茶館文化在中國文學作品中的應用研究

洛桑更才

（拉薩師范高等專科學校，西藏 拉薩 850000）

茶館作為空間文化具備區域形象，更被賦予中國化象征。感受茶館文化的發展，在其風云變幻中強化梳理與剖析，了解茶文化底蘊，勾勒區域發展面貌，將其融入中國文學作品中既能使其成為重要寫作素材，又能推動茶館文化的創新傳承。在茶館文化中感受人間百態，剖析中國文學作品中的“茶館”。以茶館文化入手，了解文學作品中的人物性格與文學特色，能充分感受中國文學作品的空間功能，以此彰顯中國文學作品的民族特色，能推動我國文學作品邁向新的發展階段。

1 茶館文化在中國文學作品中的足跡

中國文學作品中擁有茶館文化元素的作品數不勝數，《茶館》、《激流三部曲》、《反正前后》、《峨眉山的雪》、《薩迦格言》等作品中都包含茶與茶館景象，這也是茶館文化覆蓋面廣的象征。茶館作為最基礎的空間形態，既能融匯人間百態，又能看清歷史變革。許多中國作家曾去過茶館飲過茶，因受其精力，后期創作也擅長書寫人間百態，感受茶館中熱鬧的場景，以茶館窺探社會形象，從多角度感受不同時局，能真正借助文學作品，感受茶館文化的無處不在，也能在茶館文化中感受區域文化特性，強化傳統文化傳承。茶館文化隸屬于優秀傳統茶文化，在茶館文化中感受傳統茶文化的博大精深和源遠流長，加強作品統計能進一步感受茶館文化足跡，更能進一步感受中國化文學作品中的文學語言與文學特色。《丁跛公》、《在其香居茶館里》、《淘金記》、《暴風雨前》、《還鄉記》、《在甜茶館里》等作品有對茶館文化進行描述的部分，甚至其中的茶館有明確的名稱。感受茶館文化的無處不在，在中國文學作品中品味傳統茶文化的魅力，有利于提升中國文學作品的民族性，也能助推千年傳承的茶館文化，走出民族，走向世界。

2 茶館文化在中國文學作品中的書寫

2.1 茶館風俗再現

目前飲茶已成為許多區域民眾生活重要組成部分，通過飲茶了解不同區域的生活習俗和禮儀習俗，能進一步感受茶館中的人間百態和多元文化，更能促進傳統文化創新傳承。不同地區人們的生活習慣不同，但經過多年發展其生活習俗已成定格。一方水土養一方人，吃茶是許民眾的固有習慣。許多茶館在凌晨5點便已開門，晚上更是深夜才會關門，天未亮時迎接茶客，月亮高高掛起時才關門，接客超過8小時的營業時間也說明飲茶充斥很多區域民眾的生活。許多民眾習慣喝一碗早茶后再生活或工作。勞動者以喝茶提神，而許多老年人借助茶葉中的茶多酚預防三高和一些疾病。飲茶具有養神、養心的價值和作用，這也使許多區域形成喜好飲茶的風氣。《大波》中經常出現到茶館買熱水的場景，買的熱水既能泡茶，也能供家人洗漱，且茶館蓋碗茶十分便宜，消費門檻又相對較低，深受普通大眾的喜愛。消費群體的多元化和大眾化奠定了茶館文化的根基，也為其蓬勃發展提供助力。而茶館就是中國民俗中的典型，許多茶館的文化氛圍，能為茶客提供精神享受，也能利用物質享受使茶客在茶館中有歸屬感和認同感。許多與茶有關的風俗禮儀大量融入于中國文學作品中，這些文學作品中茶禮儀和茶道德的展現，能顯現茶館風俗，也說明茶館文化影響一代又一代中國民眾。作者會利用對茶俗的理解判定不同人的表現，也會利用筆下的人物表達自己的見解與思考。

