“一帶一路”背景下留學(xué)生《紡織品染整工藝實(shí)驗(yàn)》教學(xué)的探索與實(shí)踐

柴麗琴，周嵐，王成龍，鄭今歡，周秋寶，王莉莉

（浙江理工大學(xué) 紡織科學(xué)與工程學(xué)院，杭州 浙江）

一 引言

隨著“一帶一路”倡議的逐步實(shí)施和我國(guó)國(guó)際地位的顯著提升，來(lái)華留學(xué)生的數(shù)量逐年遞增，如何提高來(lái)華留學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量已成為建設(shè)世界一流大學(xué)和加快推進(jìn)高等教育國(guó)際化的重要工作之一[1-3]。我校紡織科學(xué)與工程學(xué)院長(zhǎng)期以來(lái)一直為浙江省乃至全國(guó)的紡織經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈輸送大批的專(zhuān)業(yè)人才和技術(shù)，在社會(huì)上享有很高的知名度。隨著“一帶一路”項(xiàng)目的持續(xù)推進(jìn)，我院也積極推進(jìn)國(guó)際化辦學(xué)，突顯紡織學(xué)科的優(yōu)勢(shì)，致力于培養(yǎng)面向未來(lái)、面向產(chǎn)業(yè)、面向世界的創(chuàng)新型國(guó)際化專(zhuān)業(yè)人才。

《紡織品染整工藝實(shí)驗(yàn)》是紡織類(lèi)專(zhuān)業(yè)的重要基礎(chǔ)課，也是一門(mén)獨(dú)立設(shè)置的針對(duì)來(lái)華碩士留學(xué)生的實(shí)驗(yàn)課程，是提高紡織類(lèi)學(xué)生動(dòng)手能力和分析、解決相關(guān)工程問(wèn)題能力的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)。因留學(xué)生的文化背景、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)以及獲取知識(shí)的方式方法等均與中國(guó)學(xué)生有較大差別[4-5]，因此探索適合留學(xué)生的《紡織品染整工藝實(shí)驗(yàn)》教學(xué)方法和模式極其必要。

二 留學(xué)生《紡織品染整工藝實(shí)驗(yàn)》教學(xué)中面臨的問(wèn)題

（一） 碩士留學(xué)生文化背景差異大

近五年來(lái)我校紡織類(lèi)的來(lái)華碩士留學(xué)生，80%左右來(lái)自于孟加拉、巴基斯坦、烏茲別克斯坦等“一帶一路”沿線的亞洲國(guó)家，其它的主要來(lái)自津巴布韋、蘇丹、盧旺達(dá)等非洲國(guó)家。地域不同使得各國(guó)留學(xué)生的教育理念、宗教信仰和生活習(xí)慣等均存在明顯差異。在尊重留學(xué)生各自習(xí)俗和信仰的同時(shí)，如何更好地提高留學(xué)生的專(zhuān)業(yè)水平和職業(yè)素養(yǎng)，促進(jìn)國(guó)際和平與文化的發(fā)展融合，值得專(zhuān)業(yè)教師深思[6-7]。

（二） 留學(xué)生專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)薄弱

不同國(guó)家的教育發(fā)展水平和教育質(zhì)量存在明顯差異，各國(guó)相應(yīng)的教育要求也各不相同，使得各國(guó)留學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)存在明顯差異，且相對(duì)基礎(chǔ)薄弱。例如在棉織物染色實(shí)驗(yàn)中，涉及到不同類(lèi)型的活性染料，其染料性能與各染料結(jié)構(gòu)中的特征官能團(tuán)息息相關(guān)。然而，大部分留學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)薄弱，教師解釋許久也只能聽(tīng)得似懂非懂。因此，若按照中國(guó)學(xué)生的教學(xué)大綱來(lái)給留學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)課程的授課是不適宜的。

（三） 留學(xué)生實(shí)驗(yàn)規(guī)則意識(shí)淡薄，動(dòng)手能力有待加強(qiáng)

進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的學(xué)生必須具備基本的安全意識(shí)，掌握基本的實(shí)驗(yàn)室操作規(guī)范，尤其是涉及化學(xué)試劑使用和儀器設(shè)備操控等方面。雖然留學(xué)生的好奇心強(qiáng)，樂(lè)于參與各類(lèi)實(shí)踐性環(huán)節(jié)，但目前碩士留學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范性差，動(dòng)手能力不強(qiáng)[8]，例如移液管和洗耳球的使用極不規(guī)范，甚至出現(xiàn)直接用嘴吸取溶液的現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)極為淡薄；再如教師詳細(xì)講解了實(shí)驗(yàn)流程，但到實(shí)際操作時(shí)，他們還是無(wú)從下手，做一步問(wèn)一步。

