大數據背景下乳品企業業財融合路徑探析

文│趙路（西安財經大學商學院、現代企業研究中心）

王藝霏（西安財經大學商學院）

在數字經濟時代背景下，大數據、人工智能、互聯網、云計算等信息技術迅速發展，數據逐漸滲入當今社會各個行業和領域，成為現代人類社會活動的重要工具。大數據掀起了企業財務管理與業務管理變革的浪潮，企業利用互聯網、大數據等信息技術手段進行業財融合，對于企業組織結構優化和流程再造、促進企業信息共享和高素質人才培養、企業提質增效和高質量發展具有深遠意義。互聯網與大數據具有的價值被高度認可，而如何利用互聯網和大數據分析手段，將互聯網、大數據技術與企業財務管理及運營相結合，建立先進高效的企業業財融合綜合管理體系，為企業改善經營提供全面保障，助力企業持續健康發展，成為了提升企業市場競爭力的關鍵。因此，對大數據背景下企業業財融合相關問題的研究在理論上有利于豐富和發展財務會計管理理論，在實踐上有利于企業管理層加強內部控制并改善經營管理水平，同時為投資者進行投資決策提供幫助，從而促進企業經營和國民經濟健康穩健發展。

一、業財融合的概念及文獻綜述

業財融合，是指在大數據背景下，通過信息技術實現企業業務部門與財務部門之間的數據、信息和系統的全面集成，提升對企業規劃、管理決策等活動的分析質量和效率，以保證企業價值的實現。2016年，財政部發布的《管理會計基本指引》中指出，業財融合是管理會計的重要內容，“單位應用管理會計，應遵循融合性原則；管理會計應嵌入單位相關領域、層次、環節，以業務流程為基礎，利用管理會計工具方法，將財務和業務等有機融合”，即“業財融合”。大數據時代的到來將徹底顛覆各個行業傳統運營和功能，管理會計也積極利用大數據進行自身職能的創新與轉換，完善當前企業會計管理模式，促進企業全面現代化模式發展，以達到更高的價值目標。

目前，與該研究相關的文獻研究主要集中于對業財融合的內涵、目標及路徑研究。陳煥新（2021）指出，業財融合本身是一個大型管理系統升級理論，它的實踐需要企業在管理組織與流程上高度改變并密切配合。這就需要企業將財務融入到企業管理的各個環節，形成企業內部各部門的無障礙溝通以及組織的扁平化管理的狀態。盧科偉，朱青芹（2021）指出，企業業財融合的發展，能夠將內部的項目運營與外部的發展環境結合起來，讓每個部門的職能最大化地發揮出來，不僅減少了運營的成本，還能夠實現企業財務管理職能的轉變，提高企業財務分析及決策的準確性和效率，降低企業部門之間的溝通成本及經營的風險，將原本制定的項目目標予以實現。

隨著大數據時代的到來，國內經濟持續發展，居民收入不斷提高，人們對乳品的需求也在不斷增加。乳品行業為實現產業升級，滿足新時代國民對乳品的需求，積極利用大數據、互聯網技術進行企業的全產業鏈整合升級，不斷改革生產經營模式，實現了企業的發展。截至2020年，我國奶類產品產量為3529.56萬噸，同比增長7.03%，牛奶人均占有量為24.4千克，同比增長7.49%。但是在大數據背景下，我國乳品行業仍面臨區域發展不平衡、產品結構不完善、投入產出比過高等問題，因此，利用大數據及互聯網技術，通過業財融合完成乳品企業數字化轉型，優化企業業務流程和價值鏈，促進企業的高質量發展就顯得尤為重要。筆者通過研究大數據背景下乳品行業業財融合面臨的困難及挑戰，并結合企業業財融合的具體實踐，探索大數據背景下我國乳品企業業財融合的路徑，以期為同行企業健康高效發展提供借鑒參考。

二、大數據背景下企業業財融合的必要性

1.促進企業流程優化和信息共享。業財融合是改善企業管理、實現企業可持續發展的重要途徑，是優化治理結構、提高管理質量必然趨勢。隨著公司規模和經營的不斷擴大和成熟，大多數企業都建立了財務管理系統、ERP系統等適應不同部門需求的公司治理體系，但其數據高度獨立、專業，范圍局限于各專業部門的使用，無法建立有效的溝通，給企業業財融合帶來了困難，使得業財融合難以推進。

