游巧旋 楊鈺儀

傳統節日文化是中國傳統文化的重要組成部分,蘊含豐富的育人價值。本文通過描述和分析三位教師的傳統節日文化課例片段,說明如何在提升學生語言技能的同時,增強他們對傳統文化內涵的了解,培養他們傳承優秀傳統文化的意識,堅定文化自信,實現用英語講好中國節日故事的教學目標。
一、課例背景
中國傳統節日文化作為中國傳統文化的重要組成部分,日益受到重視。2005年6月,中宣部、中央文明辦、教育部、民政部、文化部《關于運用傳統節日弘揚民族文化的優秀傳統的意見》指出,“中國傳統節日,凝結著中華民族的民族精神和民族情感,承載著中華民族的文化血脈和思想精華”。2006年,國家相關部門將六大傳統節日(春節、清明節、端午節、七夕節、中秋節、重陽節)列入第一批非物質文化遺產名錄。2017年1月,中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《關于實施中華優秀傳統文化傳承發展工程的意見》,要求“深入開展‘我們的節日主題活動,實施中國傳統節日振興工程,形成新的節日習俗”。
《中等職業學校英語課程標準》(2020版)指出,“英語課程兼有工具性和人文性,教師應堅持立德樹人,發揮英語課程育人功能,通過設計合理的教學活動,幫助學生在學習語言知識、發展語言技能的同時,形成對外國優秀文化的正確認識及對中華優秀文化的深刻認知,拓寬國際視野,堅定文化自信”。語言作為文化交流的重要載體,對于促進國際文化傳遞交流有著重要的影響。因此,在中職英語教學中,教師可將傳統節日作為切入點,通過形式多樣的教學活動,增強他們對傳統文化內涵的了解,培養他們傳承優秀傳統文化的意識,堅定文化自信,提升他們用英語講好中國節日故事的能力,為傳播中國傳統文化貢獻一分力量。
根據《中高職銜接專業教學標準和課程標準:商務英語(中職)商務英語(高職)》,節日主題教學是英語專業課程內容之一。但教材中關于傳統節日介紹的內容卻很少。為此,本校英語專業組以A老師的國家級重點課題“中職商務英語專業課程思政混合式教學實踐研究”成功立項為契機,把中國傳統節日文化教學模塊納入主要研究內容之一,并根據2021年傳統節日的慶祝時間,逐一進行了教學設計和教學實踐。以下將以課題組老師的課例片段為例,描述和分析如何在中職英語教學中介紹中國傳統節日文化。
二、課例片段描述和分析
1.教學內容
傳統節日蘊含著中國傳統文化的精髓、思想、禮儀、信念和價值觀,涵蓋非常廣泛,包括和節日有關的傳說、儀式、活動、飲食、服飾、詩詞、歌謠等。要傳承中國優秀傳統文化,學生首先必須了解并掌握各個節日的相關知識、寓意及其英語表達,然后通過英語教學活動,內化知識,最終用英語對節日進行全面介紹。
2.學情分析
學生思維比較活躍,反應快,動手能力強,具備一定的信息素養。對傳統節日比較熟悉,掌握一些相關的文化知識,但還存在著知識碎片化的情況,且對節日活動的文化內涵了解不多,加上詞匯量不足,未能用英語較全面地介紹節日。
3.課例片段描述和分析
(1)課前預學,診斷評價
針對學生對于節日了解不夠全面和詞匯量不足問題,課前,A老師提供難度適中的文本材料,利用網絡平臺推送新詞音頻和節日視頻,要求學生利用音頻自學詞匯,朗讀并錄音,提交到網絡平臺。另外,根據所提供的資源,畫出節日思維導圖,提交到網絡平臺。
課前利用網絡平臺推送詞匯音頻,可以滿足學生個性化學習需求,學生掌握了節日活動詞匯,為課中教學活動的開展做好鋪墊;提供文本材料和視頻,要求學生制作思維導圖,能夠激活學生已掌握的知識,培養他們發散性、條理性和創造性等方面的學習能力;通過批改學生錄音作業和思維導圖,教師可以了解學生詞匯掌握情況以及對節日的了解程度,以便進行二次備課,調整教學內容和策略,開展有針對性的指導。
(2)詩詞引入,自然唯美
