五育并舉視域下“三位一體”勞動課程的實踐探索

北京市牛欄山一中實驗學校/ 張志芳 北京市牛欄山第一中學/ 霍德生

在2018 年9 月10 日召開的全國教育大會上，習近平總書記提出，教育要“培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人”。2020 年3 月，中共中央、國務院發布《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》，對勞動教育課程作出明確規定：“整體優化學校課程設置，將勞動教育納入中小學國家課程方案和職業院校、普通高等學校人才培養方案，形成具有綜合性、實踐性、開放性、針對性的勞動教育課程體系。”勞動教育是“德智體美勞”五育的重要內容之一，是新時代教育體系中的重要一環，也是學校進行五育融合開展教育實踐的重要突破口。我們對勞動教育的理解不僅僅是“通過勞動去教育”，而是在勞動的過程中去培養學生的生命意識、美感意識和勞動意識，形成“勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗”的價值觀。在教育實踐中，筆者所在學校切實履行要求，以勞動教育為引領，以勞樹德、以勞增智、以勞強體、以勞育美、以勞創新，以培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人。

一、構建“三位一體”勞動課程，融合五育目標全面育人

中共中央、國務院《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》對中學開展家庭、學校和社會勞動教育進行了規范指導，要求“初中要注重圍繞增加勞動知識、技能，加強家政學習，開展社區服務，適當參加生產勞動，使學生初步養成認真負責、吃苦耐勞的品質和職業意識。普通高中要注重圍繞豐富職業體驗，開展服務性勞動、參加生產勞動，使學生熟練掌握一定勞動技能，理解勞動創造價值，具有勞動自立意識和主動服務他人、服務社會的情懷。”學校在勞動教育中發揮主導作用，這就要求學校主動整合家庭、學校和社會勞動資源，以形成教育合力更好地實現勞動教育目標。筆者所在學校依托現有資源和條件自主構建“三位一體”勞動教育課程體系（圖1）：首先，深耕學校勞動教育，以“五品開心農場”為基地開展農業生產勞動；其次，創新家庭勞動教育，以傳統節日為契機開展家務、廚藝勞動；再次，拓展社會勞動教育，以社區為外延開展社區志愿勞動。

圖1 “三位一體”勞動教育課程體系

勞動教育不同于勞技教學，也不是簡單地讓學生去“干活兒”，而強調把勞動和教育緊密結合起來，通過勞動進行教育，讓學生在勞動中接受多方面的教育，它本來就不是單一的教育活動。一次好的勞動教育，必然蘊含著德育、智育、體育、美育元素。“三位一體”勞動教育課程意在實現五育目標，全面育人。首先，讓學生在學校勞動分工中理解勞動不分貴賤，勞動者值得尊重，勞動成果須珍惜；第二，在家庭勞動中學會感恩父母，在社區志愿中感受和諧社會，實現以勞樹德。第三，讓學生在勞動中掌握一定的農業生產知識，學會使用農具、烹飪美食和與人溝通等，實現以勞增智。第四，讓學生在勞動中增強耐力，強健體魄，愉悅身心，實現以勞強體。第五，讓學生在勞動中體會生態綠色之美，食物色香味之美，家庭溫馨之美、城市、人文之美，在勞動中孕育美、創造美，提升美學品味，實現以勞育美。最后，讓學生在勞動中對遇到的各種問題進行思考，嘗試不同方案創新性解決問題，實現以勞創新。

二、深耕學校勞動課程，育五育于農業生產中

學校開展勞動課程需要基于學生實際勞動素養水平，立足學生未來發展。當下，城里的學生遠離了農業生產，缺失對農業、農村、農田的基本尊重與理解，有的甚至不知道自己吃的食物究竟從哪里來。缺失勞動教育，學生們就不能深刻體會節約糧食、尊重和珍惜廣大農民的辛勤成果的意義。親身體驗農業生產勞動最能觸動學生心靈，所以，學校將農業生產勞動教育放在重要的基礎教育位置。

