為什么有時會收到亂碼的電子郵件等

為什么有時會收到亂碼的電子郵件

接收電子郵件時，我們偶爾會發現收到一堆亂碼，這是因為發送方與接收方所使用的中文操作環境不一致。

中文電子郵件在發送前要經過編碼，漢字被編成ASCII碼后進行發送;郵件接收方在接收時又要經過解碼，自動把ASCII碼還原成漢字。如果發送方與接收方所用的漢字操作環境不一樣，比如一方使用簡體中文操作環境，另一方使用繁體中文操作環境，編碼和解碼的方法就不一樣，亂碼現象就可能會出現。通常，中文操作環境不一致時，運用漢字操作環境所提供的文本轉換器對郵件進行轉碼，就能得到和原文一致的中文。

為什么有些驗血項目需要空腹進行

各種化驗采用的檢測方法不同，正常值也各異，而正常值的數據是經過對大量正常人抽取的空腹血測定得來的。因為空腹時機體相對處于基礎代謝狀態，能排除食物等因素的影響，且情緒也較穩定，所以能反映人體血液中的真實情況，可對診斷疾病提供有價值的證明。如果進食后驗血，食物中的某些成分會進入血液，這樣檢測的結果就可能不準確了。

在以前，需要空腹驗血的項目有很多。但隨著驗血技術的現代化，檢測血液的方式發生了變化，像肝功能、腎功能等驗血項目已漸漸不要求空腹進行了。

孔雀開屏都是為了求偶嗎

孔雀開屏的最盛期是在每年的三四月份，這時是孔雀的繁育季節。開屏的雄孔雀豎起它那漂亮的尾屏，炫耀著，昂首闊步地走著，好像在向人們展示它的美麗。這種動作正是動物生殖腺分泌的性激素刺激的結果，開屏是雄孔雀求偶的表現。隨著繁育季節的結束，這種開屏的現象也會逐漸消失。

但是，為防御或警戒敵害，雌孔雀、小孔雀也都有開屏動作。這正像雞雛遭到老鷹攻擊時，母雞會豎起羽毛、扇動翅膀來保護小雞一樣。至于孔雀在穿著艷麗服裝的游客面前開屏，并不是與之“比美”，而是游客的大聲喧嘩刺激了孔雀，引起了它們的警惕。這種開屏，是一種示威、防御的反應動作。

為什么胃液是酸的

你一定有吃多或受涼后吐酸水的經歷，酸水中就有一部分胃液。那么，你知道胃液為什么是酸的嗎？

胃液由胃腺的各種細胞分泌的混合物組成。胃液呈酸性主要是胃酸的作用，胃酸的主要成分是鹽酸，這是一種酸性很高的物質。我們通常吃的食物雖然很衛生，但還是有一些細菌混在其中。胃酸可以殺死隨食物進入胃內的細菌，維持胃和小腸內的無菌狀態。鐵和鈣是人體的必需物質，但是它們必須在酸性環境中才能很好地被消化、吸收。胃酸進入小腸后，使小腸內的環境也呈酸性，有助于小腸對鐵和鈣的吸收。在胃液中還有一種重要物質叫作胃蛋白酶，它的作用是消化蛋白質。可是，胃蛋白酶只有在酸性較強的環境中才能發揮作用，這也就需要胃酸為它創造良好的工作環境。

本欄目供圖/銳景創意（特約編輯：李詩雨）5C49615E-33DD-4F5F-A3FC-DF23295FDB88