以賽促學視角下老年服務與管理專業人才職業素養的培育和踐行
——由全國大學生課外學術科技作品競賽引發的思考

李 淼

（長春人文學院，吉林 長春 130117）

第七次全國人口普查數據顯示，截至2020年底，我國60歲及以上的老年人口總量由2010年的1.76億擴大至2.55億，在人口總量中占比由13.26%提高到17.80%。我國人口不但呈現老齡化特征，同時伴有“高齡化、空巢化、少子化、邊緣化、訴求政治化”等特點（即“六化疊加”）［1］，老齡化問題嚴峻。第十三屆全國人民代表大會第四次會議中重點關注民生福祉方面，提到“讓脫貧人口不返貧”“讓養老服務更貼心”“讓無底保障更精準”三點要求，以及“使養老服務更貼心”倡議，涉及“實施積極應對人口老齡化國家戰略，以‘一老一小’為重點完善人口服務體系”“發展基本養老服務體系”“發展普惠型養老服務和互助性養老”。雖然已經初步形成了包含居家、社區、機構養老服務的社會養老服務體系，但養老服務人才需求日益規模化、剛性化。

職業素養首次被提出，是在2016年政府工作報告中的“鼓勵企業開展個性化定制、柔性化生產，培育精益求精的職業核心素養，增品種、提品質、創品牌。”［2］職業素養是職業的內在要求和行為規范，是一個人在職業中所表現出來的綜合品質，既包含職業知識、職業技能、職業形象等顯性素養，又包含職業理想、職業道德、職業精神等隱性素養［3］。大學生職業素養就是指驅動大學生能夠產生高績效、可預測、可測量的各種潛在個性特征的集合［4］，是可以通過知識、技能、個性與內驅力等不同方式表現出來的個人特征。

“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽每兩年舉辦一屆，是一項具有導向性、示范性和群眾性的競賽活動，參賽作品包括自然科學類學術論文、哲學社會科學類社會調查報告和學術論文、科技發明制作三類作品［5］，競賽全面考核了參賽學生的職業素養、職業技能與專業理論和實踐能力，培養了學生學術科技創新精神，推動了產、學、研融合互促。通過“以賽促學”的教學模式是培養學生職業核心素養重要的實踐途徑?；诖?，本研究在“以賽促學”的視角下，實現職業技能和職業精神的融合，探索研究養老服務人才職業素養提升策略，對改革教學模式，提升人才培養水平具有理論意義和現實意義。

1 職業素養培育現狀及原因分析

高職院校與部分本科專業的辦學特點具有鮮明的“職業性”，人才培養的目標是為社會提供大量的技術技能型人才。對于老年服務與管理專業人才的培養，多數院校傾向于重視對學生職業技能的培養，只突出工具價值與經濟功能，而忽視對其職業素養的培養，應用型、復合型、創新型養老服務人才嚴重短缺，直接影響到社會經濟的可持續發展。職業精神的培育已經成為各類院校人才培養工作中的重要任務之一。

1.1 專業實踐能力培養不完善

老年服務與管理是一個特殊的專業，畢業生的就業服務對象是老年人，用人單位以能力導向和責任導向來選擇人才，但是學校對于學生專業實踐能力的培養存在一定問題。

一是社會能力的缺失。由于在課堂教學中，經常采取單向、被動式的教學模式，不利于學生掌握養老服務專業技能和理論技能，也使其缺乏團隊合作意識與人際交往能力。

二是心理能力的缺失。由于為老服務人員社會地位和職業聲望不足，加上待遇相對偏低、工作強度大等因素，導致該專業學生專業情感較差，缺乏學習熱情、養老情懷和專業認同感。

三是知識能力的缺乏。靈活有效的學習環境是這個專業學生學習的必要條件，在傳統課堂中，社會實踐與理論教學往往相背離，學生在實習時由于缺乏理論知識的支撐而導致實習的效果不佳。多數院校目前對于養老服務專業的教學評價僅以考試、實習為主，難以進行學習知識和職業能力的轉化。

