“一帶一路”背景下中國茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力比較研究

□張夢嬌，陳思蕾，歐陽友全

（福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院，福建 泉州 362400）

新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，國際貿(mào)易面臨重大不確定性，同時(shí)各種綠色壁壘使中國茶葉出口面臨更大挑戰(zhàn)，如歐盟嚴(yán)苛的茶葉檢測標(biāo)準(zhǔn)制約了中國茶葉對歐盟地區(qū)的出口。

近年來，中國對“一帶一路”國家和地區(qū)的茶葉出口貿(mào)易呈明顯的上升趨勢，2019 年中國對該區(qū)域茶葉出口金額為5.5 億美元，占出口總量的27.9%，增幅為30.7%，特別是對東盟地區(qū)出口金額達(dá)4 億美元，占出口總額的19.7%，增幅為55.7%，成為中國茶葉出口貿(mào)易的一大亮點(diǎn)。因此，促進(jìn)中國與“一帶一路”沿線國家和地區(qū)茶葉貿(mào)易穩(wěn)定發(fā)展有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

我國學(xué)者對“一帶一路”沿線國家茶葉貿(mào)易問題進(jìn)行了大量的研究。梁娟娟（2019）分析了中國茶葉出口“一帶一路”沿線國家的變化趨勢和因素。許詠梅和施云峰（2019）、許詠梅（2018）分別從綠茶和紅茶的視角研究中國與“一帶一路”沿線國家茶葉貿(mào)易的問題。莊媛媛和楊慶渝（2019）以茶葉為例，研究了中國與“一帶一路”沿線國家貿(mào)易中標(biāo)準(zhǔn)化的影響，發(fā)現(xiàn)技術(shù)性貿(mào)易措施對茶葉出口有顯著的消極影響。王刻銘等（2020）利用UN-Comtrade 數(shù)據(jù)庫從整體上對我國茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力進(jìn)行了分析。其他學(xué)者研究了中國茶葉出口貿(mào)易中的出口效率、競爭優(yōu)勢及其影響因素等問題。

以上研究成果為本研究奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，然而，對于“一帶一路”沿線國家和地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力的問題沒有得到足夠關(guān)注，特別是受近年來新冠肺炎疫情和各種綠色壁壘的影響，貿(mào)易形勢發(fā)生了新變化，“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的重要性更加突出。

1 中國茶葉出口“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的現(xiàn)狀

隨著“一帶一路”倡議的持續(xù)推進(jìn)，沿線國家和地區(qū)的國際貿(mào)易成本不斷降低，貿(mào)易便利化水平不斷提高，中國對外貿(mào)易進(jìn)入新階段，茶葉貿(mào)易也迎來了新機(jī)遇。

由圖1 可知，2014—2019 年中國對“一帶一路”沿線國家和地區(qū)茶葉出口額穩(wěn)步上升，特別是2016 年以后，出口額上升幅度增大，增長趨勢更加明顯。從出口額占比來看，中國對“一帶一路”沿線國家和地區(qū)茶葉出口金額占中國茶葉總出口額的比重整體呈上升趨勢。

圖1 2010—2019 年中國向“一帶一路”沿線國家和地區(qū)茶葉出口額及百分比

2 “一帶一路”沿線國家和地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力測評

產(chǎn)業(yè)國際競爭力測評通常采用國際市場占有率、貿(mào)易競爭力指數(shù)和顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)等指標(biāo)，選取“一帶一路”沿線主要產(chǎn)茶國進(jìn)行對比分析，包括中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞以及越南，通過分析對比可以對中國茶產(chǎn)業(yè)在“一帶一路”沿線國家和地區(qū)中的競爭地位及與其他國家的差異有較為清晰的認(rèn)識。

2.1 國際市場占有率

國際市場占有率指一國或地區(qū)某產(chǎn)品（茶葉）出口額占全世界該類產(chǎn)品總出口額的比率，表明一國或地區(qū)參與國際競爭力的能力，計(jì)算公式如下。

式中：X表示某國或地區(qū)茶葉出口額，X表示世界茶葉總出口額。

由表1 可知，近5 年中國國際市場占有率在5 個(gè)主要產(chǎn)茶國中一直排在前列，平均值為21.92%，超越此前處于領(lǐng)先地位的斯里蘭卡，并有逐年上升的趨勢，在2020 年達(dá)到了25.78%，說明中國在世界茶葉貿(mào)易中的占比越來越重，出口優(yōu)勢增強(qiáng)。另外，印度、印度尼西亞和越南的茶葉國際市場占有率較低，與中國有較大差距。

