基層畜禽品種改良工作中存在的問題及對策

文│張海龍（內蒙古自治區涼城縣農牧和科技局畜牧業工作站）

隨著我國畜牧業不斷發展，畜牧養殖業越來越向著集約化、標準化、融合化方向發展，養殖場飼養的畜禽品種是養殖場戶關注的問題。畜禽品種是影響畜牧業生產的主要因素，畜禽品種改良工作顯得尤為重要。基層畜牧工作在畜禽品種改良時一定要充分利用現有品種資源的優勢基因，通過先進的技術方法培育出具有飼養周期短、飼料利用率高、抗病性好的畜禽品種，再結合先進的管理技術才能獲得最大的產出和效益。因此，我們有必要梳理現階段基層畜禽品種改良工作中存在的問題，并針對性地提出解決對策，推進畜禽品種改良工作順利開展，促進我國畜牧業向高質量、可持續方向發展。

一、基層畜牧品種改良工作的重要性

1.促進畜牧業進一步發展。隨著市場經濟不斷發展，人們的生活日益豐富，對畜禽產品的需求量逐漸增加，同時也更加關注畜禽產品的質量安全問題。若畜禽品種好、飼養管理好，產出的畜禽產品質量也一定會有保障，因此，加快畜禽品種改良有利于肉、蛋、奶、皮、毛等畜禽產品質量的提高，隨著市場對這些優良畜禽產品需求量的不斷增加，直接提高了養殖場戶的飼養規模，并對畜禽品種有了更嚴格的要求。

2.提高畜禽生產性能。我國是畜禽遺傳資源最豐富的國家之一，擁有眾多的畜禽地方品種，這些地方品種在長期世代選育后具有某些優良特性，同時也存在一些缺點，但這些地方品種為培育新品種提供了素材，結合其他品種特性改變地方品種的缺點可以大大提高畜禽生產性能，而畜禽品種生產性能的高低直接關系到養殖場戶的經濟效益。科學工作者可以利用分離定理、自由組合定律和連鎖互換定律，結合雜交技術、人工輸精技術、同期發情技術、胚胎移植技術等改變某些畜禽品種的缺點，如提高單胎動物的雙胎率和幼齡畜禽的成活率。

3.提高養殖場戶的經濟效益。隨著鄉村振興工作不斷取得突破性進展，畜牧產業在脫貧攻堅和鄉村振興有效銜接工作中發揮了重要作用。通過畜禽品種改良，為養殖場戶提供了具有適應性強、耐粗飼、抗病性好、生長快、飼料利用率高等優勢的畜禽品種，適應養殖場“全進全出”的生產模式，也縮短了散養戶的飼養周期，以便更科學的經營管理，增加養殖場戶的經濟效益，提高人民參與畜牧養殖業的積極性。

二、基層畜牧品種改良工作中存在的問題

1.宣傳工作少，養殖場戶參與度不高。基層大部分養殖場戶受傳統思想觀念影響，仍選擇較為落后的生產方式。一些養殖場戶只進行畜禽育肥，飼養一段時間后就出售，不注重品種特點和性能；另一些養殖場戶在飼養畜禽時往往只關注畜禽本身，只為獲取經濟效益，忽視了畜禽品種改良工作的重要性。由于基層宣傳力度不夠，一些基層畜牧技術人員往往需要到養殖場戶中開展畜禽生產性能測定和基因測序，但部分養殖場戶并不愿意配合基層畜牧技術人員開展此項工作，具有抵觸情緒，導致基層畜禽品種改良工作難以順利開展。

2.基礎設施設備較為簡陋。由于受到經費資金不足的影響，基層畜牧技術推廣機構中的儀器設備較為簡易、陳舊和老化，一些儀器設備操作起來較為煩瑣，不能滿足當前畜禽養殖現狀。隨著人工輸精、同期發情等技術的不斷成熟、推廣和示范落地，一些基層畜牧機構往往因缺乏相應儀器而不能開展這些新技術的示范，阻礙了基層畜禽改良工作。

3.基層畜牧技術工作者綜合素質有待提高。基層畜牧技術推廣工作具有專業性強的工作特性，但工資待遇較低，剛畢業的大學生不愿意從事此類工作。但目前從事基層畜牧技術推廣的技術人員往往年齡較大、學歷較低，對精子檢測儀、凱氏定氮儀等新式儀器設備操作起來較為困難，很難滿足當前畜牧技術的工作需要，基層畜牧技術工作隊伍面臨斷層的問題。

4.基層養殖場戶盲目引種。走訪調研發現，基層養殖場戶在品種引進時存在盲目性和隨意性，養殖場戶往往只考慮畜禽帶來的經濟效益，忽略了畜禽品種與當地氣候環境和飼養方式的適應性，從而使引入的畜禽品種在本地飼養時質量得不到保障。部分養殖場戶在引進畜禽品種后只是一味地進行育肥飼養，忽略了良種繁育的重要性。

