高校農產品直播電商人才多元協同培育路徑研究

趙 微

(合肥財經職業學院，安徽 合肥 230601)

一、農產品直播電商市場發展現狀

(一)農產品直播電商市場現況

近兩年來，互聯網營銷最火爆的模式莫過于網絡直播，僅2021年在線直播用戶規模就達到了6.35億人，我國MCN市場規模達到245億元。一直以來，農產品的銷售問題都是行業最難解決的一環。通過網絡直播，讓更多的消費者實時了解生態農產品真實情況，相比于傳統的線下推銷、傳統互聯網營銷模式等，這樣的銷售方式能夠更直觀地展示產品，讓消費者看到農產品的種植或養殖環境，通過全方位描述農產品的形態、品質，讓消費者買的更放心。借助電商平臺賣農產品，已經成為許多農戶及農產品企業的優選方式，“直播+農業+電商”的新模式給農產品打通了銷售通路。現如今，除淘寶、京東、微信等傳統溝通、社交平臺已經開始搭建直播電商業態以外，也產生了許多諸如抖音、快手、小紅書、西瓜視頻等自媒體平臺的直播電商業態，尤其像抖音、快手平臺的日活躍用戶數更是超過許多傳統大型電商平臺，分走大量的用戶流量[1]。

(二)農產品直播電商人才需求

電商新零售業態的發展，對興農電商人才產生大量需求。表中預計2025年我國電商人才缺口將達到350萬人。從當前農村縣城電商人才分布情況來看，運營、美工及攝影方面的專業人才較為稀缺，且農產品電商從業人員的文化程度多為高中及以下，許多高校畢業的電商專業人才往往并不會將就業目標放在基層農村電商方面。事實上，當前多數農產品電商創業團隊都需要一人身兼多職，尤其直播帶貨類的新電商形式興起速度太快，人才需求大，但是高校針對此方面的培訓體系建設卻并未及時跟進，從而擴大了農產品直播電商人才缺口[2]。

表 農村地區、農產品電商人才相關信息

從供給側來看，我國許多地方政府部門已經針對當地經濟發展情況、特色農產品狀況等，制定了農產品電商人才培養方案；高校則根據農產品類別、質量安全、運營模式等給予商戶一定的智力支持；電商平臺也根據農產品的上行狀況，加強平臺實操培訓，以利用市場化手段培訓農村電商人才[3]。從需求側來看，農村電商人才培養需要從六個方面體現：其一，培育新農商，真正實現讓農戶成為全產業鏈的利益主體；其二，打造優勢特色產品產業帶，實現規模優勢；其三，集中種植或養殖銷量大、品質好的特色拳頭農產品；其四，充分利用好百億補貼等惠農政策，提升消費者購買熱情，激發電商創業熱情；其五，利用好直播帶貨，通過本地區領導帶頭進行農產品背書，以提升銷售量；其六，借助網紅經濟，以及網絡紅人的流量，提升農產品銷售量。面對當前電商新零售業態快速發展及350萬的電商人才缺口，僅憑政府、高校、平臺或者任何一家企業都是無法解決問題的，需要加強政府頂層設計、高校智力支持、行業及電商平臺實戰培訓、企業人才培養的“四位一體”聯動，以此建立起高效適用的人才培養體系。

二、高校農產品直播電商人才多元協同培育的方法路徑

面對農產品直播電商的發展需求，各地方政府部門在對口扶貧協作的總框架下，要起到牽線搭橋的作用，與地方高校、行業組織及相關企業協作，積極籌備及搭建農產品直播電商創新創業培訓體系，充分發揮當地高校的教育資源優勢，結合地方產地貨源優勢及企業直播實戰優勢，形成具有強大區域影響力的直播電商人才培養師資力量。

(一)打造農產品直播電商人才培養基地

直播電商運營涉及到的工作方向很多，包括如何打造直播間、如何進行短視頻制作、如何進行直播運營、如何制定直播活動方案、如何進行直播拍攝等。對此，高校應聯合政府、行業、企業等打造專門的農產品直播電商人才培養基地。

