“分豬”走紅的解剖學教授

近日，上海一位71歲的解剖學教授和鄰居團購到一頭170多斤的整豬，教授自告奮勇在家中將這頭豬分切成17份。只見教授戴著白色一次性手套，拿著家用的菜刀，手起刀落，干脆利落地把一頭整豬切成均勻的等份。教授的家人拍下這一幕發到了網上，引起了網友們瘋狂點贊：“古有庖丁解牛，今有教授分豬！”

這位教授名叫紀榮明，老家在江蘇宿遷，退休前是海軍軍醫大學解剖學教授。他的兒子紀亮說，視頻是4月11日拍攝的，“當時小區處于靜態管理階段，我們都吃了十多天冷凍食品和存糧了，就想聯系看能不能團購到現殺的豬肉。由于菜場負責分切豬肉的工人無法上班，菜場只能提供被切成兩扇的整豬。團這個豬肉的團長犯了難，在小區群里詢問。我父親了解到之后立馬和我說，他可以幫忙上手分豬肉”。

4月11日下午，170斤的整豬被送到當時負責團這頭豬的團長肖聰敏家里。肖聰敏說：“因為教授年紀大了，腰不太好，需要用高桌子，我就在家里的高桌子上鋪上了硬紙板，然后大家幫忙把整只豬抬了上去。教授從家里帶來了消毒酒精、一次性手套、卷尺和菜刀?！?/p>

準備就緒后，紀教授和兒子紀亮就開始忙活了?！爸饕歉赣H操刀，我在一旁幫忙打打下手。先用榔頭敲刀背，把脊椎骨、肩胛骨等大骨頭切斷，然后用卷尺一寸一寸地量了豬肉的寬度，用筆畫好分割線，再讓父親下刀?！奔o教授一刀一刀切得小心而仔細，紀亮說，這不是父親第一次分割豬肉，在臨床解剖學教學過程中，給學員練手時，相當一部分是從豬身上下手的，縫合、切割等以前都做過。

據了解，紀榮明教授是國內臨床應用學解剖領域的領軍人物，是上海多家知名醫院的常駐顧問。但他為人低調，生活比較簡單。年過七旬的他平時不太用智能手機，不上網，喜歡看看書，去小區花園散散步。這次走紅讓他十分意外，也被許多網友的留言逗樂了，他在家寫了一首打油詩聊以自娛：“教書育人少人問，著作半身兩袖風。一朝做得屠宰匠，豬肉幾分天下知?！保ㄕ浴稉P子晚報》 張水晶/文）