在大數據背景下，通過實施業財融合，打破部門壁壘，重整企業組織結構，將財務管理與企業經營進行密切結合，推動財務管理滲入和引導業務活動，將戰略財務引入企業戰略決策中，為企業決策和制度的制定提供準確、有效的建議。同時，通過大數據信息技術及財務共享格式化、規范化、流程化各業務單元業務，將企業財務管理由繁復的傳統核算向現代企業決策管理轉型，優化組織架構，由傳統的自上而下、單向溝通的縱向管理向扁平化、集約化、雙向反饋的現代無邊界組織管理架構轉變，實現企業信息的高效處理。

2.促進高素質復合型管理人才的培養和開發。業財融合要求通過財務與業務活動之間的密切聯系，將財務結果有效地整合到企業的經營過程中，為企業的發展提供指導建議。通過參與實時企業生產經營活動，財務人員可以利用專業經驗收集更多的業務活動數據，提高數據收集質量，對有效信息做出及時評估，為財務管理提供良好基礎。因此，企業實施業財融合管理，需要同時具有企業生產經營經驗和財務管理知識的復合型人才。

由于業財融合是一種新型管理模式，企業缺乏實踐經驗，企業中大多數員工所學習的知識專業性較強，缺乏跨專業知識的儲備，不同部門員工之間難以跨越專業壁壘，溝通和信息交流困難，無法完全滿足企業業財融合的綜合管理需求。因此，隨著業財融合的實施，可促進具有生產經營及財務知識的高素質人才不斷加強學習，努力提升專業水平和創新能力，通過跨領域、跨學科人才的交流和團隊合作，有利于高素質復合型人才培養及開發，并使其成為企業技術創新、流程創新和業務領先的智力支撐，促使企業成為行業標桿和業務的引領者。

3.促進企業提質增效和高質量發展。在大數據時代背景下，企業經營的主要目標還是企業效益最大化，企業的管理效率對企業經營產生重要影響，面對復雜、龐大的數據，要求企業業務部門及財務部門將數據從單一實體整合到一個網絡系統中，并在此基礎上對財務數據進行統計分析，為企業管理決策提供數據支持，以此為企業規避風險并帶來更大的市場優勢。因此，業務與財務的融合能夠對企業資源進行有效整合和配置，充分發揮財務管理功能，將財務管理滲入業務活動各個環節，實現企業內部部門之間更有效的合作，促進企業精細化管理和流程優化，提高產品和服務質量，并提升企業競爭力和價值，增加企業經濟效益。

三、大數據背景下乳品行業業財融合面臨的挑戰

隨著社會經濟的不斷發展，企業商業模式不斷變革，財務人員不再只承擔基本的核算和監督職能，在新的時代背景下，財務人員要利用大數據技術不斷深入企業業務活動，積極參與企業經營決策。目前，我國乳品企業在向網絡化、數字化轉型過程中還面臨諸多挑戰和困難，如現代化進程緩慢，產業鏈融合度較低、重生產經營而輕財務管理、企業經營效率低下、對市場反應遲緩等現象較為普遍，具體分析如下。

1.乳品行業現代化進程緩慢，產業鏈融合度較低。我國乳品企業現代化發展面臨大數據資源整合的挑戰，雖然在大數據、農業機械化等科技的幫助下，我國乳品生產經營實現了向智能化、精細化、高效化等方向的發展，但是由于城鎮化發展、乳制品生產制造周期長、影響因素多等原因，乳品企業生產成本較高，利潤空間較低，導致我國農場發展受到限制，我國奶源生產環節主要依靠農戶家庭散養，現代化牧場較少。截至2020年，我國國有農場個數為1828個，同比下降0.33%，國有農場職工人數247.1萬人，比2017年下降9%。同時，我國“智慧牧場”等現代化畜牧業的建設仍需由政府主導，且由于其生產經營過程復雜、生產周期長等因素，大多試點企業的“智慧”建設還沒有形成科學、完整的體系，僅停留在對農畜產品的監測監控、基本數據采集和統計的階段，與乳品企業全產業鏈融合率較低，缺乏數據的統計分析和應用，現代化進程緩慢，難以為企業決策提供有效支持及建議。

2.管理層重生產經營活動而輕視財務管理。企業追求高質量發展，財務活動起著關鍵作用。而管理層重生產經營活動，輕視財務管理效率，業務活動與財務活動被切割，企業業財融合步伐緩慢，影響企業高效發展。隨著企業規模的擴大，職能分工逐漸明確，大多數乳品企業搭建了財務管理系統、人事管理系統、牲畜智能檢測系統、乳品生產系統等根據職能部門需求的企業治理系統，但其數據獨立，專業化程度高，部門之間缺少數據鏈接平臺，適用范圍受專業、部門等限制，數據信息難以有效溝通，出現“信息孤島”現象，業財融合發展受限。

