蘇明潔
班本課程是教師根據幼兒的興趣與需求開展的課程,可以展示幼兒的學習過程,反映幼兒發展的持續性,是幼兒園課程體系的重要組成部分。班本課程倡導以幼兒為中心,與《幼兒園教育指導綱要(試行)》以及《3~6歲兒童學習與發展指南》的精神相契合,能讓幼兒切實地感受到學習的樂趣,享受學習的過程。接下來,筆者以中班班本課程“小小茶館茶意濃”為例,談談教師如何有效地開展班本課程。
開學初,筆者用透明的玻璃杯泡了一杯紅茶,并將杯子放在桌子上。過了一會兒,幾名幼兒圍上來,開始圍繞著這杯紅茶熱烈地討論起來。希
希說:“這是紅茶,我爺爺最喜歡喝紅茶了。”大寶說:“我媽媽喜歡喝奶茶。”紫兮說:“我去過茶館,茶館里有很多好喝的茶。”欣欣說:“我想知道茶的種類。”于是,筆者根據幼兒的興趣以及探索需要,開展了班本課程“小小茶館茶意濃”。
在本次班本課程中,筆者遵循“從生活中來,到生活中去”的原則,尊重幼兒的學習特點,給予幼兒充足的學習空間和時間。引導幼兒通過觀察與探究,逐漸了解了茶文化,滿足了幼兒的好奇心和探索欲望,培養了幼兒的探究能力。
(一)尊重幼兒的主體地位,創設游戲化的學習環境
游戲是幼兒最喜歡的活動,是幼兒園教學的重要形式,也是促進幼兒全面發展的重要途徑。教師應尊重幼兒的主體地位,根據幼兒的興趣愛好,為幼兒創設適宜的游戲環境,開展游戲化的班本課程,并引導幼兒自由選擇游戲材料和游戲形式,讓幼兒真正成為游戲的主人,成為班本課程的主人。以下以“小小茶館茶意濃”為例。
1.茶館的名字我做主。在開設茶館前,幼兒決定自己給茶館起名字,并根據自己的生活經驗提出了“御茶館”“暖茶”“小確茶”等茶館名。最終,幼兒通過投票的方式選擇了“御茶館”作為茶館的名字。
2.茶館的布局我來想。在確定茶館的名字后,幼兒又開始討論茶館的位置和布局。經過討論,幼兒決定把茶館設在靠墻的位置。在確定了茶館的位置后,幼兒便開始動手搭建御茶館,只見幾名幼兒搬來一張桌子,擺上茶葉與茶具,又搬來兩把椅子,方便顧客坐下品茶。
在以上過程中,筆者充分尊重幼兒的想法,發揮幼兒的主觀能動性,真正做到了“幼兒在前、教師在后”以及“我的環境我做主”。
(二)根據幼兒的需要,完善班本課程的內容
在創設好環境后,教師還應根據幼兒的興趣與需求,不斷完善班本課程的內容,以豐富幼兒的課程體驗,發展幼兒多方面的能力。
1.設計今日好茶推薦牌和點茶單。在御茶館整體打造完成后,筆者帶領幼兒開展了一些游戲,引導幼兒學習與茶有關的知識。在游戲過程中,幼兒發現茶館里沒有特色茶推薦,也沒有點茶單。于是,幼兒發揮想象力設計了今日好茶推薦牌,方便客人點茶。幼兒還利用卡紙制作了點茶單,并在各種茶葉圖片的下方標記了對應的價格。
2.制作茶館特色賣品與特色小吃
在開展“小小茶館茶意濃”班本課程的過程中,有幼兒提出在客人喝茶時,服務員只能給顧客倒水,沒有其他事情可以做。于是,筆者組織幼兒討論“如何豐富班本課程的內容,讓服務員忙起來”。在討論過程中,瑩瑩提出可以增添特色賣品與特色小吃的售賣服務。在接下來的時間里,筆者組織幼兒利用紙盒、卡紙、膠帶等制作了各種款式的茶葉套裝禮盒、茶具、圓扇等特色賣品,并帶領幼兒用塑料小球和竹簽制作了茶館的特色小吃“糖葫蘆”。
(三)滿足幼兒的社交需要,增加與其他游戲區域的互動
在開展“小小茶館茶意濃”班本課程的過程中,筆者充分滿足幼兒的社交需要,增加了御茶館與其他游戲區域的互動,以豐富幼兒的課程體驗和游戲體驗,提升班本課程的教學效果。例如,筆者將御茶館與表演區聯動起來,這樣客人在觀看表演就可以到御茶館點一壺茶,坐在觀眾席一邊看表演一邊喝茶。
教師應從幼兒的生活經驗出發,結合幼兒的實際生活開展班本課程,以激發幼兒的興趣,充分發揮班本課程的價值,發展幼兒多方面的能力。
(一)尋茶——基于幼兒的興趣與需求和學習特點
《3~6歲兒童學習與發展指南》指出:“幼兒的學習是以直接經驗為基礎,在游戲和日常生活中進行的。”由此可見,教師應根據幼兒的興趣與需求和學習特點,選擇貼近幼兒生活的課程內容。
