加快阿合奇縣沙棘產業發展的對策分析*

王 玉，王 健，張 翼，王 悅，王鵬程*

（塔里木大學經濟與管理學院，新疆 阿拉爾 843300）

近年來，沙棘產業已逐步成為新疆阿合奇縣的支柱產業。本文通過闡述阿合奇縣沙棘產業發展現狀和沙棘種植生態效益、經濟效益和社會效益，分析存在的問題并提出相應的對策建議，以期阿合奇縣未來沙棘產業向著產業化、工業化、現代化和規范化的方向發展[1]。

1 沙棘產業發展現狀

阿合奇縣是一個位于新疆西部的邊境縣，近年來，阿合奇縣結合自然環境特點，持續發展沙棘種植，使沙棘產業逐步成為經濟發展的支柱產業。為擴大沙棘產業的發展規模，阿合奇縣前后投入5 000萬元用于支持沙棘產業的發展。如今，沙棘已經成為當地最具特色的旅游產業，近十年時間里，阿合奇縣在縣域內各個鄉鎮修建了各種各樣的旅游設施，吸引了不少游客，對促進當地農業產業結構調整、改善生態環境以及農牧民增收起到了重要作用。

2 沙棘的生態效益、經濟效益和社會效益

2.1 生態效益

從生態角度來看，沙棘適應性強，枝葉茂密，根系旺盛，是一種極好的綠化灌木。另外沙棘還具有耐干旱、控制水土流失、固氮制氧、改善生態環境等作用。沙棘根系能夠與多種菌類共生形成根瘤，使沙棘的固氮能力遠遠的超過大豆。年固氮量高達180 kg/hm2，相當于375 kg尿素；5年生的沙棘林固氮量達到12 kg/667 m2，相當于25 kg尿素的含氮量[2-3]。沙棘具有抗風沙和耐貧瘠的特點，能夠迅速恢復植被，一般荒地只需要種植樹苗1 800～2 250棵/hm2，4～5年便可以繁殖10倍，修復能力極強。另外，沙棘能夠有效的改善土壤的理化性質，使土壤中有機質的含量由0.60%提高至1.06%，提高了將近1倍，長期生長沙棘的土壤密度會減少，從而使水分滲透加快，水分含量提高[4]，沙棘林土壤有機質含量和氮含量明顯高于荒山，具體數據見表1。

表1 沙棘林地與荒山土壤養分比較

2.2 經濟效益

科學證明，沙棘果和沙棘葉中含有近200種生物活性物質，有效成分的配比與人體所需成分的配比十分吻合，沙棘嫩葉中的一些營養成分超過紫花苜蓿（見表2），是很好的飼料原料，可以顯著提高載畜量。

表2 沙棘葉與苜蓿營養成分比較 %

依照有關企業2021年的經營狀況，測算萬畝沙棘果、葉、枝條產生的農民直接收入、企業產值、市場銷售產值（表3）。由表3可以看出，1萬畝實生苗沙棘林嫩葉一半用于養羊一半用作飼料這種方式農民的直接收入最高，達到2 721萬元，同時加工企業的產值也最高，達到4.30億元。1萬畝沙棘林嫩枝用作板材農民的直接收入最低，僅為55萬元，加工企業的產值也最低，僅為1 540萬元，從經濟效益來看，更建議第三種方式，即沙棘林嫩葉一半用于養羊，一半用作飼料這種方式。從產品中也可以看出，沙棘的用途越來越多，能夠生產出多種人類生活必需品。

表3 經濟效益

2.3 社會效益

一是沙棘能夠顯著的改善生態環境。由于沙棘自身獨有的功能特點，導致其具有獨特的生態作用，能夠有效的改善生態環境[5-6]。二是增加就業，精準扶貧。能夠增加農村留守人口的就業[7]，2020年阿合奇縣沙棘種植面積已經達到了0.43萬hm2，可帶動近6 000余人就業，季節性用工高達2 000人以上，同時縣內1/4的農業人口會因沙棘產業的發展而受益。三是能夠促進人們的健康生活。沙棘果實中含有豐富的生物活性物質，是促進人體新陳代謝必要的營養成分，被譽為“神奇之果”，有利于人們的身體健康。

3 沙棘產業發展面臨的問題及對策

沙棘具有果小、刺多、采摘困難等特點，限制了其大規模種植面積的推廣。因此要建立育苗基地[8]，在各地進行沙棘苗的選育，并引進“無刺大果”及其它優良品種來改良原始沙棘林。

沙棘制作而成的各種飲品含有非常豐富的營養，但是口味較為單一，競爭力較差，市場份額占比相對較小[9]。應該不斷嘗試開發新品種和新口味，使沙棘的市場份額得到進一步的突破。

冷涼的氣候適宜沙棘生長，阿合奇縣晝夜溫差大，光照時間長，土壤以沙質堿性為主，生產的沙棘品質獨特，但是阿合奇縣沙棘的種植和開發與一些已形成規模化、專業化生產的地區相比仍有很大的進步空間。產生這種現象的主要原因是沒有讓人們真正的認識到沙棘的價值，這就需要加大沙棘價值及發展沙棘產業意義的宣傳力度，提高沙棘產業的社會認知度。

沙棘的藥用價值很高，雖然已經在眾多的實踐中得到驗證，但是由于研究基礎不夠扎實，制約了更好產品的推出。

沙棘種植缺少專業的技術服務人員，技術服務水平需要進一步的提升。阿合奇縣應建立林果實用技能培訓基地，為當地技術人員、農牧民進行從苗木扦插到果實采收全套的技術實訓，逐漸培養一支專業的技術服務隊伍，為阿合奇縣沙棘產業的發展提供強有力的技術支撐。

沙棘加工企業發展機制體制較為落后，需進一步進行改革創新。沙棘產業的優勢最終是要通過科技創新來實現的，應從沙棘產業生產的各個環節鼓勵創新，對重點環節進行重點研究，尤其在良種繁育、產品研發等方面給予大力支持。