表1 “一帶一路”沿線主要產(chǎn)茶國茶葉國際市場占有率比較

2.2 貿(mào)易競爭力指數(shù)

貿(mào)易競爭力指數(shù)指一國或地區(qū)某產(chǎn)品（茶葉）凈出口額與該類產(chǎn)品貿(mào)易總額的比值，該指標(biāo)反映了一個(gè)國家或地區(qū)該產(chǎn)品凈出口的能力，計(jì)算公式如下。

式中：分子表示凈出口額，分母表示貿(mào)易總額。該指標(biāo)值介于-1～1，以代表平均水平的0 為分界線，數(shù)值距離1 越近表示競爭力越強(qiáng)；距離-1 越近則表示競爭力越弱。

由表2 可知，各國TCI 值均在0～1，表明各國的茶產(chǎn)業(yè)在國際貿(mào)易中均存在不同程度的競爭優(yōu)勢，但不同國家的TCI 值有較大差異。中國TCI 值保持在0.8 左右，處于較高水平，與印度尼西亞相比，中國競爭力較強(qiáng)，與印度、越南相比差距不大，但近幾年斯里蘭卡的TCI 值都接近于1，說明斯里蘭卡茶產(chǎn)業(yè)在國際貿(mào)易中處于明顯的優(yōu)勢地位，中國與之相比還有很大差距。

表2 “一帶一路”沿線主要產(chǎn)茶國貿(mào)易競爭力指數(shù)比較

2.3 顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)

顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)指一國或地區(qū)某產(chǎn)品（茶葉）出口額占該國總出口額的比率與全世界該產(chǎn)品出口額占全世界總出口額的比率，所反映的產(chǎn)業(yè)出口競爭力水平如表3 所示，計(jì)算公式如下。

表3 RCA 反映產(chǎn)業(yè)出口競爭力水平

式中：X表示該國或該地區(qū)產(chǎn)品（茶葉）出口額，X表示該國家或地區(qū)的總出口額；X表示全球該產(chǎn)品出口額，X表示全球所有產(chǎn)品總出口額。

由表4 可知，近幾年來各國RCA 值均大于1.25，說明國際競爭力都很強(qiáng)。相比而言，中國的競爭優(yōu)勢不明顯，RCA 值僅比印度尼西亞略高，與斯里蘭卡相比有很大差距，研究結(jié)論與TCI 值基本一致。需要注意的是，2018 年以來中國的RCA 呈現(xiàn)下降趨勢，說明中國茶產(chǎn)業(yè)在國際貿(mào)易中面臨的形勢不容樂觀。

表4 “一帶一路”主要產(chǎn)茶國顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)比較

3 中國茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力鉆石模型分析

鉆石模型最早由邁克爾·波特提出，該理論認(rèn)為，國家競爭優(yōu)勢主要由四大內(nèi)生變量和兩大外生變量決定。內(nèi)生變量分別為生產(chǎn)要素，需求要素，相關(guān)和支持產(chǎn)業(yè)，企業(yè)戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)、競爭狀態(tài)，外生變量包括政府和機(jī)遇。

3.1 生產(chǎn)要素

中國作為世界上最早利用茶樹的國家，截至2020 年，全國茶園總面積達(dá)316.51 萬hm，但總體來說，中國茶葉加工廠大多規(guī)模小、生產(chǎn)技術(shù)不高，茶葉質(zhì)量無法保障，很難實(shí)現(xiàn)茶葉質(zhì)量統(tǒng)一。此外，由于中國茶葉采摘機(jī)械化程度不高，人工成本上升直接影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.2 需求因素

中國是人口大國，茶葉是中國的傳統(tǒng)飲品，而且隨著人民生活水平提高，消費(fèi)者更加注重產(chǎn)品質(zhì)量，特別是新冠肺炎疫情以來，健康的生活理念得到了更多認(rèn)同，而茶葉是一種典型的健康保健飲品，在中國有巨大的消費(fèi)市場。同時(shí)，中國也是最大的茶葉生產(chǎn)國，茶葉需求量跟不上產(chǎn)量持續(xù)增長，導(dǎo)致茶葉庫存嚴(yán)重。因此，進(jìn)一步擴(kuò)大茶葉出口，開拓國際市場成為亟待解決的問題。

3.3 相關(guān)和支持產(chǎn)業(yè)

