梨園生鼠茅草對土壤養分及果實品質的影響

姚林梅 凌 飛 于 強 李元軍*

（1山東省煙臺市牟平?山省級自然保護區管理服務中心，煙臺 264100；2日照海洋文旅建設發展有限公司，日照 276800；3山東省煙臺市農業科學研究院，煙臺 265500）

果園生草能夠綜合提高果園生產能力和效率，實現果園土壤可持續發展，在歐美、日本等國家果園應用比較廣泛，而我國果園土壤耕作管理目前仍以清耕為主，主要原因是各果品產區氣候、立地條件等差異較大，在草種選擇與田間管理方面缺乏相應的規范化技術，沒有達到預期的效果[1]。鼠茅草耐嚴寒不耐高溫，每年9-10月播種，越冬期后3月份返青，4-5月拔節孕穗，6月份灌漿成熟，6月下旬（小麥成熟期）連同根系一并枯死，枯草厚度達7 cm左右，能夠有效抑制果園雜草生長，在山東省的部分果園得到推廣應用[2]。在膠東地區氣候條件下，研究梨園鼠茅草對果實生長發育及品質的影響，以期為梨園鼠茅草田間管理提供依據。

1 材料與方法

試驗在煙臺市牟平區玉林店鎮茶棚村棚架梨園進行。土壤為砂壤土，排灌條件良好。供試梨品種為新高，株行距 4 m×5 m，樹齡 13年。2015年9月下旬，生草區每667 m2播下鼠茅草種1.5～2.0 kg，每年根據自然落地種子的發芽狀況，追加播種。清耕對照區定期進行中耕除草，其它管理與生草區相同，具體可參照圖1、圖2。

圖1 梨園鼠茅草

圖2 梨園清耕

2019年6月下旬，鼠茅草新梢停長期，每區內按對角線5點取樣，于樹冠邊緣距樹干2/3處，每點取0～20 cm土樣，去除雜物，室內陰干，研磨過篩后檢測。有機質采用重鉻酸鉀-濃硫酸外加熱法測定；堿解氮采用H3BO3指示劑，1 mol/L NaOH堿解擴散法測定；有效磷采用0.5 mol/L NaHCO3浸提-鉬銻抗比色法測定；速效鉀采用1 mol/L醋酸銨浸提法測定。不同處理隨機選取5株長勢一致、掛果正常的新高梨樹，從東、南、西、北、中部各選擇5個梨果實，5月份開始用游標卡尺進行果實生長發育動態測定，成熟采收后采用GY-1型果實硬度計測定果實硬度，采用TR-100型數字折光儀測定果實可溶性固形物含量。

2 結果與分析

2.1 梨園鼠茅草對土壤養分的影響

連續生草4年后，清耕和種植鼠茅草對土壤中氮、磷、鉀和有機質含量均有影響。從表1可知，與清耕處理相比，種植鼠茅草的梨園，土壤有機質含量提高22.9%，堿解氮含量提高58.6%，有效磷含量提高4.3%，速效鉀含量提高5.8%。

表1 梨園鼠茅草對土壤養分的影響

2.2 梨園鼠茅草對果實縱、橫徑的影響

對連續生草4年的新高梨園果實發育動態進行調查測定，從表2可知，謝花后28 d（5月29日），生草園果實的縱徑、橫徑小于清耕園，但謝花后49 d，鼠茅草園果實的縱徑、橫徑大于清耕園，至成熟時，鼠茅草園果實的縱徑、橫徑比清耕園分別大3.5%、7.3%。

表2 梨園鼠茅草對新高果實縱橫徑的影響

2.3 梨園鼠茅草對果實品質的影響

從表3可知，梨園鼠茅草對新高梨果實品質指標有顯著影響。與清耕相比，除果實硬度差異不顯著外，可溶性固形物含量增加6.77%，單果重增加18.21%，說明果園生草能明顯改善果實品質。

表3 梨園生鼠茅草對果實品質的影響

3 結論與討論

有研究表明，鼠茅草自初夏枯死后，伴隨鼠茅草的腐爛，碳、氮、磷和鉀會釋放出來，7-10月是鼠茅草分解的主要時期。本研究發現，與清耕處理相比，6月下旬梨園種植鼠茅草可使土壤有機質含量提高22.9%，堿解氮含量提高58.6%，有效磷含量提高4.3%，速效鉀含量提高5.8%，表明梨園連續多年種植鼠茅草后可為梨樹生長提供營養，有益于果園的養分循環和持續生產。

在本試驗中，謝花后28 d（5月29日），鼠茅草園果實的縱徑、橫徑小于清耕園。分析原因，可能一方面膠東地區春季降雨較少，生草果園的耗水量大于清耕果園，爭水效應明顯；另一方面生草果園不同土層溫度均有所降低，影響果實發育所需的積溫。因此，生草果園在春季返青后要及時追施氮肥，每667 m2施用尿素10～15 kg，同時全園灌水1次，促進鼠茅草早發快長，盡快覆蓋地面，防止其它雜草發芽，避免與梨樹爭水、爭肥。

李艷紅等[2]研究結果表明，果園特別是土壤肥力較差的果園，在生草初期存在草樹爭肥的問題，但隨著生草年限增加，土壤理化性狀不斷優化，供肥保肥能力得到提高，逐漸步入良性循環的可持續發展軌道。本研究結果表明，連續種植鼠茅草4年的新高梨園謝花后49 d，果實的縱徑、橫徑大于清耕園，采收前10 d，生草園果個顯著大于清耕園，且果實可溶性固形物增加6.77%。在生產實踐中，應根據本區域氣候、立地條件等選擇適宜的草種和配套管理措施，以提高生草保水、保肥效應。