“萬噸油裝不滿漏砂鍋”，勤儉家風傳四代

王小槑 龍方媛

“幸福的生活要靠自己努力奮斗、刻苦學習才能得到;過上了幸福的生活，不能忘記過去的苦日子……”父親曾經字字句句講過的道理，經年累月早已成為蔡學嶺家不可撼動的“幸福秘笈”。

“三年困難時期”令很多50后的兒時記憶都與“饑餓”脫不開關系。生于1956年的蔡學嶺也不例外，榆樹花、野菜煮飯他都吃過。他說，日子真正好起來，是在改革開放以后。

1980年，農村實行分田到戶，蔡學嶺家收獲了小麥、稻谷各3000多斤，玉米、大豆各1000多斤。一年收的糧食兩年也吃不完。就在那年春節，他的父親蔡義恭提筆寫下一副對聯：上聯“鐵飯碗靠的是真本事”，下聯“萬噸油裝不滿漏砂鍋”，橫批“自食其力”。

從此，這副對聯成了蔡家的家訓，扎根進蔡家子女的心里，時刻提醒著他們要勤儉：糧滿倉、油滿缸、金銀財寶裝滿箱，也經不住揮霍浪費。

勤儉，是父親教給他的道理

一件穿了38年、縫縫補補十幾處的運動背心，一本使用了50年、封皮封底破損后以布替換的漢語大詞典，一塊上世紀80年代購入、陪伴女兒、外孫兩代人成長的小黑板，兩張掛了30多年、搬了三次家都沒舍得扔的地圖……這些讓人難以想象的“古董”，在湖北省襄陽市襄州區委黨校退休干部蔡學嶺的家中，卻是司空見慣的尋常之物。

要說經濟條件，蔡家并不差，為何要將日子過得這般樸實？鄰里親友中不是沒有過質疑的聲音，但蔡學嶺不為所動。對于勤儉節約，他有著自己的理解和堅持。儉，德之共也;侈，惡之大也。這是父輩以言傳身教刻入他骨血的行為習慣。

家大口闊，蔡學嶺自童年時期便知道勤儉持家的重要性。“父親當兵，母親種地，我還有兩個弟弟，兩個妹妹，三個叔叔，家庭負擔很重。”父親、母親每一個勤儉的舉動，他都看在眼里。

為省錢供叔叔上學，父親攢了5年錢才買了于工作是剛需的手表;逢年過節，才舍得拿出來用一用寶石花牌香皂，一塊香皂兩年才用完……至今，他仍清楚地記得每次家里吃芝麻油的情況，“母親用筷子蘸兩下放在菜盤里拌菜，既不敢往外倒，也不敢用勺子舀，擔心倒多舀多了，以后的日子沒油吃”。右手夾菜，左手在筷子下兜著，菜若不慎掉落，還可以用手送到嘴里……父親吃飯時的標志性動作，蔡學嶺和弟弟妹妹也都繼承了下來，“也許有人覺得不好看，但這樣絕不會浪費飯菜”。

在蔡家，糧食是萬萬不能浪費的，剩飯剩菜更是絕無倒掉的可能。剩得少的時候，蔡學嶺和老伴兒會主動“打掃”;剩得多的時候，就先放進冰箱，下頓吃完。至于“光盤”標準，蔡學嶺也是執行到極致。一盤菜吃到最后，他會用飯團或饅頭將盤底的菜汁蹭一蹭，“既不浪費，盤子也好洗一些，一舉兩得”。

菜如此，飯亦然。愛吃米飯的家庭常常會遇到這樣的情況：電飯鍋煮米飯，盛到最后，總有一層米粒粘在鍋底，鏟不凈。眼見這些米粒白白浪費，蔡學嶺實在不甘心。他左思右想終于找到了一個方法，“在鍋底倒點開水或是菜湯泡一泡，然后就能用鏟子鏟凈，再熱一熱吃掉”。這樣做一年下來能節約不少糧食。

在家厲行節約，出門在外也始終如一。不同于有的人在外會“充面子”、假大方，蔡學嶺并不介意大家知道自己節儉，甚至希望大家都這樣做。一次，他參加老同學孫子的12歲生日宴，酒桌上的菜肴堆了兩層，極為豐盛。一頓飯吃到最后，剩下的量可想而知。蔡學嶺主動站起來，指著半桌子剩飯剩菜說：“我們都是上世紀50年代出生的，都吃過苦受過餓，現在富有了，但不能忘記過去，更不能浪費，這么多的好東西將被扔掉，實在可惜。今天我帶頭，將剩飯剩菜打包回家，請諸位每人一盒，誰不打包誰就把剩飯剩菜吃完。”蔡學嶺說完，老同學們先是左顧右盼，隨后紛紛表示贊同，最后剩飯剩菜全都打了包。如今，只要有蔡學嶺在的飯局，大家總會下意識地少點兩個菜，把菜吃干凈。