詩詞作為優秀文化的一部分,也是歷史的見證。課堂教學伊始,教師呈現跟節日相關的詩詞英文版,讓學生猜測詩詞的中文意思及作者,能夠激發學生的好奇心,活躍課堂氣氛。例如:在介紹清明節時,B老師首先呈現了許淵沖老師翻譯的杜牧的《清明》:“A drizzling rain falls like tears on the Mourning Day.The mourner's heart is going to break on his way...”學生不約而同地小聲朗讀著詩文,并思索著是哪首詩詞。當有學生猜出答案時,教室里頓時響起了掌聲,這時教師再把中文版呈現出來,讓學生進行中英文對比,既讓他們感受到中國詩詞的美,又營造了“清明時節雨紛紛”的教學意境。
(3)固定句型,精準表達
不少傳統節日有多個名稱,例如:端午節又叫龍舟節、五月節、端陽節等,中秋節又叫團圓節、月餅節等,七夕節又叫七姐節、女兒節、乞巧節等,而且大部分節日的時間跟陰歷有關。因此,C老師設置了一個句型,讓學生把相應的節日名稱和時間套入句型,進行表達。例如:Qixi Festival is also called Double Seventh Festival or Chinese Valentines Day.It falls on the seventh day of the seventh month in lunar calendar.以此類推。固定的句型有助于學生精準表達節日名稱和時間,可以增強學生介紹節日文化內容的信心。
(4)多樣呈現,加深記憶
節日習俗和活動是節日文化的重要部分。學生在課前已經學習了相關詞匯,教師課上可以利用圖片,結合小組競賽的方式,重現詞匯,強化學生記憶。例如:在介紹春節習俗和活動時,C老師把活動劃分為三個階段:春節前、除夕夜和春節期間(見表1)。
教師逐一呈現習俗和活動的圖片及英文表達,開展小組搶答活動,充分調動學生的積極性,加深學生對詞匯和短語的記憶。
除了引入主題,詩詞還可以深化學生對節日習俗的理解。例如:在講授端午節的習俗后,A老師利用蘇軾的《浣溪沙·端午》:“輕汗微微透碧紈,明朝端午浴芳蘭。流香漲膩滿晴川。彩線輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟。佳人相見一千年。”讓學生從詩句中尋找端午習俗的痕跡,并說出相應的英文表達,如“浴芳蘭”,即以蘭草湯沐浴take a bluegrass bath(目的:驅疾保健),“彩線輕纏紅玉臂”指的是佩戴五彩繩wear five-color string bracelets(目的:健康長壽)。學生從詩詞中不但了解到相關習俗歷史悠久,還可以感受到古往今來人們對健康美好生活的向往和追求,由此加深了對節日習俗的理解。
(5)資源支撐,活動鞏固
大部分傳統節日的起源都有一個廣為流傳的傳說或故事,如:春節的“年的故事”,清明節的“介子推割肉救主”,端午節的“屈原跳江”,七夕節的“牛郎和織女會鵲橋”,中秋節的“嫦娥奔月”等。起源是節日文化比較有趣的一個部分,但學生普遍了解不多,難以用英語講出來。為此,教師可以通過視頻,配以詞匯填空、故事情節排序、看圖說話等練習,讓學生先從感官上理解傳說,再通過練習梳理故事脈絡,把握關鍵詞句,為復述故事做好鋪墊。例如:嫦娥奔月的故事家喻戶曉,但學生缺乏足夠的詞匯組織語言,B老師首先播放故事的視頻,讓學生大致了解情節,然后對故事內容進行拆分,每次呈現一幅圖,并配以關鍵詞,讓學生補充內容,把詞串聯起來,形成1-2句能夠描述圖片的語句。然后通過多次提問,不斷改良句子,精益求精。圖片描述結束之后,要求學生小組合作,每人負責1-2幅圖片,把故事情節組合起來。這樣,學生對節日起源的把握在合作過程中得到了進一步的強化。
(6)傳統美食,文化對比
