基于化學實驗技術技能競賽的“基礎化學”課程教學改革研究

馮 偉

廣東嶺南職業技術學院 廣東廣州 510663

1 概述

近年來，我國高等職業院校技能大賽在高職教育體系中發展迅速，各類賽項正在不斷創新與完善，高職院校對技能大賽的認可度與參與度也在不斷提高。在成熟的平臺同場競技，不僅是對學生專業知識扎實度的考察，也是對職業院校學生實際操作能力的檢驗。職業技能大賽注重培養學生操作技能，側重于培養學生解決生產經營活動中實際問題的能力。十九大報告指出，建設知識型、技能型、創新型勞動者大軍，弘揚勞模精神和工匠精神，營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業風氣。職業技能大賽已成為弘揚勞動風尚和工匠精神，促進職業教育改革發展的重要平臺。

職業院校技能競賽致力于促進技能人才的培養與輸出，推動高職院校對職業教育進行改革與創新。職業技能大賽不僅為職教改革提供了實踐研究的對象，還為廣大職業院校師生搭建了一個相互學習、展示自我、共同進步的理想舞臺。走在新時代，站在新起點，高職院校如何通過職業技能大賽為載體，推動高等職業院校人才培養模式的改革與創新以提高人才培養質量，是急需研究和解決的重要問題。

化學實驗技術技能競賽考核參賽選手能利用現代化學技術對各類天然或合成材料進行定性或定量分析、性能測定、物質合成與制備的專門技術技能。該賽項包括物質的定性分析、定量分析、有機化合物的制備和質量控制三個模塊。可見，化學實驗技術賽項與藥學類專業化學相關課程密切相關，其中“基礎化學”課程占比最大。因此，化學實驗技術賽項對“基礎化學”課程的教學有著較高的要求，這將較好地促進高職院校“基礎化學”課程建設。

本文以化學實驗技術技能競賽為例，將技能競賽的形式、內容融入“基礎化學”課程規范中，從課程教學現狀、教學模式改革創新、校企合作、師資隊伍建設等方面進行探討，旨在提高學生的專業知識、技能水平和職業素養，提高學生就業的市場競爭力，并促進“雙師型”教師隊伍的建設。

2 “基礎化學”課程教學現狀

2.1 教學內容與教學方法

“基礎化學”是藥學類專業的學生在大一期間學習的專業基礎課，課程內容比較繁雜，包括無機、分析、有機三個模塊，是學生學習后續專業課程及從事相關工作崗位的重要基礎課程。課程內容的設置總體來說還是較為單一，教材內容的新穎性還不夠，在結合實際崗位的理論知識及技能訓練方面較為缺乏。

在教學方法方面，教師受傳統教學的影響，將側重點放在了理論教學上，由教師講解相關知識點，學生對其進行學習和理解，等到學習完理論知識后，再進行系統性的實踐操作，教學方式依舊是教師進行演示，學生只需要根據步驟加以記憶和學習。在這個過程中，學生并沒有對其產生主動性，教師也只是以完成教學任務的態度來進行教學，既沒有正確引導學生，也沒有充分分析工作過程，學生的學習興趣及主觀能動性較低。

2.2 教學設備

“基礎化學”課程包括理論與實訓兩大部分，實訓課時占比較少。在實訓課中，學生按照講義及老師所授注意事項開展實訓操作，實訓過程以模擬和復制講義或老師所授內容為主，缺乏創新、創造空間。實訓過程相對枯燥，所用教學設備單一，學生獨立操作使用分析設備機會較少，對教學所用儀器設備的結構、原理等缺乏深入的認識。

2.3 考核方式

傳統考核方式常以60%期末閉卷理論測試分+40%平時分的模式換算為綜合得分。這種考核較為片面，忽視了對學生實踐環節的考核，學生的綜合素質難以得到全面的體現，學生容易降低學習熱情及積極性。

2.4 課崗結合

學生缺乏實踐操作技能基礎，實操能力不強。原因主要在于課崗結合不夠，課程的實用性、針對性和職業性不強，校企合作、課崗結合有待進一步加強。

3 “基礎化學”課程教學改革探索

3.1 教學內容改革，完善課程規范

將賽教結合的理念融入人才培養方案中，完善“基礎化學”課程規范。通過化學實驗技術競賽平臺優化“基礎化學”的課程設置，開發實訓項目，開展項目化教學。在項目導向教學過程中，將化學實訓項目按三種模式進行，即定性分析、定量分析、有機化合物的制備和質量控制，實訓由易到難。

