要聞·各地·市場·企業·科技·國外

要聞

農業農村部部署抓好秋糧生產等重點工作

7月29日，中央農辦主任、農業農村部部長唐仁健主持召開部常務會議，傳達學習國務院常務會議精神。會議強調，要認真貫徹落實國務院常務會議部署安排，全力以赴抓好秋糧生產，做好防災減災各項工作，奮力奪取全年糧食豐收，以實際行動迎接黨的二十大勝利召開。

會議指出，當前正是秋糧產量形成的關鍵階段，也是“七下八上”防汛抗旱、防病治蟲的重要時期，要緊盯水稻、玉米、大豆等重點作物，分區域、分作物、分時段落實田間管理技術，落細秋糧穩產增產關鍵技術措施，強化技術指導服務，努力提高單產、穩定總產。要分類施策抓實防災減災，加密與相關部門溝通會商，及時發布預警信息，指導各地完善應急預案，做好物資儲備和技術準備，最大限度降低災害損失。要抓好草地貪夜蛾“三區四帶”布防、水稻“兩遷”害蟲跨區聯合監測、境外蝗蟲入侵等重大病蟲害防控，努力實現蟲口奪糧。抓緊細化落實農資補貼、水稻集中育秧支持政策，及早謀劃部署秋冬種，層層壓緊壓實穩面積促增產責任，落實冬小麥和冬油菜種植面積，加緊試點探索耕地種植用途管控機制辦法。

會議要求，要穩字當頭抓好生豬生產，繼續加強監測預警，盯緊盯實能繁母豬存欄量等關鍵指標，合理調控生豬產能，引導養殖場戶合理安排生產，努力穩定供給穩定市場。

2025年版《中國獸藥典》編制工作全面啟動

7月28日，第七屆中國獸藥典委員會第一次全體會議在京召開，2025年版《中國獸藥典》編制工作全面啟動。農業農村部副部長、第七屆中國獸藥典委員會主任委員馬有祥出席會議并講話。

會議認為，上一屆獸藥典委員會工作成效顯著，有力提升了我國獸藥標準水平，獸藥標準體系逐步清晰，獸藥產業健康發展的技術基礎更加牢固。

會議強調，當前獸藥標準還存在分類不夠科學、標準實施不夠到位、標準管理制度不夠健全等問題。要科學認識獸藥標準的重要性，努力構建科學規范、執行有效的獸藥標準體系，用“最嚴謹的標準”支撐獸藥產業高質量發展。

會議要求，要堅持以人民為中心的發展思想，鼓勵好獸藥、淘汰差獸藥、打擊假劣獸藥。要扎實做好第七版獸藥典編制工作，注重體現獸藥國家標準的通用性、實用性和先進性。要抓緊完善獸藥標準管理制度，加快研究出臺《獸藥標準管理辦法》，理順獸藥標準工作方向和工作機制。要著力加強獸藥標準物質研究，切實做好獸藥標準物質供應和管理。要充分發揮獸藥典委員會辦公室的支撐協調作用，為獸藥管理行政決策和監督執法提供技術支撐。

全國獸醫專業學位研究生教育指導委員會五屆一次全會在南京召開

7月20～21日，全國獸醫專業學位研究生教育指導委員會五屆一次全會在江蘇省南京市召開，農業農村部副部長、獸醫教指委主任委員馬有祥出席會議并講話。

會議指出，上一屆獸醫教指委立足更精準更有效地防控非洲豬瘟等重大動物疫病的教育需求，建立完善管理制度，指導各培養單位及時完善人才培養策略，強化教學的實用性和針對性，培養了一大批動物防疫骨干力量，為實現全國動物疫病有效防控提供了有力支撐。

會議強調，新一屆獸醫教指委要把握新發展階段面臨的形勢，適應獸醫管理制度和現實需求的變化，認真分析專業學位研究生教育質量、結構、機制等方面存在的問題，立德樹人，服務需求，提高質量，追求卓越，推動我國獸醫專業學位教育高質量發展。

會議要求，獸醫教指委要指導有關單位堅持學以致用，加強應用型、復合型人才培養，為動物防疫一線輸送更多來之能戰、戰之能勝的高層次人才；堅持務實創新，強化基于國際水平、社會需求、培養過程和人才質量四個維度的質量觀，深化研究生教育評價改革；堅持全球視野，深刻把握獸醫教育發展趨勢，提升獸醫人才國際化水平。

各地

河北召開2022年全省獸醫重點工作和重大動物疫病防控工作調度推進會議

7月20日，河北省農業農村廳組織召開2022年全省獸醫重點工作和重大動物疫病防控工作調度推進會議。會議主要總結了2022年上半年全省獸醫重點工作和重大動物疫病防控工作，研究部署了下半年全省獸醫、屠宰重點工作。