某天午餐后,幼兒在認真翻看與茶有關的繪本,并根據繪本內容自發地開始了討論。于是,筆者便走過去聆聽幼兒的討論內容,以了解幼兒的興趣與需求,選擇合適的課程內容。剛走過去,就有幼兒問筆者:“老師,這種茶是綠茶嗎?”筆者告訴他:“這種是綠茶。”“老師,這是什么茶葉呢?”隨后他又指著繪本上的另一種茶葉問道。筆者回答了他的問題,并追隨幼兒的興趣與需求,面向家長開展了一個“大家愛喝什么茶”的小調查。在調查結束后,筆者根據調查表選出了幾種常見的茶葉作為御茶館的招牌茶,并向幼兒講解了相關的知識,豐富了班本課程的內容,拓寬了幼兒的知識面。
(二)驗茶——滿足幼兒的探究欲望
在調查結束后的第二天,佑佑從家里帶來了一小包茶葉,其他幼兒見狀也紛紛從家里帶來了茶葉。于是,御茶館就有了各種茶葉。接著,筆者將各種茶葉分別放在圓盤上,讓幼兒細致地觀察茶葉的外形和顏色,并聞茶葉的香味,用手觸摸茶葉。在觀察的過程中,有的幼兒說:“各種茶葉的味道我都想嘗一嘗。”為滿足幼兒的探究欲望,筆者便為幼兒分別沏了各種茶,并讓幼兒仔細觀察水杯中茶葉的變化。在觀察的過程中幼兒發現,不同的茶葉泡開后呈現出來的顏色不一樣,泡開的時間也不一樣。幼兒通過觀察發現了茶葉的許多“秘密”,他們開心地與同伴分享著自己的發現。
一會兒后,茶泡好了,接下來就是飲茶了。小哲選擇了自己喜歡的紅茶和太平猴魁。在喝完之后,小哲說:“太平猴魁看起來像干菜葉一樣,聞起來卻比其他茶葉的味道香一些,也更好喝。”欣欣聽到后跑過來嘗了嘗太平猴魁,表示很好喝。川川喝了一口金銀花茶,對雯雯說:“這個茶怎么有一點點苦呢?我不太喜歡這個味道。”雯雯聽了川川的話忍不住笑了。
在本次班本課程中,筆者讓幼兒通過識、賞、聞、飲、品等方法,了解了茶葉的相關知識,豐富了幼兒的認知經驗,拓寬了幼兒的眼界,幫助幼兒養成了良好的探究習慣。
(一)明確自身的角色定位,有效促進幼兒的成長
幼兒的興趣和好奇心在推動班本課程發展的同時,也呈現出了他們經驗積累的脈絡。因此,在開展班本課程的過程中,教師應明確自身的角色定位,根據幼兒的興趣與需求不斷調整和變換角色,做好幼兒游戲的支持者、合作者以及引導者。教師還應采取多種指導方式組織幼兒開展班本課程,以調動幼兒參與班本課程的積極性,促進幼兒在課程中的成長。例如,在本次班本課程中,筆者讓幼兒通過觀察和動手操作,提高了幼兒的探究能力,還通過讓幼兒自由溝通與交流,增強了幼兒的語言表達能力和自信心,讓幼兒敢于在集體中表達自己的想法。此外,筆者還通過講解、實物演示等方式,讓幼兒了解了茶葉的來源、種類、泡開的時間、顏色等多方面的知識,拓寬了幼兒的知識面,豐富了幼兒的認知經驗。
(二)根據幼兒的興趣,建構班本課程的框架
教師應尊重幼兒的主體地位,根據幼兒的興趣建構班本課程的框架,以充分發揮班本課程的價值,促進幼兒的全面發展。在組織“小小茶館茶意濃”班本課程時,筆者始終根據幼兒的興趣,讓幼兒成為課程的主人,并鼓勵幼兒自由地探索與學習,培養了幼兒多方面的能力。
(三)發揮幼兒的主觀能動性,提升班本課程的教學效果
幼兒教育的主體是幼兒,教師要相信幼兒是有能力的學習者,充分發揮幼兒的主觀能動性,讓幼兒自由地探索與學習,以提升班本課程的教學效果。
在“小小茶館茶意濃”班本課程中,筆者基于幼兒的生活經驗,引導幼兒自主確定茶館名和搭建茶館,并鼓勵幼兒收集與茶館相關的物品,充分發揮了幼兒的主觀能動性。在開展班本課程的過程中,筆者鼓勵幼兒自主發現和解決問題,并為幼兒營造了自由討論的學習氛圍,促使幼兒主動探究與茶有關的知識,豐富了幼兒的知識。
綜上所述,在開展班本課程時,教師要尊重幼兒的主體地位,根據幼兒的興趣與需求,以提升班本課程的效果。教師還要調動幼兒學習的積極性,讓幼兒成為學習的主體,并鼓勵幼兒自由探究、主動學習,促使幼兒獲得更多的知識與經驗,以促進幼兒的全面發展。
(作者單位:蘇州太湖國家旅游度假區舟山實驗幼兒園)