“水質檢測技術”課程思政教學研究與實踐

王玲玲

（威海海洋職業學院，山東威海 264300）

2020 年，教育部印發《高等學校課程思政建設指導綱要》指出，全面推進課程思政建設是深入貫徹習近平總書記關于教育的重要論述和全國教育大會精神、落實立德樹人根本任務的戰略舉措，要求所有高校、所有教師、所有課程都承擔好育人責任，守好一段渠、種好責任田，使各類課程與思政課程同向同行，形成協同效應，構建三全育人大格局[1]。

“水質檢測技術”是高職院校水產養殖技術專業的核心課程，其主要內容為針對不同養殖環境，檢測養殖水質的物理、化學和生物等水質指標并進行分析與調控，服務于水產養殖生產和管理過程。在課程思政教學理念指導下，課程團隊深刻理解課程思政內涵，挖掘與專業課程融為一體的思政元素，創新立體化課程思政教學模式，科學評價課程思政建設成效，學生核心素質顯著提升。

一、把握課程思政主旨

（一）課程思政內涵

高校思想政治教育工作關系到人才培育目標的實現、國家核心競爭力的提高和中華民族的偉大復興[2]。習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上指出，思想政治工作從根本上說是做人的工作，必須圍繞學生、關照學生、服務學生，不斷提高學生思想水平、政治覺悟、道德品質、文化素養，讓學生成為德才兼備、全面發展的人才。課程思政與思政課程同向同行，是高校思想政治教育工作的有機組成部分。因此，課程思政一要守正不移，守住馬克思主義思想的根本立場，守住實現中華民族偉大復興中國夢的初心，堅定理想信念，愛黨、愛國、愛社會主義、愛人民、愛集體；二要與時俱進，把握時代脈搏，推進習近平新時代中國特色社會主義思想進教材、進課堂、進頭腦，踐行社會主義核心價值觀，學思踐悟國家新理念、新思想、新戰略；三要潤物細無聲，深入挖掘課程所蘊含的思想政治教育內容，深化職業理想和職業道德教育，實現價值引領、知識教育和能力培養的有機統一[3]。

（二）辨析課程思政與思政課程協同效應

思政課程指的是高校思想政治理論課，是我國對大學生進行思想政治教育的主要方式。課程思政指的是除思政課程之外的各門課程也應承擔思想政治教育的任務，是我國對大學生進行思想政治教育的創新方式。課程思政與思政課程辯證統一于新時代高等教育立德樹人根本任務中，既有聯系又有區別[4]。二者都體現了課程育人的本質內涵，體現了課程的思想政治教育功能；二者都堅持社會主義辦學方向，堅持以學生為中心，以教師為主導，教師政治素養要高、情懷要深、思維要新、視野要廣、自律要嚴、人格要正，不斷提高學生的思想水平、政治覺悟、道德品質、文化素養。同時，二者在教學內容、課程地位上又有一定的差異[5]。思政課程作為系統的思想政治理論教育體系，是承擔開展馬克思主義理論教育、習近平新時代中國特色社會主義思想育人的公共基礎課程[6]，側重思想政治理論與實踐教育；課程思政以專業課程為載體，充分挖掘蘊含在專業知識中的思想政治教育元素，滲透到教育、教學全過程，側重于思想價值引領；思政課是同向同行的主導方面，專業課程等要與思政課程同向同行，共同發揮思想政治教育作用，構建思想政治教育的課程共同體，這也是課程思政的意義所在。

二、“水質檢測技術”課程思政教學實施

（一）基于人才培養目標與學情分析，明確課程教學目標

水產養殖技術專業學生多來自農村，大多具備樸素的世界觀、人生觀和價值觀，關心農業農村發展，但對外界環境辨識度較低，受外界影響較大。“水質檢測技術”課程主要內容為檢測分析不同養殖水域的水質特點，依據國家相關水質標準及水產養殖技術要求，提出相應的水質管理和調控措施。因此，“水質檢測技術”課程以培養學生采樣、檢驗、分析、評價養殖水質的專業能力，認識問題、分析問題、解決問題的能力，以及團結協作的職業能力，遵紀守法、綠色環保的職業道德與職業素養為課程主要目標。

（二）基于課程內生思政元素，構建課程思政資源庫

從思想政治教育的內核出發，每門專業課程都蘊含著啟迪人類智慧、激發愛國情懷、富有社會正義感和責任感、具有文化自信、充滿人文精神等價值范式的思政元素；從專業課程的特點、思維方法和價值理念出發，不同學科的課程又具有各自特色的育人內容。因此，可基于思想政治教育內核和專業課程特色深入挖掘專業課程思政元素，構建課程思政資源庫，為課程思政建設提供內容和資源支持。

