把握目標與內容，有效實施勞動教育

段宗平

《義務教育勞動課程標準（2022年版）》（以下簡稱“新課標”）的頒布實施，為義務教育階段實施勞動教育提供了基本的遵循。學習、理解和實踐新課標，要緊緊抓住課程目標、課程內容、課程實施三個要素，全面把握，精準施策。

一、明確課程目標

（一）總體目標

新課標從以下四個方面闡釋了勞動教育的總體目標。

形成基本的勞動意識，樹立正確的勞動觀念。通過學習和實踐，使學生正確理解勞動是人類發(fā)展和社會進步的根本力量。能正確理解勞動對于家庭幸福、社會進步、國家富強和人類發(fā)展的意義，懂得人人都要勞動、勞動創(chuàng)造財富、勞動創(chuàng)造美好生活等基本道理;體驗勞動的艱辛和快樂，形成勞動效率意識、勞動質量意識;尊重勞動，尊重普通勞動者，了解不同職業(yè)勞動者的辛苦，理解“三百六十行，行行出狀元”的道理;崇尚勞動，樹立勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗的觀念。

發(fā)展初步的籌劃思維，形成必備的勞動能力。通過學習和實踐，使學生掌握基本的勞動知識和技能，具備完成一定勞動任務所需要的設計、操作能力及團隊合作能力。學會日常生活勞動、服務性勞動、生產勞動。逐步培養(yǎng)工具材料運用、勞動技能整合、勞動實踐探究的能力，為“會勞動”奠定初步的基礎。

養(yǎng)成良好的勞動習慣，塑造基本的勞動品質。通過學習和實踐，使學生能夠自覺自愿、認真負責、安全規(guī)范、堅持不懈地參與勞動，形成誠實守信、吃苦耐勞、團結協作的品質。珍惜勞動成果，養(yǎng)成良好的消費習慣，杜絕浪費。逐步培養(yǎng)合法勞動意識、經濟與質量意識、環(huán)保與審美意識、知識產權保護意識。為“愛勞動”注入內在動力。

培育積極的勞動精神，弘揚勞模精神和工匠精神。通過學習和實踐，學生能領會“勞動是一切幸福的源泉”“幸福是奮斗出來的”的內涵與意義;繼承中華民族勤儉節(jié)約、敬業(yè)奉獻的優(yōu)良傳統(tǒng)，弘揚開拓創(chuàng)新、砥礪奮進的時代精神;感知愛崗敬業(yè)、甘于奉獻的勞模精神;培育百折不撓、艱苦奮斗的革命精神，以及精益求精、追求卓越的工匠精神。

以上四個方面的總體目標可視為勞動課程的核心素養(yǎng)，是學生在勞動學習與實踐過程中逐步形成的適應個人終身發(fā)展和社會發(fā)展需求的正確價值觀、必備品格和關鍵能力，是勞動素養(yǎng)在勞動課程中育人價值的集中體現。

勞動觀念、勞動能力、勞動習慣和品質、勞動精神這四個方面是一個相互聯系的有機整體。勞動觀念是勞動課程核心素養(yǎng)的認知基礎，勞動能力是勞動課程核心素養(yǎng)形成的實踐基礎，勞動習慣和品質是勞動課程核心素養(yǎng)行為外化與品格內化的穩(wěn)定體現，勞動精神則是勞動觀念、勞動能力、勞動習慣和品質的升華。

（二）學段目標

新課標按第一學段（1～2年級）、第二學段（3～4年級）、第三學段（5～6年級）、第四學段（7～9年級）制定了學段目標。學段目標體現了階段性、聯系性、進階性。

明確學段目標的階段性。新課標緊密聯系不同年齡階段學生的實際，訓練的重點各有側重。如“生產勞動”，第一學段側重簡單的手工制作活動，第二、三學段側重種植、養(yǎng)殖等，第四學段則側重金工、木工、電子等項目的勞動。

明確學段目標的聯系性。如“家務勞動”，在第一學段重點訓練學生做一些與個人相關的簡單的勞動，培養(yǎng)學生“自己的事情自己做”的意識，形成初步的個人生活自理能力;在第二學段訓練學生認識常用家用器具，掌握家用小器具的使用方法，能制作簡單的日常飲食，初步學會簡單的家務勞動技能;在第三學段側重訓練學生規(guī)范、安全地操作與使用家庭常用器具的能力，初步掌握基本的家庭飲食烹飪技法，制作簡單的家常餐，進一步增強生活自理能力和家務勞動能力。不難看出，同樣是家務勞動實踐，訓練的內容有連續(xù)性。

