姜南

迪拜一年一度最火的“吃貨盛宴”——迪拜美食節(Dubai Food Festival,簡稱DFF)于2022年5月2日至15日精彩回歸!為期14天的盛大餐飲活動和體驗將展示迪拜全城各大餐廳的美食佳肴,讓賓客嘗遍迪拜美食。這場味蕾盛宴將所有珍品美食一網打盡,無論是精品餐廳菜式,還是街頭美食,或者低調的寶藏餐廳,各式美味,應有盡有。
迪拜創意美食之旅
季節限量菜單、向導美食之旅、首席大廚主打的烹飪大師課程,以及令人難忘的主題宴會,能夠讓賓客盡情沉浸在精心營造的美食體驗中。幾乎每家餐廳都將大膽創新的美食呈送至餐桌,展顯當地和國際烹飪達人的創新精神。
迪拜美食節已成功舉辦了八屆,今年回歸是第九屆。迪拜美食節讓賓客沉浸在這個擁有200多個民族、以豐富的料理多樣性而聞名的城市。迪拜美食節將展示由迪拜當地“美食英雄”創造的最正宗的本土美食和傳承的餐飲理念,以及世界知名的高級餐廳、用餐體驗和一流廚師大師班,并欣賞迪拜的標志性景色。
迪拜餐廳周(Dubai Restaurant Week)和美食家體驗(Foodie Experiences)將再次成為迪拜美食節兩大招牌活動。

迪拜餐廳周(5月6 日-15日)
迪拜餐廳周(Dubai Restaurant Week)與城中40家最佳餐廳合作,從5月6日起,推出特別定制的3道式晚餐菜單,每人150迪拉姆;或2道式午餐菜單,每人95迪拉姆。城中美食家們將能夠以最優的價格,享用到以最新鮮的食材制作的令人無法抗拒的佳肴,讓顧客外出就餐時節省高達50%的費用。
今年的餐廳周還迎來了迪拜一些最知名的餐廳的加入,首屆Mena 50 佳餐廳名單中的餐館也將參與其中,例如 Lowe、Reif Japanese Kushiyaki 和Indochine,新開的餐廳 11 Woodfire 和 Tamoka也將來到這里,完整的餐廳列表可在迪拜美食節網站上找到。

美食家體驗(5月2日-15日)
為了那些在迪拜尋找獨特、獨一無二的美食體驗的人,迪拜美食節也將帶來美食家體驗(Foodie Experiences)的回歸,它將在整個美食節期間(5月2日至15日)舉行,其最受期待和最著名的廚師餐桌、大師班、餐飲聯名以及美食節獨有的“開箱即用”體驗餐飲概念活動獨具特特色。這些活動適合那些想要學習烹飪的人,Food Experiences 將舉辦獨有的烹飪大師班,1004 Gourmet的廚師 Tatsu 將推出壽司制作課程,Suq 餐廳將推出海鮮飯制作課程。

如果這些還不足以吸引“最挑剔”的美食家,作為2022年迪拜美食節的一部分,還有更多活動值得關注,如名人主廚的亮相和“迪拜制造”(Made in Dubai)餐廳的特別定制菜單等。迪拜美食節還將用開齋節大早餐來慶祝開齋節,為堂食及外賣提供正宗的早餐體驗,滿足全市不同民族和文化的飲食需求。(圖片來源:迪拜旅游局)