技工教育數(shù)字化課程的實(shí)踐與探究

黃煥君

[摘? ? ? ? ? ?要]? 中國(guó)社會(huì)老齡化的日益嚴(yán)峻推動(dòng)了養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的加速發(fā)展，養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)人才缺口日益凸顯。技工院校作為技工教育的重要組成部分，在培養(yǎng)高質(zhì)量技能人才上承擔(dān)著重要使命。以專業(yè)一體化核心課程進(jìn)行數(shù)字化資源建設(shè)為基礎(chǔ)，通過(guò)實(shí)踐，讓課程內(nèi)容貼近時(shí)代發(fā)展，實(shí)現(xiàn)線上線下同行，擴(kuò)充教學(xué)資源，讓教學(xué)形式更豐富。以數(shù)字化課程資源作為輔助，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，課程中融入思政元素，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，有利于在技工教育中培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能，符合養(yǎng)老企業(yè)需求的“雙高”人才。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 技工教育;數(shù)字化課程;人口老齡化

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2022）24-0136-03

一、我國(guó)當(dāng)前人口老齡化概況

人口老齡化是一個(gè)人口學(xué)概念，指總?cè)丝谥幸蚰贻p人口數(shù)量減少、年長(zhǎng)人口數(shù)量增加而導(dǎo)致的老年人口比例相應(yīng)增長(zhǎng)的動(dòng)態(tài)。根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)一個(gè)國(guó)家或地區(qū)60歲以上老年人口占總?cè)丝诘?0%，或65歲以上老年人口占總?cè)丝诘?%，即可認(rèn)定該國(guó)家或地區(qū)進(jìn)入老齡化社會(huì)。我國(guó)從20世紀(jì)末就達(dá)到國(guó)際上老齡化社會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)，并持續(xù)了一段時(shí)期，毋庸置疑，人口老齡化將成為我國(guó)的基本國(guó)情。我國(guó)養(yǎng)老行業(yè)面臨的問(wèn)題較為復(fù)雜，包含老齡化程度復(fù)雜、城鎮(zhèn)職工養(yǎng)老需求顯著、社保制度發(fā)展遲滯、養(yǎng)老保障體系脫節(jié)、養(yǎng)老護(hù)理人員缺口巨大等問(wèn)題。根據(jù)我國(guó)老齡化實(shí)際情況，“十四五”規(guī)劃提出，我國(guó)要加強(qiáng)養(yǎng)老服務(wù)人才隊(duì)伍建設(shè)，開(kāi)展養(yǎng)老護(hù)理員職業(yè)技能提升行動(dòng)，但是目前各地養(yǎng)老護(hù)理人才短缺，200萬(wàn)名養(yǎng)老護(hù)理員的缺口，已經(jīng)成為制約養(yǎng)老服務(wù)體系發(fā)展的瓶頸。

隨著社會(huì)上養(yǎng)老服務(wù)需求的不斷增加，培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)與實(shí)操技能共兼?zhèn)涞膶I(yè)人才，是填補(bǔ)養(yǎng)老服務(wù)從業(yè)人才缺口的有效方法。廣東作為改革先鋒，緊跟國(guó)家政策，響應(yīng)號(hào)召，廣東省人民政府辦公廳于2019年末印發(fā)了《廣東省加快推進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)發(fā)展若干措施》。廣州市在政策引領(lǐng)下迅速開(kāi)展工作，發(fā)布《廣州市人民政府關(guān)于加快養(yǎng)老服務(wù)業(yè)綜合改革的實(shí)施意見(jiàn)》，根據(jù)文件精神，應(yīng)對(duì)人口老齡化，需要進(jìn)一步加快培養(yǎng)廣州市養(yǎng)老護(hù)理類技術(shù)技能人才，并且深入實(shí)施“南粵家政”等三項(xiàng)工程羊城行動(dòng)，加快養(yǎng)老服務(wù)技能人才的培養(yǎng)，全面提高廣州市養(yǎng)老護(hù)理人員隊(duì)伍的職業(yè)道德、技能水平和專業(yè)素質(zhì)。