會議指出，2022年以來，河北省各級獸醫部門積極作為、主動擔當，在困境中搶抓機遇，克服新冠肺炎疫情影響，緊緊圍繞“保供固安全、振興暢循環”的三農工作定位，全力推進以非洲豬瘟為主的重大動物疫病防控工作，服務產業發展和公共衛生大局，成效顯著，河北省動物疫情形勢總體穩定。

會議強調，要清醒地看到工作中存在的風險隱患和薄弱環節，特別是當前新冠肺炎疫情影響持續存在，國際形勢不穩，國內省內經濟形勢嚴峻，黨的二十大即將召開，保發展、保穩定、保安全任務艱巨。各地要進一步提高政治站位，切實把做好重大動物疫病防控工作放在農業基本盤、經濟壓艙石的高度，認真謀劃，周密部署，抓實抓好。

會議要求，下半年各地要緊緊圍繞河北省農業農村工作重點和河北省農業農村廳年初工作部署，牢牢守住不發生區域性重大動物疫情的底線，強化責任落實，強化日常管理，科學精準施策，重點解決好重大動物疫病防控、人畜共患病防控、動物防疫監管和服務、動物防疫補助政策方面存在的不平衡、不充分問題，助力全省畜牧業高質量發展。

2022年上半年內蒙古自治區農畜產品質量安全監測總體合格率為99.4%

2022年上半年，內蒙古自治區農畜產品質量安全監測總體合格率保持在99.4%。其中蔬菜水果合格率為98.9%，畜禽產品合格率達99.9%。

2022年以來，內蒙古自治區農牧廳堅持問題導向、目標導向，在全區12個盟市、2個計劃單列市的86個旗縣區開展農畜產品質量安全例行監測4486批次，監測501個種植養殖企業、大戶、農牧民專業合作社，435個種植養殖散戶，104個肉店和屠宰場，檢測農獸藥殘留參數135項，上半年例行監測工作主要體現出如下特點。一是抽檢工作更加科學。內蒙古自治區農牧廳及時制定農畜產品質量安全檢測計劃，充分考慮內蒙古自治區農牧業生產實際，將全年任務按月，檢測品種按生產季節進行合理分配，推動例行監測切實發揮出排查風險隱患的作用。二是抽檢進度顯著提升。通過旗縣機構代抽樣的方式確保疫情防控期間抽樣不斷檔，實行檢測進度雙周調度，對檢測進度較慢的機構進行“一對一”督促指導，通過積極努力，超額完成上半年例行監測任務，完成率為101%。三是監測的隨機性更強。抽檢對象全部從大數據智慧監管與服務平臺備案主體名錄中隨機抽取，隨著抽檢隨機性的增強，發現問題率也明顯提升，不合格樣品較2021年同期增長10%。四是檢打聯動成效更加明顯。每月對檢驗檢測數據進行分析研判，針對檢出問題較多的產品和地區，開展針對性強、指向性明確監督抽查，抽檢種植產品、畜禽產品、水產品5488批次，不合格率為0.89%，行政立案農畜產品質量安全案件35件，辦結31件，同比增長182%，移交公安4起，形成有力震懾。

下一步，內蒙古自治區農牧廳將結合上半年農畜產品質量安全例行監測研判結果，圍繞“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動重點治理品種，以檢測發現問題較多的品種和地區為主，開展禽蛋、蔬菜、水果等飛行檢查1600批次，嚴厲打擊違法違規使用禁限用藥物和濫用常規藥物行為，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

江蘇研究推進穩定生豬生產重點工作

7月22日，江蘇省農業農村廳組織部分主產區農業農村部門、生豬養殖企業和有關行業專家召開生豬生產座談會，貫徹省委、省政府關于生豬穩產保供的決策部署，分析當前生豬生產形勢，研判后期市場走勢，聽取各方面意見建議，研究推進穩定生豬生產重點工作。

會議認為，當前生豬生產總體平穩，能繁母豬存欄處于合理區間，生豬養殖實現盈利。6月下旬以來生豬價格一度快速上漲，是養殖環節較長時間虧損后的恢復性、補償性上漲和生豬養殖成本上漲支撐以及疫情平穩后復工復產消費拉動，并疊加養殖端惜售、豬肉進口減少等因素作用。近期豬價呈現震蕩趨穩態勢，下半年豬肉市場供應有保障，后期豬價不具備持續大幅上漲基礎。但受前期生豬價格持續低位運行、飼料價格上漲等因素影響，養殖場戶資金鏈仍然偏緊。