茶產(chǎn)業(yè)是一個(gè)融合多產(chǎn)業(yè)的綜合性產(chǎn)業(yè)，各產(chǎn)業(yè)存在的問題如下：在茶葉種植行業(yè)，茶園分布不夠集中，很難實(shí)現(xiàn)茶葉質(zhì)量的統(tǒng)一管理；在茶葉加工行業(yè)，由于茶園分散，茶企除自有茶園外，還需要從茶農(nóng)手中收購大量初加工茶葉，提高了原材料質(zhì)量把控的難度；在茶葉銷售行業(yè)，很多新興營銷模式未能應(yīng)用到茶產(chǎn)業(yè)，且茶產(chǎn)業(yè)與各相關(guān)產(chǎn)業(yè)之間的分工協(xié)作有待加強(qiáng)。

3.4 企業(yè)戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)、競爭狀態(tài)

目前，中國約有茶企7 萬家，但缺少龍頭企業(yè)和全球知名品牌，茶葉出口多為加工程度較低的散茶，更多的是作為國外其他品牌茶企的原料出口。而且，小規(guī)模茶企在組織管理、技術(shù)研發(fā)和關(guān)系協(xié)調(diào)等方面能力有限，導(dǎo)致其在激烈的市場上很難獲得競爭優(yōu)勢。

3.5 政府方面

茶葉作為一種民生產(chǎn)業(yè)，對鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民脫貧致富有重要影響，各地方政府都非常重視，出臺了一系列保障措施來推動(dòng)我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。但是，中國茶葉集中度低，規(guī)?；讲桓?，基礎(chǔ)設(shè)施還有待改善，在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)方面缺少專門機(jī)構(gòu)對產(chǎn)業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、質(zhì)量安全進(jìn)行把控，不利于茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

3.6 機(jī)遇方面

“一帶一路”沿線共涉及60 多個(gè)國家和地區(qū)，但主要的茶葉生產(chǎn)國只有6 個(gè)，這對中國茶葉出口貿(mào)易來說是個(gè)重大的機(jī)會。

此外，“一帶一路”沿線國家和地區(qū)技術(shù)貿(mào)易壁壘、綠色壁壘相對較低，這也是近年來中國對該區(qū)域茶葉出口不斷增長的原因之一。

新冠肺炎疫情以來，由于中國政府果斷采取強(qiáng)有力的措施，疫情得到了有效控制。整體而言，中國茶產(chǎn)業(yè)受疫情的影響較小，在國際貿(mào)易中確保了茶葉穩(wěn)定的供應(yīng)。然而，由于缺乏國際知名品牌，中國茶葉在國際貿(mào)易中原材料供應(yīng)國的地位很難在短時(shí)間內(nèi)得到扭轉(zhuǎn)。

4 中國茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力提升建議

4.1 促進(jìn)國內(nèi)競爭，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展

茶企要在市場中學(xué)會競爭。國內(nèi)茶企競爭激烈，一方面，可以倒逼茶葉相關(guān)產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展和人才培養(yǎng)，培養(yǎng)具備強(qiáng)大競爭優(yōu)勢的品牌企業(yè)；另一方面，可以加快信息流動(dòng)，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升中國茶產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢。

4.2 提高產(chǎn)茶效率，保證茶葉質(zhì)量

改進(jìn)傳統(tǒng)茶葉采摘方式，引進(jìn)現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶葉從種植到采摘的自動(dòng)化，節(jié)省勞動(dòng)力資源的同時(shí)提高效率。此外，應(yīng)加強(qiáng)茶園的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，制訂嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn)，改善茶葉品質(zhì)。

4.3 拓寬銷售渠道，創(chuàng)造品牌效應(yīng)

茶企應(yīng)順應(yīng)數(shù)字化時(shí)代的發(fā)展要求，結(jié)合線上線下銷售模式，注重線上營銷和推廣，擴(kuò)大茶葉消費(fèi)群體，以解決茶葉產(chǎn)大于銷的問題。

同時(shí)，加大企業(yè)的宣傳力度，深挖茶道文化，形成更具吸引力的茶葉品牌，進(jìn)而形成品牌效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)茶品牌的規(guī)?；鸵?guī)范化。

5 結(jié)束語

基于UN-Comtrade 數(shù)據(jù)庫中茶葉貿(mào)易的相關(guān)數(shù)據(jù)，對“一帶一路”沿線主要產(chǎn)茶國的茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)與沿線其他產(chǎn)茶國相比，中國的茶產(chǎn)業(yè)競爭力優(yōu)勢不明顯，特別是與斯里蘭卡相比有較大差距?！耙粠б宦贰背h極大地促進(jìn)了中國對外貿(mào)易的發(fā)展。在新發(fā)展格局下，中國應(yīng)充分抓住歷史機(jī)遇，開發(fā)更有利于中國茶葉貿(mào)易的優(yōu)勢資源，這對提升中國茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力具有重要意義。