小麥減損：“老麥客”分享機(jī)收小竅門

曲國欣 王幫高 高曉寧

近幾年，隨著小麥產(chǎn)量提高，收割機(jī)動力加大、喂入量增加，收獲效率提升，出現(xiàn)收割機(jī)田間作業(yè)跑糧情況越來越嚴(yán)重的現(xiàn)象，造成了農(nóng)民與收割機(jī)手之間的糾紛越來越多。很多老收割機(jī)手深有感悟：隨著科技進(jìn)步，人們在追求高效率、多樣化，多功能的先進(jìn)農(nóng)機(jī)具時(shí)，卻忽視了小麥機(jī)收損失。農(nóng)民提起小麥損失也深感心痛。當(dāng)前全省上下都在重視糧食減損的同時(shí)，萊州市幾位資深的“老麥客”即時(shí)分享了他們多年來小麥機(jī)收減損工作的成功經(jīng)驗(yàn)與眾多小妙招。

張忠強(qiáng)：作業(yè)前機(jī)具檢查保養(yǎng)調(diào)試不可少

“夏豐全年穩(wěn)，夏歉全年緊”，小麥能否豐產(chǎn)又豐收，全面機(jī)收是基礎(chǔ)，減損降耗是關(guān)鍵。有著20多年跨區(qū)作業(yè)經(jīng)驗(yàn)的萊州市忠強(qiáng)農(nóng)機(jī)合作社理事長徐忠強(qiáng)說，“這些年來，我們在農(nóng)機(jī)部門的幫助下，選擇了適合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的主推機(jī)型，這些機(jī)型一般都是經(jīng)國家農(nóng)機(jī)鑒定部門鑒定公布的合格產(chǎn)品，各項(xiàng)性能指標(biāo)都達(dá)到了國家標(biāo)準(zhǔn)，基本都能適應(yīng)本地小麥機(jī)收作業(yè)的需要，在搶收保豐收當(dāng)中充分起到了主力軍的作用，立下了赫赫汗馬功勞。”

接下來他還說，除了主推機(jī)型外，參加各地小麥機(jī)收作業(yè)的還有農(nóng)民機(jī)手自主從外地購進(jìn)的其他機(jī)型，也有參加跨區(qū)作業(yè)的外地機(jī)械，這些機(jī)型型號不一，有的地域適應(yīng)性有差異，有的聯(lián)合收獲機(jī)已經(jīng)嚴(yán)重磨損、老化，屬于淘汰產(chǎn)品，技術(shù)狀況達(dá)不到機(jī)收作業(yè)的質(zhì)量要求，因此極易造成糧食損失。而有的農(nóng)機(jī)手，在機(jī)械的選擇使用上卻不能正確把握。因此，他強(qiáng)調(diào)作業(yè)前機(jī)具的檢查調(diào)試操作不可少。

“三分機(jī)器、七分使用”。作業(yè)季節(jié)開始前，要依據(jù)產(chǎn)品使用說明書對聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行一次全面檢查與保養(yǎng)，確保機(jī)具在整個(gè)收獲期能正常工作。主要檢查行走、轉(zhuǎn)向、收割、輸送、脫粒、清選、卸糧等機(jī)構(gòu)的運(yùn)轉(zhuǎn)、傳動、操作、間隙等情況，檢查有無異常響聲和三漏情況，做到心中有數(shù)。

作業(yè)前，要做好常規(guī)檢查。包括各操縱裝置、離合器、制動踏板的自由行程；發(fā)動機(jī)機(jī)油、冷卻液是否適量；儀表板各指示是否正常；輪胎氣壓是否正常；傳動鏈、紋桿、張緊輪是否松動或損傷，運(yùn)動是否靈活可靠；檢查和調(diào)整各傳動皮帶的張緊度，防止作業(yè)時(shí)皮帶打滑；螺栓、螺母有無松動；割臺、機(jī)架等部件有無變形等。特別要備足備好田間作業(yè)常用工具、零配件、易損零配件及油料等。

趙全：減少機(jī)收環(huán)節(jié)損失有諸多方法

“小麥聯(lián)合收獲機(jī)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，技術(shù)含量高，要求操作使用者必須具備嫻熟的操作使用和保養(yǎng)技術(shù)。而有的機(jī)手不參加培訓(xùn)，逃避年度檢審，不能有效掌握正確的調(diào)整使用和保養(yǎng)技術(shù)，很難確保機(jī)械能夠正常作業(yè)，以致造成糧食損失率增大。”具有多年小麥跨區(qū)作戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的萊州市驛道鎮(zhèn)東趙村農(nóng)機(jī)手趙全說。

