松陽縣規模養豬場沼液和沼渣成分分析

寧建美 潘瑛潔 王月圓

（松陽縣農業農村局，浙江松陽 323400）

松陽是全國重點產茶縣，現有茶園面積達到8 966.7 hm2。早在2008年，沼液配合滴灌技術就應用于當地茶葉種植。近年來，松陽縣發展多種生態農業循環模式，特別是以畜禽排泄物利用為主的“豬—沼—茶”生態種養模式經大力推廣已廣泛應用。經過多次試驗調查，施用沼肥不僅可以提高茶葉產量和品質、提早采摘時間，還可改善土壤理化性狀、減少化肥和農藥的使用量、抑制病蟲害的發生[1]。雖然沼肥中含有植物生長所需的有機質、氮、磷、鉀等豐富的營養成分和銅、鋅、鐵、錳、鎂等微量元素，但其也可能會造成土壤環境污染，影響農作物品質。因此，對縣域內各沼氣池中的沼渣、沼液的成分進行調查、測試和分析十分重要。

目前，松陽縣共有沼氣池1 980余個、沼氣工程28項，沼氣池容積為50～500 m3。隨著“五水共治”項目的實施推進，松陽縣已經關停、搬遷、拆除多所粗放式養殖場，至今還保留且一直在使用的沼氣池僅為1/3左右。為了掌握松陽縣域內沼渣、沼液中的成分，從目前還在正常運行、有代表性的規模養豬場中采集11份樣品進行測試分析，以期為沼肥在松陽縣茶葉、油茶、香榧、牧草等農作物上的應用提供參考。

1 材料與方法

1.1 樣品采集與處理

從松陽縣規模養豬場正常運行的沼液池、存貯池、滴灌管、沼渣管中采集沼液，充分攪拌、搗碎、混合均勻之后，放入干凈的密閉礦泉水瓶中，備用。稱樣時開蓋，待慢慢出氣后，再使用粗玻璃棒充分攪拌、搗勻。取沼渣樣品混合樣500 g左右自然風干并剔除雜質。制樣時，全部研磨過1 mm的尼龍篩，混勻之后裝300 g于樣品瓶中，用于檢測有機質、總養分（純N+P2O5+K2O）和pH值。將剩余樣品再縮分至100 g，研碎，過0.149 mm尼龍篩，供中微量、重金屬元素檢測。

1.2 測定內容與方法

沼渣、沼液中有機質測定方法參考《有機肥料》（NY/T 525—2021）[2]即采用硫酸-重鉻酸鉀容量法測定。對于總氮、全磷、全鉀的測定，先采用硫酸-過氧化氫消煮處理樣品，制成待測液，再參照以下方法進行：總氮用半自動凱氏定氮儀蒸餾測定[3]；全鉀用火焰光度法檢測[4]；全磷用釩鉬黃比色法在紫外分光光度計上機測定[5]。總汞、總砷、總鉛、總鎘、總鉻測定參考《肥料 汞、砷、鎘、鉛、鉻含量的測定》（NY/T 1978—2010）[6]方法，其中：總汞、總砷用原子熒光光譜儀測定；總鉛、總鎘、總鉻用石墨爐原子吸收分光光譜儀測定；有效態銅、鋅、鐵、錳、鎂用DTPA提取、火焰原子吸收分光光譜儀測定[3]；干物質用烘干法測定；pH值用酸度計測定[2]。

2 結果與分析

2.1 沼液和沼渣養分

從表1可以看出，所采集的11份沼液、沼渣樣品中，有機質、總氮、全磷、全鉀含量高低不等，干物質含量高的樣品，其總養分和有機質的質量分數含量也高，且沼渣樣品中上述營養成分含量明顯高于沼液樣品，溶液呈微堿性；滴灌管、沼渣管中的沼液各成分含量比沼液池、存貯池中的沼液高。在供檢測的8份沼液樣品中，各養分含量變化幅度分別為有機質 0.6～53.3 g/kg、總氮 0.5～4.7 g/kg、全磷 0.2～10.2 g/kg、全鉀 0.3～1.3 g/kg，pH 值為 7.4～7.8。采集的3個沼渣樣品中，有機質變化幅度為205～325 g/kg，總氮變化幅度為3.9～4.8 g/kg、全磷變化幅度為5.6～13.7 g/kg、全鉀變化幅度為0.7～1.2 g/kg，pH值變化幅度為 6.4～8.7。