同時，由于乳品企業管理層沒有意識到財務部門的重要性，輕視財務而以業務為中心，財務部門地位低，業務部門與財務部門地位不平等，導致財務部門數據收集的缺乏效率，數據處理能力不夠，收集的數據無法形成統一的企業內部溝通語言，信息難以有效傳遞與交流，財務部門需要在各部門提供的不同數據的基礎上再次匯總分析，財務工作復雜程度增加，部門之間無法建立有效溝通，部門協同程度低，工作效率降低。

3.企業對市場信息反映速度慢，經營效率低。能否及時對內外部信息采取做出及時反應并采取有效措施應對是企業發展至關重要一環。與其他行業相比，乳品企業生產經營活動具有一定特殊性，其生產經營周期長且其中養殖是其主要生產活動之一，而畜牧養殖活動受季節、地域等客觀因素影響，差異較大且難以預測控制，導致乳品企業生產經營成本居高不下，財務管理風險難以預測防范，因此乳品企業在生產經營活動中應通過分析宏觀經濟、政策、自然環境及內部經營等變化，預測宏觀經濟波動趨勢，了解政策及行業環境變化，并依據自身情況抓住發展機遇，調整企業發展戰略，完善健全企業內部結構，優化投資、籌資結構，以順應宏觀觀經濟發展，預測和規避生產經營風險及財務風險，促進企業發展。而由于乳品企業對內外部信息和風險反映的滯后性，企業不能及時采取有效措施針對突變的內外部環境做出企業經營活動的調整，導致企業決策與環境變化不匹配，企業很可能陷入財務危機，企業業財融合的發展受到制約，錯失市場競爭優勢，甚至對企業造成嚴重影響。

4.高素質跨職能型管理人才缺乏。業財融合要求通過財務與業務活動之間的密切聯系，將財務結果有效地整合到企業的經營過程中，為企業的發展提供指導建議。因此，乳品企業實施業財融合管理，需要更多具有乳品生產經營經驗和財務管理知識的復合型人才。然而由于業財融合是一種新型管理模式，乳品企業缺乏實踐經驗，企業中大多數員工所學習的知識專業性較強，缺乏跨學科知識的儲備，且其對自身工作定位不明確，不能進行自覺的自我學習，導致不同部門員工之間難以跨越專業壁壘，溝通和信息交流困難，無法完全滿足乳品企業業財融合的綜合管理需求。

同時，由于乳品企業經營的特殊性，其生產經營產業鏈及周期較長且其產品、副產品種類較多，涵蓋行業多樣，包括飼料、牲畜養殖、乳制品加工及銷售等多個環節，因此其對財務人員也提出了較高要求，財務人員需要根據不同業務內容進行會計核算及分析，這就要求財務人員熟悉業務知識，能夠將復雜的、不同專業的財務、業務數據進行合理梳理整合，并在此基礎上進行財務管理分析，為企業財務管理決策提供保證。因此，乳品企業業財融合的發展需要同時具有生產經營及財務管理知識的復合型跨職能的管理人才。

目前我國大多乳品企業員工由于專業知識單一、缺乏企業通用型知識儲備且自我學習意識不強，難以將財務管理與生產經營活動融合，難以真正提升乳品企業生產經營效率。此外，由于業財融合為近年新提出的概念，市場上同時具有乳品生產經營及財務知識的復合型人才相當匱乏，市場上業財融合復合型人才供不應求，交叉學科型人才培養基地和學術平臺難以建立，企業實施業財融合面臨較大的專業人才缺口，難以有效推進業財融合進程。

四、乳品企業業財融合的實踐和路徑分析

乳品行業作為我國發展“健康中國”不可或缺的行業之一，我國政府自2008年“三聚氰胺”事件后便頒布一系列政策法規改變我國乳品行業發展狀況，推動我國乳品行業的健康發展。農業農村部對我國乳品行業發展做出明確要求，要求我國乳品企業以推進供給側結構性改革為主線，以市場為導向，以科技為支撐，以降成本、提質量、優化結構、增活力為目標和結果，優化奶源區域布局，推進乳品行業高質量發展，同時下調進出口關稅，乳品進出口量增加，推動我國乳品行業快速發展，促進我國第一、二、三產業協調發展，為決勝建成小康社會提供支撐。此外，由于國民經濟的增加，人們對乳品的需求不斷增長，我國液體乳及乳制品產量也在不斷增加，市場競爭越加激烈。由此我國乳品企業不斷優化內部資源配置，創新改革企業生產經營模式，以求更高的產量、更優的質量、更大的市場競爭優勢。國家統計局統計顯示，我國2019年牛奶產量3201.24萬噸，同比增長4.12%，2020年牛奶產量3440.14萬噸，同比增長7.46%，2019年乳制品加工利潤總額為379.3億元人民幣，同比增長64.63%，2020年乳制品加工利潤總額為394.85億元人民幣，同比增長4.1%，如圖1所示。