一是正確選擇作業(yè)時(shí)間與行走路線。在小麥地潮濕時(shí)，我一般采用晚下地早收工，避免秸稈潮濕造成夾帶損失。路線選擇上我經(jīng)常采用順時(shí)針向心回轉(zhuǎn)，當(dāng)然你也可以用反時(shí)針向心回轉(zhuǎn)、梭形收割等其他行走方法。在具體作業(yè)時(shí)，應(yīng)根據(jù)地塊實(shí)際情況靈活選用。轉(zhuǎn)彎時(shí)應(yīng)停止收割，將割臺升起，采用倒車法轉(zhuǎn)彎或兜圈法直角轉(zhuǎn)彎，不要邊割邊轉(zhuǎn)彎，以防因分禾器、行走輪或履帶壓倒未割麥子，造成漏割損失。

二是把握好作業(yè)速度。根據(jù)聯(lián)合收割機(jī)自身喂入量、小麥產(chǎn)量、自然高度、干濕程度等因素選擇合理的作業(yè)速度。有的機(jī)手過于追求效率，收割機(jī)喂入量過大導(dǎo)致?lián)p失率過高，作業(yè)過程中應(yīng)盡量保持發(fā)動機(jī)在額定轉(zhuǎn)速下運(yùn)轉(zhuǎn)。通常情況下，采用正常作業(yè)速度進(jìn)行收割。當(dāng)小麥稠密、植株大、產(chǎn)量高、早晚及雨后作物濕度大時(shí)，應(yīng)適當(dāng)降低作業(yè)速度。

三是調(diào)整好作業(yè)幅寬并保持合適的留茬高度。在負(fù)荷允許的情況下，盡量滿幅或接近滿幅工作，保證作物喂入均勻，防止喂入量過大，影響脫粒質(zhì)量，增加破碎率。當(dāng)小麥產(chǎn)量高、濕度大或者留茬高度過低時(shí)，以低速作業(yè)仍超載時(shí)，適當(dāng)減小割幅，以保證小麥的收割質(zhì)量。割茬高度應(yīng)根據(jù)小麥的高度和地塊的平整情況而定，一般以5～15cm為宜。割茬過高，由于小麥高低不一或機(jī)車過田埂時(shí)割臺上下波動，易造成部分小麥漏割，同時(shí)，撥禾輪的撥禾推禾作用減弱，易造成落地?fù)p失。在保證正常收割的情況下，割茬盡量低些，但最低不得小于5 cm，以免切割泥土，加快切割器磨損。

四是調(diào)整好撥禾輪速度和位置以及調(diào)整脫粒、清選等工作部件。如果你是新手，你可以在老司機(jī)的幫助下，撥禾輪高低位置，撥禾輪的轉(zhuǎn)速一般為聯(lián)合收割機(jī)前進(jìn)速度的1.1～1.2倍，不宜過高。撥禾輪轉(zhuǎn)速過高、位置偏高或偏前，都易增加穗頭籽粒脫落，使作業(yè)損失增加。在保證破碎率不超標(biāo)的前提下，可通過適當(dāng)提高脫粒滾筒的轉(zhuǎn)速，減小滾筒與凹板之間的間隙，提高脫凈率，減少脫粒損失和破碎。作業(yè)中要經(jīng)常檢查逐稿器機(jī)箱內(nèi)秸稈堵塞情況，及時(shí)清理，以減少分離損失。

張石：確定適宜收獲時(shí)間非常關(guān)鍵

農(nóng)諺有：“八成熟收保豐收，十成熟收產(chǎn)量丟”。意思是說小麥在八成熟，即臘熟末期時(shí)收獲產(chǎn)量高，十成熟，即完熟期收易落粒斷穗，同時(shí)粒重降低，產(chǎn)量不高，損失較重。臘熟期一般3～7天，主要標(biāo)志是蠟熟中期下部葉片干黃，莖稈有彈性，籽粒轉(zhuǎn)黃色，飽滿而濕潤，通常全格高0.2元/公斤。