會議強調，當前及下一階段要深入貫徹省委、省政府決策部署，嚴格落實生豬穩產保供屬地責任，按照“穩種豬、穩規模、穩大縣”要求，著力加強生豬產能調控，建立完善穩產保供長效機制，防止生產大起大落，保障豬肉市場供應。 一是繼續強化監測預警。及時調度生豬生產和價格變化，加強信息發布，做好技術指導，引導養殖場戶合理安排生產，順勢出欄肥豬，尤其不要盲目進行二次育肥，避免因誤判后市行情遭受損失。二是持續穩固生豬基礎產能。緊盯能繁母豬存欄量等指標，適時采取針對性調控措施，確保生豬產能保持在合理區間。會同有關部門穩定并落實金融、環保等長效性政策，實施好規模豬場貸款貼息等政策，保護養殖場戶生產積極性。三是扎實做好非洲豬瘟常態化防控。全面落實非洲豬瘟防控網格化管理要求，督促各地做好生物安全管理、清洗消毒、調運監管、無疫小區建設等工作，全面提升疫病防控能力。四是扎實開展生豬“保險+期貨”試點工作。江蘇省鹽城、徐州、淮安3個試點市要加大推廣力度，調動養殖場戶參保積極性，并及時總結工作經驗，在全省逐步推廣，進一步提高生豬養殖風險保障能力。

市場

8月生豬價格預計先跌后漲

7月27日，全國外三元生豬均價下跌0.73元/千克，至20.34元/千克，跌幅在3.46%。而7月29日全國外三元生豬均價上漲0.71元/千克，至20.99元/千克，漲幅在3.50%。

受2021年產能去化影響，養殖端出欄壓力較輕，規模場整體出欄壓力不大且目前價格下養殖端利潤較好，養殖端對后市多持樂觀心態。但夏季氣溫高，豬肉消費維持平淡，屠宰開工率維持低位，對豬價有牽制。短期市場仍是供需博弈的情況，8月生豬價格預計先跌后漲，或成“V”型走勢。月初雖養殖量或有所縮減，市場供應略少，但高溫下的需求不足，難以支撐價格上漲。且前期壓欄及二次育肥豬源逐漸出欄，價格逐漸再次轉弱，到月中時期存在較大下跌壓力，但后期隨著心態向好及挺價增強，及各大高校開學備貨支撐，價格止跌回漲。

7月西南地區雞蛋價格強勢上漲

截至7月26日，全國主產區雞蛋均價為9.6元/千克，較7月初上漲了16.79%。西南地區雞蛋價格呈強勢上漲趨勢，較7月初上漲幅度達到20.51%。與此同時，價格差距與產區也進一步增大。截至7月26日，西南代表市場雞蛋均價為10.44元/千克，與產區均價相差0.84元/千克。

受高溫影響，封閉式雞舍產蛋率下降了約1%，開放式雞舍產蛋率下降了8%左右，產能下降，同時受淘雞價格高位運行影響，養殖戶在端午節前淘汰量陸續增加，整體蛋市供應能力降低；另一方面，南方出梅，空氣濕度降低，雞蛋存儲難度較前期有所降低，需求受到抑制的情況有所緩解。新冠肺炎疫情反彈，對市場形成拉動雞蛋供應明顯緊缺，省內外調增加，目前西南市場價格漲幅大于產區。同時，庫存降至低位對雞蛋市場有明顯支撐。

綜合來看，當前西南地區雞蛋價格再次上漲，與產區價格差距增大，新一輪的雞蛋價格上漲看似來臨，但考慮到外圍市場短時上沖較為乏力，短期雞蛋價格或不及市場預期。

企業

現代牧業聯合首農畜牧同組建現代牧業三元種業科技（北京）有限公司

7月20日，現代牧業（集團）有限公司（以下簡稱“現代牧業”）與三元股份控股子公司北京首農畜牧發展有限公司（以下簡稱“首農畜牧”）在北京舉辦合資公司簽約儀式，共同組建現代牧業三元種業科技（北京）有限公司。其中，現代牧業持有合資公司總股本的51%，首農畜牧持有49%。

此次雙方強強聯合成立種業合資企業，必將在奶牛高產核心群種質水平、遺傳物質市場占有率方面取得快速突破。未來，雙方將共同致力于整合優勢資源，聯合布局種業板塊，拓展全產業鏈生態圈，打造中國最大規模的奶牛育種資源群體，共建全球領先的奶牛育種與繁育服務聯合體，助力中國奶牛種業自主健康發展，落實中央打贏種業翻身仗的國家戰略目標。

湖北凱碩農牧10萬只基礎母羊及肉制品深加工項目開工

7月28日，湖北凱碩農牧有限公司（以下簡稱“湖北凱碩農牧”）10萬只基礎母羊及肉制品深加工項目在湖北省鐘祥市洋梓鎮開工。該項目總投資10億元。項目建成后，將成為湖北省規模最大的肉羊養殖項目，能直接提高湖北省肉羊規模養殖比重近3個百分點，彌補湖北省草食畜牧業發展短板。