（四） 缺少針對(duì)性的實(shí)驗(yàn)教材

目前《紡織品染整工藝實(shí)驗(yàn)》課程主要參考的雙語(yǔ)理論教材為Warren S. Perkins主編的《紡織品染整基礎(chǔ)》和Wolfgang D.Schindler主編的《紡織品化學(xué)整理》，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容方面主要參考陳英主編的《染整工藝實(shí)驗(yàn)教程》和本校老師主編的實(shí)驗(yàn)講義《染整工藝實(shí)驗(yàn)》，而真正完全對(duì)口的全英文教材暫時(shí)沒(méi)有。因此，授課教師必須搜尋更合適的英文教材，或?qū)Ρ戎杏⑽慕滩慕虒W(xué)內(nèi)容、課程體系的優(yōu)缺點(diǎn)，借鑒原版教材的內(nèi)容，結(jié)合實(shí)驗(yàn)課程的實(shí)際環(huán)境和留學(xué)生的特殊情況，自編更有針對(duì)性的實(shí)驗(yàn)教材，提升留學(xué)生的教育質(zhì)量和效果。編制符合碩士留學(xué)生的教學(xué)大綱，確定學(xué)生應(yīng)該“掌握”“理解”和“了解”哪些內(nèi)容，根據(jù)這些教學(xué)內(nèi)容，制作相應(yīng)課件或拍攝相關(guān)操作視頻。

三 碩士留學(xué)生《紡織品染整工藝實(shí)驗(yàn)》教學(xué)改革措施

（一） 建立留學(xué)生基礎(chǔ)信息檔案

為了科學(xué)合理地設(shè)置碩士留學(xué)生的課程內(nèi)容和教學(xué)大綱，首先需要深入了解碩士留學(xué)生的具體信息和特點(diǎn)，建立留學(xué)生的基礎(chǔ)信息檔案。通過(guò)研究留學(xué)生的國(guó)別、學(xué)科專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)、知識(shí)獲取方式、語(yǔ)言水平、課程需求和動(dòng)手能力等基本情況，有利于教師選擇適宜的實(shí)驗(yàn)教材，設(shè)計(jì)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案和進(jìn)程，調(diào)整合理的課程難度和深度；偶遇某些特殊習(xí)俗的留學(xué)生，可根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)調(diào)整相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)施方案，從而有效增強(qiáng)師生互動(dòng)，切實(shí)提高教學(xué)效果。

（二） 合理設(shè)置教學(xué)大綱，科學(xué)優(yōu)選教學(xué)內(nèi)容

在對(duì)留學(xué)生的基本情況有了全面了解之后，需要設(shè)置針對(duì)性的教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容。由于留學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)參差不齊，在課程結(jié)構(gòu)和設(shè)置上需要與中國(guó)學(xué)生有所不同。例如，在學(xué)習(xí)棉纖維的活性染料染色內(nèi)容時(shí)，不能直接進(jìn)入實(shí)驗(yàn)階段，而是需要先講解活性染料上染纖維素纖維的相關(guān)理論知識(shí)，使學(xué)生了解其工藝中的各種影響因素。然后通過(guò)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，驗(yàn)證相關(guān)理論，最后添加一些設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，提高趣味性，同時(shí)鞏固相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。

目前針對(duì)碩士留學(xué)生《紡織品染整工藝實(shí)驗(yàn)》的教學(xué)大綱，分為三個(gè)級(jí)別：一是“掌握”，即透徹理解相關(guān)內(nèi)容、掌握相應(yīng)工藝方法等，并能熟練應(yīng)用，例如棉織物的練漂工藝、活性染料的染色工藝等；二是“理解”，一般不要求學(xué)習(xí)助劑的具體結(jié)構(gòu)式或反應(yīng)方程，但要求會(huì)用以分析現(xiàn)象和問(wèn)題，例如活性染料染色中食鹽和碳酸鈉的作用等；三是“了解”，了解相關(guān)內(nèi)容，學(xué)會(huì)定性解釋?zhuān)灰髴?yīng)用，例如纖維含量的定量分析方法等。根據(jù)教學(xué)大綱要求和留學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)與接受能力，授課教師可科學(xué)調(diào)整實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的深度和學(xué)習(xí)要求，適度降低“掌握”部分的比例，提高“理解”部分的比例，少數(shù)“了解”部分的知識(shí)點(diǎn)不在課堂上介紹。

同時(shí)，整合、優(yōu)化部分驗(yàn)證類(lèi)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，增加綜合類(lèi)和設(shè)計(jì)類(lèi)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。例如在“纖維認(rèn)識(shí)與鑒別”實(shí)驗(yàn)中，在學(xué)習(xí)幾種基本的定性鑒別方法之后，就提供充足條件，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)方案，最終能鑒別出所提供的6~8種不同的纖維類(lèi)別。通過(guò)自主設(shè)計(jì)和綜合性實(shí)驗(yàn)，可明顯加深實(shí)驗(yàn)印象，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自動(dòng)性和積極性，促進(jìn)知識(shí)點(diǎn)的鞏固和內(nèi)化。

