鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)效率評價(jià)研究
——以重慶仙女山景區(qū)為例

□張 林

（西南大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，重慶 400715）

隨著我國脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)取得全面勝利，鄉(xiāng)村振興新征程已經(jīng)開啟。大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游契合和服務(wù)于新時(shí)代國家發(fā)展戰(zhàn)略，是鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要載體和有效抓手。

農(nóng)戶作為鄉(xiāng)村旅游的主要參與者和利益主體，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。然而，農(nóng)戶普遍受教育水平較低，參與方式簡單，缺乏關(guān)于專業(yè)旅游管理和營銷的知識儲備。農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營活動存在要素投入分配不均、資源利用率不高、投資收益低、持續(xù)發(fā)展動力不足等問題，嚴(yán)重制約著我國鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。

在鄉(xiāng)村振興背景下，如何優(yōu)化農(nóng)戶要素投入結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)戶參與旅游的經(jīng)濟(jì)效率，對促進(jìn)農(nóng)戶增收致富、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展和全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有重要的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

目前，與農(nóng)戶效率相關(guān)的研究大多集中在農(nóng)業(yè)和林業(yè)兩個(gè)方面。王洋和許佳彬（2019）基于對黑龍江省279 戶玉米種植戶的調(diào)查，采用SFA 方法測度了黑龍江省玉米生產(chǎn)技術(shù)效率。楊思雨和蔡海龍（2020）在測算早稻生產(chǎn)技術(shù)效率的基礎(chǔ)上，分析了農(nóng)機(jī)社會化服務(wù)對生產(chǎn)技術(shù)效率的影響。黃莉等（2021）運(yùn)用三階段DEA 方法，測度了不同農(nóng)業(yè)投資規(guī)模農(nóng)戶的生產(chǎn)效率。

在旅游經(jīng)營活動方面，效率的研究對象主要涉及行業(yè)部門和空間地域兩條主線，針對農(nóng)戶參與旅游的經(jīng)濟(jì)效率進(jìn)行客觀測算的研究很少，且研究多集中在主觀視角的績效評估方面。韓磊等（2019）利用恩施州旅游扶貧村的調(diào)研數(shù)據(jù)，具體分析了居民對旅游發(fā)展帶來影響的感知。林曉娜等（2019）利用結(jié)構(gòu)方程模型，探討了鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中社區(qū)居民參與行為、參與程度和參與效果三者間的關(guān)系。管陳雷等（2020）基于渝東北農(nóng)戶調(diào)研數(shù)據(jù)，對不同類型農(nóng)戶的旅游扶貧績效感知進(jìn)行了評價(jià)。

縱觀目前已有的研究文獻(xiàn)，眾多學(xué)者已對農(nóng)戶效率測算及其影響因素開展了大量研究，為提高農(nóng)戶效率奠定了重要基礎(chǔ)，但關(guān)于農(nóng)戶效率的研究多聚焦農(nóng)業(yè)和林業(yè)，同時(shí)針對農(nóng)戶參與旅游經(jīng)營的效果評價(jià)側(cè)重于主觀績效研究，對其效率的科學(xué)測度研究十分匱乏。然而，從農(nóng)戶層面測度其參與旅游的經(jīng)濟(jì)效率，更能反映農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游的增收情況，從而引導(dǎo)農(nóng)戶合理配置投入要素，促進(jìn)農(nóng)戶增收致富。

文章采用DEA 方法，科學(xué)測算農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)效率，并在此基礎(chǔ)上提出政策建議，以期在鄉(xiāng)村振興背景下為優(yōu)化農(nóng)戶要素投入結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)效率、促進(jìn)農(nóng)戶增收致富和農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效提供決策依據(jù)。

1 研究方法

采用數(shù)據(jù)包絡(luò)法（DataEnvelopmentAnalysis，DEA），利用調(diào)研所得的截面數(shù)據(jù)對農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)效率及其分解情況進(jìn)行測算。DEA 方法主要包括CCR 模型和BCC 模型兩種類型。

其中，前者假設(shè)決策單元規(guī)模報(bào)酬不變（CRS），主要用于測算決策單元的綜合技術(shù)效率，而后者假設(shè)決策單元規(guī)模報(bào)酬可變（VRS），可測算排除規(guī)模效率影響的純技術(shù)效率。相對于農(nóng)戶的投入要素而言，旅游產(chǎn)出即旅游總收入更能夠準(zhǔn)確衡量，因此文章選擇產(chǎn)出導(dǎo)向的BCC 模型開展研究。

根據(jù)DEA 分析原理，綜合效率可分解為純技術(shù)效率和規(guī)模效率。其中，綜合效率代表農(nóng)戶參與旅游經(jīng)營的投入要素對家庭旅游收入的促進(jìn)作用，技術(shù)效率反映農(nóng)戶對資源和能源的配置和利用情況，規(guī)模效率則反映農(nóng)戶投入規(guī)模對旅游收入水平的效率水平。

