山區小水庫工程化循環水養殖技術試驗

檀英桃　閆立君　王圓圓　趙強　孟秋冬　方會卿　朱靜　葛祥明

摘要：利用山區小水庫水位深、水質優良的特點，結合工程化循環水養殖系統生態、環保、高效的優勢，開展工程化循環水養殖羅非魚試驗，在水槽中放養平均規格100 g/尾的羅非魚1.7萬尾，放養密度170尾/m，養殖4個月，平均規格達0.85 kg/尾，平均單產138.72 kg/m，水庫的年純收入為7.32萬元，投入產出比1∶1.23。

關鍵詞：工程化;循環水;山區;小水庫;養殖;羅非魚

工程化循環水養殖系統是近幾年發展起來的一種生態、高效養殖模式，其通過智能控制系統調控增氧設備、控制推水裝置營造水生動物生長的適宜環境，促進養殖水生動物的快速生長，達到較高的養殖效益。由于該系統具有養殖產量高、生態環保等優點，是農業農村部主推的水產養殖模式之一，全國各地均有應用。河北省在唐山、滄州、保定、石家莊等地有應用，在礦坑、窯坑綜合治理和池塘高效養殖方面都取得了很好的成績。2021年平山縣在河北省水產技術推廣總站和石家莊市水產技術推廣站的大力支持下，在后溝水庫引進了工程化循環水養殖系統，開展山區小水庫工程化循環水養殖試驗。

1材料與方法

1.1環境條件

后溝水庫位于平山縣溫塘鎮后溝村，屬于小二型水庫，由山泉水和雨雪融水匯集而成，水質優良。水面面積3.3 hm，平均水深5 m，最深水位10 m，由平山縣彥明養魚基地承包使用，以粗放型養殖和垂釣為主。

1.2設備安裝

2021年5月引入煙臺申航物聯網技術有限公司生產的工程化循環水養殖系統，該系統包括物聯網大數據平臺、養殖水槽、推水增氧設備、底增氧設備、水質監測系統、集污設備等幾個部分。養殖水槽安裝在水庫水位最深的地方，由浮橋和庫壩相連。安裝規格22 m×5 m×2.2 m的水槽兩個，水槽入水2 m，養殖使用面積200 m，集污區20 m。

1.3放苗前準備

放苗前備好發電機和苗種轉運裝置（如筒狀運送帶、水桶、抄網等），屯好足量的適口優質專用飼料。

1.4苗種投放

6月份從國家級羅非魚良種場——河北中捷羅非魚良種有限公司引進優質羅非魚種3.4萬尾，平均規格100 g/尾，每個水槽平均放養1.7萬尾，放養密度170尾/m。苗種入槽前，在運輸箱內加注水庫水，調節運輸箱和水槽內水溫。放苗時，采用傳送帶運送，帶水放苗。水槽外放養品種以鰱、鳙為主，草魚、鯉等魚種為輔。

1.5飼養管理

放苗后第二天開始投喂。一周內以訓練流水環境下的適應能力為主，少量多次投喂。每天按4次定時投喂，投喂量為魚體重的3%，并根據天氣及魚類吃食情況及時調整飼料投喂量和飼料規格。通過物聯網監測系統或手機APP隨時監測水槽內水溫、溶氧、pH值等情況，通過控制推水設備和底增養設備的工作時間，來調整水槽的水質指標達到養殖魚類的最佳狀態。7、8月份高溫時期，密切關注水槽內的水質變化，尤其是水體溶氧量的變化，預防魚病發生;檢查電路，把備用發電機狀態調整到最佳，保證養殖用電不間斷。定期開展魚類生長監測，做好養殖記錄。病死魚遠離養殖區域做無害化處理。

2養殖結果與效益

2.1養殖結果

經測量，到10月份羅非魚養殖成活率達96%，平均規格達0.85 kg/尾，單槽平均產量13 872 kg，平均單產138.72 kg/m，總產量達27 744 kg。具體見表1。

2.2經濟效益

2.2.1水槽內經濟效益養殖成本主要為水槽建設、苗種、飼料、電費、投餌機、人工費、運輸費等支出，養殖收益主要是水槽內羅非魚的產出。支出總計27.87萬元，兩水槽總計產出羅非魚27 744 kg，平均售價12元/kg，產值33.29萬元。收入5.42萬元，每槽平均收益2.71萬元。詳見表2。

