養老機構室外景觀中芳香植物應用的研究

摘要：當前，我國老齡人口不斷增加而出生率持續走低，愈演愈烈的老齡化成為我國不可逃避的重要社會問題。老齡人口的不斷增加也催生出人們對于養老機構大量需求。雖然，目前養老機構如雨后春筍般涌現，但普通群眾接觸到的養老機構質量良莠不齊，大多數養老機構僅僅只能夠為老年人提供基本生活起居保障，而忽視外部的環境建設，只有小部分養老機構在室外景觀中通過設置芳香植物來輔助護理老年人的身心健康。本文簡要闡述養老機構室外景觀中芳香植物應用的具體策略。

關鍵詞：養老機構;景觀設計;芳香植物選擇

一、養老機構室外景觀設計現狀

我國的養老事業發展相對于發達國家，還在起步階段，在養老機構的規劃、設計和建設上大多先強調數量的增加，以覆蓋更多老年群體。我國作為全球老年群體數量十分龐大的國家之一，不可避免地面對人口老齡化的一系列問題。其中，最為重要的就是老年群體的安居問題，隨著人們思想的轉變，越來越多的老年人已不再執著于居家養老的傳統觀念之中，逐漸接受了機構養老這一養老模式。因此，養老機構的規劃、設計與建設對于這一問題的落實解決，有著不可或缺的作用。在隨著經濟不斷發展，人民生活水平的不斷提高，近年來，我國政府、各類相關組織對養老機構的發展愈發重視，老年群體對于養老機構的要求也越來越高，已不只是僅滿足于能夠解決他們的基本生存問題，對室內居住環境也提出了較高的要求。同時，他們對于室外景觀環境也有了一定的要求。如今，雖然養老機構在環境建設中已有所改善，但對與室外景觀的設計，尤其是景觀設計中芳香植物的選擇上思想上還沒有得到足夠重視，也因為場地、經費等方面的原因，在實際落地中，距離滿足老年群體需求上仍有很大距離。

二、景觀設計中芳香植物的作用

養老機構室外景觀中植物的選擇，不僅僅需要選擇一些觀賞性較強的植物，更應該盡可能地配置一些具有保健作用的芳香植物。芳香植物不僅能夠改善、美化養老機構的室外景觀環境，還能卓有成效地緩解老年群體在養老機構時生理和心理上的負面情緒、消除疲勞甚至還能調節免疫系統，輔助老年群體的健康生活。養老機構室外景觀中的芳香植物既可以滿足老年群體的視覺感受和嗅覺體驗，又能讓老年群體與零距離地接觸自然環境。因此，芳香植物應該科學選擇、合理種植，在養老機構的室外景觀環境的營造中發揮積極應用。

三、養老機構室外景觀環境設計中存在的問題

針對芳香植物在養老機構室外環境中應用的問題，筆者對于杭州市拱墅區的部分養老機構進行了實地調研。通過對調研數據的分析顯示，目前杭州市養老機構的數量逐年不斷增加，養老機構對于老年人群的覆蓋率逐步上升，養老機構的質量也在不斷提升。大部分養老機構質量提升的關注點主要還是體現在從業人員專業度的提高、養老機構的設施設備改進等階段，而對于養老機構的室外環境建設尚未提上日程。筆者通過對養老機構的工作人員、入住老人、社區社工以及志愿者的訪談中發現養老機構的室外環境建設當前存在以下問題：

第一，杭州市拱墅區的養老機構建設同樣還停留在數量的增加，基礎設施提升改造階段。從全國來看，我國養老機構的建設還處于初級階段，發展重點集中于增加養老機構數量從而容納更多老年群體，提高覆蓋面。大部分養老機構，僅僅在室內居住環境的硬件軟件設施上有所投入，有所提升，但在室外景觀環境的提升中，缺少資金投入。僅僅認為讓入住的老年群體在日常起居環境、日常照護上改善提高就已經能夠完全滿足其身心需求。因此在建設時，只注重于室內環境的提升、豐富養老機構中的各項活動、提高醫護人員的專業能力。而對于芳香植物的保健作用缺乏一定的認識，未曾考慮到在區域內設置芳香植物。

第二，杭州市拱墅區許多養老機構的規模不大，場地有限，缺少室外景觀建設的客觀條件。部分街道設立的養老機構，如上塘街道養老服務中心、大關街道養老服務中心等，均設立于街道的臨街商鋪或居民小區中的公共用房;一些民辦養老機構，如杭州朗和國際醫養中心，幾乎沒有可進行室外景觀設計的客觀空間。缺少設置一定規模芳香植物的場地條件。

