密云地區(qū)奶牛乳房炎的調(diào)查與分析

胡 琦，李 艷 ，李春剛，盧小東，溫富勇

（1.北京市密云區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，北京 101500；2.北京市密云區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局河南寨所，北京 101520；3.北京市密云區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局巨各莊所，北京 101501；4.北京市密云區(qū)畜牧技術(shù)推廣站，北京 101500）

奶牛乳房炎是牛場常見的一種疾病，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界25%～68%的奶牛患有不同類型的乳房炎[1]。奶牛一旦患上乳房炎，就預(yù)示著產(chǎn)奶品質(zhì)和產(chǎn)量的下降，會(huì)影響小牛生長發(fā)育，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致小牛死亡，對(duì)養(yǎng)殖場造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，阻礙奶業(yè)的健康發(fā)展。下面將對(duì)密云區(qū)奶牛場乳房炎發(fā)病情況調(diào)查，存在問題分析及其應(yīng)對(duì)措施介紹如下。

1 奶牛養(yǎng)殖基本情況

密云區(qū)位于北京市東北部的燕山山脈腳下，潮、白河中下游，距北京城區(qū)65公里，是北京水源保護(hù)地，有著優(yōu)越自然環(huán)境，隨著畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和水源區(qū)保護(hù)，密云水庫北部鎮(zhèn)的奶牛養(yǎng)殖逐漸退出，奶牛存欄從2016年的1.8萬頭，下降到2021年存欄1.2萬頭，但奶牛存欄仍占北京市總存欄20%，為保障北京市生鮮乳的市場供應(yīng)起著重要作用，因此做好奶牛乳房炎防治有著重要意義。

2 奶牛乳房炎發(fā)病情況

2.1 臨床乳房炎發(fā)病調(diào)查

密云區(qū)奶牛業(yè)已經(jīng)規(guī)?；l(fā)展，相比傳染病，奶牛乳房炎發(fā)病率高，對(duì)奶牛養(yǎng)殖場戶威脅也較為嚴(yán)重。發(fā)病期間，產(chǎn)奶量下降，每患病一次平均日產(chǎn)量比患病前減少，產(chǎn)奶品質(zhì)下降。使用藥物治療時(shí)，還會(huì)加重藥物殘留，造成牛奶沒人收購的情況發(fā)生，給養(yǎng)牛業(yè)造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。我區(qū)奶牛養(yǎng)殖戶一直關(guān)注奶牛乳房炎的防治問題。在乳房炎發(fā)病較多的季節(jié)，對(duì)2個(gè)奶牛場的臨床乳房炎進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果是A場泌乳牛的乳房炎發(fā)病率8.9%，B場泌乳牛的乳房炎發(fā)病率7.4%，淘汰率均達(dá)到32%，見表1。

表1 2個(gè)奶牛場的乳房炎發(fā)病調(diào)查

為進(jìn)一步掌握發(fā)生乳房炎的致病菌，提高治療效果，分別對(duì)A、B場采集乳房炎病牛奶95份奶樣，由北京市奶牛創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)專家協(xié)助進(jìn)行病原分析和藥敏實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成乳房炎感染細(xì)菌主要以大腸桿菌為代表為主，其次是鏈球菌感染，見表2。

表2 乳房炎細(xì)菌分離鑒定

2.2 隱性乳房炎檢測(cè)調(diào)查

奶牛場乳房炎防治的關(guān)鍵是預(yù)防，因此每月對(duì)泌乳牛進(jìn)行隱性乳房炎檢查尤為重要，發(fā)現(xiàn)隱形乳房炎應(yīng)及時(shí)采取措施，避免發(fā)展成臨床型乳房炎，減少因治療、棄奶造成損失。

文章選擇1個(gè)乳房炎控制較好的奶牛場進(jìn)行跟蹤調(diào)查隱形乳房炎情況。該牛場存欄500頭，泌乳牛150頭左右，通過每月泌乳牛的生產(chǎn)性能測(cè)定（DHI）體細(xì)胞數(shù)值分析，篩查隱性乳房炎，按照牛場生產(chǎn)實(shí)際，當(dāng)體細(xì)胞數(shù)值大于 50萬個(gè)/ml時(shí)判定為陽性，則進(jìn)行預(yù)防性治療，結(jié)果顯示12個(gè)月平均隱性乳房炎檢測(cè)陽性率為10.77%,冬季和夏季偏高，隱形乳房炎陽性率占11%～13%，春季的4月、5月、6月份偏低，隱形乳房炎陽性率占6～9%。