第一，建設“網紅直播區”。根據農產品網紅直播室標準，搭建標準化的休息室、直播準備區及直播區，專門用于農產品直播。在準備區設計上，要設置更衣室、沙發、農產品陳貨架等，以便于學生能夠在準備區進行直播前演練，并實際了解所陳列的各種農產品。在實訓教學的時候要注意讓學生了解自己在開播前需要做什么準備工作，例如了解本場目的、(運營+主播+投放+中控玩法策劃)排品、產品上架、設備燈光調整、主播流程框架話術演練入狀態等；在休息區設計上，要設置一個電子直播大屏，讓教師和學生能夠通過大屏觀看直播情況，總結人、貨、場配合情況，并對直播過程中存在的問題進行匯總；在直播間設計上，可以針對農產品的特征，設置美食類直播間、產品展示類直播間等，并配置直播所用的各種硬件，保證直播的畫面、光線、聲音等符合直播要求。此外，在設計時要充分考慮吸聲設計，保證直播環境的安靜、獨立。

第二，打造短視頻創制實訓室。以新媒體企業短視頻制作水平為基準，通過校企合作共同打造短視頻創制實訓室，以滿足視頻剪輯與合成的教學需求。在實訓室打造上，主要應圍繞頭部平臺，如快手、抖音、火山、微視等設置短視頻運營區，讓學生通過輪崗訓練的方式掌握這些視頻平臺的運營規則、視頻制作技巧、運營機制等，并培養學生農產品相關的視頻拍攝技巧與剪輯技巧。

第三，建設直播策劃實訓室。高校要加強與行業組織、直播運營類企業、農產品企業的溝通交流，模擬真實工作環境，構建直播策劃實訓室，讓學生通過實訓學習如何制定農產品直播方案、如何撰寫直播腳本、如何進行活動策劃及數據分析等。同時，直播策劃實訓室也要對標短視頻創作實訓室，設置頭部平臺對應的策劃區，讓學生能夠掌握不同直播平臺的活動規則、運營流程等。

第四，構建“影像—圖片”拍攝一體化的實訓室。在該實訓室教學中，要重點引入視頻及圖片拍攝、視頻剪輯及后期制作、圖片制作等課程，以幫助學生掌握PS技術、視頻剪輯技術、圖片處理技巧等，并教會學生運用拍攝工具制作不同類型、不同風格的短視頻，并將作品對接到視頻平臺上。

(二)完善農產品直播電商人才培養流程

以農產品直播電商相關崗位的技能需求為出發點，確定實操項目，構建“課程教學—項目實訓—企業實戰”三位一體的農產品直播電商人才培養模式。在課程教學方面，以理論教學為主，讓學生在直播實踐前學習直播文案策劃、PS軟件操作、視頻剪輯、視頻拍攝技巧等相關的理論知識。在此基礎上，高校要逐步讓學生接觸實訓項目，引入實戰課程，讓學生初步接觸農產品直播電商的運作方法，為學生進入企業進行運營實戰奠定基礎。

(三)細化教育內容

高校農產品直播電商人才培養需要落實到項目運營細節，真正做到手把手教學，而不是空有其形不達其意。針對農產品直播電商的實訓課程設計，要從賬號建設、操作、硬件投入、運營實操方法、流量導入、團隊建設、場地打造等方面進行全面教學，真正做到“教完能上手操作”。比如在抖音平臺運營實操方面，教學要細化到如何進行開播操作、直播標題如何設置、直播間頁面如何設置、怎么建粉絲群、怎么發直播預告貼紙、抖音客服需要用到什么工具、小店隨心推怎么投放等細節內容[4]。

(四)構建創新創業學院

高校應以與政府有關部門、產業孵化基地等進行工作對接，構建獨立建制的創新創業學院，打造多元化的協同育人機制，充分發揮“政—?！小蟆备髯缘膬瀯荩瑢宿r產品直播電商領域，形成創新創業通識課、實訓課，做到產教融合、專創融合，激發學生創新創業意識，培養學生創新創業能力[5]。高校還應對標標準直播團隊組建要求，幫助想要深入農村基層進行電商創業的學生打造直播團隊，例如農產品展示、銷售的直播團隊，此直播團隊至少要設置、主播、運營、助播、產品經理、中控、客戶售后、攝影、后期編輯和倉庫發貨9個崗位。高校通過幫助學生孵化農產品直播電商團隊，幫助學生提高創新創業能力。

需要注意的是，高校在人才培養過程中需要秉持立德樹人的根本原則，面對當前直播市場中存在的違法違規問題，例如假冒偽劣產品、不健康直播內容等，要秉持鄉村振興的宗旨，認真對待每一堂課、每一次項目活動，通過言傳身教切實地讓學生從學習中學會做人。