在授課過程中參照競賽評分標準，要求學生嚴格按照規范操作進行實操，如配制、稀釋及定容溶液、固體物質的稱重、滴定分析的規范操作等。將理論知識貫穿于實踐教學中，實現理實一體化教學。培養學生精益求精、實事求是的精神，為日后學生更快地適應工作崗位構建牢固的基礎。

3.2 教學方法改革，創新教學模式

將技能競賽與課程教學相結合，通過將競賽模塊融入課程單元，開展校內選拔與培訓，提高學生的積極性，擴大學生的參與度。通過校內選拔賽，將理論與實操技能融入“基礎化學”課程的教學過程中，通過任務導向法、案例分析法、啟發式教學方法等，提高學生思考問題、發現問題與解決問題的能力，使技能賽能夠在“基礎化學”教學中開展。

例如，鎳的定量分析項目中，不直接給出檢測方案，引導學生查閱相關國標、分析國標并確定分析方案、提出分析要點；在測定位置鐵樣時，不事先告訴學生溶液配制和稀釋方案，而引導學生思考如何判斷樣品濃度范圍、確定稀釋倍數等。

學生在實際操作中遇到問題時，教師不直接告知解決方案，而是將問題進行拆解，由大問題拆分為若干個小問題，由難題變為若干個較易解決的問題，教師引導學生分析、感悟、探究、求證，最后逐步解決問題，提高學生的解決問題的實操技能。部分實訓項目可融入小組合作的教學模式，通過小組互評和教師點評選出優勝團隊，小組間的思維碰撞能更好地幫助學生了解知識重點，還能增強小組團隊成員的集體榮譽感。在職業技能競賽項目引領下，通過賽教結合，促進教學模式的改革與創新。

3.3 考核方式改革，優化評分指標

改革課程的考核方式，在設置課程的考核標準時，融入職業技能大賽的評分準則，客觀而全面地反映出學生的真實能力。技能大賽的評分標準主要包括專業技能、崗位能力、職業素養、綜合能力等。

課程考核貫徹在課程學習全程中，在項目教學中，以技術技能為導向評價學生學習情況。對拿到技能大賽獎項的學生免考相應的專業課程，通過成果認定免除畢業設計環節，直接取得優秀成績，從而調動學生備賽、參賽的積極性。通過優化課程評價體系，能更大程度激發學生學習的積極性，從而促進學生的全面發展。

3.4 加強校企合作，促進產教融合

我國高職教育人才培養的主要模式主要包括校企合作、產教融合和現代學徒制，而職業技能大賽可為此類教育模式提供重要的平臺，職業技能競賽能夠充分展現行業的最新標準、技術和工藝。

職業技能大賽的競賽項目及評分標準來源于企業的實際需求，同時，職業技能大賽的舉辦也為企業提供了人力資源。職業院校得益于技能大賽，企業通過參與技能大賽，一方面對行業的發展和創新有了更準確的認識，另一方面對目前緊缺的技能型人才有了準確的了解和把握。這種產教融合的模式提高了人才培養的質量也滿足了企業的用人需求標準，有利于加強校企合作，從而實現校企共贏共生。

3.5 師資隊伍建設，打造專業團隊

高職教育教學質量的關鍵在于“雙師型”教師隊伍的建設。我校依據《關于實施職業院校教師素質提高計劃(2021—2025年)的通知》《廣東省加強新時代高校教師隊伍建設改革實施意見》等文件精神，明確規定了教師指導學生參加職業技能競賽，獲得省賽二等獎以上獎勵作為“雙師”型教師認定條件之一。“雙師型”師資建設可依托于技能競賽，通過競賽平臺促進高職院校解決“雙師型”教師缺乏問題。

指導技能競賽的教師對理論與實踐一體化程度要有更高要求，通過職業技能大賽平臺，教師在指導學生過程中需要不斷摸索和實踐，學習新技術，總結經驗，不斷提高自身的實踐能力。

教師以賽帶練，對學生進行示范和引領，培養學生的同時，自身也得到了很好的成長。教師的創新能力、分析能力、指導能力及實操水平都會有更好地提高，從而促進了師資隊伍建設，有利于打造專業的教師指導團隊。