自己節約，能省則省，但該肩負的責任、該履行的義務，蔡學嶺絕不含糊。但凡親戚朋友遇到困難，只要張嘴，蔡學嶺都會伸出援手。每次為災區捐款捐物，他也是第一時間積極參與，慷慨解囊。

勤儉，是他傳給女兒的財富

經歷過物資匱乏的年代，很多50后、60后將補償心理投射到子女身上，總是在力所能及的范圍內，為下一代創造最優條件。蔡學嶺，顯然不是這類人。

蔡學嶺的女兒蔡曉希出生于1986年，一個物質生活日漸豐富的幸福時代。但從蔡曉希記事起，她就知道自己的父母跟別人的父母不太一樣。其他同學的衣服、書包要是破了洞或壞了，父母會為他們買新的，但自己的父母總是縫好后讓她接著用。

若問80后“一個文具盒可以用多久”，只要家中條件不是太差，他們給出的答案大概率不會如蔡曉希一般。直到現在，她都忘不了那個用了“三年”又“三年”的塑料文具盒。“時間久了，翻蓋的連接處斷了，我媽就給它粘上膠布。”花花的外殼貼上黃色膠布，這樣的文具盒與“好看”幾乎不沾邊，蔡曉希也曾不解，“真的有必要這樣嗎？換別人，可能早就扔掉了”。

老實的蔡曉希一個人承受著同學異樣的眼光，卻從未想過去挑戰父親的“權威”。“我爸特別喜歡在吃飯的時候講過去的故事。生活很苦啊，要勤儉節約。”蔡學嶺的勤儉教育不限于言傳，更融入身教。若是蔡曉希剩了飯，他總是二話不說拿過來吃完。潛移默化中，蔡曉希發自內心地明白父親所做的、堅持的，是一種好的傳統。

理解歸理解，實踐起來蔡曉希卻做不到父親那樣的坦然。要好的同學想到家里做客，她會猶豫再三，因為擔心同學看到家里打著補丁的床單和被罩。不僅如此，家里的抹布全都是舊衣服做的;拖鞋也縫縫補補穿了十多年，已經開裂了仍舍不得扔。

“在臥室玩兒的時候，她們總會用手去摳我的床單。還有人說，蔡曉希什么都好，就是怎么老穿打了補丁的裙子和襪子？”這些不加掩飾的話語，一度讓蔡曉希十分難堪甚至有點兒難過，她不會去為自己爭論、辯解，而是固執地相信，人是相互影響的，優良傳統也許一時讓人不解，但時間長了，大家總會感到其中的意義，也愿意一同去做。

在蔡曉希很小的時候，父母就教給她一句話：“近朱者赤，近墨者黑。”學生時代的她也許還未完全懂得其中的深意，卻是一直照著它行事的。對愛攀比的同學，她總是敬而遠之;相反，那些來自鄉鎮、生活簡樸的同學卻讓她覺得格外親切，希望跟他們多一些交流，盡可能地提供幫助。

雖然一家人都認可勤儉的意義，但每個人對“度”都有自己的判斷。在她的印象中，母親和父親也曾在勤儉一事上有過爭論，但父親總有辦法說服母親。蔡曉希的母親愛整潔，看見東西舊了、爛了，難免想斷舍離。尤其是蔡學嶺那件破了又破、補了又補的背心，她幾次都要扔掉。可架不住蔡學嶺總是耐心地和她“講道理”：“這件背心我穿著舒服;出門不穿，在家里還是可以穿的;這件背心是我當年參加工作的時候在縣委機關籃球隊的隊服，有一定紀念意義……”

在父親日復一日的影響下，原本“講究”的母親放棄了追求“時尚”，把舒適、耐用放在了首位，衣服越添越少不說，還成了舊物改造的高手。“我家廁所的紙簍就是我媽用油桶做的，我手里拿的扇子也是她用塑料、紙殼做的，一用就用了好多年。”蔡曉希向記者介紹道。

多年前，蔡曉希花500多塊買了雙鞋子，穿了沒多久便束之高閣。蔡學嶺問她怎么不穿了，得到的答案竟是不好看。因為這件事，蔡學嶺狠狠批評了蔡曉希，后來更是每隔一段時間都要提醒、敲打一下她。在他看來，蔡曉希雖然明白節約光榮、浪費可恥，但直到成家有了孩子后，才真正明白自己的良苦用心。