二、數(shù)字化資源建設(shè)的必要性

（一）圍繞養(yǎng)老行業(yè)的人才需求

國(guó)務(wù)院印發(fā)的《“十四五”國(guó)家老齡事業(yè)發(fā)展和養(yǎng)老服務(wù)體系規(guī)劃》中建議“實(shí)施積極應(yīng)對(duì)人口老齡化國(guó)家戰(zhàn)略”，并指出我國(guó)老年人口規(guī)模大，老齡化速度快，老年人需求結(jié)構(gòu)正在從生存型向發(fā)展型轉(zhuǎn)變，老齡事業(yè)和養(yǎng)老服務(wù)還存在發(fā)展不平衡、不充分等問(wèn)題。養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)發(fā)展迅猛，專業(yè)人才特別是護(hù)理人員短缺，任務(wù)更加艱巨繁重。有報(bào)告顯示，近五年養(yǎng)老企業(yè)每年持續(xù)增加，目前已超過(guò)23萬(wàn)家。伴隨著從事養(yǎng)老企業(yè)在珠三角地區(qū)的不斷擴(kuò)展，從事養(yǎng)老相關(guān)的服務(wù)型人才需求日益緊缺。目前，珠三角區(qū)培養(yǎng)老年健康管理方面技能人才的院校屈指可數(shù)，區(qū)域內(nèi)人才輸送數(shù)量與企業(yè)需求并不匹配，企業(yè)更是面臨熟練技工高薪難求的情況，為解決這一難題，只有進(jìn)一步擴(kuò)大人才培養(yǎng)途徑，加大專業(yè)建設(shè)力度，促進(jìn)校企合作深度，發(fā)揮技工院校培養(yǎng)技能人才的特長(zhǎng)，才能為整個(gè)養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供可靠的人才輸送基礎(chǔ)。

在專業(yè)人才培養(yǎng)方面，我院早在2014年已打響第一炮，開(kāi)設(shè)老年服務(wù)與管理專業(yè)（后更名為健康服務(wù)與管理專業(yè)），為廣東省技工院校首創(chuàng)。經(jīng)歷了8年的探索，我們持續(xù)跟進(jìn)市場(chǎng)調(diào)研，精準(zhǔn)了解用人單位需求，與行業(yè)、企業(yè)深度合作，不斷了解企業(yè)人才需求變化，完善人才培養(yǎng)模式，并與合作企業(yè)共同構(gòu)建符合養(yǎng)老行業(yè)人才成長(zhǎng)規(guī)律的“校企合作、工學(xué)結(jié)合”遞進(jìn)式一體化人才培養(yǎng)模式。以培養(yǎng)學(xué)生精益求精、工匠精神為目標(biāo)，重點(diǎn)加強(qiáng)技工道德教育、技工技能訓(xùn)練和學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)。通過(guò)調(diào)研企業(yè)需求，一改以往傳授新知僅課堂的傳統(tǒng)教學(xué)模式，加強(qiáng)與用人單位的聯(lián)系，以人才培養(yǎng)對(duì)接用人需求、專業(yè)對(duì)接產(chǎn)業(yè)、課程對(duì)接崗位、教材對(duì)接技能為切入點(diǎn)，讓課程的數(shù)字化資源建設(shè)落到實(shí)處。

健康服務(wù)與管理專業(yè)作為新興專業(yè)，主要培養(yǎng)養(yǎng)老護(hù)理員、健康管理員、家政服務(wù)人員等崗位所需技能，在現(xiàn)代家政服務(wù)業(yè)和養(yǎng)老護(hù)理業(yè)等一線工作的高級(jí)專業(yè)技能人才。作為技工學(xué)校，如何進(jìn)一步加強(qiáng)專業(yè)養(yǎng)老服務(wù)年輕化人才隊(duì)伍建設(shè)，提升養(yǎng)老服務(wù)從業(yè)人員專業(yè)化、職業(yè)化、科技化水平，填補(bǔ)高質(zhì)量的人才缺口，對(duì)加快推進(jìn)養(yǎng)老行業(yè)現(xiàn)代化服務(wù)發(fā)展有重要意義。

