溫室草莓栽培技術研究

張純月

摘? ? 要：為解決自然環境對草莓生長的影響問題，文章基于溫室草莓栽培技術，研究了草莓的生長條件，分析了當前溫室草莓栽培技術要點，并提出了栽培建議，以期為相關人員提供參考。

關鍵詞：溫室;草莓;栽培技術

文章編號：1005-2690（2022）06-0053-03? ? ? ?中國圖書分類號：S668.4;S628? ? ? ?文獻標志碼：B

草莓是很多人十分喜歡的水果，擁有豐富的維生素C，而且含有大量對人體有益的微量元素和氨基酸，無論是營養價值還是經濟價值都十分顯著。目前我國很多地區都種植草莓，溫室草莓的種植面積也在不斷擴大，栽培技術水平也在不斷提升，逐漸突破了傳統陸地栽培模式的限制，栽培出了更多更好的草莓，草莓市場的供應滿足了人們的需求。溫室草莓栽培仍然強調對草莓品種的選擇、土壤的消毒以及肥力調控、光溫調控、生長過程中病蟲害防治等，確保草莓的質量與產量都能夠達到預期的水平[1]。

1 草莓的栽培環境

溫室種植草莓，使自然環境對草莓生長產生的影響明顯降低，但仍然需要重視對草莓栽培環境的選擇。通常情況下，空氣質量良好的地區更適宜種植草莓，這些地區往往距離城區比較遠，擁有更好的溫室設置條件。草莓在松軟肥沃的土地上生長態勢更好，如果土壤的水肥充足且具有微酸性，屬于沙壤土，更有利于草莓生長。因此在溫室種植草莓時，要重視對土壤酸堿值的控制，同時要確保給草莓澆的水都達到了國家無公害生產標準和要求。很多溫室在種植草莓前會種植其他作物，如果處理不當容易增加草莓病蟲害的發生概率。比如在草莓溫室栽培中往往會避免選擇前茬作物為番茄或茄子的溫室，以更好地控制草莓的生長質量，提高草莓的產量和質量[2]。

2 準備工序

2.1 施加基肥

草莓對基肥的要求比較高，在溫室栽培草莓的過程中，應以施加基肥為主，以化肥為輔，科學搭配基肥和化肥，提高草莓的土壤肥力。但為了提高草莓的質量，在施加中會更加注重基肥施加的科學性、合理性，并控制化肥的使用量。有機肥料作為溫室栽培草莓十分重要的肥料之一，具有非常明顯的優勢。在土壤中使用有機肥料可以改善土壤的狀態，有效提高土壤的水肥能力。通過施加有機肥料還能夠提高土壤的生長環境，滿足草莓各個階段的生長要求。施加基肥的時候可以選擇農家肥料或者商業有機肥，也可以將兩者充分搭配使用。現階段，很多溫室草莓栽培過程中不再使用硝態氮肥，同時也不建議在草莓土壤中施加沒有經過處理的肥料，避免草莓病蟲害增加。優質有機肥料的使用量要結合草莓的實際情況進行調控，給草莓施肥前應做好土壤的深耕、耙碎工作，增強肥料的使用效果[3]。

2.2 做畦

為了提高草莓的產量和質量，并確保草莓高產狀態持續一定的時間，需要充分做好溫室草莓栽培技術條件的創造和控制工作。做畦屬于當前草莓栽培中十分重要的技術之一，做畦時需要結合草莓的實際情況做好準備工作，采用高畦的栽培模式能夠達到更好的效果。一般情況下，將畦的高度控制在30～35 cm最佳，相應的畦的上口寬度需要保持在40 cm左右，而畦的本身寬度則需要在80 cm左右，可以更好地保證草莓根系的生長以及發育，確保草莓的生長狀態達到每一個階段的最高標準。做畦時應當選擇有經驗的人操作，以便控制畦的質量。實踐中需要結合草莓種植地區以及溫室的基本條件等，針對草莓的畦進行全面細致的調整，確保其高度、寬度等符合標準和要求，最大程度地提升溫室草莓栽培技術水平[4]。