學校依托“五品開心農場”開設農業生產勞動課程，每個班級分得一片土地，學生自主規劃農業生產勞動。結合農業生產特點，農業生產勞動大體分成三個階段，每個階段都有不同的勞動內容、勞動任務、勞動體驗與收獲。

第一階段，規劃和播種——充滿希望的勞動。本階段主要從事翻地、選種、育種和栽培等勞動，學生需要完成以下三個任務：①根據農作物生長習性、學校氣候條件及同學們的興趣，討論適合栽種的品種；②進行分工，確定各小組及個人的勞動任務；③學會使用鐵鍬、耙、鎬頭、鐮刀、鏟子等農用工具，進行翻地、施肥、育種、栽培和收割。

第二階段，耕作和管理——辛勤智慧的勞動。本階段主要從事除草、澆水和施肥等勞動，學生需要完成以下三個任務：①依據作物生長習性，確定澆水周期，觀察、記錄作物生長態勢；②預防病蟲害，確定人工驅蟲方法，保證作物無公害正常生長；③定期松土、除草，保證作物獲得充足的光照、氧氣。

第三階段，收割和分享——收獲喜悅的勞動。本階段主要從事收割、分類儲藏與烹飪美食等勞動，學生需要完成以下兩個任務：①確定采摘時間，討論不同蔬菜、不同作物的烹飪方式，求助家委會家長提供幫助，參與烹飪；②在班級教室內，一起品嘗豐收的成果，暢談勞動過程的收獲和感悟。

“五品開心農場”將學生分成小組，以小組為單位進行農業生產勞動，每一位同學都積極勞動，不畏辛苦、不怕麻煩。農業生產過程中，會勞動、愛勞動的同學越來越自信，也越來越受到尊重。小組內的分工與合作讓學生更加意識到責任與團隊的重要性。農場主要種植應時蔬菜，通過農業生產，學生認識了櫻桃小蘿卜、小白菜、油菜、菠菜、圓白菜、茄子、西紅柿、黃瓜、南瓜、紅薯、花生、大白菜等農作物，了解了它們的生長習性，理解了農業生產因時制宜、因地制宜的必要性，科學投入、精準管理的重要性，也掌握了一些簡單的種植技術，養成了良好的勞動習慣和品質。在播種、管理與收獲的交替中，學生體會勞動的艱辛、喜悅與光榮。在與土地的互動中，感受土地之珍貴、綠色之美麗、生態之重要、農民之不易，農業生產勞動讓學生更加愛護我們的生存環境，做綠水青山的維護者；更加珍惜每一粒糧食，做光盤行動的踐行者。

三、創新家庭勞動課程，育五育于家務勞動中

我國自古以來重視家庭勞動教育，創造了豐富的家庭勞動教育文化，朱柏廬在《朱子家訓》卷首即寫道：“黎明即起，灑掃庭除，要內外整潔；既昏便息，關鎖門戶，必親自檢點。”構建“三位一體”勞動教育課程體系，需要傳承優秀的家庭教育文化，更需要挖掘中華優秀傳統文化中孕育的勞動教育價值。傳統節日是傳統文化的重要組成部分，大多強調家人團聚家庭和諧，注重獨特的飲食與豐富的活動。如北方的傳統春節從臘月二十三俗稱“小年”開始到正月十五，每一天都有不同的勞動內容，民謠有“二十四掃房子，二十五磨豆腐，二十六割年肉，二十七宰年雞，二十八把面發”的說法。端午節包粽子吃粽子、賽龍舟，中秋節做月餅吃月餅、賞月等等。人們在不同的節日從事不同的勞動，寓勞動于節日之中、于生活之中。

傳統節日蘊藏著豐富的勞動教育資源，學校挖掘傳統節日的家庭勞動教育價值，以傳統節日為契機，開設“做家務、展廚藝”勞動課程。勞動課程分三個階段實施，每個階段有不同的活動內容和五育目標。

