食鹽的妙用

■馮小鹿

食鹽是烹飪中最常用的調(diào)味料，但你知道嗎？食鹽不僅可以食用，還有其他一些妙用。

呵護(hù)咽喉鹽水具有消炎殺菌、呵護(hù)咽喉的作用。當(dāng)出現(xiàn)咽喉干澀不適時，可用鹽水做晨間漱口劑；當(dāng)咽喉因上火而發(fā)生腫痛時，可每日用濃鹽水漱口5～6次；慢性咽炎患者可于每天早上飲1杯淡溫鹽水，或用淡溫鹽水含漱咽部3～4次，能起到較好的預(yù)防和緩解作用。

自然止血食鹽具有增強(qiáng)血液凝固的作用。如果鼻子出血，可用藥棉浸鹽水塞入鼻孔中，同時喝1杯鹽湯；口腔內(nèi)部若發(fā)生小出血，如牙齦出血、魚骨刺傷咽喉出血等，可用鹽湯漱口起到自然止血的作用。

緩解眼疾如果患了沙眼，可用棉簽蘸淡鹽水來洗眼，能緩解干澀癥狀，且有殺菌作用；倘若眼部紅腫，可取一茶匙細(xì)鹽加入到600毫升溫開水中，待其溶化后，用藥棉浸泡一會兒，然后取出藥棉敷壓眼部腫脹處，可起到消腫作用。

提神醒酒鹽具有清熱安神的作用。當(dāng)一個人喝酒大醉、嘔吐不止、頭昏腦漲時，可給其喝1小杯鹽水，既能緩解難受之苦，又能解酒。

祛除體臭鹽具有除臭的功效。腋臭患者可用布包上炒熱的粗鹽擦腋下，或取細(xì)鹽150克、菊花100克，加入浴水中，每周浸泡2次，能有效改善體臭。

緩解胃痛胃痛患者可采用食鹽茴香熱敷療法。具體方法是：取大茴香30克、小茴香15克，一起搗碎加入粗鹽1碗（約450克），然后放入鍋中炒熱后裝入布袋內(nèi)，用毛巾包裹后趁熱敷胃部和背部，能緩解胃痛。

防脫發(fā)將濃鹽水輕輕涂敷頭發(fā)根部，約5分鐘后用清水洗凈，每晚1次，連續(xù)使用15～20天為1個療程。此方法不僅能去掉頭皮屑，還可防止頭發(fā)脫落。

護(hù)膚美容取杏仁粉50克、細(xì)鹽1茶匙，加水調(diào)成糊狀敷于面部，每周2次，可使皮膚白皙嬌嫩；粉刺（青春痘）、酒渣鼻患者，于每晚臨睡前用食鹽約20克置于盆中熱水內(nèi)，待其溶化后趁熱洗面，不僅能清除面部油脂，還可使粉刺逐漸消散。

潔白牙齒牙齒發(fā)黃或變黑的人，可將食鹽和蘇打粉按1∶2的比例混合后用來刷牙。長期堅(jiān)持既可祛除牙垢、潔白牙齒，又能防治牙病、保護(hù)齒齦。