聞香識人！看看哪款香調(diào)適合你？

劉誠

香水被稱為“液體的鉆石”，蘇菲·瑪索曾經(jīng)說過，“女人和香水，是巨好的組合”。其實不僅僅是女人，越來越多的男人也開始加入這場香味盛宴中，選擇自己合適的香水，為自己增添魅力。

不同的香水有著不同的香調(diào)，適合于各種不同場合、不同時間，甚至與使用者的性格也息息相關(guān)，現(xiàn)階段，香水已經(jīng)不僅僅是裝扮品，更是一種社交工具。它是一種無形的外衣，包裹在人們的軀殼之外，選擇一款合適自己的香調(diào)，才能在人群中脫穎而出，讓人們對你印象深刻。

香調(diào)，即對香水氣味的分門別類，它是依據(jù)香水的主要氣味和香料來劃分的，香調(diào)能清晰地對一瓶香水的主要氣味特征進行定位。香調(diào)主要是幫助人們在不試香的情況下，就能根據(jù)自己的喜好，快速選擇和排除香水。

目前國際上對于香水香調(diào)的分類較有爭議，其中接受度最高、普及范圍最廣的香調(diào)分類為11類，即水生調(diào)、綠葉調(diào)、柑橘調(diào)、果香調(diào)、花香調(diào)、美食調(diào)、東方調(diào)、木質(zhì)調(diào)、甘苔調(diào)、皮革調(diào)和馥奇香調(diào)。

水生調(diào)：最年輕的香調(diào)

水生調(diào)是香調(diào)家族中年齡最小的香調(diào)，其只有短短的30年歷史，聞起來像是清新的空氣或是咸濕的海風(fēng)，又或者是水生的植物，能夠給人清新活力的感覺。水生調(diào)香水淡雅、清新、空靈，它是對舊有香水香調(diào)的一種改革，相比古典香水香調(diào)，它較為清新簡約，少了很多復(fù)雜的層次感，能夠喚起干凈的嗅覺體驗，非常適合夏季使用。最開始調(diào)制水生調(diào)香水的是一種叫做calone的化合物，其具有清新的海風(fēng)氣味，到了上世紀90年代，calone便成了水生調(diào)香水的主要原料。也就是說，水生調(diào)香水必然意味著人工香料，但這并不代表它就比天然香料要差，水生調(diào)的空靈與干凈使得它成為夏天維護個人形象的利器。

較有代表性水生調(diào)香水包括：寶格麗活力海藍、阿瑪尼寄情男士經(jīng)典版、大衛(wèi)杜夫冷水、三宅一生一生之水。

綠葉調(diào)：大自然的氣味

綠葉調(diào)香水主要氣味是類似于樹葉或者青草散發(fā)出來的綠草香，會讓人聯(lián)想到綠意盎然的大自然。這類香水清澈透明，大部分氣味比較稀薄，給人的感覺就像清晨帶著露水的草叢和樹林，比較適合氣質(zhì)超然的人。綠葉調(diào)香水具有幾大種類，包括接近綠草或樹葉香氣的，有宛如青蘋果香氣的蘋果綠香，還有令人感到青澀的蔬菜味的，以及帶有綠色海藻氣息的海洋綠香。綠葉調(diào)香水較為清爽，更適合中性或者男士香水，一般不會專門做女式香水。

較有代表性的綠葉調(diào)香水包括：祖瑪瓏藍色風(fēng)鈴草、蘆丹氏玫瑰陛下、愛馬仕橘綠之泉古龍水。

柑橘調(diào)：最古老的香調(diào)

作為最古老的香調(diào)，柑橘調(diào)已經(jīng)有800多年的歷史了，它以檸檬、橙子、佛手柑和柑橘為基礎(chǔ)。柑橘調(diào)香水種類繁多，一般男士香水會在其中加入芳香或酸的香料，女式香水則是在此基礎(chǔ)上融入花香。柑橘調(diào)香水清新而不膩，香氣接受度很高，使用場景萬能，是最適合新手入手的香調(diào)。柑橘調(diào)的氣味穿透力較強，常常在香水中扮演著前調(diào)的角色，一打開最先味道的便是柑橘調(diào)，有著提神醒腦的作用，不過柑橘調(diào)香水的缺點顯而易見便是留香短、揮發(fā)太快，這也是無法避免的。

有代表性的柑橘調(diào)香水包括：愛馬仕李先生的花園、歐瓏赤霞橘光、愛馬仕尼羅河花園。

果香調(diào)：水果的清甜與花香

果香調(diào)香水包括所有柑橘類以外的水果為核心的香水，以及眾多熱帶水果混合而成的香水。果香調(diào)香水中的水果通常有桃子、梨、蘋果、李子、草莓等等，通常也會加入一下花香作為點綴。果香調(diào)香水很適合女生使用，水果的清甜加上花香，能給人一種美好單純、清新活潑的感覺。果香調(diào)不分男女，均可使用。