“民以食為天”,每個傳統節日都有其特色美食。C老師使用了大量圖片展示各種美食,利用配對活動,讓學生把美食及其寓意進行搭配,例如:春節的餃子dumpling寓意“財富wealth”,長壽面longevity noodles寓意“長命百歲longevity”,元宵節的湯圓tangyuan寓意“團圓reunion”。A老師利用圖片,分類介紹月餅,例如:中秋月餅從地區角度分為粵式月餅、蘇式月餅和京式月餅等,從形狀角度有圓的、方的、八角形的等,從味道角度有甜的和咸的,從餡料角度有蓮蓉、五仁、豆沙、棗泥等,還有一些特色月餅,如冰皮月餅、雪糕月餅、燕菜月餅等。B老師通過視頻介紹如何包粽子,還呈現了不同國家的粽子圖片,如:日本粽子、新加坡花汁粽、馬來西亞娘惹粽等,讓學生從形狀、顏色、餡料等方面以及相關文化進行對比。以此充實教學內容,拓寬學生視野,提升跨文化理解能力。
(7)創設情境,任務驅動
教學的最終目標是學生能用英語介紹中國傳統節日,為了讓學生代入角色,教師可以創設情境,使用任務驅動法,設置評價維度,鼓勵學生講好中國節日故事。例如:C老師利用即將到來的冬奧會(2022年春節期間),讓學生充當志愿者,向各國來賓介紹中國新年;任務方面,要求涵蓋節日的名稱、時間、起源、習俗、活動、食品、寓意等;設置評價維度,如內容豐富度、語言表達、形象風采等。除了個人,也可以通過一問一答的采訪方式,讓學生兩人合作完成節日介紹。
(8)時代變遷,賦予新意
社會的發展賦予了傳統節日文化新的時代內涵,例如清明節,鑒于土地資源缺乏,新式的殯葬方式,如海葬、樹葬等,也漸漸為人接受。疫情期間不能實地拜祭,“云掃墓”便應運而生。其次,部分節日起源中相關的人或物被引用到科技領域中,例如:2004年,中國正式開展“嫦娥工程”,開啟了月球探測之路。2020年12月,嫦娥五號攜帶月球樣品返回地球,真正實現了“嫦娥奔月”。又如:2021年5月15日7時18分,天問一號探測器成功著陸火星。“天問一號”寓意“向天提問”,取名于兩千多年前愛國詩人屈原的長詩《天問》。多年來,科學家們通過不斷努力,實現了一個又一個的航天夢,充分體現了從古到今中國人民百折不撓的探索精神。另外,不少傳統節日變得商業化,網購、電子紅包等新型的消費模式加速了經濟發展,人們在節日中得到了放松,促進了和諧、團結,增強了幸福感。在全面介紹傳統節日文化之后,結合國家大事和社會生活,啟發學生思考和討論,能讓傳統節日元素煥發出新的光彩,提升教育教學的有效性。
三、課例反思
語言是文化的載體,在教學過程中,為了讓學生更好地理解英語,教師不可避免地更多地介紹西方文化,而忽視了本土文化。隨著經濟全球化及一帶一路的推進,國際交流合作日趨頻繁。傳承優秀傳統文化,加強跨文化理解能力,堅定文化自信,講好中國故事,顯得尤為重要。傳統節日與日常生活息息相關,把節日介紹作為切入點,有助于在英語教學中滲透優秀傳統文化。
要用英語講好中國節日故事,學生首先要形成傳承優秀傳統文化的意識,其次要有充足的知識和詞句儲備。為此,教師可利用信息技術,推送資源,為學生搭建腳手架,激活學生舊知;通過課前預學反饋,調整教學內容和策略,提高教學效率;利用豐富的可視化資源,開展多種活動,讓學生通過自主學習、合作學習和體驗探究,在提升聽說讀寫技能的同時內化知識,鞏固詞匯句型,為全面介紹節日奠定基礎。
除了蘊含優秀傳統文化,傳統節日還涵蓋豐富的思政元素,例如:清明節紀念先人、緬懷先烈,端午節屈原的愛國主義精神,重陽節的敬老孝親傳統美德等。教師可以在介紹節日文化的過程中有機地融入思政元素,潤物細無聲地實現學科育人、立德樹人,讓學生在了解和傳承優秀傳統文化的同時,形成正確的價值觀。
在今后的教學中,教師還要繼續豐富傳統文化內容,引導學生科學認識和把握傳統節日習俗,深挖文化內涵,增強精神力量,堅定文化自信。
[本文是全國職業院校外語教學課程思政 研究專項課題“中職商務英語專業課程思政混合式教學實踐研究”(課題立項號:WYJZW-2020-2008)的研究成果。]
責任編輯 陳春陽