蔡爽

1 山谷鳥瞰
山地建筑講究建筑與山谷環境的融合,然而要將一組20,000m2的酒店建筑“融合”進山林是很難的,正如童寯先生在《江南園林志》中說到“園林的妙處,在虛實互映”,若環境為虛,建筑為實,則是否可以將建筑與環境相結合,達到“虛中有實,實中有虛,或藏或露,或淺或深”[1]。
項目位于太湖之濱的一處山谷——丁家塢,地形三面環山,南側面向太湖,用地南北較長將近350m,東西較窄100m 左右,地形高差起伏較大,最大高差將近33m,我們根據等高線的特點將建筑成組團式布局散落在山谷中。作為酒店建筑,大堂的位置和視覺景觀是給住客的第一印象,因此大堂的選址尤為重要。幾經現場踏勘,我們最終將大堂設在24.5m 標高的半山腰一處較為平坦的位置,比南側11.5m 標高的太湖大道高出13m,此處向南恰好可以越過南側太湖大道兩側的樹冠遠眺太湖山水,而樹冠既恰好擋住道路又成為綠化近景。用地南側有一座已建成的海洋館,為了大堂遠眺太湖的視線不被海洋館遮擋,我們將大堂主軸線向西偏轉,使遠眺太湖的視線避開海洋館,同時海洋館主館也被特意布置的酒店餐飲組團遮擋,使從大堂向南側看的視線就變得純凈而優美。

3 入口大堂實景

4 酒店大堂平面
確定大堂的位置后,第二步是考慮進入大堂的路徑,大堂選址距離太湖大道僅140m,我們希望利用項目地處山谷的優勢,給住客一種山林隱居的感覺,因此在南側太湖大道先設置了一個酒店院門,進入后轉彎可以有效地降低車速,之后一條刻意拉長至250m 的林蔭路環山而上,低速行駛讓這條林蔭路給人幽深的感覺,可以消弭從高速的太湖大道的嘈雜,使客人逐步感受到世外桃源般的安靜。
為了消減建筑體量,我們將各功能區相對獨立成組布置,大堂成為各組團的核心樞紐。大堂是一個獨立的雙面廳,從二層進入后,看似是一個單層建筑,入口的雨棚及大門并不高,然而四坡的屋頂讓中部空間最高處達到了18m,使得空間更加開闊。大堂主入口朝東,南側布置接待區,可以遠眺太湖,北側設置咖啡廳、大堂吧,可以欣賞山谷竹林,這樣的布局方式也是從蘇州古典園林的“曲徑通幽、欲揚先抑、豁然開朗”的手法中獲得的靈感。
本項目在設計之初并沒有明確的任務書,所有功能的策劃都是結合地形地貌景觀反復調整修改完善的,包括客房數量、多功能廳的大小等,均力求達到與地形的最佳結合點。
地形的東南角相對平坦,這個區域接近入口,方便餐飲、宴會人流的進入,同時也不會打擾到酒店的住客,我們將宴會廳、餐飲區設置于此處。客房區的策劃結合地形分南側觀湖的標間客房和北側山谷的獨棟、雙拼類套房。這樣的設計使每種客房都有各自的特點。在山谷最深處的制高點,我們設計了一套最大的獨棟套房,在反復推敲地形標高與前部建筑屋頂、樹冠高度之后,該處建筑成為酒店最美的觀景客房。
項目名稱:蘇州太美·逸郡酒店(太湖丁家塢精品酒店)
設計單位:啟迪設計集團股份有限公司
項目負責人:查金榮,蔡爽
建筑設計團隊:蔡爽,汪泱,張慧,郝怡婷,李新勝,張志剛,殷文榮,陸鳳慶,李杰,等
室內設計團隊:車偉,柏樂,王躍進,戴麗麗,吳少峰,等
景觀設計團隊:毛永青,劉康禮,許彩芬,郁正鍇,等
建設單位:蘇州太美精品酒店有限公司
總建筑面積:21,000m2
設計時間:2017
竣工時間:2020
攝影:章魚見筑,張超
項目所在的山谷坡度較陡,我們結合山地標高,在酒店前區設計高區客房和低區客房2 個帶狀標間區,低區客房和大堂直接相連,高區客房可從大堂通過一處垂直步道進入,也可以乘坐環山的電瓶車從高區的二樓直接進入。所有樓層的標高都經過反復的推敲,高區二層恰好與頂部山路持平,高區一層客房視線可以越過低區屋頂遠眺太湖,而低區的一層與大堂標高持平,在視線景觀上,近可以觀賞下部中央室外泳池花園,遠可以眺望太湖山水,這樣的標高設計可以使每間標準客房都能看到太湖美景。

