夏季高溫養黃鱔須防暴發性死亡

湖南省沅江市農業農村局（413100）李翠英

黃鱔是內陸魚類中最怕熱的一種，對高溫的最大適應限度不超過28℃，而夏季光熱易使黃鱔發生中暑，甚至被燙死。同時，夏季也是黃鱔疾病的高發季節，稍有不慎，就可導致黃鱔暴發性死亡而造成重大損失，因此，確保黃鱔安全過夏是管理中的關鍵。

1．鋪好底質，控制密度

養殖黃鱔最好用黃粘泥粉碎后鋪墊池底，切忌直接撈取河塘里的黑色淤泥作底質，因其肥度高、病菌多，黃鱔極易感染發病。對發病的鱔池，必須徹底清除池底淤泥，重新更新曝曬過的河塘泥，以杜絕細菌繁殖。農家養鱔應根據飼料、水源等情況確定合理的放養密度，一般以每平方米放養20～25克規格的鱔苗2．5千克為宜。如飼養設備完善、餌料充足、水源不斷，每平方米

2．控制水溫

水溫高于28℃時，黃鱔攝食量明顯下降，生長受到抑制。高溫季節，由于鱔池水位較淺，水溫很容易升至28℃以上，因此，盛夏季節一定要做好防暑降溫工作。其方法：一是種植或放養水生植物，品種有茭白、水葫蘆、浮萍等，但種植或放養的面積不得超過養殖池總面積1∕3。二是搭棚遮陽。搭架種植一些絲瓜、黃瓜、扁豆等爬蔓植物，遮陽面積占養殖池總面積2∕3。三是換水調溫。夏季應時刻注意水溫，適時換水調溫。最好每天換水一次，換水量為池水的1∕4～1∕3，把池水水位加深至25～30厘米。氣溫達到38℃以上時，采取更換池內表層水來平衡池水溫度；另一種是終日采取微流水，此法降溫效果最好。

3．改善水質

鱔池的水質應保持“肥、活、嫩、爽”，水色以綠豆色、油綠色為好，使池水肥而不老，池水的酸堿度應控制在PH7～8。一是保持20～25厘米左右的適宜水位，過深影響黃鱔呼吸，過淺易致水質惡化，引起黃鱔患病。二是堅持平時換水保持水質清新，盛夏1～2天換水一次。新換水特別是井水，要提前一天抽到蓄水池，使水溫調節至與池水溫差不超過3℃為宜，以免黃鱔因溫差過大而感冒死亡。三是清除殘食。每次喂食3～4小時后，對殘留的餌料要用細網瓢清除。特別是盛夏高溫季節，為防止病原微生物大量繁殖，還必須堅持每周向池中潑一次生石灰水，每立方米水體用生石灰10克，以殺滅病菌。夏季鱔池水質容易變酸，若發現池水較長時間呈酸性，即PH值小于7時，應及時向池中潑灑石灰水或草木灰浸泡液進行調節。

4．科學投餌

黃鱔是以肉食為主的雜食性魚類，夏季要盡可能多的投喂新鮮的蚯蚓、蠅蛆、螺蚌肉等動物蛋白質飼料，兼投適量麥麩、餅粕、瓜果等植物性餌料。要求新鮮適口，切忌投喂腐爛變質的餌料，以防鱔魚感染腸炎病。一般，每天投飼2次，分別在上午9時前和下午6時后陽光較弱時，即在天氣較涼爽、鱔魚食欲最旺盛的時候投喂，以提高餌料的利用率，減少剩余量。每天鮮餌投喂量為黃鱔體重的8%左右，干餌為鮮餌的一半，當遇到惡劣天氣鱔魚攝食量減少時，應適當減少投食。

5．防止泛池

夏季池水常處于低氧狀態，黃鱔雖耐低氧，但缺氧嚴重時也會引起浮頭，影響生長和發育。悶熱、陰雨和傍晚雷雨等不良天氣，以及夏末秋初季節，要注意巡池檢查，發現水面有鱔魚探頭吐氣，散亂、群集游動現象（即“浮頭”），就須倍加注意。魚“浮頭”是泛池死魚的征兆，要采取應急措施，迅速注入新水更換，增加池水溶氧，進行清池搶救。清池后的鱔池，在2天內要適當減少投餌量，待鱔魚恢復生機后，再加投精飼料，以增強鱔魚體質，促其正常長膘。

6．疾病防治

（1）感冒由水的溫差太大引起。發病后鱔魚器官功能失調，游動失常，嚴重時出現死亡。要注意換水溫差不能過大，新水應先注入緩沖坑，過一段時間后再換。

（2）發燒病由于黃鱔放養量大，鱔體表面分泌的黏液聚積發酵，使水中溶解氧含量降低，黃鱔焦躁不安，彼此纏繞擁擠，體溫急劇上升，鱔體發燒而死。防治方法：降低黃鱔密度，發病后立即更換新水。

（3）昏迷病此病在炎熱季節發病較多，發病時黃鱔呈昏迷狀態。防治方法：先遮陽降溫，再將新鮮蚌肉切碎，撒入池內，具有一定療效。

（4）梅花斑病黃鱔背部出現黃豆或蠶豆大小的圓斑。防治方法：在池中放養一些癩蛤蟆。發病時，將癩蛤蟆頭皮剝開，用繩子系好，在池中反復拖幾次，1～2天后即可消除病癥。

（5）腸炎發病后，肛門呈淡紅、充血、紫紅、外翻，而一般正常的鱔魚肛門呈灰色。染病后有時腮部出血，提起尾部，口流血水，表現拒食。此屬于細菌性感染，病程較短，死亡率高。防治方法：每立方米水體用生石灰20～25克，全池潑灑，每天一次，連續7天。或喂服十滴水20毫升，或每100千克黃鱔用氯霉素20克，連續喂服3天。