2.2 多層主題呈現

一般文學作品中的茶館也根據其選址和內部環境被分為高中低檔，大眾會依據自身消費能力，選擇適宜的茶館休閑和娛樂。許多不同層次的茶館和諧共生，由于其客戶群體不同，因此也不存在矛盾和利益沖突。雖是如此，但許多茶館中的沖突能映射現實中的利益沖突。例如，成都茶館的六臘之戰，是指每年的年中和年末很多教師會來茶館唇槍舌戰。唇槍舌戰的最終目的是為了凸顯個人價值，找到更好的教學崗位和工作崗位。眾多教師因利益關系沖突而集聚，又因利益關系而交好。又如西藏拉薩的光明港瓊茶館，在幾乎每日都處于爆滿狀態的公共空間中，教師、僧人、公職人員、商販、乞丐等各色人員全部匯聚于此，以茶館為依托進行著信息的交流、身心的休憩、生意的談判等等。從茶館的氣氛中感受公共空間的氛圍，將其作為大社會的小縮影，能了解當下大眾的基本消費水平。一般南方茶館數量相對較多，許多人通過飲茶休閑，這與文化傳承和區域性特征有關，僅拉薩一城，在短短幾十年內幾乎實現了百米一間茶館的盛況。許多人并不是為了追求到茶館喝茶和消費，而是在茶館溝通交流、談天說地，茶館通過人際往來成為所見所聞、討論時下熱門事件的集中地。而茶客作為傳播信息的中堅力量，能在茶館中了解先進思想，也能在茶館吃茶中開懷暢飲。由于茶館是具有我國特色的公共空間，因此許多作家認為其具有封建象征，不愿意在中國文學作品創作中融入茶館。但茶館不僅包容進步人士，也包容各色各樣的人，感受茶館的包容性，能發現許多中國文學作家深受茶館文化影響，其作品也或多或少存在一些傳統文化的身影。茶館中和諧與沖突、消費和啟蒙不同主題的顯現都能感受背后的人間百態，將茶館文化作為中國文學作品的重要靈感來源，有利于提升文學作品的創新性和包容性，也能在其藝術性增強的基礎上構建更多社會的“小縮影”。

3 茶館文化在中國文學作品中的文學表現形式

3.1 文學作品的區域發展

中國文學家的成長環境與家庭環境都會對其后期創作產生重要影響。茶館文化以其獨特區域性特征成為文學作家的創作靈感來源。巴金的《家》、艾蕪的《石青嫂子》、沙汀的《土餅》等作品以多維度展現巴蜀特色，扎西達娃的《在甜茶館里》亦對西藏地方茶館文化進行淋漓盡致的表達。感受茶館文化的區域性特征，利用其拓展文學作品內涵，能從字里行間中感受中國文學家賦予文學作品的情感。文學作品中借助區域性茶館文化推動其區域性發展，是對民族文化和民族精神的繼承。忠于民族以此奠定根基，才能厚積薄發。忠于現實、忠于讀者的作者，更應尊重自己，將所生活所體驗與所感悟融入于文學作品中，才能確保思考與創作攜手并行。茶館文化中的區域性特色是作家書寫故鄉的入口，立足于不同作品，了解其關于茶館的描寫，加強有效借鑒進一步感受茶館文化的區域性特征，有利于加強對茶館文化的借鑒和應用，也能拓展中國文學作品創作形式，提升其象征意義，賦予其民族內涵。益希丹增的《走出西藏》開篇布局就通過茶館的情節展開；《成都的印象》主要描寫成都的抗戰后方社會生活，周文對酒館、茶館等區域進行著重描述；《饑餓》描述公園喝茶的場景；《縉云山紀游》是郭沫若的作品，郭沫若作為喜愛飲茶、品茶、到茶館中小坐的文學家，在《縉云山紀游》中寫道“縉云存古寺，曾與共甘茶”。甘茶是縉云山特產，以詩表現對好茶的贊賞，以多種形式傳承茶館文化，使茶館文化這一具有區域性的空間文化，以多元形式融入于文學作品中。茶館文化在中國文學作品中的融入是對區域性風土人情的全方位展現，更是對茶館空間背后蘊含社會現象的反思。我國在經歷“白話”運動后，文學作品逐漸出現通俗傾向，體裁、創作模式也逐漸出現變化。從市民生活中感受文人眼中的生活空間，并在茶館文化中汲取創作靈感，能提升通俗文學的藝術性，并在茶館文化融入于中國文學作品時，積累寶貴創作經驗與創作靈感。茶館文化在中國文學作品中的應用受作者自身影響，也受創作背景和創作時間影響。茶館是喝茶談天的娛樂空間，當娛樂空間人聲鼎沸時，其討論的也多為實時熱點。中國文學創作者會在茶館空間中了解民生百態，并以此提升中國文學作品的包容性，并在文學作品中納入各個層級，以此滿足不同讀者的不同心理需求，并顯現通俗文學的商業性和娛樂性。茶館空間不僅是展現人間百態之所，也是中國文學家觀察大眾生活的好去處。借助茶館文化揭露不同階段的人間百態，可感受不同歲月中的百姓生活。具有時代性與區域性特色的茶館文化，有效融入于中國文學作品中，能真正使中國化文學作品進一步升華。