表1 不同取樣點沼液和沼渣養分檢測結果

2.2 沼液和沼渣有效態中微量元素

從表2可以看出，沼液樣品中有效態鎂含量豐富，有效態銅、鐵、鋅、錳含量變化懸殊且差異大，干物質含量高的樣品，其中微量元素含量相對高些。所檢的沼液中各有效態成分變化幅度分別為有效態鎂10.81～1 482.81 mg/kg、有效態錳 0.015～130.730 mg/kg、有效態鐵 0.030～547.400 mg/kg、 有效態銅 0.016～123.940mg/kg、有效態鋅 0.020～105.030 mg/kg；沼渣樣品中有效態鎂、銅、鐵、鋅、錳的含量都非常豐富，有效態鎂、鐵的含量特別高，有效態銅、鋅、錳的含量相對穩定，各測試結果值趨勢表現為有效態鎂＞有效態鐵＞有效態鋅＞有效態銅＞有效態錳，沼渣中各有效態成分含量變化幅度分別為有效態鎂480.82～1 226.37 mg/kg、有效態錳 25.51～69.13 mg/kg、有效態鐵 502.37～1824.58mg/kg、有效態銅 37.38～55.74mg/kg、有效態鋅 28.89～128.88mg/kg。

2.3 沼液和沼渣重金屬元素

從表3、4可知，沼液、沼渣中各重金屬檢出的含量值高低不等，沼液變化幅度比沼渣大，且檢測結果值與干物質含量高低有關。所檢的沼液樣品中總砷的變化幅度為0.015～18.860 mg/kg，平均值2.43 mg/kg，標準差 6.64 mg/kg，變異系數 36.53%；總汞的變化幅度為0.007～1.150mg/kg，平均值0.18mg/kg，標準差0.39 mg/kg，變異系數44.69%；總鉛的變化幅度為 0.084～8.420 mg/kg，平均值 1.35 mg/kg，標準差2.87 mg/kg，變異系數47.07%；總鎘的變化幅度為0.049～1.550 mg/kg，平均值為 0.24 mg/kg，標準差為0.53 mg/kg，變異系數為46.23%；總鉻的變化幅度為0.004～4.790 mg/kg，平均值為 0.75 mg/kg，標準差為1.64 mg/kg，變異系數45.83%。所檢的沼渣樣品中總砷含量變化幅度為18.18～21.47 mg/kg，平均值為20.20 mg/kg，標準差為1.77 mg/kg，變異系數8.75%；總汞變化幅度為1.45～2.09 mg/kg，平均值1.75 mg/kg，標準差為0.32 mg/kg，變異系數18.33%；總鉛的變化幅度為 20.78～23.01 mg/kg，平均值 22.06 mg/kg，標準差1.15 mg/kg，變異系數5.22%；總鎘變幅為1.77～2.26mg/kg，平均值為1.98mg/kg，標準差為0.25mg/kg，變異系數為12.66%；總鉻的變化幅度為24.50～25.55 mg/kg，平均值 24.77 mg/kg，標準差 0.68 mg/kg，變異系數2.75%，且沼渣樣品中各含量高低變化趨勢表現為總鉻＞總鉛＞總砷＞總鎘＞總汞。

3 結論與討論

沼渣、沼液中富含有機質、總養分（純N+P2O5+K2O），且含量值沼渣高于沼液；各成分大小與干物質含量高低密切相關；有效態鎂含量高，且各含量差異極大；溶液呈微堿性；滴灌管、沼渣管中的沼液各營養成分含量比沼液池、存貯池中的沼液高。沼渣中含豐富的有效態銅、鋅、鐵、錳等中微量營養元素和有害重金屬元素鉛、鎘、鉻、砷、汞等，沼渣、沼液中鉛、鎘、鉻、汞元素檢出值低于《有機肥料》（NY/T 525—2021）的規定，砷含量超標，可能與配合飼料喂養有關。

經調查，松陽茶園有近60%土壤缺鎂[7-8]，80%的茶園土壤呈酸性[9]。沼渣、沼液在松陽縣茶園、油茶、牧草、香榧等上使用后，能增加養分供應，起到節本增效、提升茶葉和茶油品質的作用。特別是含鎂量較高的沼液、沼渣，可以彌補松陽縣土壤缺鎂的不足。溶液呈微堿性，能有效改善松陽縣茶園土壤酸化問題。

檢測樣品中各養分含量高低不一還與養豬規模、沼氣池容積大小有關[10]。經核實，A養殖戶的養豬數與沼氣容積之比達 10.16∶1.00，遠超 4∶1 的要求[7]，產出的沼液濃度高于其他養殖戶，各成分含量也相對較高。沼液是腐蝕性液體，如果濃度過高，在作物上施用后會導致作物燒傷甚至死亡[11]。因此，在生產中使用沼液，要控制使用時間、濃度和施用量。