采取同樣的管理措施，優(yōu)質(zhì)小麥“山農(nóng)111”和普通小麥“濟(jì)麥22”比較，次生根系數(shù)量、有效分蘗、成穗率等豐產(chǎn)效果無明顯劣勢，產(chǎn)量比“濟(jì)麥22”的產(chǎn)量低31kg，造成產(chǎn)量差距的原因田取樣有50%的籽粒達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)，籽粒含水量率25%～30%。蠟熟末期植株變黃，僅葉鞘莖部略帶綠色，莖稈仍有彈性，籽粒黃色稍硬，內(nèi)含物呈蠟狀，含水率20%～25%。損失率要求不大于1.5%。完熟期葉片枯黃，籽粒變硬，呈品種本色，含水率在20%以下。這就是小麥聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)要求。由于種種原因，農(nóng)民朋友往往把握不準(zhǔn)最佳收獲期，以致錯失良機(jī)，拖延到了完熟期收獲，造成了無謂的糧食損失。

今年49歲的萊州市三山島街道水南村農(nóng)機(jī)手張石，首先給大家科普了一下小麥成熟期的特性，然后再讓機(jī)手確定收獲時(shí)間，他說，“機(jī)”不擇“時(shí)”也會造成損失，收獲過早，小麥灌漿不充分，籽粒不飽滿，影響產(chǎn)量；收獲過晚，容易落粒折穗，千粒重低，豐產(chǎn)不豐收。收割時(shí)還要根據(jù)當(dāng)時(shí)的天氣情況、品種特性、面積大小和栽培條件，合理安排收割順序，做到因地制宜、適時(shí)搶收，確保顆粒歸倉。小面積收獲宜在蠟熟末期，大面積收獲宜在蠟熟中期，以使大部分小麥在適收期內(nèi)收獲。如遇雨季迫近，或急需搶種下茬作物，或品種易落粒、折稈、折穗、穗上發(fā)芽等情況，應(yīng)適當(dāng)提前收獲時(shí)間。

針對倒伏小麥，萊州農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商還邀請了小麥聯(lián)合收獲機(jī)生產(chǎn)廠家的技術(shù)人員進(jìn)行了解答，在操作上，強(qiáng)調(diào)要適當(dāng)降低割茬來減少漏割，拔禾輪要適當(dāng)前移。除此之外，在機(jī)器上要安裝專用的扶禾器，以增強(qiáng)扶禾能力，對倒伏較嚴(yán)重的小麥，要采取反方向收獲，降低作業(yè)速度或減少喂入量。

李明瑞：我想為生產(chǎn)廠家提點(diǎn)想法

“這幾年，收割機(jī)喂入量越來越大，提高了收割速度與進(jìn)度，方便了我們機(jī)手，也縮短了搶收時(shí)間。但其中機(jī)器本身或多或少也存在著一些原始設(shè)計(jì)上的弊端。”從30多年前就從事機(jī)收的萊州市沙河鎮(zhèn)杲村李家豐然家庭農(nóng)場主李明瑞說，這些年，他也使用過各種不同廠家號型的收割機(jī)，除了機(jī)手操作技能上需要提高外，也對生產(chǎn)設(shè)計(jì)廠家提個(gè)醒：

一是希望收割機(jī)生產(chǎn)廠家應(yīng)加大研發(fā)力度，在提高小麥?zhǔn)崭顧C(jī)喂入量、提高作業(yè)效率的同時(shí)，加快設(shè)計(jì)出自動化、智能化的脫粒自動控制系統(tǒng)，盡可能減少人為調(diào)控不當(dāng)造成的損失。

二是要對收割機(jī)脫粒室進(jìn)行改進(jìn)，最好是智能化全方位針對不同小麥品種、成熟度，天氣濕度下，改變脫粒滾筒與脫離室壁之間的控制距離。

三是盡可能增大收獲機(jī)篩面清選面積，和設(shè)計(jì)風(fēng)道、風(fēng)速與篩子開度自動配合的連鎖調(diào)控機(jī)構(gòu)；還可以考慮把前后晃動的清選振動篩，改裝成圓筒狀旋轉(zhuǎn)魚鱗篩，降低清選損失。

四是要加大收割機(jī)排草口橫截面積，保證脫離后的秸稈迅速排出收割機(jī)機(jī)體，盡可能保證秸稈的完整性，粉碎秸稈交給下道工序的小麥秸稈粉碎機(jī)完成。

五是要進(jìn)一步研發(fā)小麥脫離滾筒結(jié)構(gòu)，優(yōu)化脫粒方式。根據(jù)不同情況，自動控制脫粒滾筒轉(zhuǎn)速，做到既能使小麥籽粒與秸稈分離，又能保特秸稈完好，最大限度地降低后續(xù)清選負(fù)擔(dān)，減少籽粒損失。