1.課程特色，啟智明德

課程是由包含知識、能力和素質的若干知識點構成的有機整體，知識點的來源和發展，知識點所指向的技術與應用、產業與市場，以及知識點與社會發展和經濟生活的關系，都蘊含著一定的哲學、思想、思維、邏輯、情感等內涵，體現一定的價值觀，圍繞知識點的來源、內容、實踐、應用、發展等方面深入挖掘，形成與專業知識點融為一體的思政元素集合。

第一看來源，“水質檢測技術”課程的知識點來源于水產養殖業，水產養殖業充分利用我國有限的水資源，實現了高質量就業和農民增收，是我國實施鄉村振興戰略、服務“三農”、實現農業現代化的重要內容之一，增強學生“學農愛農強農”的堅定信念和理想追求。第二看內容，養殖水環境是由各類水質指標和養殖生物在一起形成的復雜的有機體，水質與養殖生物之間、不同水質指標之間關系錯綜復雜，找到水質檢測與調控的關鍵點，正確施以檢測和調控，培養學生發現問題、分析問題和解決問題的能力。第三看實踐，水質檢測多采用化學分析和儀器檢測方法，檢測過程需多人協作，因此對檢測者嚴謹、細致、負責的科學態度和團結協作的能力有很高的要求；同時水質檢測關乎養殖生物健康安全，需嚴格遵照國家標準和法規要求，牢固樹立法律意識、底線意識、環保意識。第四看應用，通過水質檢測和調控可保證良好養殖水質以及養殖生物健康生長，“魚水同樂”，宛如人與自然和諧共生，培養學生博大的世界觀，樹立人類命運共同體的理念。第五看發展，水產養殖技術的發展是把“雙刃劍”，一方面給人類提供了優質的生物蛋白，另一方面產生的養殖尾水卻因含有重金屬等易對自然環境造成危害，使產業發展和環境保護相矛盾，因此培養學生辯證思維能力，樹立科學發展觀，踐行綠色環保理念尤為重要。

基于以上內容，可挖掘出與科學實踐、資源、環境、綠色、健康、可持續發展、法律法規等內容相關的思政元素，引發學生對國家戰略、家國情懷、人與自然和諧共生、環境保護等的思考，培養學生形成正確的世界觀、人生觀和價值觀?；谛袆訉?，該課程設計4 個學習情境，分別是水源水質檢測、池塘養殖水質檢測、工廠化養殖水質檢測和養殖尾水水質檢測，通過對“水質檢測技術”思政元素系統性的挖掘，基于課程知識點的思政元素總結如表1所示。

2.大師引領，家國情懷

《舊唐書·魏徵傳》中有“夫以銅為鏡，可以正衣冠；以史為鏡，可以知興替；以人為鏡，可以明得失”，自覺見賢思齊，榜樣把人生的意義變成鮮活的形象，讓遠大理想、優良品格、高尚人格在實際行動中生動展現。因此，將典型的、與教學內容契合的國內外科學家、行業領導者的生平、成就與貢獻融入教學過程，激勵學生以名家大師為榜樣，修身立德、精益求精、止于至善，潛移默化中培養學生的家國情懷和科學精神。如介紹“水產科學發展”時融入享譽世界的我國海洋生物學家“海帶之父”曾呈奎院士的生平事跡。曾呈奎先生憑“我相信中國共產黨，我的事業在中國”的信念毅然放棄美國優越的科研生活條件，回國投身新中國的海洋科學事業，憑“我熱愛海洋，我就是大海的兒子”的理念，70 年潛心海藻學研究，為我國海藻事業的發展做出了杰出貢獻，以此激發學生的愛國熱情，堅定為國家為人民奮斗終身的理想信念。

表1 基于課程知識點的思政元素挖掘

3.技術進步，工匠精神

職業教育作為與經濟社會發展聯系最緊密，與就業和民生關系最直接的教育體系，為國家經濟供給側結構性改革輸送以工匠精神為追求的高素質、技術技能型人才。課程思政把握敬業、精益、專注、創新等工匠精神內涵，挖掘產業轉型升級和技術進步中蘊含的職業道德、職業能力、職業品質，并將其植入課程內容。例如，介紹“水質檢測技術”“智能化水質檢測”時，可聯系水產養殖業“海帶養殖→海水對蝦養殖→扇貝養殖→鲆鰈魚類養殖→參鮑海珍品養殖”的5 次產業發展浪潮，以及現在正在經歷的“海洋牧場”第六次產業浪潮，經過一代又一代從業人員的努力，以精湛的技術、純熟的技能、精益求精的職業精神，每10 年就推動產業形成一次大的產業浪潮，由此使學生產生作為一名水產人的自豪感和使命感，促進工匠精神的培養。