湖北凱碩農牧10萬只基礎母羊及肉制品深加工項目共流轉土地4300畝，分三期建設。該項目遵循生態循環經濟理念，按照生態種養農旅、文旅相結合的定位，致力于建成集湖羊原種繁育、肉羊養殖、牧草果樹種植、飼料加工、有機肥生產、羊文化宣傳、食羊餐飲及旅游觀光服務為一體的現代湖羊生態示范園。項目全部建成投產后，每年可增加農業產值超4億元，帶動就業超500人。

科技

菘藍及其有效成分抑制中蜂囊狀幼蟲病病毒感染蜜蜂的機制被揭示

近日，中國農業科學院蜜蜂研究所中華蜜蜂利用與生態團隊和美國農業部蜜蜂研究實驗室合作，研究揭示菘藍及其有效成分抑制中蜂囊狀幼蟲病病毒感染蜜蜂的機制。

研究發現菘藍提取物可以顯著抑制中蜂囊狀幼蟲病病毒（Chinese Sacbrood Virus，CSBV）的復制，減輕CSBV對幼蟲生長發育的影響，降低CSBV感染中蜂的幼蟲死亡率，并調節受感染蜜蜂的免疫基因表達。相關研究成果在《病毒學雜志（Virology Journal）》上發表，并獲國家發明專利授權（CN 111265596 B）。同時研究還發現菘藍提取物中腺苷和L-脯氨酸可能通過免疫調節抑制蜜蜂中蜂囊狀幼蟲病病毒的感染，相關研究成果在《病毒學（Virology）》上發表，并獲國家發明專利授權（CN 111481541 B，CN 111297884 B）。

蜜蜂囊狀幼蟲病病毒（Sacbrood Virus，SBV）主要感染蜜蜂幼蟲，導致被感染的幼蟲有大量液體積聚成囊，而CSBV是SBV的地理毒株。本研究證實了菘藍提取物的抗病毒活性，并基于天然產物鑒定技術，確定腺苷和L-脯氨酸為菘藍提取物主要成分，揭示了腺苷和L-脯氨酸對CSBV感染的抗病毒作用并探究了其抗CSBV的機制，首次提出腺苷和L-脯氨酸抑制CSBV復制可能是免疫調節的結果，而不是直接抗病毒作用，同時對SBV免疫介導發病機制詮釋了新見解，為開發針對蜜蜂疾病感染的治療策略開辟了新的途徑。

牧醫所研究發現轉錄因子TFDP1通過上調RBP4的轉錄表達促進山羊顆粒細胞增殖

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所肉羊遺傳育種科技創新團隊在山羊多羔性狀分子調控機制研究方面取得新進展，為解析山羊多羔性狀分子機制及顆粒細胞增殖提供了新見解。相關研究成果發表在《細胞（Cells）》上。

據相關人員介紹，視黃醇結合蛋白4（RBP4）是血液中視黃醇（維生素A的形式之一）的特定載體，在哺乳動物的胚胎發育中起著重要作用，并且RBP4的突變可用于動物繁殖性狀的標記輔助選擇。本研究利用KASP技術對400只云上黑山羊中RBP4的5’側翼序列與產羔數進行關聯分析，發現在RBP4啟動子區-211 bp的突變位點（g.36491960G＞C）與山羊產羔數顯著相關。隨后，研究人員利用生物信息學和分子生物學技術分析發現，該突變通過調節與轉錄因子TFDP1結合及RBP4轉錄表達導致RBP4啟動子活性增加，并進一步影響山羊顆粒細胞的增殖。本研究發現了轉錄因子TFDP1一個新的結合位點，為山羊多羔育種提供了新的視角。

國外

日本將撲殺約5.4萬頭豬

7月23日，日本農林水產省宣布，經過日本國立農業和食品業技術綜合研究機構檢測，日本栃木縣那須烏山市一個養豬場被確認發生豬瘟疫情，該養豬場飼養有約5.4萬頭豬，將全部被撲殺。

據日本廣播協會電視臺報道，這是日本有豬瘟記錄以來最大規模的一次撲殺，預計完成撲殺工作需要約2個月。

土耳其牛羊肉消費量減半

近日，據土耳其媒體報道，由于物價上漲，土耳其一個四口之家的牛羊肉消費量與5年前相比減少了一半。

以土耳其人喜愛的碎牛肉為例，其價格從每千克70里拉（1元人民幣≈2.64里拉）漲到了每千克140里拉，漲幅達到了100%。價格暴漲導致消費者的購買力嚴重縮水，而肉鋪也處于兩難境地。因為各類成本價格上漲，肉鋪不得不繼續漲價。但價格上漲將導致銷量進一步下滑，肉鋪也將面臨倒閉的風險。