明確學段目標的進階性。隨著學生年齡的增長、學段的升高，勞動訓練的目標要求也在不斷提高。如，對于勞動價值的認識，第一學段要求懂得“人人都要勞動、勞動成果來之不易”的道理;第二學段要求懂得“一分耕耘，一分收獲”“勞動光榮、勞動無高低貴賤之分”的道理;第三學段要求懂得“勞動創(chuàng)造財富”“勞動來不得半點虛假”“業(yè)精于勤荒于嬉”的道理;第四學段要求懂得“勞動創(chuàng)造人”“勞動是推動人類社會進步的根本力量”“勞動托起中國夢”的道理。

二、把握課程內容

新課標將勞動課程內容劃分為三大板塊，即日常生活勞動、生產勞動和服務性勞動，共設置十個任務群，每個任務群由若干項目組成。

日常生活勞動立足個人生活事務處理，涉及衣、食、住、行、用等方面。包括家務勞動、班校務勞動、自我服務勞動，注重生活能力和良好衛(wèi)生習慣的培養(yǎng)，樹立自理、自立、自強意識。

生產勞動讓學生在工農業(yè)生產過程中直接經歷物質財富的創(chuàng)造過程，體驗從簡單勞動向復雜勞動、創(chuàng)造性勞動的發(fā)展過程，淬煉生產勞動技能，體會物質產品的來之不易，認識勞動與自然界的基本關系。

服務性勞動讓學生在現代服務業(yè)勞動、公益勞動與志愿服務勞動中認識社會，樹立服務意識，體悟勞動中人與人、人與自然、人與社會的關系，強化社會責任感。

日常生活勞動包含4個任務群：清潔與衛(wèi)生、整理與收納、烹飪與營養(yǎng)、家用器具使用與維護。

生產勞動包含4個任務群：農業(yè)生產勞動、工業(yè)生產勞動、傳統(tǒng)工藝制作、新技術體驗與應用。

服務性勞動包含兩個任務群：現代服務業(yè)勞動、公益勞動與志愿服務。

各任務群在勞動知識的感知、勞動技能的培養(yǎng)、勞動價值觀的感悟等方面依據不同學段學生的年齡特點，循序漸進、由易到難、由簡單到復雜、螺旋上升地安排具體勞動內容。下面以“烹飪與營養(yǎng)”這一板塊為例。

第一學段內容要求：參與簡單的家庭烹飪勞動，如擇菜、洗菜等食材粗加工，根據需要選擇合適的工具削水果皮，用合適的器皿沖泡飲品。初步了解蔬菜、水果、飲品等食物的營養(yǎng)價值和科學的食用方法。

第二學段內容要求：使用簡單的烹飪器具對食材進行切配，按照一般流程制作涼拌菜、拼盤，學習用蒸、煮等方法加工食材。例如：用油、鹽、醬油、醋等調料制作涼拌黃瓜;將幾種水果削皮去核并做成水果拼盤;加熱饅頭、包子等面食;煮雞蛋、水餃等。加工過程中注意衛(wèi)生、安全。

第三學段內容要求：用簡單的炒、煎、燉等烹飪方法制作2～3道家常菜，如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等，參與從擇菜、洗菜到燒菜、裝盤的完整過程。能根據家人需求設計一頓午餐或晚餐的營養(yǎng)食譜，了解不同烹飪方法與食物營養(yǎng)的關系。

第四學段內容要求：根據家庭成員身體健康狀況、飲食特點等設計一日三餐的食譜，注意三餐營養(yǎng)的合理搭配。獨立制作午餐或晚餐中的3～4道菜。了解科學膳食與身體健康的密切關系，增進對中華飲食文化的了解，尊重從事餐飲工作的普通勞動者。

課程內容的安排還具有以下特點：一是任務群的學習數量具有選擇性，學校可根據不同學段學生年齡特點，有所側重地確定學習的任務群和數量;二是生產勞動和服務性勞動內容要求和勞動項目具有一定的開放性和選擇性，學校可結合實際開發(fā)勞動項目，形成校本化勞動清單。

