優質大棚蔬菜栽培管理措施

王玉忠

（四平市鐵西區十家堡鎮綜合服務中心 136507）

人們對優質農產品關注度逐步提高，農產品綠色生產成為新的關注點。傳統的蔬菜種植因其技術性較差，難以做到規?；?、科學化生產。棚室蔬菜種植可大幅提高蔬菜種植產量質量，促進種植效益不斷提升。大棚蔬菜是北方一種較為常見的農作物種植方式，在對優質大棚蔬菜進行栽培管理時需對相關技術進行優化和改進，為優質大棚蔬菜種植提供科學、健康的生長環境。

1 優質大棚蔬菜栽培管理存在的問題

1.1 技術優勢不突出

大棚蔬菜的種植主要是通過大棚這一設施讓蔬菜不受外部因素的干擾和影響，為蔬菜生長發育提供更加適宜的環境條件，進而保證蔬菜能夠正常生長。但是，當前很多優質大棚蔬菜在栽培過程中相關的技術條件不健全，導致大棚的優勢很難得到充分的發揮，不利于優質大棚蔬菜的種植。同時，傳統大棚蔬菜栽培技術主要是通過人工方法進行重復性操作，導致栽培效率低下，需結合現代化技術進行優化和改進。

1.2 種植環境限制

在優質大棚蔬菜栽培的過程中，外部環境是影響蔬菜種植的重要因素之一。優質大棚蔬菜的栽培對水分、土質、光照等各項自然環境條件有著較高的要求。但是由于相關技術的限制，很多地區的優質大棚蔬菜栽培行業依舊存在蔬菜栽培條件不合理的情況，進而對優質大棚蔬菜的產量和品質造成不良影響。

2 優質大棚蔬菜栽培管理措施

2.1 優質大棚選址

大棚蔬菜栽培最重要的前提工作就是做好選址，為日后其它管控工作提供基本硬件設施保障。一是著重水源排灌條件，保證棚內灌水需求。二是注意水源環境安全是否受到污染。同時做好溝渠設施建設，有利引水和排水，應對干旱和洪澇災害。優質大棚蔬菜栽培中，選擇合適地址尤為重要。必須保證選擇的生產基地安全、無污染。重視選址環節，在確定生產基地之前需對實際現場進行勘察和檢測，保證土質安全性，符合生產優質大棚蔬菜的相關栽培技術標準。

2.2 選擇適宜土壤

進行大棚蔬菜栽培，要提別注意選擇好適宜的土壤環境，應用輪作休耕方式改善土壤條件。種植蔬菜對容易出現營養不足的土壤需要增施充足有機肥，改善和提高土壤肥力。對于瓜類及茄果類等容易發生病蟲害的蔬菜要按季節分階段進行種植，以免造成更大生產損失。要有針對性地對蔬菜品種特性加以區分，歸類安排種植地進行生產，提高蔬菜種植質量產量與綜合經濟效益。

2.3 蔬菜品種選擇

通常選種應選擇豐產性高、抗蟲性強以及耐高溫的品種。選擇好種子后將種子浸泡在濃度為2%的高錳酸鉀溶液中，浸泡時間通常為30分鐘。清水洗凈再用50～55℃的溫水予以浸泡，不斷攪拌約10分鐘。使用低毒性包衣劑進行包衣，防治種子病蟲害。

2.4 合理化種植

在優質大棚蔬菜的種植過程中需要對各個環節進行合理規劃。首先，在換茬、輪作期間對土壤進行深翻凍垡，可以有效提高熟土層的厚度，并保證土壤具有良好的自肥力。第二，進行土壤處理。通過藥液以及高溫悶棚等操作進行滅蟲處理，有效的凈化大棚內的土壤。第三，測土配方施肥，保證蔬菜營養供給充足和均衡。第四，調整播種期。通過合理安排播種時間，可以有效避開高濕、高溫季節，降低病蟲害發生的概率。第五，選擇合適的栽培方法，例如高壟種植、地下滴灌栽培等技術。