根據《中國乳制品行業研究報告（2021）》顯示，全球乳制品行業格局已經發生變化，而我國也正處于行業產業調整升級階段，而實施業財融合，將業務與財務融合貫通，實現企業治理結構扁平化，部門信息溝通語言統一化，部門合作協同化，實現乳品企業低成本、高效率、高質量的發展是改革升級中的重要一環。

目前，我國乳品行業實施大數據轉型和業財融合的企業主要有內蒙古伊利實業集團股份有限公司（簡稱“伊利集團”）、光明乳業股份有限公司（簡稱“光明乳業”）、新希望乳業股份有限公司（簡稱“新希望乳業”）等，其通過不斷優化內部治理結構，將財務活動融入業務活動，建立財務共享中心等改革創新不斷推動企業業財融合步伐，以促進企業發展。目前，我國乳品行業已經根據相關法律法規、政策和監管標準建立了多個產業鏈管理體系，同時將財務管理融入其中，在實現提升乳制品質量的同時追求低成本、高效率、高質量的良性循環發展。多數乳品企業通過對內部治理的不斷優化，積極實施企業業財融合，其營業收入呈上升趨勢，但其營業收入增長率波動較大，乳品企業整體穩定性較差，還需加快產業結構的優化和升級。

內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司（簡稱“蒙牛乳業”）作為乳品行業實施大數據轉型的領先者，其業財融合的實踐值得研究和借鑒。以下將以蒙牛乳業的實踐為例，通過分析業財融合對其經營業績產生的積極影響，探析大數據背景下的乳品企業業財融合的實施路徑。

蒙牛乳業，1999年成立至今，已成為我國乳制品行業的龍頭企業。自2004年在港交所上市以來，蒙牛乳業財務管理的責任和考驗不斷加強，企業管理層開始探索新的企業財務管理之路。蒙牛乳業下屬分部眾多，要進行集團內部信息的及時、高效溝通，實現企業全面業財融合十分困難。為了提高企業管理效率，實現企業業財融合，蒙牛乳業不斷整合企業資源，完善公司內部管理機制，實現了整個集團公司的業財融合。

蒙牛乳業實施業財融合轉型之后，其經營狀況和營業收入呈穩步上升趨勢，如圖2所示。根據蒙牛乳業財報顯示，2005年收入為人民幣108.25億元，同比增長50.1%，2011年收入為人民幣373.88億元，同比增長23.5%，2017年收入為人民幣601.56億元，同比增長11.9%，2019年增長14.57% 。可以發現，蒙牛公司近15年一直以12%～23%的速度保持著穩健高速增長的狀態；在新冠疫情期間，仍然保持了20%以上的增長率。2021年中期財報顯示，上半年蒙牛乳業收入459億元人民幣，同比增長22.3%。以上凸顯了業財融合對提升企業經濟效益和經營管理水平的積極影響和作用。

通過上述對蒙牛乳業業財融合的實踐分析，大數據背景下乳品企業業財融合實施路徑應從以下三方面著手。

1.完善集團管理會計機制，調整集團組織架構。要實現企業業財融合，首先要打破部門壁壘，實現企業的扁平化管理。在企業實施數字化管理戰略的背景下，蒙牛乳業為了實現企業的戰略目標，加快企業業財融合步伐，自2004年便開始對其集團內部組織結構進行不斷調整優化。其通過大數據、云計算、人工智能等技術，整合專家數據，搭建多元治理架構，優化企業財務管理，劃分企業財務職能，同時聯合IBM和SAP，進行企業的信息化管理建設，并通過ERP和CRM實現了企業業務系統與財務系統的有效整合，蒙牛乳業業財融合逐漸完善，將傳統的縱向管理不斷標準化、數字化、可視化、集約化、扁平化。