4 “基礎化學”課程教學改革效果

4.1 提高了學生的綜合能力

學生通過參加化學實驗技術技能競賽，從校內初賽、復賽到省賽等層層備賽過程中，教師全程指導，學生的綜合能力獲得了明顯的提高。主要體現在以下幾個方面。

首先，學生的理論基礎更加扎實。雖然化學實驗技術技能競賽沒有單獨設置理論考試模塊，但理論考核貫穿三個實操項目始終，例如溶液的配制和稀釋方法、吸光度測定時濃度的預判、各種公式的計算、有效數字的處理等。校內選拔賽階段要求參賽選手認真參加相關培訓并進行考核，使學生能夠充分掌握相關理論知識。

其次，學生的實際操作水平有了明顯的提高。化學實驗技術技能競賽包括三個考核項目，分別涉及化學分析、儀器分析及有機合成，每個項目三個小時，耗時長，難度大。我們在備賽過程中，對學生要求非常嚴格，要求每日打卡練習，對每個評分點做到操作規范。同時，我們在賽前進行多次模擬考，老師全程一對一輔導，要求參賽選手在賽前模擬考核中有機合成的產率達到80%、純度達到90%以上，同時分析模塊的準確度和精密度不扣分。經過嚴格的訓練，參賽學生打下了扎實的實操基本功。最后，通過參賽，學生的心理素質也獲得明顯的提高，培養了自信心，鍛煉了膽量。此外，學生在參賽過程中還提高了溝通協調能力、抗壓能力、分析問題和解決問題的能力等。這些經歷為學生未來成長成才起到了十分積極的重要作用。

4.2 提高了教師隊伍的師資水平

通過競賽平臺，教師在指導學生備賽過程中仔細摸索每一個競賽環節，查閱相關國標，設計實訓方案，規范學生的操作，發現并解決備賽過程中各種突發問題。教師在指導學生過程中，自身的業務水平也得到了很好的鍛煉和提高。另外，通過競賽平臺，各院校指導教師通過分享各自的心得體會與指導經驗，共同成長，增進了院校之間的情感。近兩年，我院獲得廣東省化學實驗技術技能競賽三等獎1項，二等獎1項，化學實驗技術技能競賽指導教師團隊新增“雙師型”教師2名。

4.3 促進了人才培養方案的優化

化學實驗技能競賽項目融入“基礎化學”課程規范，成為人才培養標準的一個組成部分，并融入課堂教學，成為日常教學必須完成的一項基本內容。本課題從實踐的角度，通過將高職院校技能競賽和教育教學相結合來探討“以賽促教、以賽促學、以賽促改”的模式、方法、路徑及案例等，實現了學校與企業、知識與技能、專業與崗位的對接。通過改變職業技能競賽原有的“定點專攻和突擊準備”的應試競賽方式，提出在現有的模塊化課程體系中加入相應的職業技能競賽課程模塊，通過技能競賽中具體任務的布置，激發學生的興趣愛好，明確學習目的，提高了學生的自我約束能力和競爭意識。以技能大賽為載體，對高職院校課程教學實施有針對性的改革，達到了創新技術技能型人才培養模式的目的，促進了人才培養方案的優化。

4.4 有利于提高學校的知名度

近年來，高職院校職業技能大賽產生了越來越多的社會反響。各院校通過承辦、協辦和參賽等渠道對本校的優秀成果進行很好的宣傳，有利于擴大學校的社會影響力，打造學校的品牌效應。

承辦或參與職業技能競賽有益于體現高職院校教育教學職業性、綜合性和合作競爭性，真正提升大學生人才培養質量，擴大學校及專業的知名度，提升職業院校的核心競爭力，為院校可持續發展奠定基礎。

結語

為適應時代發展的需求，依托于職業技能大賽的平臺，將職業技能大賽與高職教學進行融合，在課程的教學和實訓中融于職業技能大賽的理念和標準，形成“以賽促學、以賽促教、以賽促改”的課賽結合模式。通過對課程內容、教學模式、校企合作和師資建設等改革創新，以求提高學生解決實際問題和適應環境變化的能力，培養出高素質的應用型、技能型人才，為提高學生的就業競爭力奠定良好的基礎，為促進國家發展輸送大量高素質的應用技能型人才，打開職業教育新局面。