四是職業能力較弱。除了課堂效果不佳這個原因，還有就是在進行人才培養時，多數校企合作流于形式，多數學校實訓基地有名無實，僅是“門面的裝飾”，并沒有真正進行合作，同時也缺少對現有基地的監管機制，造成極大的資源浪費。在這樣的實踐中，學生不僅難以學到養老服務的職業核心技能，還容易損害他們的為老服務熱情，不利于其職業精神的培育和養成。

1.2 職業精神教育不重視

目前，高校在培養學生的過程中，對生命教育的課程配置存在一定缺失。一是高校有關生命教育的課程缺失。雖然部分高校比較重視對學生的人文關懷，為其開設一些有關課程，但畢竟是少數，大部分高校的生命教育課程缺失。二是高校課堂生命教育的教學缺乏廣泛性。根據調查發現，由于高校課堂時間有限，多數教師并不會在通識類課程或者專業類課程中進行生命教育的拓展。三是教師對于生命教育的積極性較低。一些教師本身并不是很了解生命教育的相關理念，很難進行相關的講解，因此不具有積極性；另外，由于教師對學生進行生命教育受到與學生的交流、課程次數、個人原因、學校政策和學習氛圍等因素的影響，因此不好推進。四是養老服務專業學生對生命教育的需求。筆者于2019年1月進行的“關于老年服務與管理專業大學生生命教育的認知”調查發現，77.36%的學生認為生命教育非常有必要在所學專業課的授課中進行，大多數學生認為生命教育應當包括對于心理健康教育（94.97%）、生命意識及價值觀教育（89.94%）、生理衛生教育（88.05%）、安全知識教育（86.79%）、生命情感教育（86.16%）。學生認為在高?？梢赃M行生命教育的途徑，有69.18%的同學認為可以開展生命教育課程，有68.55%的同學認為可以在心理健康咨詢中進行，有63.52%的同學認為可以開展以“生命教育”為主題的專題講座形式等。

1.3 實踐效果不佳

校企合作內容的“碎片化”、合作形式的“表面化”，是校企合作深度不夠的表現，同時也進一步消解了校企合作的系統性、穩定性和可持續性，不利于學生職業核心素養培養。由于學校在實習中投入的資源較少，經費、教師、監管、評價等管理機制不健全、不規范，導致實踐教學環節與職業能力需求不匹配，學生難以界定兩者的相關性；與學校合作的訂單企業較少，導致崗位機會較少，影響學生的實踐環節設計與職業生涯規劃；專業培養方案與實踐教學內容不統一，缺乏可操作性，可行性較差；在教學管理中采取粗放式管理，實習項目較靈活，無法形成長效實訓機制，無法達到培養學生動手能力的目的；多數學校實訓基地名存實亡，僅是“門面的裝飾”，并沒有真正進行合作，同時也缺少對現有基地的監管機制；學生的實踐成績籠統，缺少評價衡量的指標說明，教師僅根據簽字或蓋章來評價成績，科學性不足。由于各個環節的缺失，導致人才培養質量不佳，實踐效果不佳。

2 “以賽促學”提升老年服務與管理專業學生職業素養的路徑選擇

職業素養的形成除了需要課堂中教師的講授，還需要在實踐中反復訓練和強化并最終內化于心，成為在實際工作中自然流露出來的行為習慣。借鑒全國大學生課外學術科技作品競賽反映出的職業素養要求，以參與競賽項目的視角，針對老年服務與管理專業人才職業素養的培養提出幾點對策或建議。