2.3 奶牛乳房炎的病因分析

奶牛乳房炎致病機(jī)理主要是指乳腺因無力損傷或病原體感染乳房體表導(dǎo)致乳房發(fā)炎的疾病[2]。病原微生物仍為引起奶牛乳房炎的主要原因，主要的病原菌包括大腸桿菌、鏈球菌、金黃色葡萄球菌、葡萄球菌等病原；相關(guān)資料報(bào)到奶牛乳房炎具有一定的遺傳性，發(fā)病率較高的奶牛，其后代也往往具有較高的發(fā)病率。

2.3.1 環(huán)境管理因素

奶牛臥床墊料潮濕，細(xì)菌宜繁殖，牛場環(huán)境消毒不嚴(yán)，乳房炎患病牛的乳汁處理不當(dāng)造成帶菌乳汁污染環(huán)境，都會(huì)使乳房長期處于污染狀態(tài)。

2.3.2 擠奶環(huán)節(jié)因素

不遵守操作過程，使乳頭黏膜及上皮受到機(jī)械損傷；對(duì)擠奶設(shè)備沒有進(jìn)行很好的清洗和消毒。此外，擠奶操作員的手部不清潔等也可導(dǎo)致隱性乳房炎的發(fā)生。

2.3.3 藥浴環(huán)節(jié)因素

專用擦拭毛巾和1%的碘伏藥液因使用次數(shù)過多，受到污染，加至對(duì)乳頭的擦拭用力過度造成損傷。

3 奶牛乳房炎防控中存在的問題

3.1 管理不到位

調(diào)研過程中許多牛場都將乳房炎看作發(fā)病率最高和影響最大的疾病，造成這一現(xiàn)象主要原因包括飼養(yǎng)管理不到位，牛場衛(wèi)生條件較差，擠奶操作不當(dāng)和環(huán)境的消毒不徹底等。這就需要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和周邊環(huán)境的消毒。

3.2 消毒制度不夠完善

在對(duì)牛場進(jìn)行走訪過程中發(fā)現(xiàn)一些牛場對(duì)進(jìn)入場區(qū)的人員、貨物或者新引進(jìn)的牛沒有進(jìn)行嚴(yán)格消毒、檢查，因此牛群較易感染傳染病。大部分養(yǎng)殖場戶對(duì)消毒藥品沒有足夠信心，同時(shí)也缺乏消毒藥品的效果評(píng)價(jià)措施與方法，需要服務(wù)機(jī)構(gòu)與動(dòng)物防疫部門對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。目前來看，應(yīng)用消毒藥物進(jìn)行養(yǎng)殖場環(huán)境消毒，切斷傳播途徑，是當(dāng)前控制疫病的有效手段之一。因此需要養(yǎng)殖戶主動(dòng)建立或完善消毒制度，從消毒規(guī)章的制定、消毒藥物的選擇與使用，消毒效果的評(píng)價(jià)等方面下手，逐步改善目前消毒環(huán)節(jié)薄弱的狀況。

4 奶牛乳房炎的防控建議

為了有效控制奶牛乳房炎，減少由疾病造成的經(jīng)濟(jì)損失，促進(jìn)密云地區(qū)奶牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，建議從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)工作。

4.1 針對(duì)性做好乳房炎防治

4.1.1 藥浴是關(guān)鍵

采取積極有效的預(yù)防措施是防治乳房炎的主要手段，目前預(yù)防奶牛乳房炎最主要的方法是在擠奶前后藥浴，國內(nèi)用于乳頭藥浴的藥物多為碘制劑，如0.5%～1%的碘伏（絡(luò)合碘）。

