做一流農民田間學校

魏文杰

2021年，山東省沂南縣智圣家庭農場農民田間學校被評為全國農民教育培訓優秀農民田間學校。說起農民田間學校的發展，農民田間學校校長李勝如數家珍：沂南縣智圣家庭農場成立于2013年，占地760畝，是沂南縣首個在工商登記注冊的家庭農場，2015年被認定為臨沂市首批規范化農民田間學校，2018年被山東省農業廳評為全省優秀農民田間學校。近年來，智圣家庭農場先后榮獲全國休閑農業與鄉村旅游四星級企業、山東省家庭農場示范場、農業產業化市級重點龍頭企業、山東省新型農民鄉村振興示范站等榮譽稱號。

智圣家庭農場自成立伊始，就定位于成為一個集特色農業種植、農業科技推廣、休閑農業示范、科普教育培訓為一體的綜合性農場。農場內以設施蔬菜種植、茶園、果園、葡萄園為主導產業，擁有日光溫室棚32個，主要開展黃瓜、辣椒、茄子、西紅柿、草莓等新品種示范推廣;擁有玻璃智能溫室5個，主要推廣無土栽培、基質栽培和智能育苗等現代農業新技術。農場引進了瑞士管培系統及無土栽培技術，實行統一的標準化種植。農場還配備了田間生產智能監控儀、農藥殘留檢測儀等設備，實現了農場的農產品生產全過程質量監控，建立農產品可追溯體系。近年來，農場先后承擔了國家、省級水肥一體化、農作物綠色防控和化肥農藥減施增效等多個農業項目，在推廣應用現代農業新技術、保證農產品質量安全、促進產業振興中發揮了很好的示范作用。

被評為全國農民教育培訓優秀農民田間學校后，智圣家庭農場從生態環境、教學設施、教師資源配置等方面進行了進一步的升級和完善。

圍繞農民教育培訓，完善農場規劃。農場以農民教育培訓的實訓內容為依據，將整個農場劃分為主體果園區、大棚果蔬區、田園花卉區、濱水休閑區、園區景觀帶、綜合服務區、禽畜養殖區等七個區域。其中主題果園區有葡萄園、櫻桃園、梨園、杏園、石榴、冰棗等，大棚果蔬區則主要種植各種時令蔬菜、小西紅柿、草莓等。農民田間學校依山而起，順蒙山氣、應汶水韻，匯智圣魂，百花爭艷、綠樹蔥翠，杏園有休憩涼亭，梨園有咖啡木屋，海棠林里有鴨有鵝，還有塑山流水，美不勝收。來參加培訓的學員們從進入大門的那刻起，便陶醉于美麗的環境之中。

加強師資隊伍建設，完善教學條件。智圣家庭農場農民田間學校通過引進專業技術人才、加強與農業技術部門合作等方式，提升自身技術實力，強化農業龍頭企業的影響力，充分發揮示范帶頭作用。智圣家庭農場農民田間學校現有專職教師3人、兼職教師10人、輔導員6人，李勝也成為了臨沂市農民教育培訓講師團成員和臨沂市新型農民創業聯盟理事長。為了滿足不同規模的教學需求，農民田間學校建設了一間可容納200人的大型培訓教室，還有兩間分別可容納30-50人的小型培訓教室，投影儀等設備齊全。為滿足培訓學員用餐需求，農場建設了兩間生態餐廳，可容納350人同時用餐。