較為經(jīng)典的果香調(diào)香水有：祖瑪瓏英國梨與小蒼蘭、安娜蘇許愿精靈、迪奧真我。

花香調(diào)：可甜美可優(yōu)雅

花香調(diào)香水是目前香水世界中最為龐大的香調(diào)家族，種類繁多，不僅僅有單一花香的“線性香”，這類花香調(diào)香水沒有其他香料混合，只單純地擁有一種花香;還有以一種花香突出為主，其他花香做陪襯的香調(diào)，也有多種花香混合在一起，相互呼應(yīng)，氣味復(fù)雜的香調(diào)。花香調(diào)香水中經(jīng)常使用到醛，其與花香結(jié)合有著柔美溫和的感覺，醛可以在天然的玫瑰以及柑橘類植物的精油中提取出來，不過量非常少，其本身的氣味并不好聞，通常具有刺鼻的金屬味，或者像是剛熄滅的蠟燭所散發(fā)出來的煙熏蠟味，但當(dāng)它們以極少的量添加到花香調(diào)香水時，就能使花香調(diào)香水散發(fā)出更完美的氣味。花香調(diào)香水適合女生使用，由于其種類繁多，給人的感覺也多種多樣，可甜美可性感，如白花常常給人純真清雅的感覺，玫瑰則可以與浪漫結(jié)合在一起，晚香玉又是純欲風(fēng)的代表。

花香調(diào)香水中較為有代表性的有：阿瑪尼自我無界、蘆丹氏八月夜桂、繆繆同名香水。

美食調(diào)：喚起童年回憶

美食調(diào)香水，顧名思義，即是以特定一種或多種美食為主題的香水。這個分類在香水中較為年輕，1992年蒂埃里·穆格勒發(fā)行了天使香水，運用焦糖、巧克力、香草、蜂蜜，以及各種美味水果，這種創(chuàng)新的組合讓美食調(diào)香水得到了公眾的矚目。美食調(diào)香水中最常見的便是以各類甜點咖啡為主調(diào)的香水，它可以是美食與其他香型的融合，也可以還原單一食物氣味。近些年，各大香水廠商開始競相創(chuàng)作更多的“美食”來取悅?cè)藗兊摹拔独佟薄Ｃ朗痴{(diào)香水給人以溫馨的感覺，據(jù)調(diào)香師介紹，其可以喚醒我們童年的美好回憶。

美食調(diào)香水中的代表作有：祖瑪瓏杏桃花與蜂蜜、蘆丹氏皮膚游戲、嬌蘭小黑裙。

東方調(diào)：迷人的異域風(fēng)情

東方調(diào)香水是香水中最具有異域風(fēng)情的香調(diào)。它是以香料類別為依據(jù)劃分的，主要是使用東方樹木或是辛香料、樹脂、麝香等動物性香料調(diào)制的香水，調(diào)香師們通過香草、琥珀、廣藿香、檀香和麝香調(diào)制出古典又迷人的異域情調(diào)。東方調(diào)香水通常具有溫暖、辛辣、性感、穿透力強、層次感豐富、香氣持久等特點。東方調(diào)香水同時適用于男香和女香，其一直致力于營造一種印度、緬甸、中國甚至遠東的感覺，之所以叫東方調(diào)，是西方人對東方的熱愛，東方調(diào)能夠喚起西方人對東方世界的美好遐想。花香調(diào)和木質(zhì)調(diào)中也會融入這些東方調(diào)元素，衍生為東方花香調(diào)和木質(zhì)東方調(diào)。

代表性的東方調(diào)香水有：蘆丹氏柏林少女、圣羅蘭黑鴉片、百瑞德無人區(qū)玫瑰。

木質(zhì)調(diào)：溫暖而干燥

木質(zhì)調(diào)就是指以木材為主調(diào)的香味，經(jīng)典的木質(zhì)調(diào)香水一般使用雪松、廣藿香、松香或檀香木等香料，由于其留香時間比較長，一般出現(xiàn)在香水的中后調(diào)。氣味溫暖、干燥是木質(zhì)調(diào)香水的特征。木質(zhì)調(diào)香水中一般都會加入芳香類植物，如鼠尾草、迷迭香和前蘿，也會加入一些柑橘類香料，以增添一絲異域風(fēng)情的氣息。木質(zhì)調(diào)香水與其他香料搭配后，可以營造出郁郁蔥蔥的自然森林氛圍，或者類似古董木質(zhì)家具的香味，通常給人以安心沉靜的感覺。

經(jīng)典木質(zhì)調(diào)香水主要有：愛馬仕大地、阿蒂仙冥府之路、寶格麗大吉嶺茶。

甘苔調(diào)：層次豐富且有濕潤感

甘苔調(diào)也稱為西普調(diào)，其得名于Coty在1917年出了一款名為西普的香水，從此獨立為一個香調(diào)家族。甘苔調(diào)香水一般構(gòu)成為橡木苔、檀香木、琥珀、香根草、佛手柑以及廣藿香。其氣味具有濕潤感、層次豐富的特點。甘苔調(diào)香水分為老甘苔調(diào)和新甘苔調(diào)，其中老甘苔調(diào)是以橡木苔作為香水的定香劑，給人陰郁復(fù)古的感覺;新甘苔調(diào)則以廣藿香為定香劑，氣味風(fēng)格輕盈通透、明媚大方。