3 優質大棚蔬菜栽培管理重點

3.1 田間水分管理

由于大棚內的溫度較高，會導致土壤當中的水分更快速的蒸發，這就需要在優質大棚蔬菜種植中保證水分的充足。可通過地膜覆蓋、滴灌等方式，不但滿足蔬菜對于水分的需求，而且能夠有效的防止大棚內部高濕環境導致蔬菜出現病害等問題。

3.2 田間肥料管理

優質大棚蔬菜使用的肥料通常為復合肥和有機肥。復合肥可選擇使用三元復合肥或者鈣鎂磷肥。有機肥需要在種植前10～15天施入土壤，讓肥料可以有充足時間發酵，保證肥料能夠完全腐熟。同時，讓土壤能夠有效地消毒殺菌。此外，需要合理使用氮肥，控制夏季和秋季用量，防止出現肥害等問題。生產上可選擇測土配方技術，一方面可以有效降低肥料使用量，優化施肥結構；另一方面可以有效防止土壤出現富營養以及板結現象。

3.3 病蟲害防治管理

大棚蔬菜后期管理主要集中在病蟲防治方面，發生病蟲害，將對棚內蔬菜造成不可挽回的經濟損失。提前預防是做好棚內蔬菜種植技術的重要保障，一般來說，在生產中針對天氣情況和棚內可能出現的各種病蟲害，要具有一定認知和預防措施，及時對癥下藥，避免缺乏應急措施出現災情蔓延局面。要具有較高管理技術水準，對病蟲害提早預防及早防治。病蟲害防治通常采用生物防治和物理防治，輔之以科學的化學防治法?；瘜W防治中，要注意選擇對蔬菜生長毒害小的藥劑，盡量減少藥劑對棚內蔬菜質量影響。

由于大棚環境的特殊性，大棚內部長時間處于高溫高濕的條件下，病蟲害發生率大大增加。若選擇化學農藥進行病蟲害防治，易造成蔬菜農藥殘留，無法達到優質蔬菜標準。同時，在相對封閉大棚環境中，農藥不斷揮發易對人體造成危害。因此，在優質大棚蔬菜的栽培管理技術中，應以預防為主，物理防治和有機農藥相結合的方法進行治理。提高巡查力度，及時發現病蟲害并采取適當方法及時進行處理；在大棚內安裝黏蟲板和照色板誘捕設備，對害蟲進行誘捕；使用有機農藥干預，降低農殘。

3.4 適時除草

對大棚內雜草要及時進行清理，保證蔬菜作物良好生長環境不受雜草影響，減少雜草爭奪水分和養分。盡量選擇使用少害無害的除草劑，控制藥劑使用量在科學合理范圍內，降低對大棚內蔬菜損害，同時滿足生產綠色健康蔬菜作物的環保質量要求。一般可選擇在晴天下午進行除草作業。噴灑藥劑時，要注意噴灑密度，不能重復噴灑，更要注意避免使用濃度過高危害蔬菜作物，減少雜草量有利加快棚內蔬菜生長。

3.5 田間溫度控制

優質大棚蔬菜的技術優勢就是不受環境溫度影響，能夠在低溫季節種植蔬菜。因此，在優質大棚蔬菜栽培管理工作中需要對大棚內部溫度嚴格控制，并及時進行調節。

大部分蔬菜栽培適宜溫度為：白天20～30℃，夜晚15～25℃。在實際栽培管理中，需要根據具體蔬菜品種進行溫度調整。讓蔬菜能夠處于適宜生長的環境溫度中，符合優質大棚蔬菜的種植條件。可在大棚當中合理放置溫度感應設備，準確掌握大棚內溫度，并通過現代化技術對室內溫度進行控制，管理人員可通過溫度管理設備對大棚溫度進行遠程調控。當溫度感應設備發現棚內溫度降低時，通過遠程控制啟動大棚的加熱設備，提高棚內溫度。當大棚溫度達到適合的范圍內后則關閉加熱設備，停止加熱。

綜上所述，大棚蔬菜優質高產受多種因素影響，各環節之間相互配合才能真正實現這個目標。因此，必須做好大棚蔬菜管理每一個環節，使得棚內蔬菜質量能夠得到有效保障，為人們提供綠色健康的新鮮蔬菜產品，為種植者提高生產效益。