疫情下，摧不垮的食物保障線

文｜胡海明

2022年3月26日，因受新冠肺炎疫情影響，上海，這座特大型國際化大都市因防控需要按下了暫停鍵。除保障民生的水電煤等特殊行業正常運轉外，其他實行關門歇業封控管理。廣大市民響應政府號召，履行防疫要求，足不出戶。原先車水馬龍、人聲鼎沸的城市瞬間歸于安靜……

在上海疫情封控的特殊時期，如何確保獨居老人能吃上一日三餐？

一聲問候，讓老人安心

城市安靜了，可居住在閔行區虹橋鎮龍柏地區的姜阿婆的心卻變得焦躁不安。她已耄耋之年，子女卻都在國外，是位典型的空巢老人。由于所居住的老公房沒有加裝電梯，所以每次下樓買菜于她而言都是一次艱難的考驗。

不過，自從所在社區里提供為老送餐服務后，她終于不再為吃飯發愁，平日的午餐都是由虹橋鎮為老助餐服務中心的送餐員按時送到她的家里。如今，由于疫情管控需要，政府規定所有人員必須足不出戶，這讓依賴送餐服務的她忐忑不安：所有人員足不出戶，那么送餐服務是不是也停止了呢？

就在她寤寐不寧的時候，家里電話急促地響了起來。原來，是轄區居委會的老齡干部打來的。除了噓寒問暖外，老齡干部還給她吃了“定心丸”：疫情管控期間，送餐服務不中斷！

接到“利好消息”的并非姜阿婆一人。家住虹莘苑的王伯伯是位78歲的獨居老人，數日前不小心跌了一跤，導致骨裂，只能臥床靜養。當聽到足不出戶，實行封控管理的訊息后，他不免有點焦慮。在接到居委干部的利好消息后，他緊鎖的眉頭也終于舒展開了。

據了解，閔行區虹橋鎮老齡辦為了讓疫情封控期間需要送餐服務的老人安心、放心，除了請老齡干部電話告知外，他們還積極梳理、挖掘現有的社區人力、服務資源，依托虹橋鎮為老服務中心，從4月初開始，他們就對虹橋鎮的1673名高齡、獨居、特殊困難老人進行排摸。他們想方設法，克服疫情封控管理引發的用工緊張，從居家養護人員當中招募了50名志愿者，建立了一個微信工作群。通過線上培訓，每日對老人的就餐情況進行電話詢問。

志愿者的暖心問候很大程度上舒解了老人們因為足不出戶而產生的焦慮心情。對于這樣的電話交流，老人們感到很開心。有位老人告訴居委會老齡干部：“吃飯每天有人送到家，現在又有電話關心，我每天都能多吃一碗飯！”

一份餐食，承載著城市溫度

城市雖然實施了封控管理，但為高齡、獨居老人的送餐服務并沒有因此而終止。

為了讓老人們安心吃到松軟可口熱氣騰騰的飯菜，為老助餐點的工作人員可以說是“舍小家顧大家”。雖然存在多名員工封控在小區、無法來上班的情況，但是他們克服人手緊張的困難，每個人身兼數職，從城市封閉管理那天起便吃住在單位，確保老人用餐不受影響。

在認真做好疫情防控措施的前提下，每天上午10點，送餐員將300多份助老套餐打包裝車，從虹橋鎮為老助餐服務中心出發，發往該鎮各個社區。這一份份充滿著融融暖意的套餐分為12元、15元、18元3個檔位共4種，包含一大葷一小葷和兩個素菜。營養均衡，烹飪也是根據老年人的飲食特點度身定制，少油少糖，口感軟爛。5名送餐員每天10點左右出發，每名送餐員要送40—60份餐食，整個送餐過程要持續到12點左右。

由于轄區內每個小區都實行了封閉管理，導致送餐員沒法再像以前一樣直接將餐食送到老人手上。但是為了打通“最后一公里”，閔行區虹橋鎮老齡辦積極協調各居委。由送餐員將餐食送到小區門口，然后再由所在居委安排專人將熱乎乎的飯菜“接棒”配送到老人手中。但是，一份餐點經手的人多了，自然增加了安全隱患，為此，虹橋鎮為老助餐服務中心在餐盒外面又增加了一層包裝。同時，為了保證每份餐食都能夠準確無誤地送到老人的手上，送餐員還在每份餐盒外包裝上張貼了醒目的標簽，上面有用餐老人詳細的住址信息。為了服務更多有用餐需求的老年人，虹橋鎮為老助餐服務中心還會根據各居委上報的用餐需求名單，實時更新送餐數量，使每一位新增老人的用餐愿望得到滿足。

據介紹，凡是虹橋鎮范圍內有需求的60歲及以上老人均可向所在居委聯系送餐服務。目前該助老送餐項目基本實現了虹橋鎮區域內無盲區，為老送餐服務也為疫情防控期間因封控管理而顯得冷冷清清的城市增添了一抹暖意。