2.1 明確課程教學中的職業素養教育目標

將職業素養的培養融入課程教學中，根據不同課程職業能力分析結果，明確其承載的職業核心素養目標。例如“社會調查研究方法”課程，本課程關于培養學生職業核心素養的目標為：要掌握社會研究方法的體系結構，通過實踐式教學，強化學生對調查技術的掌握和對具體調查技術環節的靈活操作，促進學生使用調查技術的規律意識的進步，組織學生課外活動小組，根據社會實際，有目的地選擇調查課題，在調查活動中引導學生掌握社會調查研究方法的基本知識、基本方法與社會調查的技巧，針對社會問題，能獨立開展社會調查工作，對調研的結果進行解釋和說明，并撰寫調查報告。同時在教學中融入“家國情懷”“責任擔當”“文化自信”“工匠精神”“職業素養”“改革創新”“生命教育”等思政育人元素。

借助2021年“挑戰杯”競賽平臺，參賽學生團隊和指導教師間形成有效溝通、研討閉環，以“社區老年人需求的調研報告”作為參賽出發點，提交參賽作品。課題以J社區為例，通過對社區空巢老齡人口進行養老服務需求的微觀數據調查，獲得空巢老齡人口的基本特征、生活狀況、健康狀況、養老服務需求以及社會支持情況等方面的基礎數據。一方面，結合空巢老年人對社區養老服務的需求和社區養老服務的供給展開研究，有利于了解空巢老年人對居家養老的需求、主觀感知和利用情況，從供需差異中發現在實施過程中出現的問題與不足；另一方面，積極探索社會工作介入社區空巢老年人養老服務的路徑，提出的相關對策建議具有可操作性，有利于為吉林省開發老年友好型居住環境提供措施依據和參考，對下一階段吉林省共建共享發展中老年群體的獲得感、促進“十四五”時期養老服務高質量發展而言具有重要的現實意義。

本次調研的目標為：第一，獲得城市社區空巢老年人養老服務需求的基礎數據；第二，在對養老服務微觀數據分析的基礎上，研究社區養老服務與空巢老年人需求之間的匹配關系，發現需求與服務之間存在的問題；第三，設計社會工作介入社區空巢老年人養老服務需求的可行路徑，具體包括“專一式、傳承式陪伴，滿足老人互助需求”“提供喘息式服務”“開展特色社區老年活動”，進而提出提升社區養老服務質量的對策。在學生進行實際調研中，充分發揮和利用“社會調查研究方法”課程的調研技術、數據處理技術和統計分析技術等，克服一切困難，通過構建總體研究框架、設計調研問卷和訪談提綱、細化豐富研究內容、不斷打磨與推敲、挖掘項目創新點、優化案例與圖表等處理，最終形成《基于J社區的調查分析的城市社區老年人養老服務需求及社會工作介入路徑調研報告》。作品也獲得了省賽二等獎的殊榮。將養老服務職業精神元素有效融入項目實施和專業課教學的過程，確立三維課程目標，通過確立能力、知識和素質三項目標結合教學情景，將知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀念綜合考慮，力爭實現職業精神的全程滲透［6］。

2.2 以序列項目活動為載體提升學生專業實踐能力

將職業技能和職業精神融入知識講解、技能訓練指導的教學活動，注重學生的專業知識、技能，也強調學生的職業素養和創新、可持續發展的能力。通過專業教學、實踐教學、參加比賽、校企合作、頂崗實習等序列項目活動提升學生的綜合素質，比如養老實習報告會、助老志愿活動、學術報告、校企合作、養老服務產業論壇、養老服務技能大賽等。

