼猴桃開花期要求相對濕度在50%～70%比較適宜，坐果期要求相對濕度在70%左右。獼猴桃開花期在5月上旬，5月下旬就開始形成幼果，薊州區5月多年平均相對濕度為53%，達到開花期對濕度的要求，但是較坐果期對濕度的要求偏低。因此，薊州區種植獼猴桃，在獼猴桃開花期要加強人工排灌，增加土壤濕度，改善獼猴桃田間空氣濕度。

圖4 薊州區與眉縣逐月相對濕度變化趨勢

表5 薊州區與眉縣逐月相對濕度 單位：%

4 結論

氣候因子是影響獼猴桃產量和品質的重要因素之一。筆者從光、溫、水、濕度條件等方面綜合分析發現，薊州區氣候適宜獼猴桃生長，具備獼猴桃生長發育所需的光、溫、水等條件，能基本滿足獼猴桃生長發育需要。薊州區土壤條件適宜、生態環境優越，也為獼猴桃生產創造了有利條件，但在氣候異常年份，仍存在低溫凍害、干旱、連陰雨等氣象災害。因此，在生產中應針對氣候特點，適當采取防護措施，科學種植，促進獼猴桃高產、穩產；同時在品種選擇時，要結合本地區的氣候條件，選擇適應性強、產量高、品質好的品種，以達到充分利用氣候資源、提高效益的目的。