（三） 自主編寫(xiě)全英文實(shí)驗(yàn)教材

實(shí)驗(yàn)教材是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)和基本工具[9]。然而紡織學(xué)科是一門(mén)傳統(tǒng)的學(xué)科，其相應(yīng)的國(guó)外原版英文教材極少，而針對(duì)性的實(shí)驗(yàn)教材更少，目前國(guó)內(nèi)也沒(méi)有完全對(duì)口的針對(duì)碩士留學(xué)生的全英文的《紡織品染整工藝實(shí)驗(yàn)》教材。因此，綜合考慮本校留學(xué)生的文化背景、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和實(shí)踐水平等條件，借鑒部分原版理論教材、本專(zhuān)業(yè)國(guó)內(nèi)學(xué)生在用的經(jīng)典教材，結(jié)合實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有條件和設(shè)備，經(jīng)過(guò)多次研討交流，本團(tuán)隊(duì)編寫(xiě)了適用于本校碩士留學(xué)生的《紡織品染整工藝實(shí)驗(yàn)》全英文教材。本教材內(nèi)容涵蓋了24個(gè)紡織品染整工藝方面的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，內(nèi)容涵蓋纖維的認(rèn)識(shí)鑒別（2項(xiàng)）、織物的前處理（3項(xiàng)）、染色（4項(xiàng)）、印花（3項(xiàng)）、后整理（3項(xiàng)）及常用性能測(cè)試（9項(xiàng)），并附上大量的國(guó)際國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。自編教材針對(duì)性強(qiáng)，促進(jìn)留學(xué)生充分理解實(shí)驗(yàn)原理和內(nèi)容，提高教學(xué)效率和效果。

（四） 虛實(shí)結(jié)合，充分利用智慧網(wǎng)絡(luò)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

隨著信息化技術(shù)的發(fā)展，智慧網(wǎng)絡(luò)教學(xué)越來(lái)越受到師生的青睞[10-11]，本課程借用超星網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)和釘釘、微信等通信媒體進(jìn)行線上線下混合式教學(xué)實(shí)踐（如圖1-圖3）。針對(duì)留學(xué)生安全意識(shí)不強(qiáng)、基本實(shí)驗(yàn)操作不規(guī)范等問(wèn)題（例如移液管的使用、天平的稱(chēng)量、分光光度計(jì)的使用等），通過(guò)網(wǎng)絡(luò)收集專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)培訓(xùn)視頻，提前放置到超星學(xué)習(xí)通上設(shè)置成必學(xué)任務(wù)點(diǎn)，加強(qiáng)安全教育和基礎(chǔ)操作培訓(xùn)，不僅節(jié)省線下的實(shí)驗(yàn)課時(shí)，同時(shí)不限時(shí)間和空間的學(xué)習(xí)也有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性；針對(duì)專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和專(zhuān)用儀器設(shè)備，錄制相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作和儀器操控視頻（如圖4），學(xué)生可以提前預(yù)習(xí)、反復(fù)觀看，提高線下課堂的教學(xué)效率和質(zhì)量。

圖1 微信交流平臺(tái)

圖3 釘釘直播交流

圖4 實(shí)驗(yàn)操作視頻

針對(duì)某些因場(chǎng)地或設(shè)備等條件限制而無(wú)法線下開(kāi)展的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，例如數(shù)碼印花實(shí)驗(yàn)（如圖5）、節(jié)水減排軋蒸短流程逆向凈洗工程和氣液分離環(huán)保節(jié)能染色等，可借用本專(zhuān)業(yè)已有的虛擬仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)進(jìn)行彌補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)“虛實(shí)結(jié)合，以虛補(bǔ)實(shí)”的效果，推進(jìn)“智能+教育”創(chuàng)新，增強(qiáng)學(xué)生的知識(shí)綜合運(yùn)用能力，提升學(xué)生的創(chuàng)新能力的社會(huì)責(zé)任感。

圖5 數(shù)碼印花虛擬仿真軟件操作界面

（五） 融入思政教育，傳遞中國(guó)文化

實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)，除了注重培養(yǎng)留學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力，也應(yīng)加強(qiáng)留學(xué)生的思想和文化建設(shè)，引導(dǎo)留學(xué)生學(xué)習(xí)、吸收并傳播我國(guó)悠久的紡織文化，講好中國(guó)故事[12-13]。例如在“真絲綢天然染料染色”實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中，除了學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的直接染色和媒染染色，可以補(bǔ)充拓展一些中國(guó)傳統(tǒng)印染文化——扎染或蠟染。從國(guó)外人熟知的李子柒的“染藍(lán)”視頻引出相關(guān)的扎染、蠟染知識(shí)，給學(xué)生提供相應(yīng)的條件進(jìn)行扎染和蠟染嘗試，提高他們學(xué)習(xí)的興趣和積極性，同時(shí)傳遞了中國(guó)文化，展示中國(guó)形象，培養(yǎng)“知華、友華、親華”的國(guó)際人士。