以參加相關競賽活動為例，在本次全國大學生課外學術科技作品競賽中，明確學生職業素養要素，有針對性地進行培養。第一，指導教師要對項目組成員進行一對一指導，針對社會環境要素，采取小組指導的組織形式；第二，以老年服務與管理專業的職業精神為導向，明確參賽選題方向、參賽類別、參賽方案，要求學生考慮周全，并自愿組成參賽團隊；第三，設計小組任務分工單，明確本次比賽的項目分工，提升團隊成員的參與感和責任感，強化質量意識和規則意識；第四，通過布置學生完成項目任務書、項目申報書以及通過學校主管部門審核，培養學生專業知識理解能力、理論表達能力、定量分析處理能力和辦公軟件使用能力；第五，在每個階段性的工作項目完成后，要求參賽小組制作項目PPT進行模擬匯報，鍛煉學生的口頭表達能力、PPT制作能力和整體布局與協調能力；第六，經過反復修改與豐富，最終形成參賽調研報告（包括文字、案例、統計分析、圖表、問卷設計、調查過程資料等材料的創作、整合），培養學生以項目參與感、實踐獲得感和社會責任感為依托的職業情感認同［7］。在項目總結的教學設計時，采取線上會議形式，要求項目組成員進行匯報，主要圍繞收獲的知識和技能、遇到的問題與解決方法、團隊分工與合作情況、參賽過程的價值、對本專業的認識這五大維度進行經驗交流，結合教師評價，提高學生對職業的認同感。

2.3 構建職業素養教育的評價體系

第一，在教學中構建模塊化教學框架。在教學內容上，構建模塊化課程框架，以培養學生的社會能力、心理能力、知識能力、職業能力為模塊框架，如圖1所示。構建模塊化課程框架是基于養老服務本科專業人才培養定位，應包括四個基本模塊，即實現學生四方面的能力?；凇胺此夹詫嵺`”的基本理論，養老服務與管理專業的實踐教學體系包括課程實踐、活動實踐、見習實踐、社會工作、社會志愿活動實踐等，充分展現與發展大學生的專業素養。以項目或課題為主導進行人才培養，將課堂學習延伸至課外，深入探索專業領域的前沿知識。以強化職業道德、職業素養為重點，以提升安全意識、法治教育為宗旨，有關專業課程重點向老年服務與管理、健康管理、老年照護等領域傾斜，適度拓展社會工作、心理學、醫學、營養學、溝通技巧等基礎知識。

圖1 老年服務與管理專業模塊化課程學生能力培育

第二，針對評價對象，按照最新的老年服務與管理專業行業標準、職業政策和崗位要求，對學生在崗位實習、專業比賽、課題項目做出過程性評價，結合最終結果做出結果性評價?！鞍凑諏I設置與產業需求對接、課程內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接的要求”［8］，這也是符合《關于教育支持社會服務產業發展提高緊缺人才培養培訓質量的意見》的有關要求，構建人才培養培訓的評價機制、評價準則，這不但是提升人才培養質量的基礎工作，也是培育老年服務與管理人才的必要環節。過程性評價中要幫助學生尋找在項目進行中出現的問題，個人進行評價；結果性評價中要針對學生項目實施過程的問題進行診斷，小組進行評價，同時提出相應建議，目標就是培養學生專業認知能力、自我獲得感，明晰個人實施和團隊互助存在的問題，提升學生溝通、解決問題的能力。教師給予項目的結果性評價或課程結束時的完結性評估。經過多個項目的積累，構建職業素養教育的評價體系，包括老年服務知識（基礎知識+專業知識）、老年服務素質（身體素質+心理素質）、老年服務意識（思維意識+內在動機）、為老服務能力（個人能力+技術能力）四個評價的維度（表1）。

表1 老年服務與管理人才培養評價指標體系

3 結語

職業素養與社會實踐關系密切，各類涉老領域職業技能大賽或課外學術作品競賽從職業技能和職業知識方面為老年服務與管理專業的實踐教學提供了改革和發展的機會，它不僅是學生之間的競賽平臺，同時也是每名老年福祉領域教師和院校間學習與交流的平臺，“以賽促學”作為一種有效的教育、激勵以及檢驗機制［9］，圍繞“以賽促學、以賽促教”這種教學模式，開展提升老年服務與管理專業學生的職業素養的訓練，以期更好地完成從理論到實踐的角色轉換，為養老服務者的培養提供了更多的教育教學思路，培養應用型為老服務人才。