4.熱點追蹤，哲學思辯

追蹤專業發展“熱點和難點”，甚至是“謠言”部分，幫助學生構建科學的認識論、方法論，形成歷史、辯證、系統、創新等思維方式，應用于分析問題、思考問題、探索解決問題的過程中。如2020 年新冠肺炎疫情將武漢華南海鮮市場推上風口浪尖，一時間海鮮水產品與新型冠狀病毒有關的謠言四起。在這種突發情況下，一方面要引導學生使用馬克思主義辯證思維，應用專業知識，科學辟謠；另一方面要引導學生思考在特殊時期如何做好養殖生產安全管理及各項疫情防控措施，是很好的課程思政的育人過程。我國著名教育家陶行知曾說“千教萬教教人求真，千學萬學學做真人”，面對國內外日新月異的變化和層出不窮的各類事件，幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，提高哲學思辨的能力，將有益于指導學生在具體的工作中發揮真正的能力，做出對人類發展有利的貢獻。

5.中國故事，內化提升

中國特色社會主義新時代賦予了青年學生新的歷史責任和使命，教師在課程中可以引入“國家鄉村振興戰略”“山水林田湖生命共同體”“一帶一路合作倡議”等國家的大政方針，引導學生思考和探究國計民生中與課程相關的重點問題，在課程中講中國故事，在中國故事中學習課程，達到事半功倍的育人效果。例如，引入新中國成立后第一個經國務院同意的專門針對水產養殖業的指導性文件《關于加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，增強學生對水產養殖業轉型升級、綠色高質量發展的認識，樹立“綠水青山就是金山銀山”的可持續發展理念。

（三）創新課程思政教學方法，引導行動自覺

課程思政不是“專業課程+思政”的機械組合，也不是在專業課程之余的思政漫談，更不是思政內容對專業課程內容的取而代之，創新課程思政課堂教學，必須做到教書與育人的有機統一，充分利用課程思政資源庫，找準思政內容與課程知識的契合點，采用案例法、項目法、任務驅動法等教學方法，充分利用現有學習平臺，開展線上線下相結合的教學模式，將課程與思政有機融合，達到“潤物細無聲”的育人效果。針對“水質檢測技術”學習情境一和學習情境三為例各列舉一個典型案例，簡述案例教學過程，如表2、表3 所示。

（四）多元、科學評價課程思政育人成效

課程思政教學理念強調育人過程，是基于人的內核精神進行培育，經年累月的“潤物細無聲”，在實踐中磨礪，在考察中糾偏，才能真正實現“知行合一”。但由于長期以來專業教學和思想政治教育“兩張皮”現象的存在，專業課教師的育人意識和育人水平普遍不高，因此課程思政教學改革實踐應將教師的育人意識和育人水平作為重點評價內容之一，重點評價圍繞落實立德樹人這一根本任務，教師如何將教書和育人結合起來，實現知識傳授與價值引領同頻共振。以學生為中心，“培養什么人”是課程思政的出發點，也是課程思政的落腳點，學生是否形成了正確的政治方向，是否具備了正確的世界觀、人生觀和價值觀，是否能運用科學的思維模式和方法分析和解決問題，是檢驗課程思政教學改革質量的關鍵。因此課程思政教學改革實踐評價以成果為導向，綜合考慮教師和學生兩方面的發展，評價體系框架如表4 所示。

表2 學習情境一“養殖水源水質檢測”課程思政案例教學示例

表3 學習情境三“工廠化養殖水質檢測”課程思政案例教學示例

表4 課程思政教學改革實踐評價體系框架

課程思政的根本目標是為社會輸送德才兼備、全面發展的高素質、技術技能型人才，其主體在學生，關鍵在教師。深化理解課程思政內涵，在保證專業課程教學系統性和完整性的基礎上，充分挖掘思政元素融入專業課程課堂教學，與思政課程同向同行，提升課堂育人效果，滿足學生全面發展的期待與需求。課程團隊在2018 級、2019 級水產養殖技術專業的“水質檢測技術”課程中實施課程思政教學改革，其中2018 級學生在頂崗實習崗位上獲得了企業的好評；2019 級學生在校內的各類評優、技能大賽、社會實踐等活動中成績優異。但目前“水質檢測技術”課程思想政治教育改革成效評價系統還有待完善，未能充分利用現代信息技術、大數據等形成課程思政建設的可量化評價指標和提升策略，有待進一步研究和實踐。