甘苔調(diào)代表性香水有：香奈兒綠邂逅、嬌蘭蝴蝶夫人、香奈兒19號。

皮革調(diào)：濃烈的男香

皮革調(diào)香水主要構(gòu)成為皮革，常常配有煙草和各種木香，常見于比較濃烈的男香中。其起源也與皮革有關(guān)，公元12世紀皮革的制成會產(chǎn)生難聞的氣味，于是當(dāng)?shù)厝擞妹缘恪⑻医鹉铩⑥挂虏莸炔荼局参锾崛【停卧谄じ锷铣簦谑钦Q生了香水手套。皮革調(diào)香水以男士香水居多，并且有許多不同風(fēng)格，從天鵝絨般的花香皮革到濃烈的煙熏皮革，每一種都有著其獨特的微妙之處。

皮革調(diào)代表性香水有：阿蒂仙普羅旺斯花園、馥馬爾革調(diào)玫瑰、湯姆·福特托斯卡納皮革。

馥奇香調(diào)：所有香料的結(jié)合

馥奇這個名字取自于一款早就停產(chǎn)的香水——皇家馥奇，這款香水中包含香豆素，是歷史上第一次加入人工香料的香水，因此它也是現(xiàn)代香水工業(yè)的開端。很多天然植物中都包含香豆素，比如零陵香豆，其味道是很濃的剛割下來的新鮮青草味。馥奇香調(diào)同時包含了清新的柑橘、薰衣草、天竺葵等花香，苔蘚和木頭，以及熱辣的辛香料，所以有人將馥奇香調(diào)比喻為“所有香料的結(jié)合”。這種香調(diào)多見于男士香水，香味濃郁厚重、溫暖而性感、給人以陽剛的男人味。女人們也會很青睞于覺得這種結(jié)合了花香、木香以及辛香料的香調(diào)。

經(jīng)典的馥奇香調(diào)香水有：迪奧曠野、香奈兒蔚藍、阿莎同名男士香水。

夏季香調(diào)如何挑選？

盛夏將至，對于愛香之人來說，挑選一款清爽而不黏膩的香水便成了關(guān)鍵課題。一般來說，香水的擴散度會隨著氣溫的變化有所不同，氣溫越高，擴散度越大，而氣溫越低，擴散度則越小。因此，一些味道濃烈的香水并不適合夏季使用。

香水的味道也有著冷暖的屬性，味道最容易勾起人們對某些片段的聯(lián)想，因此在聞到香水時，人們的腦海中也會自動浮現(xiàn)某一個季節(jié)的某一個畫面。

一般來說，夏天最適合使用柑橘調(diào)香水，柑橘調(diào)本身便是清新的代名詞，很容易讓人聯(lián)想到盛夏一口冰涼的橘子汽水，冰透舒爽，能給夏天帶來一抹涼氣，絕對是夏日的降溫利器。

除柑橘調(diào)香水外，海洋香調(diào)的香水，也就是水生調(diào)也是夏天的不二選擇。這種香調(diào)的香水大多充滿活力，帶有咸咸的海洋氣息，不會很厚重，聞起來讓人聯(lián)想到沙灘、海浪、海風(fēng)，帶著一點陽光的味道，自然而又清新，仿佛置身于夏威夷海灘，面對碧藍的天空與遼闊的大海，四周環(huán)繞著濃濃的海洋氣息，讓人感覺心曠神怡。

另外，綠葉調(diào)香水自身所散發(fā)出來的大自然的香氣，也有一種冰涼舒爽的感覺，夏天使用，在清新的基礎(chǔ)上，還會有一種空靈的美感。

除以上三種香調(diào)外，木質(zhì)調(diào)、果香調(diào)、馥奇香調(diào)、花香調(diào)中的一些味道清新的香水也可以在夏日使用。西普調(diào)、皮革調(diào)、美食調(diào)和東方調(diào)由于太過厚重，與夏日的清新舒爽背道而馳，不適合在炎炎夏日使用。

作為香水的分類規(guī)則，香調(diào)可以快速幫助人們進行香水選擇，根據(jù)香調(diào)，人們可以更直觀地理解自己的氣味喜好，不同的香調(diào)有不同的揮發(fā)速度和時間，因此香水會經(jīng)歷前調(diào)、中調(diào)、后調(diào)三個階段。一般來說，前調(diào)是香水的第一印象，是打開香水瓶子最先聞到的味道，一般只能維持10～15分鐘;中調(diào)在香水在使用之后15分鐘～3小時期間開始顯現(xiàn)出來，是香水最佳的表現(xiàn)時間;而后調(diào)出現(xiàn)在香水使用的3～5小時后，它是香水最終留下來的氣味。

我們在選擇香水時，除了要在理論上了解香水的不同香調(diào)，更重要的是要親自試香。香水是一個非常主觀的東西，在挑選香水時不同的年齡、場合、時間，甚至香水使用者的性格都可以列為考慮因素。“聞香識人”的典故確有其事，因此我們在選擇香水時要進行多方比較，綜合考量，才能在琳瑯滿目的香水海洋中找到專屬于自己的“靈魂外衣”。