3.2 區域文化語言的涌動

中國文學作品因其特殊文化魅力，驚艷全球，茶館文化中具備的區域文化語言，也能彰顯不同區域的民族特征。部分善于創作方言方面文學作品的創作者，利用方言和少數民族語言展現地方文化魅力。茶館是文學作品中經常出現的活動場所，既能展現地方文化語言的特色，也能在相互嬉笑怒罵中增進不同民族間的文化交流與感情，展現多民族的文化自信和魅力。語言文化是最顯著的區域性標志，通過表達感受方言的韻味，能感受不同語言的靈動性。飲茶被稱為吃茶、品茗、喝茶等，從不同的語言特色中感受茶文化的無處不在，能進一步感受茶館文化的區域性特征。以四川為例，四川將喝茶稱為吃茶，吃本身有補充能量的意思，因此四川地區將喝茶作為生活必需品。以茶館服務員為例，茶館經常泡茶和續杯的工作人員要見機行事，也要學會調節氛圍，才能使茶館生意興隆。從許多四川方言的腔調中感受語言魅力，了解與茶相關歇后語和成語的意蘊，感受民間智慧能使茶館文化進一步延伸和拓展。語言是文化的載體，也是民族精神的載體，在不同的語言環境中感受茶館文化特征，了解不同區域民眾的價值觀念和道德觀念，能認知不同時代的生存價值與不同時代民眾對生存價值觀的認知。甜茶館在拉薩從興起到如今的繁榮不過百年歷程，但從藏族人民對茶館剛開始的排斥到逐步接受，再到日日離不開茶館，承載的是當地人生活觀念、消費觀念等價值觀在不同的時代環境中發生的轉變，茶館已成為今日中國文學里的西藏書寫中不斷被關注的一個文化空間。老舍借助《可愛的成都》記錄成都生活，成都的生活給遠離故鄉的老舍帶來一絲溫暖。雖然一些國際化大都市具有較強的包容性，能吸收各國文化，但具備濃厚我國特征的茶館空間并沒受到西方文化侵蝕。許多好茶之人在茶館中談天說地，各種地方語言在茶館中碰撞，形成一幅熱鬧的場景。不同地域文化孕育的或是奔放或是含蓄的生活形態融入于中國文學作品中，不僅能進一步傳承發展中華民族文化的多元一體，也能使茶館被賦予特殊的文化。

沙汀、羅淑等作家享譽盛名，其作品中融入的方言是對地方語境的另一種表達，也增強文學作品的區域魅力和語言魅力，更準確的表達作者的個人情感與個人思想，能使讀者感受方言魅力，并以此了解不同區域的文化韻味。人物之間利用方言進行對話，強化文學作品的戲劇化色彩，感受民族語言的張力，能在娓娓道來中增強中國文學作品的戲劇效果。《在其香居茶館里》是沙汀的作品，其中方主任與幺吵吵吵架的場景充滿火藥味，這些充滿火藥味的地方性語言也能展現方言中背后蘊含的深層次含義。從其中感受方言的魅力，在跌宕起伏的地方性語言中感受文學作品的獨特魅力，能充分感受傳統文化的包容性。我國擁有56個民族，雖然官方語言是漢語，但不同區域性語言也獲得了相應關注，而茶館是出現區域性語言最多的娛樂性場所，強化茶館語言文化剖析是對傳統茶文化的尊重，也是對傳統方言文化的繼承和對少數民族語言的推動發展，以此創新中國文學作品創作形式，能演繹一出別具一格的中國化文學作品。