5.忽略種母畜的種質資源改良工作。隨著畜牧技術的不斷推廣，基層畜牧工作中的豬人工授精等畜禽改良技術得到廣泛應用，在一定程度上加快了基層畜牧產業的發展。但在當前基層畜禽品種改良工作中往往只關注公畜或是優良凍精的引入，對種母畜改良培育的關注度不是很高。加之一些養殖場戶對母畜品種改良缺少科學認知，在生產過程中，種母畜一般是地方品種輪換，只有種母畜死亡、繁殖水平低到一定程度才會引進新的種母畜，正常情況下往往忽視了母畜的種質性能。

三、解決對策

1.加強宣傳，提高養殖場戶的參與度。畜禽品種改良是基層畜牧工作中的重點內容，只有不斷利用廣播、電視、報刊、網絡新媒體等方式進行宣傳，才能在一定程度上轉變養殖場戶的思想觀念，提高參加基層畜禽改良工作的熱情。通過宣傳和實地技術推廣，讓養殖場戶意識到畜禽品種改良具有縮短飼養周期，減少患病率，提高飼料利用率，更加迎合市場需求等優勢，才能讓養殖場戶自發地開展畜禽品種改良工作，順利推動基層畜牧工作的開展。

2.加強基礎設施設備建設。常言道，“工欲善其事，必先利其器”。加強基礎設施設備的完善與建設是保障基層畜牧工作的重要手段?；鶎有竽良夹g推廣機構要積極和上級爭取專項資金，配備相關實驗室和試驗場地，合理利用上級資金購進先進的儀器設備開展相關試驗。更換或淘汰一些陳舊、簡陋、操作煩瑣、靈敏度低的儀器設備，基層畜牧工作者要定期對引進的儀器設備進行檢修和維護，確保儀器設備能正常運行。

3.提高基層畜牧隊伍水平。堅持“請進來”和“走出去”相結合的模式，提高基層畜牧技術推廣工作質量?！罢堖M來”是指各級農業農村部門要積極利用“三農大講堂”“科技特派員”“高素質農民培訓”等科教下鄉活動，邀請科研院所專家、企業技術人員對基層畜牧技術推廣工作人員和養殖場戶進行培訓，讓其掌握行業的最新動態，更好地為基層畜牧業發展貢獻力量；“走出去”是指各級農業農村部門要通過產學研通力合作，將基層畜牧技術推廣人員派到高校、研究所和企業進行實地走訪和學習，掌握一些實用的技術進行推廣和示范，用科技賦能基層畜禽品種改良工作，推動基層畜牧業高質量發展。

4.加強基層引種指導工作?；鶎有竽琉B殖場戶在實際生產中存在盲目跟風的情況，不僅造成品種資源的浪費，還挫傷了養殖場戶的生產積極性。基層畜牧工作者要定期對養殖場戶開展畜禽品種選擇、培育、改良培訓，讓養殖場戶充分利用當地現有的畜禽品種資源加以改良，并不是只關注畜禽本身而盲目引種，也要考慮地方經濟、人文、社會、自然等環境因素和市場需求科學引種。養殖場戶和基層畜牧工作人員要定期開展市場問卷調研，掌握市場對畜禽產品的需求量和質量要求，合理制定畜禽改良計劃。養殖場戶在引進外來品種時，首先要隔離觀察一段時間，確保無病后方可進行混群飼養。

5.重視種母畜種質資源的合理利用。種母畜是繁殖后代的母本，在畜禽品種改良過程中一般要求數量多且質量好，母畜繁殖率高低直接關系到養殖場戶的經濟效益。在開展人工授精、雜交技術工作的同時，也要注重母畜選擇。加強種母畜飼養管理工作，掌握各類母畜的發情和排卵規律，做到適時配種、科學妊娠診斷及產后護理。還可利用同期發情技術使種母畜在預定時間內集中發情，便于組織生產，提高繁殖率。

四、結語

按照國民飲食習慣，肉、蛋、奶等畜禽產品是人體所需蛋白質的第一來源。近年來，我國肉、蛋、奶等畜禽產品的產量呈快速增長態勢，基本解決了人們吃飽的問題。未來我國畜牧產業發展會出現需求層次上升、區域布局結構調整、產業組織優化及技術水平持續提升等積極因素。要想達到“高利用、省人工、低排放、降成本、高效益”的目標，就必須注重畜禽資源品種合理利用和畜禽品種改良工作。同時，隨著農業供給側結構性改革、生態環境、動物福利保護等要求及創新驅動發展實施戰略的實施，對我國畜禽品種改良工作提出了新的機遇與挑戰。優良畜禽品種培育與飼養是推動畜牧產業發展的主要途徑，基層畜牧推廣機構作為技術推廣、示范、落地的“最后一公里”，一定要提高站位，加強責任履行義務，認真學習畜禽改良技術，加強對基層養殖場戶的技術指導，保障基層畜牧業合理、穩定、可持續發展。