三、科學有效實施

義務教育勞動課程以豐富的勞動項目為載體，重點是有目的、有計劃地組織學生參加日常生活勞動、生產勞動和服務性勞動，讓學生動手實踐、接受鍛煉、磨煉意志。引導學生通過勞動實踐，在認識世界的基礎上，獲得有積極意義的價值體驗，學會建設世界，塑造自己，達到樹德、增智、強體、育美的目的。

（一）在實施勞動教育的過程中要堅持融合開放的教育原則

堅持思想引領。以習近平新時代中國特色社會主義思想和習近平總書記關于勞動教育的重要論述為指引，緊緊圍繞立德樹人根本任務，全面貫徹黨的教育方針，推進勞動教育與學科課程及各項活動的有機結合，努力構建德智體美勞全面培養(yǎng)的教育體系。

堅持實踐體驗。要以實踐體驗與探究為導向，切實讓學生親身經歷、直接參與實踐過程，掌握勞動技能，增強勞動感受，體會勞動艱辛，分享勞動喜悅，養(yǎng)成勞動習慣。

堅持循序漸進。順應學生年齡特征和心理、生理發(fā)展規(guī)律，分學段適度安排勞動教育內容、時間和強度;要關注學生個體差異，由易到難，因材施教;從課內拓展到課外、從校園拓展到社會、從生活勞動拓展到職業(yè)體驗。

堅持多渠道融合。加強勞動實踐的項目、內容、主題之間的聯系與統(tǒng)整，構建符合學生認知特點的學科教學與勞動教育相互融合的教學體系;有效發(fā)揮家庭勞動教育功能，探索家校聯動的教育模式;立足社會教育資源，密切聯系社區(qū)、社會組織等，建立校內外協作、多元融合的勞動教育新局面。

堅持方法創(chuàng)新。發(fā)揮學校教育主陣地作用，繼承勞動教育優(yōu)良傳統(tǒng)，與時俱進，關注勞動觀念、勞動方式、勞動成果、勞動關系的變化，創(chuàng)新勞動教育方式方法。積極引導社會力量參與勞動教育，豐富勞動教育資源，充分運用信息技術手段開展勞動教育。

（二）在實施勞動教育的過程中要重視勞動項目的開發(fā)

勞動項目是實施勞動教育的重要載體。要重視勞動項目的開發(fā)，使勞動教育落地落實。項目開發(fā)既要關注勞動知識和勞動技能的學習，更要關注勞動價值的引領、勞動精神的培育，重點做好以下環(huán)節(jié)的設計。

制訂適切的項目目標。在明確勞動課程目標、學段目標及項目目標關系的基礎上，結合項目對應的具體任務群的課程內容要求，制訂具體的項目目標。

選擇合理的項目內容。針對不同學段學生的經驗基礎和發(fā)展需要，考慮區(qū)域特點和學校勞動教育環(huán)境，把握不同學段勞動素養(yǎng)培養(yǎng)要求，合理選擇和確定項目內容。

確定恰當的勞動場域。根據學生的實踐基礎、項目的具體要求以及環(huán)境條件，科學、合理地確定勞動場域，包括勞動場所、工具設備、材料及勞動文化氛圍等。

明確完整的項目過程。項目過程包括明確任務、勞動準備、制訂計劃、組織實施、交流評價等幾個環(huán)節(jié)。

提煉實用的項目操作方法。項目操作方法是學生完成勞動任務、形成勞動感悟的重要基礎和前提。在項目設計時，教師要對項目操作的主要方法加以提煉，以便科學、有效地指導學生的項目實踐。

（三）在實施勞動教育的過程中要重視勞動過程的指導

在實施勞動教育的過程中，教師要對勞動過程中的關鍵步驟、技能給予學生及時點撥，對勞動中出現的問題進行及時的指導，重點做好以下環(huán)節(jié)的指導。

情境創(chuàng)設指導。情境指導注重真實性，凸顯教育性，體現開放性。一方面可從真實的勞動需求出發(fā)創(chuàng)設情境;另一方面也可以從真實的問題出發(fā)，指導學生明確勞動任務，點燃勞動熱情，激發(fā)勞動創(chuàng)造力。