將每個(gè)參與鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)戶作為一個(gè)決策單元，具體模型設(shè)定如下。

式中：表示某特定決策單元的相對效率值；λ為各決策單元的系數(shù)；和分別為投入和產(chǎn)出的松弛變量；x和y分別表示第個(gè)決策單元的投入向量和產(chǎn)出向量；和分別表示決策單元的投入值和產(chǎn)出值。

2 數(shù)據(jù)來源與變量選取

2.1 數(shù)據(jù)來源

數(shù)據(jù)來源于調(diào)研重慶仙女山景區(qū)周邊村落參與鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)戶所獲取的資料。綜合考慮案例的典型性、資料的充分性、研究的便捷性等因素，選取了仙女山景區(qū)周邊重點(diǎn)旅游村荊竹村、龍寶塘村、明星村、仙女村4 個(gè)村落，對農(nóng)戶進(jìn)行入戶問卷調(diào)查與訪談。本次調(diào)研共獲得農(nóng)戶數(shù)據(jù)125 份。根據(jù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性和可信性，最終篩選出有效問卷95 份。

2.2 變量選取

參考關(guān)于農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)效率的投入產(chǎn)出指標(biāo)的已有文獻(xiàn)，結(jié)合農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游的實(shí)際情況和數(shù)據(jù)可獲取性等因素，文章以農(nóng)戶家庭旅游總收入為產(chǎn)出變量，具體包括農(nóng)戶經(jīng)營餐飲項(xiàng)目收入、經(jīng)營居住項(xiàng)目收入、經(jīng)營休閑娛樂項(xiàng)目收入、在景區(qū)或旅游企業(yè)服務(wù)收入、出售旅游商品收入、出租土地和房屋收入、參與旅游合作社入股分紅收入及其他相關(guān)收入，以萬元為單位。

按照資金、土地、勞動力、時(shí)間4 個(gè)要素，選取農(nóng)戶參加鄉(xiāng)村旅游的投入指標(biāo)，具體指標(biāo)如下。旅游經(jīng)營現(xiàn)金支出，指農(nóng)戶一年內(nèi)用于旅游經(jīng)營的所有現(xiàn)金支出，包括購買原材料、購買生產(chǎn)輔助器械、支付員工工資、土地租金、房屋租金、入股合作社本金及其他用于旅游經(jīng)營活動的現(xiàn)金支出，以萬元為單位。旅游經(jīng)營房屋面積，指用于旅游經(jīng)營的房屋面積，包括農(nóng)戶用于經(jīng)營餐飲項(xiàng)目、居住項(xiàng)目和休閑娛樂項(xiàng)目等占用的房屋面積，以m為單位。家庭旅游從業(yè)人數(shù)，指農(nóng)戶家庭鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營從業(yè)人員的人數(shù)總和，包括經(jīng)營餐飲或居住項(xiàng)目、在景區(qū)或旅游企業(yè)服務(wù)、出售旅游紀(jì)念品等，以人為單位。旅游經(jīng)營時(shí)間，指農(nóng)戶家庭一年中用于旅游經(jīng)營的總時(shí)間，以月為單位。

3 結(jié)果與分析

運(yùn)用DEAP 2.1 軟件，測算得出農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)效率，并將其劃分為4 個(gè)層次，以更清楚地觀察效率的分布特征。［0，0.6）區(qū)間定義為較低效率組，［0.6，0.8）區(qū)間定義為中等效率組，［0.8，1）區(qū)間定義為較高效率組，效率值為1 定義為完全有效組，詳見表1。

表1 農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)效率分組

3.1 綜合效率

分析結(jié)果表明，樣本農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游的平均綜合效率為0.675，處于相對較低水平。分組結(jié)果表明，農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游的綜合效率分布呈現(xiàn)金字塔狀。處于較低效率組的農(nóng)戶占比最大，只有15.79%的樣本農(nóng)戶綜合效率值為1，說明絕大部分農(nóng)戶未達(dá)到產(chǎn)出最優(yōu)化，僅有少部分農(nóng)戶達(dá)到了DEA 完全有效，即在既定要素投入下實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)出最大化。農(nóng)戶在旅游經(jīng)營過程中對資源的利用效率沒有達(dá)到最佳狀態(tài)，旅游產(chǎn)出仍有較大提升空間。

3.2 規(guī)模效率

農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游的規(guī)模效率整體處于較高水平，其均值為0.904。62.11%的農(nóng)戶規(guī)模效率處于較高效率組；24.21%的農(nóng)戶規(guī)模效率值為1，其投入規(guī)模已達(dá)到最優(yōu)配置。結(jié)合實(shí)地調(diào)研資料可得，隨著鄉(xiāng)村旅游興起，當(dāng)?shù)卣畬β糜伟l(fā)展相當(dāng)重視，配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)較為完善，能夠?qū)崿F(xiàn)較好的規(guī)模效益。

