淺析一種高產高效四大家魚健康養殖新模式

馬 強，滕淑芹，王 瑋，葛學利，馬艷紅，方 旭

(天津市薊州區畜牧水產業發展服務中心漁業技術服務站，天津 301900)

近幾年，傳統的淡水“四大家魚”養殖經濟效益一直處于低迷狀態，養殖成本投入高、病害多、風險大，但經濟效益卻逐年下滑，極大地制約了廣大養殖場戶的養殖積極性。為了扭轉養殖效益低迷現狀，提高廣大養殖場戶養殖積極性，天津市薊州區畜牧水產中心漁業技術服務站在薊州區下窩頭鎮青甸村西李小東魚池開展了一種高產高效“四大家魚”健康養殖新模式試驗示范，經過精心的飼養管理，取得了很好的經濟效益，現將試驗情況總結如下，供同行們參考。

一、材料與方法

1.池塘選擇

池塘面積7 畝，池底平坦，淤泥厚度不超過10 厘米，水源為地下水，符合國家養殖用水標準，最高水位3.5米，注排水方便，交通便利，配備潛水泵1 臺、自動投餌機1 臺、3 千瓦增氧機1臺、1.5千瓦增氧機2臺。

2.池塘清整

清除池塘過多淤泥，加固堤埂，清除堤埂上的雜草污物，維護進排水系統，畝用25 千克漂白粉化水全池潑灑進行池塘消毒，曝曬7 天后加水，選擇晴好天氣放苗。

3.苗種投放

選擇經檢驗、檢疫合格的良種進行放養，具體情況詳見表1、表2。

表1 苗種投放情況

表2 苗種投放成本情況

4.飼料投喂

選擇正規廠家生產、粗蛋白質水平30%的草魚顆粒料進行投喂。開始采取慢－快－慢人工投喂方法，待魚集群上浮攝食后，改用投餌機投喂。全年投餌率控制在2%～3%，每天投喂4次，分別為5:00、9:00、13:00、17:00，每次40 分鐘。具體投喂情況視天氣、水溫、魚吃食情況靈活掌握。

5.飼養管理

初始池塘水位保持在1.5 米，隨著魚體生長、水溫升高，逐漸加深池塘水位。到8月，池塘水位達到最高水位3.5 米，通常每5 天加水1 次，每次加水20 厘米。合理使用增氧機，每天中午開機兩小時，做到“三開兩不開”。定期施肥調節水質，通常每10～15 天使用1 次水產生物肥肥水，保持水體“肥、活、嫩、爽”。

6.魚病防治

堅持“以防為主、防治結合”的原則。通常每10 天1 次，用二氧化氯泡騰片全池拋撒殺菌調水，每畝水面用250克；每10天投喂1次藥餌，用中草藥制劑加Vc、保肝護肝產品，以預防藥量連續投喂3 天。每20～30 天全池潑灑殺蟲藥物，控制魚體上的寄生蟲。

7.日常管理

堅持早、中、晚各巡塘1次，觀察池塘水色變化情況、天氣變化情況、魚吃食情況、魚活動情況，發現問題，及時解決。做好養殖日志。

二、收獲

經過1個養殖周期的飼養管理，于2021年2月22 日全部出池清塘。收入401848.74 元，成本252054 元，效益149749.72 元，投入與產出比為1∶1.59。詳見表3、表4。

表3 養殖收獲情況

表4 養殖總成本、效益情況 元

三、討論與小結

所投放苗種規格必須是整齊、無病無傷、經檢驗檢疫合格的優良苗種。投放的鯉魚苗規格必須控制在25 尾/千克以上，否則，因鯉魚生長快、搶食能力強、貪食，容易造成鯉魚死亡。

飼料投喂量必須視魚體生長情況、魚吃食情況酌情增減，嚴禁因魚吃食旺盛貿然增加飼料投喂量，嚴格按照投餌率科學合理投喂，謹防誘發魚病。

水位調控遵循循序漸進，切忌初春一次補足，影響池水升溫，應視天氣、氣溫、水溫情況逐漸加深水位，至8 月加到池塘最高水位3.5 米為宜。

嚴格遵循“無病先防、有病早治”原則，定期投喂藥餌。投喂藥餌期間每天兩次，通常在午后投喂，藥物按預防量使用，嚴禁超量使用；外潑殺蟲、殺菌藥物，防止魚病暴發。