圖2 釘釘交流平臺(tái)

（六） 加強(qiáng)基礎(chǔ)操作培訓(xùn)，開(kāi)放共享實(shí)驗(yàn)平臺(tái)

除了要求留學(xué)生在超星學(xué)習(xí)通上學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)室安全教育和基礎(chǔ)操作的相關(guān)視頻，實(shí)驗(yàn)室還建立了針對(duì)留學(xué)生的實(shí)驗(yàn)室安全學(xué)習(xí)專(zhuān)用題庫(kù)和實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)入考試系統(tǒng)，確保留學(xué)生在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室之前具備相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室安全意識(shí)和基本規(guī)范。

此外，學(xué)院現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)基地，針對(duì)留學(xué)生也是同中國(guó)學(xué)生一視同仁地開(kāi)放共享。在具備相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)和準(zhǔn)入考試后，留學(xué)生可在實(shí)驗(yàn)室智能化管理系統(tǒng)上進(jìn)行專(zhuān)用設(shè)備和實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地的預(yù)約使用，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探索和研究。實(shí)驗(yàn)老師可在系統(tǒng)上實(shí)時(shí)監(jiān)管和查看學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)態(tài)，確保實(shí)驗(yàn)的安全性和規(guī)范性。也鼓勵(lì)碩士留學(xué)生積極參與老師的科研項(xiàng)目和各類(lèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，在培養(yǎng)科研素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)意識(shí)的同時(shí)，為后期研究生畢業(yè)課題的順利開(kāi)展打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。部分學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作現(xiàn)場(chǎng)如圖6和圖7所示。

圖6 留學(xué)生授課照片

圖7 留學(xué)生使用公共平臺(tái)的儀器設(shè)備

（七） 建立綜合性全程考核評(píng)價(jià)方式

為了更為客觀、公正、公平地評(píng)價(jià)留學(xué)生的課程成績(jī)，本教研組建立了一套全面綜合的《紡織品染整工藝實(shí)驗(yàn)》評(píng)價(jià)體系，主要包括課前預(yù)習(xí)、考勤情況、實(shí)驗(yàn)過(guò)程、實(shí)驗(yàn)報(bào)告和期末考試，具體比例和考評(píng)內(nèi)容如表1所示。

表1 《紡織品染整工藝實(shí)驗(yàn)》課程的全程考評(píng)體系

課前一周教師會(huì)將相關(guān)講義、視頻、文獻(xiàn)等上傳到超星學(xué)習(xí)通平臺(tái)，通過(guò)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)的任務(wù)點(diǎn)完成情況及反芻比數(shù)據(jù)來(lái)監(jiān)測(cè)學(xué)生的預(yù)習(xí)情況；在線下課堂中，教師會(huì)針對(duì)留學(xué)生在每個(gè)實(shí)驗(yàn)中的具體表現(xiàn)進(jìn)行考核打分，如出勤率、實(shí)驗(yàn)參與度、實(shí)驗(yàn)積極性、實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)和實(shí)施能力等；實(shí)驗(yàn)報(bào)告也是考核的重點(diǎn)之一，除了基本的報(bào)告規(guī)范性，重點(diǎn)考核實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的完整性和正確性、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理和分析能力，實(shí)驗(yàn)總結(jié)能力和知識(shí)的關(guān)聯(lián)能力；課程最后將進(jìn)行一次期末考試，綜合考核實(shí)驗(yàn)的操作技能和相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的掌握和運(yùn)用能力。通過(guò)這種綜合性、全程性的考評(píng)體系，全程激勵(lì)留學(xué)生主動(dòng)參與和積極思考，提高他們的動(dòng)手能力和工程實(shí)踐能力。

四 結(jié)語(yǔ)

在國(guó)際化辦學(xué)背景下，結(jié)合《紡織品染整工藝實(shí)驗(yàn)》課程特點(diǎn)以及留學(xué)生的實(shí)際情況，通過(guò)留學(xué)生個(gè)人信息檔案的建立、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化、全英文實(shí)驗(yàn)教材的自主編寫(xiě)、綜合性全程性考核體系的建立及智慧網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化技術(shù)的應(yīng)用，充分加強(qiáng)留學(xué)生的實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)驗(yàn)室的開(kāi)放共享，初步建立了適合來(lái)華留學(xué)生全英文的《紡織品染整工藝實(shí)驗(yàn)》課程的教學(xué)模式，提高留學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力，培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新型的國(guó)際化專(zhuān)業(yè)人才。