第一階段，廣泛動員——家務勞動是有價值的。首先，挖掘傳統文化的勞動教育價值，融勞動于民俗和生活之中，討論確定活動方案。其次，以班級為單位，在傳統節日前召開主題班會和線上家長會，讓學生理解傳統文化中的豐富勞動內容及其價值，廣泛動員，爭取家長支持，鼓勵家長參與，意在使家校形成合力，家庭勞動教育活動真實而有實效。

第二階段，實施記錄——家務勞動是快樂的。首先，每位學生需要按計劃至少完成一項家務勞動和一項廚藝展示，強調安全第一和真實參與。其次，活動要有視頻和照片記錄過程，記錄的內容包括準備階段、勞動過程和勞動成果，記錄過程一方面督促學生真實參與，另一方面為評比表彰提供依據。

第三階段，評選推廣——家務勞動是美麗的。首先，以班級為單位評出最佳廚藝大師、最美勞動者，頒發獎狀。其次推廣展示，通過抖音短視頻、微信公眾號等方式進行推廣。

通過家務勞動、廚藝展示活動，學生學會膳食營養均衡，學會炒菜、煮飯和搞衛生等基本生存技能，提高生活自理能力。勞動充實了學生假期的生活與學習，通過家庭勞動也培養了學生勇于承擔家庭責任、勇于擔當的精神，讓他們學會感恩父母，厚植中華傳統孝道。學生們通過記錄、分享家務勞動或制作美食的視頻，與老師、家長、同學共同交流、分享感受的方式，提高了勞動的積極性，培養了熱愛勞動、尊重和珍惜勞動成果的品質。通過評比表彰，學生爭做最美勞動者。

四、拓展社會勞動課程，育五育于志愿服務中

眾所周知，一個人的成長，需要遺傳、環境、教育與人的主觀能動性的共同作用，教育學家葉瀾亦指出，“只有依靠全社會的力量，才能形成教育人、促進人不斷超越自我，實現終身發展的現代教育體系大格局”。“三位一體”勞動教育課程體系重視學校與社區共建，依托社區開展多種多樣的社區志愿服務，如環境保護、助老扶幼、文明督導、社會調查、志愿宣傳等，在參與志愿服務中理解與傳承志愿精神。社區志愿勞動課程分為三個階段。

第一階段，環保參與——志愿服務讓社區更美麗。首先選取志愿平臺，通過家委會與社區對接，確定在社區內以衛生管理和垃圾分類作為志愿勞動內容。其次，組織報名形成志愿團隊，確定志愿勞動區域、形式、時間等，準備相應的工具，按計劃參與環保志愿勞動。

第二階段，文明監督——志愿服務讓社區更和諧。志愿團隊在社區工作人員和教師帶領下體驗式參加文明監督崗和公交站臺志愿管理，輔助督促居民不亂扔垃圾、排隊上車，自覺尊老助殘，規范文明行為。文明監督志愿活動在相對開放的場所，由教師參與組織實施，有相對固定的地點，以保障學生安全。

第三階段，志愿宣傳——志愿精神需要傳承和發揚。通過學校和班級微信公眾號宣傳志愿事跡，傳承奉獻、友愛、互助、進步的志愿精神，讓志愿服務永遠在前行的路上。

在志愿服務中，學生學習了垃圾分類知識，提升了垃圾分類能力，增強了環境保護意識與節約意識，能夠從我做起保護環境。通過文明監督志愿活動引導學生關注社會弱勢群體，向不文明行為說不。引發學生對社會問題的思考，增強他們的社會責任感，充分感受自己勞動的社會意義與價值，理解和諧社會離不開每個人微小的力量，傳承和發揚志愿精神，以微小的力量共筑和諧社會。

開設學校、家庭和社會“三位一體”勞動教育課程，力爭實現全員育人、全方位育人、全過程育人，重在實踐、重在參與、重在勞動，只有學生真正參與，才會有深刻的感悟和收獲，才能形成教育效果。參與進來的每一位同學都是勞動的最大受益者，他們會帶著這些感悟，在全面發展的道路上堅定而快速地成長。