傳統“花餑餑”變身“香餑餑”

近日，山東膠東的一種民間傳統美食花餑餑“火了”，在保留面食健康美味的基礎上，造型多變，從傳統的“龍鳳呈祥”到各種流行卡通人物，品類豐富、惟妙惟肖，受到人們的喜愛。如今，花餑餑已變身為當地生日宴會、嫁娶典禮、節日慶賀中的潮流單品，成了名副其實的“香餑餑”。

傳統技藝和老字號品牌大多有上百年歷史，蘊含了傳統文化的積淀和品質的保證，但也容易給人留下風格陳舊的印象。如何在傳承已有核心競爭優勢的基礎上開拓創新，成為新國潮中的“弄潮兒”？擅長做剪刀的張小泉，打破傳統印象，設計的中式廚房刀具套裝令人眼前一亮;同仁堂推出符合當下年輕人需求的養生茶飲，讓不少人感嘆“懂我”;大白兔上線獨特的奶糖味唇膏，許多人試用后直呼“買它”……

素材解讀

1.“新老”融合。這些老字號品牌老樹開新花，深挖需求、創新產品，讓人耳目一新，獲得人們的青睞，探索出一條條“新老”融合的好路子。

2.恒不變者，變也。傳統技藝和老字號品牌要想煥發新的活力與生機，既要守正，也要在保護性發展中不斷創新。

適用話題

傳承文化、開拓發展、守正創新、勇于改變、“新老”融合……5D70CC4F-3B99-4B43-8FB4-16F69918A92E