2.3 栽培環境消毒

溫室草莓的栽培技術之一就是給栽培環境消毒，環境消毒時需要用到硫黃粉，并且采取高溫消毒的方法，提高環境消毒的整體效果。具體操作過程中，除了需要用到硫黃粉之外，還需要借助助燃劑完成消毒工作，助燃劑與硫黃粉通常以1∶1的比例混合，并在攪拌均勻之后在棚內進行消毒。在消毒時需要在中午時關閉溫室大棚，并在溫室大棚內的溫度達到了50 ℃后方可以進入消毒環節，使用硫黃粉和助燃劑消毒之后，不可以立即打開溫室大棚，而是需要使其維持12～48 h后方可通風。在使用硫黃粉和助燃劑環境消毒之后可以預防草莓病蟲害，提高草莓生長水平，為此要確保溫室草莓環境消毒的徹底性和科學性都達到具體的要求和標準[5]。

2.4 栽培土壤消毒

草莓溫室栽培中土壤消毒屬于十分重要的環節，通過給土壤消毒可以殺死土壤中的病蟲害，一方面可以降低病蟲害發生的概率，另一方面可以避免病蟲害消耗土壤的肥力與養分，影響草莓的產量和質量。草莓栽培土壤的消毒需要在夏季進行，最好是選擇7—8月，這段時間氣溫比較高，土壤消毒的效果比較好。給土壤消毒時，可以使用玉米秸稈以及石灰氮，將兩者均勻地施加在草莓栽培的土壤中，并深翻30～40 cm，用水澆透之后再使用薄膜覆蓋，可以確保土壤的溫度在白天能夠達到70 ℃以上，從而促進病蟲害的消殺。將土壤消毒持續30～45 d可以提高病蟲害消殺的徹底性，最大程度地提升病蟲害防控的效果。

2.5 挑選草莓品種

選擇草莓品種是溫室草莓栽培的一個重要組成部分，只有草莓的品種優質且適合所在地區，草莓的產量和質量才能達到要求。選擇草莓品種時，要對環境進行調查和分析，結合現有的條件制訂具體的方案。一般情況下即使是在溫室內栽培草莓，仍然需要強調草莓的耐寒能力，確保草莓能生長得更好。同時，挑選品種質量穩定的草莓種子具有更好的效果，并且要將草莓的抗病能力作為挑選草莓品種的重要條件之一。此外，要結合草莓所在種植地區的市場來選擇草莓品種。可以選擇受歡迎的、具有較高經濟價值的草莓品種進行溫室栽培，更好地提高草莓種植的經濟效益，為草莓長期種植打好基礎，創造更好的條件。

2.6 培育草莓壯苗

溫室栽培對于草莓栽培苗的培育很重要，除了可以選擇自行培育之外，還可以直接購買草莓苗，無論哪一種方法均需要保障草莓苗的質量。通過培育和選擇優質的草莓苗來提高草莓的產量和質量。首先要確定草莓苗是否屬于壯苗，一般情況下那些具有4～6片葉子的草莓苗屬于壯苗。其次還需要觀察草莓苗的葉面積，選擇葉面積較大的草莓苗。再次要挑選葉片肥厚且顏色鮮綠的草莓苗，并將花芽的分化質量也充分考慮在內，確保草莓移植的成活率。如果選擇采用培育草莓秧苗的方法，則需要在每年的7—8月上旬開始準備工作，假植期的控制可以確保育苗的整體水平達到要求。育苗前要選擇地塊優質的種植地，避免在肥力較高的土壤中培育草莓秧苗。為了促進秧苗花芽分化，要合理施肥，有效預防秧苗徒長。

3 選擇科學定植方法

科學定植屬于溫室草莓栽培技術中十分重要且具有難度的技術之一。當草莓進入休眠期后，需要進行定植工作，從而提高移栽效果。移栽時通常在9月上旬最佳。移栽草莓前需要確保已經做好土壤的管理工作，已完成了鋪設畦的滴灌帶，做好了澆水工作，達到了保水保墑的效果。要避免草莓定植過晚，影響草莓的產量與質量。定植時需要控制好草莓植株之間行距與密度，以提高草莓成活率，同時又要確保草莓密度過小引起的產量過低等問題。做好草莓的定植工作可以降低草莓病蟲害的發生概率，可以選擇在早晨或者傍晚移栽，移栽時要讓坑的深度保持在6～7 cm，可以避免坑太深或太淺影響到草莓生長。移栽前要修剪草莓植株的葉片，草莓植株有3～4片的新葉即可保障其光合作用。草莓移栽之后水分管理十分關鍵，要先澆透水，并持續2～3 d再進行澆水，提高土壤的濕潤度，增強草莓的質量。定植過程中如果遇到了高溫、干旱等天氣，需要提前在溫室大棚上加蓋遮陽網，避免草莓苗被燒傷。