2.2.2水槽外經濟效益水槽外以垂釣為主，2021年放養各種魚類的投入為3.5萬元，垂釣年收入5.4萬元，純收益1.9萬元。

2.2.3總經濟效益整個水庫的年純收入為7.32萬元，投入產出比為1∶1.23。

2.3生態效益

工程化循環水養殖系統中集污設施可集中把養殖污水推送到集污區，通過吸污泵抽到聚污池，經晾曬、沉淀后作為有機肥綜合利用;水槽外放養的鰱、鳙、草魚、鯉等各種魚類和水生植物通過吸收作用凈化養殖水體，把養殖污染降到了最低，實現養殖污水零排放。水槽養殖結束后，經河北譜尼測試科技有限公司檢測水庫水質，化學需氧量12 mg/L、總磷0.03 mg/L、氨氮0.04 mg/L、總氮4.98 mg/L、亞硝酸鹽0.056 mg/L，全部符合《SC/T 9101-2007 淡水池塘養殖水排放要求》[1]的指標要求。

3養殖分析

3.1水槽內養殖品種生長狀況分析

養殖基地5月底安裝調試完工程化循環水養殖設備，6月份投放羅非魚魚種，10月上旬出池，養殖期4個月左右。由于2021年5、6月份水產養殖魚種短缺，經過對比篩選，選擇了養殖羅非魚。羅非魚屬于熱帶魚類，在自然狀態下不能在本地越冬，導致其生長期短，再加上養殖人員初次接觸精養模式，養殖技術水平較低，養殖產量沒有達到最佳的產出量。今后，養殖品種以適合本地養殖的品種為主，并逐步提高養殖人員的技術水平，養殖產量會進一步提高。

3.2水槽外放養魚類的生長狀況分析

平山縣彥明養殖基地以垂釣為主要經營模式，平時以投放大規格的草魚、鯉來吸引客源，鰱、鳙只作為凈水物種投放。水庫水的營養來源為雨水沖刷山體而來，魚類呈自然生長狀態，鰱、鳙生長緩慢，基本保持在放養時的水平。2021年引進工程化循環水養殖模式，水槽內投喂飼料精養羅非魚，槽內外水體經過推水裝置的循環作用，水體得到交換，槽外水體肥度大幅提高，槽外水域鰱、鳙等放養魚類生長加快。根據養殖基地的養殖監測數據，4月份投放的150～250 g/尾左右的鰱、鳙苗種，到10月中旬平均長到了1 kg/尾左右，生長速度大幅提高。

4結論

4.1工程化循環水養殖系統優勢

工程化循環水養殖系統中水質監測設備實時監測溶氧、pH值、溫度等水質參數，推水設備實現養殖區和凈化區水體的循環，集污裝置最大限度收集殘餌、糞便，并通過PLC、物聯網等技術手段，實現設備（傳感器、風機、水泵、投餌機）和養殖管理過程無縫銜接，實現養殖過程全智能操控，從而達到養殖環境的最優化，實現養殖病害零發生或少發生，確實是一種高效的現代化水產養殖模式。養殖試驗證明，這種養殖模式無論是經濟效益還是生態效益都成效顯著，說明這種養殖模式是適合山區小水庫的發展的。

4.2前景展望

平山縣有61座小一（二）型水庫，多為依山攔壩匯集雨水而成，水面面積在幾十畝到幾百畝不等，原來集水為灌溉農田而用，現如今由于封山育林、退耕還林等舉措，水庫周邊的可耕地減少，庫水基本不再作為灌溉之用，多被承包開展水產養殖，養殖方式以粗放、垂釣為主，鮮有精養者，養殖效益不高。經過試驗，工程化循環水養殖不失為綜合開發利用山區水庫資源，促進山區群眾脫貧致富的一種新的實用模式，并且契合政府把互聯網融入各行各業的政策設計，實現“漁業+互聯網”。在漁業生產中高度融進現代科技，加速漁業現代化進程，推動產業振興，進而促進鄉村振興。推而廣之，石家莊全市227座小一（二）水庫、河北全省962座小一（二）型水庫，充分評估自身條件引入工程化循環水養殖模式，可帶動全省水產養殖業快速發展，實現產業振興。

參考文獻：

[1] 全國水產標準化技術委員會.淡水池塘養殖水排放要求：SC/T 9101-2007[S]北京：中國農業出版社，2007：1-3.