“數(shù)字+”驅(qū)動(dòng)建湖大閘蟹“鏈”式發(fā)展

顏廷州/江蘇省建湖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

江蘇省建湖縣地處里下河地區(qū)，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。全縣大閘蟹養(yǎng)殖規(guī)模10萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值超10億元，是“中國(guó)河蟹之鄉(xiāng)”“中國(guó)河蟹產(chǎn)業(yè)先進(jìn)縣”。近年來(lái)，建湖縣積極推進(jìn)大閘蟹全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化建設(shè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。建湖縣獲評(píng)省“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程試點(diǎn)縣、全國(guó)縣域數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展先進(jìn)縣、省數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村基地縣、省農(nóng)業(yè)電子商務(wù)示范縣等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

強(qiáng)化組織推進(jìn)，營(yíng)造良好發(fā)展氛圍

加強(qiáng)行政推動(dòng)。成立由縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、財(cái)政局、商務(wù)局、發(fā)改委等相關(guān)部門(mén)及各鎮(zhèn)（街道、區(qū)）主要負(fù)責(zé)人為成員的“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，形成“政府主導(dǎo)、部門(mén)協(xié)同、鎮(zhèn)區(qū)聯(lián)動(dòng)”的工作機(jī)制。

強(qiáng)化政策扶持。建湖縣為“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城提供良好的政策環(huán)境。大閘蟹銷(xiāo)售，對(duì)在上海等長(zhǎng)三角地區(qū)新開(kāi)設(shè)的九龍口大閘蟹綜合配送中心，獎(jiǎng)補(bǔ)10萬(wàn)元；新開(kāi)設(shè)銷(xiāo)售窗口（門(mén)店），獎(jiǎng)補(bǔ)5萬(wàn)元。對(duì)自建電商平臺(tái)年銷(xiāo)售本地農(nóng)產(chǎn)品首次超5000萬(wàn)元、1億元的單位，分別獎(jiǎng)補(bǔ)8萬(wàn)元、10萬(wàn)元；對(duì)在第三方主流電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)營(yíng)網(wǎng)店，銷(xiāo)售九龍口大閘蟹，一次性獎(jiǎng)補(bǔ)3萬(wàn)元。大閘蟹品牌建設(shè)，獲得中國(guó)馳名商標(biāo)的，獎(jiǎng)補(bǔ)50萬(wàn)元；獲得國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的，獎(jiǎng)補(bǔ)10萬(wàn)元。大閘蟹生態(tài)化改造，對(duì)大閘蟹實(shí)施池塘化改造的，優(yōu)先安排省級(jí)產(chǎn)業(yè)化扶持資金，按照改造總投入的30%進(jìn)行扶持。

注重宣傳引導(dǎo)。利用新聞媒體、政府網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、益農(nóng)信息社及自媒體等渠道，廣泛宣傳“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城的重要意義、先進(jìn)典型和成功經(jīng)驗(yàn)，造濃“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城氛圍。2021年農(nóng)民豐收節(jié)期間，成功舉辦大閘蟹開(kāi)捕儀式，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)紅直播活動(dòng)，全方位宣傳推介建湖特色農(nóng)產(chǎn)品，提高“遇建湖鮮”和“九龍口大閘蟹”品牌知名度和美譽(yù)度，活動(dòng)先后被央視宣傳報(bào)道7次等。

突出數(shù)字賦能，延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條

構(gòu)建運(yùn)營(yíng)模式。全面構(gòu)建“1+1+N”模式，即：1個(gè)縣級(jí)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)主體（江蘇軍曼農(nóng)業(yè)科技有限公司）、1個(gè)合作企業(yè)（北京京東世紀(jì)貿(mào)易有限公司）、N個(gè)大閘蟹全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)市場(chǎng)主體。軍曼公司充分發(fā)揮運(yùn)營(yíng)主體作用，圍繞“產(chǎn)、供、銷(xiāo)、管”產(chǎn)業(yè)鏈四個(gè)環(huán)節(jié)，與邵記九龍口大閘蟹生產(chǎn)基地、正源創(chuàng)輝食品公司、華益螃蟹交易市場(chǎng)為代表的產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)主體相連接，統(tǒng)籌開(kāi)展大閘蟹等特色農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工作。

建設(shè)數(shù)字基地。組織實(shí)施智能農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、數(shù)字農(nóng)業(yè)基地建設(shè)等工程，利用現(xiàn)代信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)從蟹種到市場(chǎng)化商品的智能化管理，打造大閘蟹數(shù)字化生產(chǎn)基地。不斷擴(kuò)大數(shù)字化養(yǎng)殖范圍，整合各類(lèi)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金近500萬(wàn)元，篩選一批可培育的養(yǎng)殖戶推廣應(yīng)用成熟的水體環(huán)境實(shí)時(shí)監(jiān)控、餌料精準(zhǔn)投喂、病害監(jiān)測(cè)預(yù)警、質(zhì)量監(jiān)控追溯等數(shù)字化養(yǎng)殖技術(shù)，全縣新建或提升大閘蟹數(shù)字化生產(chǎn)基地（點(diǎn)）近40家。