經過不斷努力，到2016年，最終建立獨立的產銷一體管理系統，將財務中心調整為管理財務部、營銷財務部和運營財務部，分別負責企業的全面預算管理和績效管理，定價和銷售管理以及價值鏈的成本管理。同時蒙牛乳業通過“風控委員會”、各職能監督部門及內審部門對企業內部影響企業部門協同及目標實現的難點進行自評、預判及高管統籌，從流程優化、系統自動化、數字化終端、管理報表建設等多個方面，持續改善業務處理效率，為運營有效性與管理精準度的提升助力，為蒙牛乳業實現業財融合奠定了基礎。

2.建設高素質復合型管理人才隊伍。提高財務管理人員素質是實現大數據時代背景下企業業財融合的重要步驟。因此，如何打破學科壁壘，轉變傳統財務觀念，建設高素質復合型人才隊伍是關鍵。蒙牛乳業為了建設和完善企業高素質復合型人才團隊，持續擴大人才梯隊建設，一直致力于完善從多層次、全方位、跨領域的人才培養體系的建立，為員工提供明確的發展道路。蒙牛乳業通過“MNWCO2.0”平臺、“值得”等線上培訓平臺的搭建，實現員工賦能及培訓。

蒙牛乳業2019年實施了“藍海計劃”，對企業內部優秀人才進行選擇及系統的計劃培養，通過培養財務人員的決策能力，將財務人員的工作重點轉移到對企業未來發展的預測與決策等方面，為企業管理層的決策及企業發展提供合理建議，推動企業的持續經營發展。截至2020年，蒙牛乳業員工受訓率達90.5%，總計4348036人次接受培訓。同時，蒙牛乳業為了調動企業財務人員自我意識轉變及進行自我學習的積極性，持續優化薪酬激勵結構，強化激勵驅動。2021年上半年，蒙牛乳業上線“新績效平臺”，實施績效與激勵關聯政策，實現目標管理、績效評價、全面輔導、激勵管理等七大模塊在線人力資源全鏈路管理，推動人力數字化轉型進程，驅動價值共創。

同時，蒙牛乳業通過基礎通用力、核心專業力及領導力等的在職培訓，設置專業崗位，線上線下業務及培訓訓練相結合，引進新人才等方法，有針對性地完善企業人才團隊，積極打破學科壁壘，強化企業人才的職業素質,保證企業業財融合能夠順利進行。

3.完善企業管理信息系統，搭建企業財務共享中心。在大數據背景下，企業要實現業財融合，提升企業的信息化水平必不可少，因此，企業要善于利用大數據手段，完善信息化系統，搭建企業財務共享中心，完成不同部門之間資源數據的有效銜接，充分發揮大數據技術的優勢，形成完整、統一、協調、準確度高的業財融合數據平臺，降低業財部門之間的溝通成本，滿足大數據背景下業財融合新要求。

蒙牛乳業為了加快企業業財融合進程，自2009年便開始為財務共享中心的搭建做準備，2015年正式啟動搭建計劃，至今已將“蒙牛乳業集團財務共享管理模式（FSSC）——資金共享平臺”的不斷優化和完善融入到企業經營管理中，同時建設了強有力的人力資源分享服務中心（HRSSC）等高效率資源共享平臺，實現蒙牛乳業的資源共享、交流、監督與“管理在線”。2020年，蒙牛乳業通過“數字奶源智慧牧場”管理平臺打通了“牛-牧場-乳企-第三方”的供應鏈信息平臺，實現企業供應鏈信息的共享與同步，提高了企業管理工作效率。蒙牛乳業通過數字化工廠項目、智網系統、數字奶源項目及數字化營銷項目等積極搭建產銷一體財務共享中心，激發數據價值，實現業務與財務一體化。2021年，“智網2.0”的上線幫助蒙牛乳業對企業數據進行有效整合，在對業務財務進行精細化管理的同時實現對管理的賦能，提高企業各部門的工作效率，為蒙牛乳業實現全面業財融合提供了平臺。

五、總結

業財融合能夠為企業規避風險并帶來更大的市場優勢，實現企業內部部門之間更有效的與合作，提升企業資源的利用率，降低企業生產經營成本，助力企業健康可持續發展。本文具體分析了大數據背景下乳品行業業財融合面臨的困難及挑戰，并結合企業業財融合的具體實踐，探索大數據背景下我國乳品企業業財融合的路徑，以助力企業健康高效發展。企業業財融合的實施必須通過創新和培養企業財務人員業財融合新理念，積極推動企業組織架構的調整和企業財務共享中心的搭建，大力促進業務管理和財務管理的深入融合，以推動企業持續高效發展。盡管目前許多企業業財融合還存在很多的困難和挑戰，但通過業財融合機制的不斷優化改進，必將使企業的經營管理走向更為健康有效的高質量發展之路。