5 客房外景

6 公共區一層平面

7 建筑主體橫剖面

8 大堂立面
酒店后區客房位于山谷內部,我們利用山勢特點設計為疊加雙拼客房,下部雙拼結合底層18m 標高道路進入,上部雙拼疊加在下部客房之上并結合山勢后退使客房室內地坪與高處40m標高環路齊平,這組雙拼客房就可從40m 標高的環路直接進入,后退形成的露臺正好作為客房的露天觀湖花園,露臺前部特意設計了一組綠化花池,可以避免客人緊貼露臺向下觀看打擾到下部客房,這樣的設計可以使上下兩組客房完全獨立,同時也保證了各自的隱私。
在山谷16m 標高處,我們結合景觀設計了5 組單層日式合院,合院層高及檐口刻意壓低隱藏在樹林中,形成山林幽靜的小屋,每組合院設計2 間客房加1 間和式茶室,每組建筑結合地形起伏,雖電瓶車不能直接到達合院門口,需經過一段小徑,但正是這種蜿蜒的路徑體驗更凸顯山谷隱居的意境。這5 組客房也成為旅游旺季最受歡迎的房型。
酒店公區開間面積較大,因此我們結合山地建筑特點,將公區設置在較為平坦的東南部,從第五立面可以看到,我們希望這組公區建筑能夠形成一處山林的聚落,這個部分的設計是從屋面的組合入手,在反復的組合中始終找不到聚落的靈動感,于是我們描繪出太湖邊幾十個村落的總平面放到場地中進行比對,向傳統學習,研究傳統村落的肌理及空間構成,其中有一組小村落正好與我們的場地形狀有些吻合,自然形成的村落組合也立刻讓場地生動起來。隨后我們結合功能及現場保留的幾處姿態較好的樹木對村落組合進行調整和修正,使功能與聚落組合能夠很好地結合在一起。

9 客房區人視

10 套房景觀

11 套房景觀

12 酒店夜景

13 無邊泳池

14 無邊泳池

15 大堂內景

16 通風大堂
面向太湖的室外泳池呈長方形,位于大堂南側主軸線上,仿佛一面鏡子收入太湖曼妙的流云,又如太湖的延續,將視線送出遠方。無邊際泳池的設計所帶來的儀式感令酒店建筑空間氛圍達到一個高潮。室外泳池作為前區的開闊景觀被多功能廳、會議區、室內泳池區、餐飲區圍繞。自助早餐區的位置位于一層朝南面向泳池,設計師這樣的刻意安排是希望美好的一天從早餐開始,清晨的陽光灑在泳池的水面,倒映出周邊的山谷樹林,陽光照進餐廳,這正是度假休閑的早上該有的模樣。同時,早餐廳窗外正好與西側漁洋山頂的漁洋閣形成對景,酒店的健步道與漁洋山景觀道連通,目的也是吸引住客在享受早餐之后能體驗爬山健身的樂趣。室內泳池位于室外泳池南側的客房區底層,嵌在山體中,有溶洞池水的寓意,室內泳池北側設計的落地窗與室外泳池形成呼應。大堂的底部是會議區,會議區主景觀面向山谷,室內設計成禪修室的風格,正好與山谷意境相吻合。
公共空間都設計有大面積通透的落地窗,最大程度地將窗外漁洋山和太湖的絕妙景觀都收入室內。
分散式的精品酒店在運營階段能耗相對一般建筑較大,因此在方案之初,我們就希望用建筑設計的手法盡量使每個功能區域都達到良好的自然采光與通風,以降低運營階段的能耗。酒店建筑中使用最頻繁、耗能較大的門廳大堂空間不只設計了4 面采光充足的玻璃門窗,還在大堂中部頂也設計了頂部采光。同時我們又結合蘇州春秋季節涼爽的特點在大堂南側設置了整面折疊門,在春秋季可以完全打開,形成天然的大堂氧吧,這也在實際使用中得到好評。在這個設計中我們也發現,優美的景色可以激發人們的積極情緒,同時可以降低人們對舒適溫度的執念,相比空調間,很多客人會更愿意選擇沉靜在自然中呼吸山林氧氣,因此大堂的折疊門全開,即使有些天氣溫度達不到舒適的程度,客人還是樂于接受,因為美景與氧氣太吸引人了。
村落式的總圖布局形式,使各單體建筑組合中形成很多圍合的或半開敞的空間院落,通過院落的植入和體量的拆解,使得每一處內部空間都能夠與外部自然環境親密相連,將最好的自然光照和通風引入室內。同時建筑的第五立面選擇層疊的坡屋面,既表達傳統村落的意境,又能利用出挑深遠的屋檐起到有效的遮陽作用,同時可以減少雨水對墻體的侵蝕。
本項目是一個設計總包項目,在設計前期,室內專業、景觀專業、幕墻專業、機電專業等10 余個專項專業就同步介入到項目之中,各專業提前介入,并覆蓋項目設計全過程,特別是建筑、室內、景觀3 個專業同步推進使室內、室外的景色得到充分互通,既提高設計的品質又大幅度減少后期的變更工作。
建筑,作為人與自然的中介,要像植物一般,落地生根,合天時,合地利,與大自然融為一體。建筑既要根植于自然環境,又要服從于自然環境。建筑師所策劃、規劃的是營造建筑的空間,關注的是身處其中的人們感受到的景色,這個景色當然也包含建筑,以及由路徑、空間所構成的經過設計的更美的景色。