根據(jù)表2 可知，在規(guī)模報(bào)酬變化分布分組的農(nóng)戶樣本中，60 個(gè)樣本處于規(guī)模報(bào)酬遞增階段，占比高達(dá)63.16%，說明大部分農(nóng)戶產(chǎn)出水平增長比例大于要素投入增長比例，應(yīng)繼續(xù)增加參與旅游的投入要素、擴(kuò)大投入規(guī)模；12.63%的農(nóng)戶處于規(guī)模報(bào)酬遞減階段，說明在該階段的農(nóng)戶存在要素投入冗余，減少旅游經(jīng)營規(guī)模和合理利用資源是提高規(guī)模效率的有效途徑；24.21%的農(nóng)戶達(dá)到規(guī)模報(bào)酬不變階段，即農(nóng)戶投入能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)出最大化。

表2 規(guī)模報(bào)酬變化分布分組

3.3 技術(shù)效率

農(nóng)戶的技術(shù)效率處于較低水平，其均值為0.754，低于規(guī)模效率。從細(xì)分指標(biāo)來看，26.32%的農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了DEA 完全有效，資源得到了有效配置，資源利用率實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化。大部分農(nóng)戶技術(shù)效率無效，參與旅游的技術(shù)和管理水平有待提高，資源和能源未達(dá)到有效配置。其原因可能是參與鄉(xiāng)村旅游的從業(yè)人員素質(zhì)較低，缺乏經(jīng)營服務(wù)、推廣營銷等相關(guān)專業(yè)知識。

為進(jìn)一步判斷各分解效率與綜合效率的相關(guān)性，將綜合效率分別與技術(shù)效率、規(guī)模效率建立散點(diǎn)圖，見圖1、圖2。由圖1 和圖2 可知，農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游的綜合效率-技術(shù)效率散點(diǎn)圖分布更集中在45°線上，而綜合效率-規(guī)模效率散點(diǎn)圖分布主要位于頂部區(qū)域，這說明農(nóng)戶參與旅游的經(jīng)濟(jì)效率主要受技術(shù)效率的約束和影響。因此，注重提高農(nóng)戶對投入的資源和能源的利用能力是提高農(nóng)戶參與旅游的經(jīng)濟(jì)效率的有效途徑。

圖1 綜合效率-技術(shù)效率散點(diǎn)圖

圖2 綜合效率-規(guī)模效率散點(diǎn)圖

4 結(jié)論

文章運(yùn)用DEA 方法，利用重慶仙女山景區(qū)周邊重點(diǎn)旅游村農(nóng)戶的調(diào)研數(shù)據(jù)，對農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)效率進(jìn)行了測算與分析，主要結(jié)論如下。

第一，仙女山景區(qū)周邊重點(diǎn)旅游村農(nóng)戶參與旅游的綜合效率較低，技術(shù)效率總體不高，而規(guī)模效率整體處于較高水平，且農(nóng)戶綜合效率的提高主要得益于技術(shù)效率。因此，提升農(nóng)戶的文化知識水平、技術(shù)水平和管理能力，是促進(jìn)農(nóng)戶參與旅游經(jīng)濟(jì)的效率提高的關(guān)鍵途徑。

第二，景區(qū)周邊重點(diǎn)旅游村農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游處于規(guī)模報(bào)酬遞增階段，產(chǎn)出水平增長大于要素投入增長。農(nóng)戶應(yīng)在現(xiàn)有條件下繼續(xù)加大對土地、資金、勞動力等要素的投入力度，從而提高產(chǎn)出水平，達(dá)到產(chǎn)出最大化。

5 政策建議

基于以上分析結(jié)果，提出如下政策建議。

第一，發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，完善經(jīng)營培訓(xùn)機(jī)制，加大補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)力度。政府應(yīng)積極為農(nóng)戶提供旅游經(jīng)營和服務(wù)培訓(xùn)，提高農(nóng)戶對資源和能源的利用水平，進(jìn)而提高農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)效率。同時(shí)，應(yīng)加大對從業(yè)者的補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)力度，引進(jìn)高素質(zhì)技術(shù)人才和旅游人才，帶動旅游行業(yè)發(fā)展水平整體提升。

第二，加強(qiáng)旅游營銷，擴(kuò)大要素投入規(guī)模，優(yōu)化要素投入結(jié)構(gòu)。景區(qū)知名度對于景區(qū)周邊旅游村的發(fā)展具有重要影響，農(nóng)戶參與旅游經(jīng)營活動很大程度依賴知名景區(qū)帶來的巨大客流量。因此，應(yīng)圍繞目標(biāo)客源的特點(diǎn)，結(jié)合村莊資源優(yōu)勢，有針對性地?cái)U(kuò)大投入要素，實(shí)現(xiàn)對要素的有效利用，進(jìn)一步提高農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)效率。