（二）緊跟專業(yè)課程知識(shí)技能革新

本課程在建設(shè)數(shù)字化資源前按技工教育的傳統(tǒng)模式實(shí)施教學(xué)，多以教師為主導(dǎo)，學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)為主。課程的數(shù)字化資源有所欠缺，雖有配套的課件，但是在養(yǎng)老服務(wù)多樣化和企業(yè)人才要求綜合化的趨勢(shì)下，豐富數(shù)字化資源迫在眉睫。在課程數(shù)字化實(shí)踐前，需要根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和企業(yè)用人需要，建立專業(yè)群建設(shè)的動(dòng)態(tài)機(jī)制，以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，以學(xué)生職業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向，將企業(yè)工作過(guò)程貫穿于職業(yè)能力培養(yǎng)全過(guò)程，以調(diào)研結(jié)果為支撐、人才培養(yǎng)方案為依據(jù)，立足專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和崗位工作任務(wù)，根據(jù)將核心課程與崗位工作任務(wù)相結(jié)合，以養(yǎng)老機(jī)構(gòu)實(shí)際工作任務(wù)為載體的要求，聯(lián)合企業(yè)技術(shù)人員，校企共同構(gòu)建了符合人才成長(zhǎng)規(guī)律的課程體系，結(jié)合實(shí)踐專家訪談會(huì)，確定了8門核心課程，并制定了專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)。為了讓課程與社會(huì)人才需求更匹配，緊跟行業(yè)企業(yè)調(diào)研結(jié)果，根據(jù)最新的專業(yè)人才培養(yǎng)方案，挑選出適宜做數(shù)字化課程資源建設(shè)的課程，修訂課程標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行課程建設(shè)規(guī)劃并撰寫(xiě)方案。

課程數(shù)字化資源的建設(shè)，要求教師做到與時(shí)俱進(jìn)，將行業(yè)的最新發(fā)展和前瞻性研究引入課程資源，讓學(xué)生在教學(xué)中感受知識(shí)技能的變革和創(chuàng)新。做到以學(xué)生為主導(dǎo)，課程傳授中教學(xué)相長(zhǎng)，培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題、大膽質(zhì)疑、積極研究的能力。通過(guò)對(duì)課程數(shù)字化資源的完善，有時(shí)代性、創(chuàng)新性、互動(dòng)性強(qiáng)的教學(xué)數(shù)字化資源庫(kù)，最終實(shí)現(xiàn)教材、教輔、教具、學(xué)具、課件等多種介質(zhì)的融合，進(jìn)而推動(dòng)本課程數(shù)字化的改革。

時(shí)代在進(jìn)步，智能養(yǎng)老技術(shù)發(fā)展迅猛，老年常見(jiàn)病預(yù)防與照護(hù)的實(shí)操技能更新?lián)Q代速度加快，積極運(yùn)用信息化手段和多樣化的教學(xué)方法，才能將緊跟時(shí)代的技能實(shí)操傳遞至線上，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)途徑，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，延長(zhǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的拓展與更新。

（三）課程資源與課程思政相結(jié)合

本課程是健康服務(wù)與管理專業(yè)的一體化核心課程，選擇本課程開(kāi)展數(shù)字化資源建設(shè)的原因是該課程主要是對(duì)前置學(xué)科的綜合運(yùn)用，是本專業(yè)學(xué)生獲得技工綜合能力的關(guān)鍵課程。新時(shí)代的技工教育早已不是單純地傳授技能，通過(guò)“德技并修”的方式培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的“雙高”人才，才是未來(lái)技工教育的方向。本次數(shù)字化課程實(shí)踐中融入了課程思政元素，是為了加深學(xué)生對(duì)工匠精神的認(rèn)識(shí)，塑造學(xué)生正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)。尊老敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德，作為未來(lái)養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)的技能人才，從事養(yǎng)老服務(wù)類工作，更多的是為老齡化社會(huì)盡職盡責(zé)。這要求教師在教學(xué)中融入職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，將思政教育融入數(shù)字化課程，借助案例分析等方法將人文關(guān)懷嵌入課程，培養(yǎng)學(xué)生珍愛(ài)生命、尊重老人的人格，培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)心、耐心、責(zé)任心，把優(yōu)質(zhì)的護(hù)理服務(wù)融入平凡的工作中。

