黔東南特色優質稻鑒選試驗

楊桂蘭， 王凌志， 潘宗東， 楊正偉

(1.黔東南州農業科學院， 貴州 凱里 556000； 2.貴州有牛復古農業專業合作社， 貴州 黎平 557300)

貴州東南部是特色優質糧食作物種植區，種質資源豐富、品質優、商品價值高。為了鑒選出適宜本區域氣候及土壤條件種植的特色優質稻品種，確保企業優質糧食持續穩定發展，黔東南州農業科學院和貴州有牛復古農業專業合作社的專業技術員收集地方有代表性的特色優質稻，精選谷粒和米粒外觀形狀及色澤較好的12個種質在黎平縣尚重鎮進行田間大區對比試驗。

1 試驗材料

收集黔東南州綜合性狀較好的特色稻品種12個，試驗編號見表1。

表1 特色秈稻參試品種

2 試驗方法

采用大區對比法，每個品種種植667 m2，考察品種的適應性、抗病性、產量潛力、優質性、生物性狀及經濟性狀。育秧方式、肥水管理、病蟲防治與當地大面積栽培相同。田塊四周設走道與保護行。

3 試驗地點

試驗地選擇在黎平縣尚重鎮洋洞村的大河(A地點、海拔450 m)楊正貴農戶稻田和岑丈坡(B地點、海拔650 m)楊正規農戶稻田。

4 栽培管理

育秧：濕潤育秧，4月18日播種，6月3日移栽，秧齡46 d，葉齡5.0～6.5，單株帶蘗1～3個。

栽培：寬行窄株栽培，行距33.6 cm，株距23.3 cm，密度為0.85穴/667 m2，穴插2～3粒谷秧，每667 m2落田苗為6萬～7萬穗。

施肥：底肥以腐熟有機肥為主，追肥宜采用“前重、中輕、后補”的原則。育秧期出苗2.1葉時，噴施發酵沼液水或1%～2%尿素水，噴施后清水洗苗。移栽后5～7 d，追施促蘗肥尿素6 kg/667 m2，拔節期追施鉀肥10 kg/667 m2，尿素3 kg/667 m2。

水分管理：育秧出苗2.1葉期，保持土壤濕潤，2.5～3葉期結合灌水，秧田后期以控為主，保持秧田苗床濕潤，促進根系發育。大田定植時，淺水栽秧、深水活棵、薄水分蘗、濕潤灌溉。孕穗期保持淺水層，抽穗至成熟期采取濕潤灌溉。

病蟲害綜合防治：合理使用高效、低毒和低殘留的化學藥劑。育秧1.5葉～2葉期防治立枯病，移栽前防治一代二化螟及一、二代稻飛虱。拔節期，防治二代三化螟、兼治二代稻縱卷葉螟、稻飛虱2次。

5 試驗結果

5.1 品種產量與生育期(見表2)

表2 參驗品種產量與生育期

產量變幅為298.5～521.6 kg/667 m2，12個參試品種平均產量401.1 kg/667 m2。B 6產量最高，兩個點平均產量497.0 kg/667 m2，比參試品種平均產量增產23.9%；其次是B 12，兩個點平均產量496.9 kg/667 m2，比參試品種平均產量增產23.9%；B 9產量居第三，兩個點平均產量484.2 kg/667 m2，比參試品種平均產量增產20.7%；B 11產量居第四，兩個點平均產量432.6 kg/667 m2，比參試品種平均產量增產7.8%；B 5產量居第五，兩個點平均產量428.5 kg/667 m2，比參試品種平均產量增產26.8%，其余品種兩個點平均產量比參試品種平均產量低。

生育期：參試品種的全生育期在145～165 d之間，B 10生育期最短，B 5生育期最長。

5.2 品種生物性狀

有效穗：有效穗變幅為9.8萬～14.5萬穗/667 m2。B 9有效穗最高為14.1萬～14.5萬穗/667 m2，兩個點平均有效穗為14.3萬穗/667 m2，其次是B 6兩個點平均有效穗為13.2萬穗/667 m2，再其次為B 5和B 12號品種兩個點平均有效穗為12.8萬穗/667 m2，B 4兩個點平均有效穗為12.5萬穗/667 m2，B 7兩個點平均有效穗為12.3萬穗/667 m2，B 1兩個點平均有效穗為12.2萬穗/667 m2，B 11兩個點平均有效穗為12.1萬穗/667 m2。其余品種兩個點平均有效穗在12.0萬穗/667 m2以下。詳見表3。