發(fā)展電商產(chǎn)業(yè)。適應(yīng)大閘蟹電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品深加工，研發(fā)蟹黃油、蟹黃醬、干貝蟹肉等加工產(chǎn)品，形成從養(yǎng)殖、加工到銷(xiāo)售的電商化全產(chǎn)業(yè)鏈條。抓住接軌上海機(jī)遇，加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，建設(shè)大型電商平臺(tái)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)（直采）基地。不斷拓寬電商銷(xiāo)售渠道，加大“鄉(xiāng)旮旯網(wǎng)”、購(gòu)森活優(yōu)選社區(qū)等自建電商平臺(tái)建設(shè)力度，發(fā)布、展示、宣傳、銷(xiāo)售大閘蟹和各類(lèi)建湖特色農(nóng)產(chǎn)品。鼓勵(lì)大閘蟹經(jīng)營(yíng)戶在京東、蟹多多、淘寶、叮咚買(mǎi)菜等第三方平臺(tái)合作。

完善配套服務(wù)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)

加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。華益螃蟹交易市場(chǎng)占地3萬(wàn)平方米，擁有近300間經(jīng)營(yíng)門(mén)店，其中來(lái)自全國(guó)各地鉆石級(jí)商戶近60戶。依托市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)資源，積極開(kāi)展智慧化改造，打造集螃蟹交易、冷庫(kù)、大數(shù)據(jù)、質(zhì)量溯源、配套服務(wù)等多功能于一體現(xiàn)代化交易市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。整合縣內(nèi)正源創(chuàng)輝公司、鼎云閣冷藏公司、高氏水產(chǎn)公司等一批冷鏈物流企業(yè)，為大閘蟹存儲(chǔ)、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)提供全程冷鏈物流服務(wù)。全縣目前建成冷鏈經(jīng)營(yíng)主體60多家，冷庫(kù)規(guī)模超2000噸的有13家，正源創(chuàng)輝公司冷庫(kù)規(guī)模達(dá)50000噸。

培育專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)主體。持續(xù)開(kāi)展省農(nóng)產(chǎn)品電商“萬(wàn)人培訓(xùn)”、農(nóng)民手機(jī)應(yīng)用技能、新型職業(yè)農(nóng)民培育等培訓(xùn)活動(dòng)，加快提升經(jīng)營(yíng)主體的電商營(yíng)銷(xiāo)技能和水平，近年來(lái)累計(jì)培訓(xùn)1100人次。運(yùn)營(yíng)主體軍曼公司重點(diǎn)打造農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)紅直播基地，融合直播、產(chǎn)地貨源選品、網(wǎng)紅直播帶貨運(yùn)營(yíng)、網(wǎng)紅直播人才培訓(xùn)等服務(wù)，培育一批致力農(nóng)業(yè)農(nóng)村電商發(fā)展的鄉(xiāng)土人才。通過(guò)構(gòu)建“直播+電商+網(wǎng)紅帶貨”的新業(yè)務(wù)模式，為“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城提供人才和渠道支撐。

整合電商服務(wù)資源。建立健全縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)電商銷(xiāo)售服務(wù)體系，利用郵政、快遞網(wǎng)點(diǎn)、益農(nóng)信息社等現(xiàn)有資源，建設(shè)村級(jí)物流快遞配送點(diǎn)，推動(dòng)快遞下沉到村。與快遞公司合作，利用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)有場(chǎng)地資源，建立縣級(jí)倉(cāng)儲(chǔ)物流配送中心，配備一條快遞自動(dòng)分揀線，深化交郵合作、快快合作等模式，共享配送設(shè)施，整合現(xiàn)有配送線路，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)倉(cāng)統(tǒng)配。引進(jìn)電商服務(wù)企業(yè)，重點(diǎn)在選品定位、商標(biāo)注冊(cè)、營(yíng)銷(xiāo)推廣、倉(cāng)儲(chǔ)物流、企業(yè)管理等方面為市場(chǎng)主體提供電商服務(wù)，助力提升網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)水平。

聚焦提質(zhì)增效，提升工程運(yùn)營(yíng)水平

突出質(zhì)量管理。開(kāi)展規(guī)模生產(chǎn)主體入網(wǎng)監(jiān)管行動(dòng)，下發(fā)《關(guān)于全縣實(shí)施規(guī)模主體入網(wǎng)監(jiān)管行動(dòng)的通知》，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理水平。全縣共建有質(zhì)監(jiān)標(biāo)準(zhǔn)14家，省級(jí)五星級(jí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管站1個(gè)，規(guī)模主體入網(wǎng)數(shù)達(dá)2673家。全縣大閘蟹生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售主體均實(shí)現(xiàn)入網(wǎng)監(jiān)管，為大閘蟹質(zhì)量追溯和管理奠定基礎(chǔ)。

著力品牌打造。加大農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建力度，成功打造“遇建湖鮮”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，“建湖大米”“九龍口河藕”“九龍口大閘蟹”正積極申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。全縣目前擁有農(nóng)產(chǎn)品中國(guó)馳名商標(biāo)2個(gè)、國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)7個(gè)、國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品1個(gè)，覆蓋九龍口大閘蟹、九龍口沖浪魚(yú)、建湖青蝦、建湖大米等農(nóng)產(chǎn)品。

提升智慧管理。依托現(xiàn)有的建湖縣智慧農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，開(kāi)發(fā)建設(shè)大閘蟹全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，建立大閘蟹養(yǎng)殖模型，實(shí)現(xiàn)對(duì)大閘蟹從養(yǎng)殖、加工、流通、監(jiān)管等全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化管理服務(wù)，為建湖縣大閘蟹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供決策支撐。通過(guò)智慧化的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖模式，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提高大閘蟹產(chǎn)量和品質(zhì)，提升養(yǎng)殖收益。積極構(gòu)建大閘蟹出村進(jìn)城大數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)接“蘇農(nóng)云”“鹽農(nóng)云”大數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)、供、銷(xiāo)、管”各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)集成化與可視化，進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化管理服務(wù)能力。