3.3 多重功能的空間文化

茶館文化本身屬于空間文化之列，在現代文學中，茶館與酒店、家等構成了空間意象群，不同空間存在價值不同。茶館空間具有濃郁的地方特色和民族特色，將豐富的區域性文化融入于茶館空間內，對茶館的風格和環境等進行著重描述，能了解不同年代的審美觀與價值觀。空間結構對中國文學作品發展具有重要影響，梳理中國文學作品中的茶館空間，發現許多茶館活動能推動文學作品情節發展，也能為不同角色提供休閑、娛樂、交流的場景。茶館本身屬于大的空間，其中包含許多小的形態，能滿足不同個體的不同需求，還有戲劇、說唱等表演。《還鄉記》中的田疇宴請同事時選擇一家臨江茶社，這家茶社物美價廉符合人物形象；而《趕路》中的茶館并不會驅逐過夜的客人。茶館在中國文學作品中是一個具有集合性的空間形象，許多茶館空間環境被分隔，也有許多茶館屬于作者的主體空間。感受不同作品背后的價值意蘊，梳理其空間文化，感受茶館文化的區域性特征，不難發現茶館是社會影像的縮影，利用茶館展現獨特的區域魅力和文學風采，既能在有限的空間內加強無限布局，也能利用空間單元推動故事情節演進，以此形成一個多故事協同發展的空間背景。以30年代左右的茶館空間為例，這一年代硝煙彌漫，茶館與戰爭環境形成鮮明對比，雖然這一階段茶館人聲鼎沸，但茶館中人們的哀思能對戰爭年代進行充分刻畫。戰爭年代人們需要物質消費和精神享受逃脫現實困境。與茶館空間對比的是人們對時代的無能為力與個人力量的弱化，借助茶館空間規避現實社會能反映出人類個體對災難的本真狀態。茶館本身是休閑和娛樂的最佳場所，也能成為寄托情感的載體，茶館中的不同階層消費模式不同與其他昂貴的消費相比，茶館以物美價廉獲得許多中下層人士的熱愛。許多中國作家都有茶館消費的經歷，這些作家對茶館空間的多維書寫使現代文學作品被賦予特殊的區域性風采。《老煙的故事》這一作品中主人公經常在茶館活動，記錄其茶館生活部分，感受茶館在其日常生活中存在的必要性，能進一步加強對茶館文化的梳理和認知，也能在文學空間中感受茶館的興起和繁榮。茶館作為擁有多重功能的空間文化，結合著鄉音與鄉情能幫助個體消耗時間。許多人在茶館飲茶，能回憶起故鄉的場景。中國文學作家在作品中對茶館的提及和書寫，都說明茶館文化對中國文學作品發展的價值，以茶館作為揭示社會現實的入口，利用其減緩壓力，能充分豐富文學作品文化意蘊，并提升文學作品的現代性和藝術性。

4 結語

在茶館中品味茶香、感受茶韻，體驗一個民族的生活習慣，認知文人墨客對茶館的別樣情懷，可以多維角度加強中國文學作品欣賞。茶館既是交流放松的場所，又會呈現一片欣欣向榮景象。茶館文化受到文學家的重視后，其本土化和區域化特征也使中國文學具備濃郁的民族特征。中國民眾在茶館中以自己的生活節奏和思維模式進行交流，許多茶館對文人墨客產生了深遠的影響，也因此形成了獨具一格的藝術風格。感受茶館文化的重要地位，加強深入研究，既能推動茶館文化與中國文學作品協同發展，又能在二者融合時創新空間文化繼承形式，從而進一步梳理中國文學作品發展方向，以此推動民族文化走向世界。