4 覆蓋地膜和閉棚保溫

溫室草莓栽培過程中地膜的覆蓋十分重要，一方面可以提高草莓質量，另一方面還有助于開展草莓管理工作。覆蓋地膜可以降低草莓生長環境的濕度，從而有效預防草莓病蟲害。覆蓋草莓地膜需要做好以下相關工作，比如在晴天的時候應當讓地膜覆蓋在草莓苗上，并且要以苗為單位開口，植株的開口處以及底部都要用細土封實。閉棚保溫的目的是提高草莓生長環境的水平，屬于溫室草莓栽培的重要環節。溫室的溫度如果降到了10 ℃則需要盡快采取閉棚保溫措施，避免草莓葉片在低溫狀態下不斷變黃，也避免草莓出現養分流失等問題。閉棚保溫工作一般在每年10月開始，需要關注所在地區的天氣。

5 草莓田間管理技術

5.1 修剪多余枝葉

草莓移栽后需要做好田間管理工作，修剪草莓多余的枝葉屬于重要的田間管理內容。修剪草莓的多余枝葉可以減少病蟲害，草莓的病葉、老葉中含有大量的病蟲害，及時修剪可以避免病蟲害擴散，同時修剪多余枝葉還可以促進草莓側芽萌發，有助于提升草莓產量與質量，還可提高草莓生長環境的通風性，減輕草莓養分流失，去除草莓多余枝葉的頻率維持在1個月1次即可。草莓進入到開花階段之后，對養分和水分的需求較大，要結合草莓的品種、草莓的結果能力等修剪花序，以提高草莓的結果質量。

5.2 做好草莓的溫度管理

草莓移栽成功后溫室的溫度管理屬于關鍵的工作之一，通常在草莓剛剛移栽之后需要讓溫室的風口處于通風狀態，有效預防溫度過高對草莓植株的消極影響。溫室內的溫度要維持在10 ℃以上，不能過高，從而促進草莓的花芽分化。當草莓進入到花期之后，要從白天和黑夜兩個角度著手調控大棚的溫度，從而確保草莓的生長條件得到滿足。白天的溫度控制在25～30 ℃最佳，晚上保持在5～8 ℃。當草莓進入到膨大期、采收期之后，則需將溫室的溫度控制在25 ℃，夜晚的溫度則與花期溫度一致。如果進入到草莓采收高峰期，則可以提高大棚內的溫度，以促進草莓成熟。

5.3 科學調節溫室溫度

溫室溫度的調節對于草莓的生長非常重要。當草莓進入到生長階段之后，需要重視草莓溫室的通風管理工作，有效預防溫室內溫度過高。需要從外部的天氣情況著手，確定溫室的通風時間與通風頻率。如果出現了陰天、雨雪天氣，同樣需要做好通風管理工作，可以有效預防溫室內濕度過大，控制草莓病蟲害。草莓溫室的排濕、保溫工作直接關系著草莓的產量和質量，為此需要安排專業技術人員進行操作。

5.4 做好草莓光照補充

草莓生長對光照的要求較高，充足的光照不僅可以提高草莓產量，還有助于提高草莓的質量。如果草莓生長過程中光照不足，則容易進入到休眠期。為此在溫室的溫度調節中需要耗費很多時間，可以結合草莓的生長階段做好光照的補充工作。通常草莓生長所需的光照時間應當在16 h以上，如果光照時間達不到此項標準，則需要人工進行補充，補充時可以結合草莓的實際情況，通常建議以4～6 h最佳。草莓的溫室大棚內可以提前設置白熾燈，有效預防草莓光照不足等問題，促進草莓的開花與結果。草簾在使用過程中會出現損壞、破壞、污損等情況，要及時更換和清理，以提高草莓的采光效果。

