田東縣綠色畜牧養殖技術的有效推廣應用

文│陳永珍（廣西壯族自治區田東縣動物疫病預防控制中心）

陸朝陽（廣西壯族自治區田東縣義圩鎮水產畜牧獸醫站）

覃靜（廣西壯族自治區田東縣平馬鎮水產畜牧獸醫站）

畜牧業是我國社會經濟的重要支柱之一，近些年在鄉村振興戰略的推動下，畜禽養殖規模化、集約化得到快速發展，但畜產品質量安全隱患日益突出，威脅人民群眾的生命健康。隨著人們的生活質量的提高，對畜產品的品質要求越來越高，大力推廣綠色畜牧養殖技術已成為社會發展的必然趨勢。

廣西壯族自治區百色市田東縣順應社會發展需求，在鄉村振興的大形勢下積極推進綠色畜牧養殖技術，很大程度上保證了畜產品的天然無公害，無任何的化學添加劑，畜產品質量得到保證，進而促進了買賣市場的擴大，這就在客觀上直接影響了田東縣綠色畜牧養殖技術的推廣與應用，保障了人們的生命健康安全，增加了養殖戶財產收入，進而提高了國家經濟效益。筆者結合田東縣實際情況，就綠色畜牧養殖技術的有效推廣應用進行了分析。

一、田東縣鄉村振興產業發展現狀

產業發展是脫貧攻堅的關鍵，產業振興是鄉村振興的重點，推進產業發展與產業振興相銜接，是脫貧攻堅與鄉村振興有效銜接的核心任務。實施鄉村振興戰略，是田東縣貫徹落實國家和廣西壯族自治區戰略部署的使命擔當，是田東縣實現高質量發展的重要途徑。多年來，田東縣高度重視“三農”問題，持續加大強農惠農富農工作力度，加快實現農業農村現代化，推動農業全面升級，為實施鄉村振興戰略打下了堅實基礎。2021年田東縣生豬出欄量26.47萬頭，增速62.19%；家禽出欄量816.66萬羽，增速2.67%；牛出欄量1.14萬頭，增速3.42%；羊出欄量5.07萬只，增速6.39%，全縣畜牧業總產值11.67億元，占全縣農業總產值的24.87%，占全縣農林牧漁總產值的16.58%，畜牧養殖業成為田東縣的重要支柱產業之一。

二、田東縣在鄉村振興背景下綠色畜牧養殖技術推廣與應用的制約性因素

1.養殖戶綜合素質普遍較低，技術達不到綠色養殖標準。田東縣的部分養殖戶，尤其是散養戶的專業知識普遍較低，對于綠色養殖的知識了解甚少，不能夠科學地對待綠色畜牧養殖技術的推廣與應用，部分養殖戶沒有接受專業的養殖技術培訓，在養殖場選址時沒有進行科學規劃，而且對畜禽生長的環境沒有進行及時清理和消毒。有的養殖戶對綠色畜牧養殖技術有一定的了解和認識，但并沒有真正的運用到養殖中。在田東縣綠色畜牧養殖技術的推廣中，存在養殖戶的綜合素質不過關的情況。這就在客觀上制約了綠色畜牧養殖技術的推廣與應用，大大增加了畜禽養殖的失敗概率，減少了養殖戶財產收入，不利于畜牧業綠色發展。

2.相關部門對綠色畜牧養殖技術的宣傳工作不到位。在鄉村振興背景下，田東縣相關部門對于綠色畜牧養殖技術的宣傳工作不到位，沒有組織技術人員到農村進行綠色畜牧養殖技術的宣傳，人們對養殖技術的認知還停留在以前的舊思想上，對綠色養殖技術了解甚少，也不會積極主動學習，對畜產品質量問題沒有引起足夠的重視。從側面影響了綠色畜牧養殖技術的推廣應用。

3.基層畜牧獸醫人才短缺，缺少技術培訓。一是基層畜牧獸醫人才短缺。隨著人們經濟水平的不斷提高，鄉村獸醫的工資依舊很低，越來越多的年輕人為了追求更高的生活質量而涌入大城市，導致鄉村獸醫老齡化問題越來越嚴重，一定程度上阻礙了鄉村獸醫隊伍的建設。二是缺少系統的技術培訓。由于田東縣對畜牧獸醫行業人才培養不夠重視，在這一方面缺少財政資金投入，基層獸醫人員沒有得到系統的培訓，技術知識更新慢，沒能將現代化、綠色健康的養殖技術核理念傳授下去，也在客觀上阻礙了田東縣綠色畜牧養殖技術的推廣與應用。

4.田東縣綠色畜牧養殖技術管理機制不夠完善。養殖業在大形勢的發展下逐步的順應了社會可持續發展的要求，逐步地回歸農村，與自然和諧相處，于是綠色畜牧養殖就成為一種新型的養殖技術。田東縣目前還存在崗位責任制度、學習培訓制度、隱患排查制度、應急處置制度、質量安全追溯管理制度、食用農產品達標合格證制度等各項管理機制不夠完善的情況，當遇到養殖、污染等方面問題時不能得到有效的解決，造成經濟損失，不能保障綠色畜牧養殖技術推廣。