（四）線上學(xué)習(xí)的需要

提高學(xué)生線上學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性成為科任教師思考的重中之重，即時(shí)有趣的學(xué)習(xí)對(duì)于技工院校的學(xué)生來(lái)說(shuō)效果較好，將知識(shí)與技能通過(guò)線上App傳遞給學(xué)生，方便他們即時(shí)學(xué)習(xí)與復(fù)習(xí)、線上探討與答疑，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)地域無(wú)局限。如何讓線上學(xué)習(xí)有質(zhì)量，課程信息化的建設(shè)提醒我們，需要豐富的數(shù)字化課程資源，才能提高學(xué)生線上學(xué)習(xí)的積極性。在數(shù)字化課程資源建設(shè)中，以學(xué)生為主導(dǎo)，貼合現(xiàn)實(shí)生活，融入典型案例，將知識(shí)與技能通過(guò)線上App傳遞給學(xué)生，方便他們即時(shí)學(xué)習(xí)與復(fù)習(xí)，對(duì)技工院校的學(xué)生來(lái)說(shuō)效果較好。

三、數(shù)字化課程實(shí)施

（一）課前利用平臺(tái)發(fā)布任務(wù)預(yù)習(xí)、了解學(xué)生情況

教師的任務(wù)主要有：（1）選取3～5個(gè)問(wèn)題，利用本課程建設(shè)的數(shù)字化資源庫(kù)和大學(xué)MOOC平臺(tái)現(xiàn)有的優(yōu)質(zhì)課程內(nèi)容，通過(guò)云班課平臺(tái)在課程開(kāi)展前上傳，讓學(xué)生帶著問(wèn)題課前自學(xué)。（2）指導(dǎo)學(xué)生對(duì)微課或慕課課程預(yù)習(xí)并完成測(cè)試題。教師在后臺(tái)統(tǒng)計(jì)測(cè)試數(shù)據(jù)，了解學(xué)生對(duì)本任務(wù)的預(yù)習(xí)效果。（3）通過(guò)QQ群、云班課輕直播、微信討論等形式進(jìn)行師生互動(dòng)，了解學(xué)生對(duì)本次課程最感興趣的部分。數(shù)字化途徑幫助教師掌握學(xué)生的學(xué)前情況，有利于在課程開(kāi)展時(shí)選擇合適的教學(xué)方法，將學(xué)生對(duì)本任務(wù)最感興趣的部分作為課程導(dǎo)入，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，帶領(lǐng)學(xué)生在課程探究的過(guò)程中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，精準(zhǔn)化解課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

（二）課中利用平臺(tái)及時(shí)展示任務(wù)并記錄討論過(guò)程

以任務(wù)“老年高血壓的基礎(chǔ)照護(hù)”為例，教師的任務(wù)主要有：（1）根據(jù)課前的了解，選擇學(xué)生對(duì)本課程最感興趣并合適的部分作為課程導(dǎo)入，播放血壓形成原理的視頻，引導(dǎo)學(xué)生思考。（2）下達(dá)本次課程任務(wù)，并分析任務(wù)書(shū)，引導(dǎo)學(xué)生將任務(wù)與課前預(yù)習(xí)任務(wù)相關(guān)聯(lián)，組織學(xué)生開(kāi)始小組討論，對(duì)案例中不同老年人的飲食和生活特點(diǎn)進(jìn)行分析，分配案例中的模擬角色。（3）播放親自制作的課程微課，對(duì)本次任務(wù)的操作做完整的解釋和示范。（4）引導(dǎo)學(xué)生將提前收集的信息與案例中老年人不同的特點(diǎn)相結(jié)合，制作一張通俗易懂的宣傳海報(bào)用以指導(dǎo)老年人預(yù)防高血壓。（5）組織學(xué)生以養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的實(shí)際場(chǎng)景為背景，分小組進(jìn)行角色扮演，對(duì)老年人進(jìn)行血壓測(cè)量及健康指導(dǎo)。（6）巡回指導(dǎo)學(xué)生，觀察角色扮演，每組安排一名學(xué)生代表作為記錄員，通過(guò)視頻方式對(duì)本組操作進(jìn)行記錄。教師在巡回過(guò)程中指導(dǎo)學(xué)生操作，并通過(guò)視頻記錄不同小組操作過(guò)程中有代表性的要點(diǎn)，對(duì)各組進(jìn)行初評(píng)分。（7）引導(dǎo)學(xué)生在評(píng)價(jià)表上相互評(píng)價(jià)優(yōu)缺點(diǎn)，將評(píng)價(jià)表通過(guò)平臺(tái)上傳，并對(duì)本組操作的情況進(jìn)行討論和總結(jié)。（8）查看學(xué)生完整操作視頻，最終打分。（9）上傳代表性操作視頻，歸納本次操作的要點(diǎn)，分析各組操作中的優(yōu)點(diǎn)和不足之處。

