三秦大地春色滿園關(guān)不住

2015年習(xí)近平總書記來陜考察時強調(diào)“扎實推進特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)”。總書記的重要指示精神，是陜西農(nóng)業(yè)發(fā)展不竭的動力。

牢記囑托，砥礪奮進。

陜西貫通落實“五項要求”“五個扎實”，立足資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，發(fā)揮比較優(yōu)勢，堅持特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展定位，謀劃實施農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)“3+X”工程，推進特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，著力構(gòu)建支撐高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，布局了一批主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，認定了15個省級特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，引領(lǐng)全省特色產(chǎn)業(yè)集聚式發(fā)展;圍繞9條現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈組建了一批“鏈主”團隊，以“鏈長制”牽引全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展;實施了一批融合項目，成功創(chuàng)建3個農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、3個農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣、8個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、4個產(chǎn)業(yè)集群和25個產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn);每年組織近2000家企業(yè)參加200余場次展銷活動，區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效、產(chǎn)銷兩旺，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁。

三秦大地，農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展春色滿園：以蘋果為代表的果業(yè)，以奶山羊為代表的畜牧業(yè)，以棚室栽培為代表的設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展如火如荼;蘋果、獼猴桃、甜瓜、茶葉、木耳、核桃、紅棗、羊乳產(chǎn)品等富有鮮明區(qū)域特色的陜西農(nóng)產(chǎn)品走紅全國，“老陜”味道萬里飄香。

規(guī)模發(fā)展 設(shè)施農(nóng)業(yè)成為幸福產(chǎn)業(yè)

設(shè)施農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的顯著標(biāo)志，促進設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要任務(wù)。

楊建朋是一名很有想法的新型職業(yè)農(nóng)民。2016年，他成立西安幸福園果蔬專業(yè)合作社，大棚種植規(guī)模從2畝起步發(fā)展到現(xiàn)在的300余畝，社員28戶。合作社主要以甜瓜新品種引進試種、甜瓜育苗、高品質(zhì)甜瓜種植及銷售為主。“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要把土壤健康放在第一位，堅持綠色發(fā)展理念。”楊建朋說，“為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，合作社制定了嚴(yán)格的生產(chǎn)規(guī)程，全部采用有機肥、生物菌肥，連除草劑都不用。我們生產(chǎn)的高品質(zhì)甜瓜不僅全省有名，而且遠銷北上廣、東北等地，覆蓋了大半個中國。”

雷曉玲是西安幸福園果蔬專業(yè)合作社的老社員。她家有4座大棚，春秋兩季甜瓜、一季蔬菜倒茬種植，每年純收入20萬元以上。她說，設(shè)施甜瓜甜了大眾，富了百姓。

科技支撐 推動陜西省果業(yè)提質(zhì)增效

62歲的金恒斌種植獼猴桃近30年，有豐富的技術(shù)經(jīng)驗，加之他為人公道、樂于助人，2014年被推選為周至縣獼猴桃種植協(xié)會會長。他積極組織廣大種植戶推廣新品種、新技術(shù)，還建起花粉生產(chǎn)加工企業(yè)。

“過去授粉不均勻、產(chǎn)量低，隨著農(nóng)業(yè)科技的推廣應(yīng)用，現(xiàn)在全部采用機械提取花粉，再用授粉槍精準(zhǔn)為雌樹授粉，保質(zhì)保量，年年豐產(chǎn)。”金恒斌對獼猴桃產(chǎn)業(yè)充滿信心，他說，“周至是‘中國獼猴桃之鄉(xiāng)，2021年，周至獼猴桃品牌價值達到58.28億元，穩(wěn)居中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值排行榜獼猴桃類第一位。只要我們生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)獼猴桃，再多也不愁賣。”

周至縣南依秦嶺，北臨渭水，是世界公認的獼猴桃最佳優(yōu)生區(qū)。20世紀(jì)70年代末，周至縣開始試驗種植獼猴桃，截至目前，全縣獼猴桃種植面積43萬畝，年產(chǎn)鮮果53萬噸，總產(chǎn)值過58億元，成為全國最大的優(yōu)質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)基地。