緊扣農場生產特色，制定專屬課程。智圣農民田間學校，在課程安排上緊扣農場特色，結合安全生產制定特色課程。智圣農民田間學校作為一家現代化生態農業園區，始終堅持綠色生產的理念，不斷加強農產品質量安全建設。農場內蔬菜、瓜果均按照綠色食品標準種植生產，并申報了綠色食品認證;購置農藥殘毒檢測儀、田間生產監控儀等設備，實現農產品生產過程全程監控;農場為產品建立了健全的農產品可追溯體系，實行嚴格的種植記錄管理制度，為消費者從源頭獲得真實可靠的信息創造條件;農場餐飲全部采用農場自產的蔬菜瓜果及農場自養的家禽等綠色食品為原料，從根本上保障了食品安全。通過農民教育培訓，智圣農民田間學校的生態循環種植模式得到了更多人的認可。近年來，智圣農民田間學校承擔省內高素質農民和農村實用人才帶頭人等培訓班180余期次，培訓學員2.3萬余人;承接河北、河南、安徽、江蘇、吉林等省外高素質農民參觀實訓50余期次，培訓學員5800余人，讓更多的人學會了高質高效的生態農業種植理念和技術。

一產三產緊密融合，打造豐富體驗。智圣農民田間學校不僅商業模式成熟，而且可復制性高，每年全國各地的學員在此參與實訓，總是能學習到很多有價值的經營技巧。其中，果蔬采摘是農場創收的一個重要手段，智圣農民田間學校的采摘模式不僅實現了四季有果，而且果品的觀感及口感都很出眾。農民田間學校建有日光溫室棚，主要種植小西紅柿、草莓以及辣椒、茄子等20余種時令蔬菜，游客們可以自己進棚體驗采摘或通過電話預訂蔬菜禮包配送服務，蔬菜禮包內有各類蔬菜10余種。農民田間學校內還有可供游客采摘的水果有10余種，春季大櫻桃、老山杏相繼成熟，夏季有甜如蜜的夏黑葡萄、大如乒乓球的巨峰葡萄，秋天有梨、蘋果、山楂、石榴、冰棗等紛紛上市，冬季草莓點燃寒冬，讓采摘樂趣一年四季停不下來。農民田間學校的生態餐廳，食材全部都是農場自種自養，從源頭上保證了食材的安全、綠色健康。農場采用循環農業綠色種養結合的生態種養模式，生態養殖場內常年養殖黑豬、黑山羊等，農場果園內養殖有彩豚鴨、大鵝等，可滿足全年的游客需求。農場還會根據季節的不同，適時推出時令營養果汁等產品，比如春季有小西紅柿醬、山杏泥，夏季有葡萄汁，秋季有鮮榨蘋果汁、梨汁，冬季有草莓醬等。農民田間學校的展廳里還有干煸辣肉絲、韭花醬、生態小米、生態黑豆等精裝產品。

有了好的產品，才有好的營收;有了好的商業模式，才能實現可持續性發展。智圣家庭農場農民田間學校通過打造吃住游一體的綜合性農場，走出了一條特色發展之路，并將自己近10年的經營理念融入到農民教育培訓的課程當中去，為學員們答疑解惑、提供支持和幫助。另外，智圣農民田間學校也積極參與了鄉村脫貧工作，與沂南縣張莊鎮建立幫扶機制，為鎮上農民舉辦蔬菜種植技術培訓班，吸納了150名貧困勞動力在農場從事農業生產和培訓服務，為助力脫貧攻堅作出了積極貢獻。

下一步，智圣家庭農場農民田間學校將通過引進和改良新品種，結合測土配肥和土地平整，完善標準化種植規程和機械化作業規程，進一步提升示范園質量和產量;對四個基地露天種植區域全面覆蓋水肥一體化設備，加強農場種植全自動化管理;進一步加大員工培訓上的投入，通過外派學習和聘請專家授課等多種方式結合，全面提升員工農業種植技能水平和農業管理水平;繼續加強與農業高職院校的合作，落實科技成果轉化任務。智圣家庭農場農民田間學校將在總結10年來農業從業經驗的基礎上，探索適度規模經營，研究提升“生態種植+休閑旅游+技術培訓”的模式，實現“資源匹配、環境友好、食品安全”的可持續發展，在提升農場品質的同時，擴大影響力，創造更多的就業崗位，帶動更多的人致富，充分發揮農民田間學校的教育培訓功能，為鄉村振興培訓更多的農村實用人才，共同推進鄉村振興。

（作者單位：山東省沂南縣農廣校）