襄陽民間有給小孩過周歲的習慣，一般大家都會選擇在餐廳請客擺酒席。為小兒子過周歲時，蔡曉希主動提出在家里過，“自家人做一桌飯菜來慶祝，既減輕了親朋好友的負擔，又避免了浪費”。如今的她更是時常叮囑孩子們，隨手關燈，飯吃干凈。

勤儉，是他們一家人的追求

2020年9月2日，《人民日報》以《節約糧食幾十載，勤儉家風傳四代》為題報道了蔡學嶺家的故事。從此，蔡學嶺走上宣講勤儉風尚的道路。這兩年，蔡學嶺和蔡曉希深入到機關、社區、學校、企業做報告，提倡節約糧食，杜絕浪費。

同樣是弘揚節儉風尚，但在蔡曉希看來，她和父親卻有著諸多不同：“我爸是需求極少，這點我做不到。但是，我會在滿足需求的情況下，盡可能做到物盡其用。”物盡其用，蔡學嶺對老物件的感情之深其實也是基于這四個字。如今，它又成了蔡曉希在理解、踐行勤儉家風后不懈努力的目標。

許多我們看來已經可以扔掉的東西，在蔡曉希這里都煥發了新的生機。繼承了母親愛整理的基因，蔡曉希在收納這件事上十分在行。她用廢舊紙殼將家中的抽屜分區域歸類，每個紙殼外面再用廢紙做成標簽貼好。什么東西在哪里，一目了然。網上那些新奇的收納裝備，蔡曉希不以為然。她認為，利用家里現有的材料，在網上搜搜教程、動手改造，就能擁有功能相似的替代品，“為什么要買呢？買了之后，你還要去收納整理它”。

不追求最優最好，能用最重要。小朋友都擁有的電話手表，蔡曉希雖然給兒子買了最知名的品牌，選擇的卻是最原始的款式，“品牌還是要買好一點的，它能用得住。功能的話，沒必要追求那么多”。對于很多年輕父母，為了孩子“贏在起跑線上”不停買買買的行為，蔡曉希也有自己的解讀：“有些人覺得，花了錢可以省下大量時間和精力，但有些問題并不是花了錢就能解決的。你買的東西未必就是孩子真正需要的，不僅占了空間，還有可能起不到正向作用。與其浪費這些錢，不如多些陪伴和耐心，靜下心來和孩子溝通，看看他需要的到底是什么。對待老人也是同樣的道理。孝不孝順不能看給他們買了什么，而要看是不是給了他們真正需要的。”

前段時間，蔡曉希在孔夫子舊書網上給大兒子習吉樊買了本古漢語詞典。“買完之后我就后悔了，因為發現我爸攢下來的舊書中就有一本。等我問問同事和親戚，他們如果需要，就送給他們。”內容相仿的書，只要讀透一本就好，沒必要買那么多。而且不用問，她就知道兒子一定會贊同自己的觀點。

從小跟著外公外婆一起生活，沐浴勤儉家風，習吉樊對物質的要求也不像同齡孩子那么高，背著打著補丁的書包，他依然能高高興興地去上學。“他的心思都放在怎么跟同學玩得開心，互相比學習成績上。”蔡曉希給兒子點了個贊。

在全家人的帶動下，習吉樊每次吃飯顆粒不剩;寫作業用的草稿紙能正反兩面使用;喝酸奶的時候要用剪刀把盒子剪開，掛在盒壁上的也要吸干凈;在學校食堂吃飯，看到同學將剩飯剩菜倒掉，他也會義正詞嚴地制止。

有人評價蔡學嶺把日子過得仿佛“苦行僧”，對此，蔡曉希并不認同。“他是自得其樂的，精神上很富足。”最近，蔡曉希正在讀《道德經》。“五色令人目盲，五音令人耳聾，五味令人口爽，馳騁畋獵令人心發狂，難得之貨令人行妨。”這段話讓她對父親的“極簡生活”有了新的認識。“物質過于豐富，其實會讓你有點兒失去目標，讓生活變得混亂。這是我通過很多生活中的小事慢慢領悟到的。”

從我做起，從一衣一飯做起，每一輩人都對下一輩人言傳身教，讓勤儉節約不再是口號，而是每一天每一刻，這是蔡家四代人攜手同行的方向。

（感謝湖北省襄陽市婦聯對本次采訪的大力支持）