準備階段指導。主要圍繞項目所涉及的勞動觀念、勞動紀律、勞動相關法律法規(guī)、勞動知識與技能進行指導和示范。

實施階段指導。在勞動實施階段，主要進行學生勞動技能的淬煉、勞動習慣的培養(yǎng)及勞動品質的塑造。這個階段是勞動實踐的核心環(huán)節(jié)，教師既要做好協調工作，幫助和鼓勵學生，及時釋疑、解難，又要指導學生實踐，引導學生習得必要的勞動技能。

反思階段的指導。圍繞勞動過程體驗、成果評價、價值體認，引導學生深化對勞動實踐的價值與意義的認識，總結得失，感悟勞動成果來之不易。

（四）在實施勞動教育的過程中要重視勞動途徑的開拓

勞動課是一門綜合性的實踐性課程，其教學形態(tài)不同于普通的學科課程，它具有空間跨度大、時間延伸長、學科互相融合的特點。勞動教育方式要與時俱進、因人而異、因地制宜，與學科教學相結合，與生產生活實際相結合、與社會發(fā)展需求相結合、與職業(yè)志向相結合，發(fā)揮勞動教育綜合育人功能，促進勞動教育有效實施。勞動教育實施的主要途徑包括以下幾個方面。

“主題勞動”，以勞樹德。將學校主題活動作為勞動教育的重要形式。依托班團隊活動、社團活動等，結合重要節(jié)假日、社會熱點現象選擇主題活動內容，開展豐富多彩的勞動主題活動，培養(yǎng)學生正確的世界觀、人生觀和價值觀。

“勞動周”，以勞健體。學校可根據實際建立“勞動周”等制度，強化勞動意識，營造勞動光榮的氛圍，培養(yǎng)熱愛勞動的情感。制度化組織“勞動周”等勞動實踐活動，促使學生勤動手、愛實踐，親歷勞動過程，出力流汗、鍛煉意志、強健體魄，切實提高勞動實踐能力，讓學生在勞動實踐體驗中感知、體悟、認同、內化勞動價值。

“做中學”，以勞增智。“做中學”是勞動教育融入學科教育的重要方式。通過項目式、體驗式、整合式等形式的勞動實踐獲取直接經驗，認識勞動，建構學科知識體系，提升學生智力品質。

“工藝勞動”，以勞育美。引導學生積極參加感受美、創(chuàng)造美、分享美的傳統(tǒng)手工、陶泥創(chuàng)作等工藝勞動探究實踐活動，懂得“美好生活靠勞動創(chuàng)造”，體驗美好的勞動過程，創(chuàng)造美好的勞動成果，感受美好的勞動樂趣，培養(yǎng)健康的審美情趣。

“創(chuàng)意勞動”，以勞創(chuàng)新。積極開展熱愛生活、指向創(chuàng)造、表達智慧的創(chuàng)意勞動實踐活動。引導學生親歷創(chuàng)想設計、創(chuàng)意物化、優(yōu)化分享等勞動實踐過程，體驗“精益創(chuàng)造、雕琢不輟”的工匠精神，培養(yǎng)學生大膽嘗試的創(chuàng)新意識、新穎獨特的創(chuàng)新思維和勇于探究的創(chuàng)新精神。

“崗位實踐”，以勞弘毅。組織學生在實際工作崗位上或勞動基地等特定情境中見習、實習，體驗職業(yè)角色的勞動過程，獲取職業(yè)勞動價值。引導學生躬行崗位實踐，出力流汗，強健體魄，體驗勞動艱辛，勤勞動，勇擔當，不畏困難，堅持不懈，培養(yǎng)堅強的意志，樹立遠大的理想。

“家（校）務勞動”，以勞自立。建立家庭教育培訓制度，積極引導家長言傳身教，將勞動教育作為家庭教育、家風建設的重要內容。引導鼓勵學生“自己的事情自己做”，積極參與家務、校務勞動，學會自我管理，懂得服務家庭、服務班級，珍惜勞動成果。

“公益勞動”，以勞擔當。積極探索社區(qū)與學校合作共育的模式，協調統(tǒng)籌實施公益活動、志愿服務等勞動實踐活動。因地制宜組織學生參加關愛他人、生態(tài)保護、文化宣傳、敬老助殘、脫困幫扶、擁軍優(yōu)屬、賽會服務等多種形式的校內外公益勞動，培養(yǎng)學生勞動服務意識和社會責任擔當。

責任編輯 / 周小益