四、養老機構室外景觀環境設計中芳香植物選擇的對策

養老機構室外景觀設計中，綠化是基礎，美化是提高，香化是升華，芳香植物可以將這三種需求高度結合。芳香植物不僅可以滿足老年群體在養老機構居住期間視覺上的感受，還為他們拓展了嗅覺體驗的功能，能夠極大地拉近老年群體與自然環境的關系。據科學研究表明，部分芳香植物散發的氣味具有一定的藥用價值，例如樟、柏等樹種散發的氣味可以殺死結核、白喉等疾病的病原體，能夠改善養老機構的環境衛生;老年群體在視力上或多或少的存在一些障礙，這對于他們在方向的辨認上，芳香植物可以從嗅覺方面起到補充或替代的作用。芳香植物不僅在改善和美化養老機構室外環境有明顯作用，還能夠發揮其獨有的功效來舒緩老年群體的負面情緒情緒，增強體質，預防疾病等，高度契合養老機構室外景觀設計的理念。因此，芳香植物在養老機構室外景觀中具有良好的應用前景。

首先，養老機構從業者、老年病防治專家、景觀設計學者、景觀設計師等人員應該積極了解芳香植物對于老年群體的保健性作用，并加以宣傳。讓養老機構從規劃伊始就將芳香植物的選擇列為重要一環。

其次，對于缺少設置室外景觀客觀條件的養老機構，可以選擇在室內空間放置盆或多噴芳香植物;對于室內空間尚且有富余的，可以通過小規模的植物景觀區，搭配選擇芳香植物等方式實現芳香植物在養老機構中的應用。另外，具備開展景觀設計客觀場地條件的養老機構，在思想上要提高對室外景觀設計的重視，不僅要合理設計養老機構的室外景觀，科學選用適合的芳香植物進行配置，以發揮芳香植物重要的輔助作用。還可以在養老機構室外景觀的不同區域分別選用芳香植物。在入口區域，可以選擇較為低矮的芳香植物，在中部及后部選用灌木及喬木起到遮擋視線的作用，以營造曲徑通幽的景觀效果，避免一目了然;在盛行風方向可以設置綠化壇，可以促進園內芳香流動，但芳香植物的配置不宜過密，避免芳香過于濃郁，影響老年群體正常呼吸。但為方便近距離的嗅聞、觸摸芳香植物，植物綠化壇應做適當抬高，以方便老年群體觀賞、辨識、比較和觸摸;在景觀廊架的芳香植物配置中，可以添加一些鄉土藤本植物，如：爬山虎、金銀花、常春藤等，方便養老機構建筑內部的老年群體欣賞景觀、感受植物芳香，還可以有效弱化建筑與綠地間的距離感;在養老機構的室外景觀中，可以適當種植一些觀果植物，觀果植物在花期同樣擁有芳香氣味，結果時，碩果累累的景象不但能夠營造喜悅氣氛，還能給老人帶來豐富的生命氣息。

對于養老機構室外景觀中芳香植物的選擇中，對于帶刺的植物存在一定的安全隱患，需要仔細甄別，合理論證后再選用，且應當栽植于老人不易到達或碰觸

的地方;對于帶有過敏源的植物抑或不適宜長時間嗅聞的芳香植物，應慎重使用或避免使用。因枯萎或變得失去生機的植物，有可能會讓老年人聯想到自身，所以養老機構的工作人員需要對芳香植物進行及時、持續的養護工作，以保障養老機構室外景觀中生機盎然的景象，促進老年群體心理健康。

五、小結：

在探討養老機構景觀中芳香植物的應用中，本文主要分析了部分養老機構現有景觀的情況并且分析芳香植物在養老機構中需要積極應用的原因，芳香植物對老年群體的積極作用，特別是其對健康促進的作用已經得到了理論和實踐的支持。隨著芳香植物保健功能研究的不斷深入，其未來一定會更多更完善地出現在養老機構的室外環境中。芳香植物在老年療養院中的應用尚有較大潛力和探索空間。

浙江樹人學院常規性年度資助項目（A）一般資助項目研究成果項目編號2020A32001。

作者簡介：

徐峰，1995年4月，男，漢族，浙江溫州，碩士研究生，助教，景觀設計，浙江樹人學院。