表3 參驗品種生物性狀

穗實粒數：參試品種的穗實粒數在112.6～161.2粒/穗之間。B 12穗實粒數最高為161.2粒/穗，兩個點平均穗實粒數為158.5粒/穗，B 6穗實粒數居參試品種第二，為143.6～153.1粒/穗，兩個點平均穗實粒數為148.4粒/穗，B 11穗實粒數居參試品種第三，為138.7～143.2粒/穗，兩個點平均穗實粒數為141.0粒/穗，其余品種兩個點平均穗實粒數為140粒/穗以下。

千粒重：參試品種千粒重在26.0～27.5 g之間，同一品種兩個點千粒重變化不大。

結實率：參試品種結實率在75.5%～85.1%之間。結實率達80%以上的品種有B 6(平均84.7%)、B 9(平均84.2%)、B 12(平均83.9%)、B 5和B 10(平均80.9%)、B 11(平均80.4%)。其余品種兩個點平均為結實率為75.3%～79.0%。

株高：參試品種株高在121.4～158.2 cm之間。兩個點平均株高超過150 cm的品種有8號(152.5 cm)和11號(152.8 cm)；其余品種兩個點平均株高為124.0 ～149.1 cm。

穗長：穗長在16.2～21.5 cm之間。

6 品種鑒選結果

小麻紅米(6號)：產量居12個參試品種第一位。在大河產量為521.6 kg/667 m2，岑丈坡產量為472.3 kg/667 m2，兩個點平均產量497.0 kg/667 m2，比12個參試品種平均產量增產23.9%，豐產穩產。該品種生育期適中(155 d)，株高125.8 cm，有效穗13.2萬穗/667 m2，單株穗實粒數148.4粒。小麻紅米早期生長快，出穗灌漿比參試的其他品種早，抗旱。谷粒短芒易落，米粒紅色，具有較高的商品價值，可作企業產品開發。

胭脂紫米(12號)：產量穩定，在大河產量為508.4 kg/667 m2，岑丈坡產量為485.3 kg/667 m2，兩個點平均產量496.9 kg/667 m2，比12個參試品種平均產量增產23.9%。胭脂紫米肥力需求較低，抗倒伏，株高127.0 cm，有效穗12.8萬穗/667 m2，單株穗實粒數158.5粒。該品種顆粒飽滿且細長，順文有深紫色米線，米飯呈天然的紫黑色，異香撲鼻，富含花青素，具有抗氧化、潤膚、養顏美容等保健功能，具有很大的開發價值。

螺絲蛋(9號)：兩個點平均產量484.2 kg/667 m2，居12個參試品種第三位，比參試品種平均產量增產20.7%。該品種產量穩定，分蘗較強，但米粒堊白度大，米飯粗糙，飯味淡，可留作種質資源，特色米開發價值不高。

高桿芒粳(11號)，產量居12個參試品種第四，兩個點平均產量432.6 kg/667 m2，比參試品種平均產量增產7.8%，屬粳米， 高桿芒粳似禾非禾，而是長著長長的稻芒粳米。種植全生育期平均152.5 d，株高152.8 cm，株型松散，葉片細長，不抗倒伏，稻米粘香。可留作種質資源，開發價值不高。

山泉凈水香(5號)：品種產量居參試品種第五位，產量穩定，在大河和岑丈坡兩個試驗田，產量都達到400 kg/667 m2以上，兩個點平均產量428.5 kg/667 m2，比參試品種平均產量增產增6.8%。山泉冷水香，適宜生長在潔凈的高山梯田，全生育期160 d左右，株高133.5 cm，株葉直立，穗粒干凈，耐寒性強，稻米清香。有效穗數12.8萬穗/667 m2，穗長19.7 cm，每穗實粒數132.9粒，結實率80%以上，千粒重26.1 g。整精米率55%，長寬比2.4，堊白率低，米飯清香，粥鮮嫩， 對老人、體弱者、病人有康復保健作用。開發價值高。

雷珠(7號)倒伏、不易脫粒，黃須(10號)米飯粗糙、返生，開心谷(2號)和高千(4)倒伏，福來谷(1號)、開懷谷(3號)、茍渡大難(8號)產量低，可留作種質資源或繼續試驗觀察再應用。