4.1.2 合理應(yīng)用抗生素

為了治療奶牛乳房炎，抗生素在治療奶牛乳房炎中得到廣泛的應(yīng)用，但長期使用抗生素易產(chǎn)生耐藥性[3]。在國外專家對(duì)奶牛乳房炎制劑進(jìn)行大力研究的同時(shí)，我國的獸醫(yī)工作者也發(fā)揮著我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的優(yōu)勢(shì)，研制中藥制劑，因此臨床上也應(yīng)用中藥對(duì)奶牛乳房炎進(jìn)行治療。目前治療乳房炎主要應(yīng)用的抗生素包括頭孢噻呋、青霉素、磺胺類和四環(huán)素類抗生素；抗菌效果顯著，但是容易產(chǎn)生抗體，選擇用藥時(shí)一定要慎重。此次調(diào)研發(fā)現(xiàn)牛場普遍反映許多傳統(tǒng)抗生素治療奶牛乳房炎效果不明顯，而頭孢類抗生素是目前效果較好的抗生素。中藥對(duì)該病也有一定的效果，包括乳腫康（柴胡、地丁等中藥制劑）、魚腥草注射液等。

4.1.3 減輕乳腺壓力

乳房炎治療延緩或方法不當(dāng)時(shí)，會(huì)導(dǎo)致療程延長，治愈率低，甚至使乳房失去泌乳機(jī)能。除根據(jù)不同的乳房炎采取不同的治療方法外，為減輕乳腺內(nèi)的壓力和排出分泌物，必須每隔2～4 h擠奶一次。

4.1.4 開展隱性乳房炎檢測(cè)

堅(jiān)持預(yù)防為主，全面提升疫病防治水平，基于奶牛乳房炎發(fā)病的動(dòng)態(tài)變化，每月對(duì)泌乳牛進(jìn)行隱性乳房炎篩查，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。

4.2 規(guī)范擠奶

對(duì)擠奶器具進(jìn)行消毒清潔，對(duì)乳房和乳頭進(jìn)行清洗，擠奶前檢查或觸摸乳房外表是否紅腫、有無發(fā)熱癥狀或創(chuàng)傷；擠奶后要盡快對(duì)乳頭進(jìn)行藥浴，對(duì)擠奶器具進(jìn)行清洗。

4.3 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

在日常飼養(yǎng)管理中，要給奶牛及時(shí)補(bǔ)充微量元素、維生素和高蛋白物質(zhì)，有條件的養(yǎng)殖戶還可以在飼料和飲水中加入中草藥添加劑，以增強(qiáng)奶牛的抵抗力。加強(qiáng)干奶期的護(hù)理，在干奶后10 d內(nèi)，要每天進(jìn)行兩次乳房按摩，以促進(jìn)乳腺發(fā)育。

4.4 加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生消毒

奶牛乳房炎的發(fā)病原因很多，主要因素是病原微生物入侵奶牛的乳腺。因此，做好奶牛場區(qū)內(nèi)外的消毒和清潔工作尤為重要。加強(qiáng)牛舍糞便清理工作，定期對(duì)奶牛的牛舍進(jìn)行沖洗。對(duì)飼養(yǎng)器具、擠奶設(shè)備進(jìn)行定期消毒。飼養(yǎng)管理人員和車輛進(jìn)入場區(qū)時(shí)也要消毒。

4.5 提高獸醫(yī)人員的技術(shù)水平

對(duì)獸醫(yī)人員持續(xù)進(jìn)行奶牛乳房炎相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)工作。加快奶牛乳房炎的防控技術(shù)培訓(xùn)平臺(tái)的建設(shè)，通過現(xiàn)場指導(dǎo)、臨床實(shí)踐等，提高牛場獸醫(yī)的理論水平和實(shí)踐能力，為疫病控制貢獻(xiàn)力量。

4.6 加強(qiáng)與科研院所的合作

推廣先進(jìn)實(shí)用的科學(xué)研究成果。開展隱性乳房炎的診斷檢測(cè)研究，在此過程中可以借助于科研院校和研究所技術(shù)的人才優(yōu)勢(shì)，在此基礎(chǔ)上開展藥敏實(shí)驗(yàn)等防治實(shí)驗(yàn)，指導(dǎo)抗菌藥物的應(yīng)用。

4.7 抓好技術(shù)推廣與示范工作

制定適合本牛場使用的奶牛乳房炎疾病防治簡明技術(shù)手冊(cè)和簡明消毒藥應(yīng)用手冊(cè)。