三、田東縣綠色畜牧養殖技術推廣與應用的有效措施

1.全面提高養殖戶的綜合素質和專業知識。田東縣目前擁有畜禽規模養殖場747個，年出欄量718.41萬頭（只、羽），占全縣畜禽出欄量的84.32%。養殖戶自身的技術、素質將會直接影響養殖經濟效益和綠色畜牧養殖技術推廣。因此，要提高養殖戶的綜合素質和專業知識，不斷地更新高新技術知識，真正地將綠色畜牧養殖技術投入生產之中，這樣才能提高畜產品的質量，推動綠色畜牧養殖技術的應用，促進畜牧養殖業的發展，增加養殖戶財產收入，從而利于社會的和諧發展以及國家經濟效率的提高。

2.加大宣傳力度，提高群眾對綠色養殖的認知。在鄉村振興的背景下，田東縣各級政府和相關部門對于綠色畜牧養殖技術的宣傳工作要一步到位，通過電視、廣播、微信公眾號、發放宣傳單等宣傳方式，對綠色畜牧養殖技術進行大力宣傳，使人們對綠色畜牧養殖技術的認知逐步增加，從側面推動綠色畜牧養殖技術的推廣與應用。

3.建立健全規范的綠色養殖技術管理體系，加強基層畜牧獸醫人才的培養和高新技術引進。田東縣現有畜牧技術推廣站、動物疫病預防控制中心、鄉鎮水產畜牧獸醫站等12個畜牧獸醫技術推廣機構，專業技術人員72人；有11個動物防疫專業合作社，社員245人。2021年出臺了《百色市“土專家”選聘管理暫行辦法》等相關文件，田東縣已成功招聘“土專家”12名。雖然田東縣畜牧獸醫技術推廣隊伍龐大，但存在老齡化、素質低、技術落后等問題，動物防疫專業合作社這方面的問題尤其突出。因此，要加強綠色養殖技術體制改革和技術創機制建立。田東縣要設立綠色畜牧養殖技術培訓機構，大力開展技術培訓，每年培訓一批懂技術會管理的新型農民養殖戶。積極引進和推廣高新養殖技術，開發實用新型現代養殖設施及其他養殖科技產品，通過技術進步及科技創新，強化科技支撐，促進養殖生產力水平的提高和畜產品質量安全的提升，推動田東縣綠色健康養殖業的發展。

4.做好無公害農產品認證工作，保障畜產品安全性。在鄉村振興的背景下，田東縣一直緊抓無公害農產品認證工作，推行“標準化生產、投入品監管、關鍵點控制、安全性保障”的工作制度，強調以生產過程控制為重點，以產品管理為主線，以市場準入為切入點，以保證最終產品消費安全為基本目標。積極引導養殖業主學習農業標準化質量安全知識，提高質量安全管理意識及安全操作技術水平；響應農產品藥物殘留專項整治行動，強化安全用藥和添加劑的意識，絕不使用違禁農藥及添加劑；嚴格執行《無公害農產品質量安全管理規定》。2021年12月田東錢記蛋雞鮮蛋養殖有限公司獲得廣西壯族自治區農業農村廳頒發的“無公害農產品證書”。

5.推廣使用農作物飼料，保障綠色健康養殖業的發展。飼料是畜牧養殖中的重要組成部分，飼料的質量直接關系到畜禽身體健康。因此，在實施綠色畜牧養殖技術過程中，要加強農作物飼料的推廣，保障畜禽健康成長，提高畜禽產品的質量。田東縣近幾年大力實施農作物秸稈綜合利用項目，通過以玉米、甘蔗尾葉為主的農作物秸稈粉碎后進行青貯、氨化、揉絲微貯壓塊和秸稈深加工作為畜禽飼料，不僅可以解決養殖飼料短缺問題，還能有效解決周邊環境的污染問題，側面推動農業的生產，降低飼料成本投入。田東縣目前以加工農作物秸稈作為飼料供應養殖戶的企業有百色易達利生態農業科技有限公司、田東縣鈺共生態農牧養殖合作社作、田東縣作登鄉大板村興民農民養牛專業合作社等10家，年加工秸稈飼料2萬噸以上。

四、田東縣在鄉村振興背景下綠色畜牧養殖技術推廣與應用的意義

不斷地加強田東縣綠色畜牧養殖技術的推廣與應用，才能夠大大地增加養殖戶的財產收入，增強國家的綜合國力，也在一定程度上保護了我們賴以生存的環境，減少垃圾和廢棄殘渣的產生。與此同時，在綠色無公害養殖環境下的畜禽及其產品質量得到了保障，讓人民群眾能夠吃上安全食品，為人民群眾的生命健康提供一道天然屏障。

五、總結

在田東縣鄉村振興實施戰略背景下，要想快速、平穩、健康地促進田東縣綠色畜牧養殖技術的快速發展，需要各個環節的通力合作，注重養殖戶專業素質的提高、建立健全規范的綠色養殖技術管理體系、加強基層畜牧獸醫人才的培養、大力推廣使用農作物飼料等，這些情況都得到了改善與提高，自然而然就促進了田東縣綠色畜牧養殖技術的推廣與應用，增加養殖戶的財產收入，同時也提高了國家經濟實力水平，順應了社會大形勢下可持續發展的要求，保護了我們賴以生存的綠色環境。