“在長期的生產(chǎn)實踐中，周至縣形成了‘單枝上架、配方施肥、定量掛果、生物防治四大技術(shù)，推動獼猴桃優(yōu)果率達90%以上。”周至縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心宣傳營銷科科長張昭說，周至縣自主培育出“翠香”“瑞玉”“金福”等多個優(yōu)良品種，在風(fēng)味、產(chǎn)量、抗逆性等方面各有特點，榮獲國內(nèi)外10多項大獎。截至目前，全縣有獼猴桃專業(yè)合作社和電商企業(yè)1300余家，產(chǎn)銷從業(yè)人員超過30萬人，果農(nóng)人均純收入超過1.3萬元，獼猴桃產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民持續(xù)增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng) 羊乳產(chǎn)業(yè)惠及千家萬戶

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)一頭連著農(nóng)民、一頭連著市場，是打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系的中堅力量，也是帶動農(nóng)民就業(yè)增收的重要主體。

4月17日下午，位于涇陽縣王橋鎮(zhèn)的陜西雅泰乳業(yè)有限公司生產(chǎn)線正緊張有序運行。“食品生產(chǎn)必須在密閉安全的環(huán)境中進行。”該公司總經(jīng)理程喜娥說，“我們引進國際先進的生產(chǎn)和檢驗設(shè)備，實現(xiàn)了生產(chǎn)全過程電腦可視化控制。”

從養(yǎng)殖個體戶、羊奶收購站，發(fā)展到集奶山羊飼養(yǎng)和產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化羊乳企業(yè)，程喜娥始終堅信產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全是企業(yè)發(fā)展的生命線。

“公司引進各種先進的檢測設(shè)備120多臺（套），對產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、農(nóng)藥獸藥殘留等，從鮮奶收購、生產(chǎn)過程到成品全項目批批檢驗，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。”程喜娥指著“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”“陜西省質(zhì)量誠信示范單位”等牌匾說，食品企業(yè)干的是良心產(chǎn)業(yè)，質(zhì)量和品牌是企業(yè)永恒的資本。公司的產(chǎn)品暢銷全國31個省（區(qū)、市）600多個大中城市，尤其是“朵恩”“雅泰牧歌”“小二放羊”等品牌羊奶粉深受消費者青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

作為陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，陜西雅泰乳業(yè)有限公司通過村企聯(lián)合、基地連戶的方式，與當(dāng)?shù)厝罕娊⑵鸱€(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈接機制。為保障產(chǎn)品質(zhì)量安全、群眾切身利益和企業(yè)綜合效益，公司對所有合作的養(yǎng)殖戶實行統(tǒng)一飼喂標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一養(yǎng)殖技術(shù)、統(tǒng)一訂單收購、統(tǒng)一奶源管理，保護價全部收購“四統(tǒng)一保”管理服務(wù)模式。

世界奶山羊看中國，中國奶山羊看陜西。奶山羊是陜西在全國最具優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)之一。為加快推進奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展步伐，2018年，陜西提出發(fā)展以千億級奶山羊為代表的畜牧業(yè)，努力建設(shè)國內(nèi)一流、世界馳名的奶山羊產(chǎn)業(yè)集群示范區(qū);全面構(gòu)建品牌引領(lǐng)、加工帶動、農(nóng)戶參與、多方共贏的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，全省有7.7萬余戶農(nóng)民鑲嵌在奶山羊產(chǎn)業(yè)鏈上。

2021年，全省奶山羊存欄約260萬只，約占全國的48%，羊奶產(chǎn)量約70萬噸，約占全國的61%，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到330億元;全省奶山羊良種規(guī)模、奶山羊存欄、羊奶產(chǎn)量、產(chǎn)業(yè)聚集度、羊奶加工能力、羊乳制品產(chǎn)量、羊乳制品市場占有量7項指標(biāo)均穩(wěn)居全國第一位。

一項項名列前茅的數(shù)據(jù)背后體現(xiàn)出陜西特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的豐碩成果，從陜北高原到關(guān)中平原再到秦巴山區(qū)，各具特色的富民產(chǎn)業(yè)在三秦大地蓬勃發(fā)展。

沿著習(xí)近平總書記指引的方向，三秦父老踔厲奮發(fā)、躬耕不輟，奮力譜寫陜西農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

（農(nóng)業(yè)科技報）9F51C2F0-FFBA-4D71-8CCA-91F688F0E737