5.5 采用科學授粉方法

溫室草莓栽培的難點是草莓授粉問題，由于采用溫室種植草莓，所以相較于自然條件下種植草莓，草莓的授粉條件不夠，容易導致草莓產量和質量下降，經常出現畸形果。所以在種植草莓過程中應當采取科學的授粉方法，提高授粉的整體效果。可以在溫室內提前放置蜂箱，并結合溫室的實際情況對蜜蜂的比例進行搭配、調節。在溫室內養殖蜜蜂，需要重視對溫室內溫濕度的控制，提高蜜蜂的授粉效果。蜂箱進入到溫室之前需要提前做好消毒工作，避免將病蟲害帶入到溫室中。溫室本身的溫濕度都比較大，容易滋生病蟲害，如果沒有及時調控溫室的溫濕度，則容易導致草莓生長出現問題。提前針對溫室的病蟲害防控，可以避免將蜂箱放入到溫室之后進行大面積的病蟲害消殺，引起蜜蜂死亡或者蜜蜂質量下降等問題，使授粉效果達不到預期。

5.6 提高水肥管理水平

草莓生長過程中的水肥管理十分重要，可以提高草莓的產量和質量。要注重草莓生長地的溫濕度，一般在溫室內不會使用大水漫灌的方式，所以要保持土壤的濕潤度則需要采用滴灌法，不僅可以提高灌溉的均勻性，還可以控制灌溉的頻率，避免溫室土壤過于濕潤，降低草莓病蟲害的發生概率。草莓生長過程中對肥料的需求量較大，不同的生長期對肥料的需求有所不同，應當堅持適量多次的施肥原則。當草莓進入到生長后期，應當提高追肥效果，確保草莓營養充足，草莓的結果率以及結果質量才能得到保障。草莓植株的生長情況、葉片顏色等都會受到肥料的影響，在溫室栽培草莓的過程中采用液態有機肥可以更好地控制水肥管理效果，比如應用一體化滴灌技術，確保草莓生長所需的水肥得到滿足。

5.7 草莓病蟲害防治技術

草莓的常見病蟲害包括炭疽病、灰霉病、白粉病、蚜蟲、斜紋夜蛾等。針對以上病蟲害進行防治時，需要采用科學方法，以提高防治效果，降低草莓受到的損害程度。例如防治灰霉病應當采用露娜森噴霧進行防治，而白粉病則需要使用大黃素甲醚水劑進行噴灑。蚜蟲以物理防治方式最佳，比如黃板、誘蟲燈等都可以達到很好的誘捕效果。斜紋夜蛾的防治需要使用到黑光燈誘殺，還可以使用藥劑防治，比如乙基多殺菌素、康邦噴霧等，使用此類藥劑每隔10 d 噴施1次，堅持1～2次即可產生效果。

6 結束語

隨著溫室草莓栽培技術不斷提升，草莓的供應量越來越大，滿足了人們的需求，為種植戶創造了更大的經濟效益。在溫室草莓栽培過程中，需要提前掌握草莓對栽培環境的要求，從而通過溫室為草莓創造最有利的生長環境，確保草莓的產量和質量都能在預期的目標范圍之內。結合當前溫室草莓栽培技術存在的問題不斷研究，使溫室草莓技術能不斷完善，更加適應當前草莓市場的需求，實現溫室草莓栽培的高產穩產目標。

參考文獻：

[1]韓立紅，陳加和，陳明遠，等.日光溫室草莓套種甘蔗栽培技術[J].蔬菜，2021（S1）：91-93.

[2]韓文賀.日光溫室草莓綠色增效栽培技術[J].農業科技通訊，2021（9）：290-293.

[3]趙青松，雷海英，秦永燕，等.日光溫室草莓-黑糯玉米有機生態型周年高效栽培技術[J].長江蔬菜，2021（9）：37-38.

[4]楊玉波，董靈迪，石琳琪，等.日光溫室草莓有機生態型開放式基質栽培技術[J].長江蔬菜，2020（17）：48-51.

[5]李忠明，張雷，張衛東.日光溫室草莓套種西瓜高效栽培技術[J].中國農技推廣，2020，36（7）：41-43.