本課程中增加數(shù)字化手段，能讓學(xué)生在課堂上有更多討論和發(fā)言的機(jī)會(huì)，通過(guò)數(shù)字化手段，更高效地下達(dá)任務(wù)后，能留出更多的時(shí)間給學(xué)生操作和展示。該模式的創(chuàng)新，不但能提高學(xué)習(xí)效率，而且能通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)提高學(xué)生自我學(xué)習(xí)、自我探究的能力，讓學(xué)生真正做到“做中學(xué)”。

（三）課后利用平臺(tái)了解學(xué)習(xí)效果和收集學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)

課程結(jié)束后，教師的任務(wù)主要有：（1）通過(guò)平臺(tái)發(fā)布測(cè)試題，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)本次課程重點(diǎn)和難點(diǎn)的掌握情況。（2）指導(dǎo)學(xué)生針對(duì)總結(jié)部分指出的操作注意事項(xiàng)，拍攝操作小貼士微課，并上傳到討論群互相分享學(xué)習(xí)。（3）課后通過(guò)QQ群、云班課輕直播、微信等平臺(tái)，繼續(xù)提供師生討論的機(jī)會(huì)，為學(xué)生答疑。傳統(tǒng)課程教學(xué)結(jié)合數(shù)字化，能更好地將課程過(guò)程記錄下來(lái)，讓學(xué)生在課程結(jié)束后也能對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行回顧和思考，能幫助學(xué)生更好地化解課程難點(diǎn)，對(duì)知識(shí)的掌握更透徹。對(duì)于教師，能更好地做到課后反思，及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法和調(diào)整教學(xué)資源，避免傳統(tǒng)教學(xué)中容易錯(cuò)過(guò)學(xué)生操作的弊端。

四、總結(jié)

老年常見(jiàn)病預(yù)防與照護(hù)課程通過(guò)數(shù)字化資源的融入，將數(shù)字化課程付諸實(shí)踐，提高了教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)效果的躍進(jìn)。在課程完成后，使用第三方平臺(tái)對(duì)參與課程學(xué)習(xí)的學(xué)生發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，結(jié)果顯示：（1）97.4%的學(xué)生表示相較于傳統(tǒng)教學(xué)，數(shù)字化課程線上授課與資源共享提升了對(duì)本課程的興趣。（2）94.7%的學(xué)生表示，通過(guò)完成課程中的小組討論環(huán)節(jié)，提高了溝通能力和協(xié)作能力。（3）96%的學(xué)生表示通過(guò)完成學(xué)習(xí)任務(wù)，自主學(xué)習(xí)能力得到了提升。（4）93.4%的學(xué)生表示通過(guò)完成課后小貼士微課制作，有助于發(fā)現(xiàn)操作中的易錯(cuò)點(diǎn)并及時(shí)改正，有利于進(jìn)一步加深對(duì)重點(diǎn)知識(shí)的理解和吸收。（5）97.4%的學(xué)生表示能夠適應(yīng)數(shù)字化課程授課模式，剩余的學(xué)生中82%認(rèn)為有信心克服。

綜上所述，數(shù)字化課程的實(shí)踐彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)的不足，利用信息化手段更好地培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。課前啟發(fā)和引導(dǎo)預(yù)習(xí)，課中自主討論和探究，課后反思及總結(jié)，教學(xué)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，課程目標(biāo)立足學(xué)生的基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)循序漸進(jìn)。借助信息化手段，將教學(xué)過(guò)程以數(shù)字化的形式保存下來(lái)，使學(xué)生可不受時(shí)間、空間的限制進(jìn)行課中反饋、課后總結(jié)，最大化提高學(xué)習(xí)效率。部分在課上“跟不上”“參不透”的學(xué)生，可通過(guò)回放課程關(guān)鍵點(diǎn)，進(jìn)行復(fù)習(xí)并鞏固。

本次課程實(shí)踐主要通過(guò)對(duì)課程數(shù)字化資源建設(shè)實(shí)施課程改革，有助于學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自覺(jué)學(xué)習(xí)、快樂(lè)學(xué)習(xí)，有助于教師教學(xué)，做到學(xué)習(xí)資源開(kāi)放化，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源共享，整體提高課程教學(xué)質(zhì)量，著力解決人才缺口問(wèn)題。

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◎編輯 栗國(guó)花