紅外體溫測量在生豬檢疫中的可行性探索

文│李發蘭（山東省蒙陰縣畜牧發展促進中心）

非洲豬瘟在我國出現以后，部分地區禁止檢疫人員進入檢驗區域，這無疑給檢疫工作帶來困難。但根據相關規定，對生豬進行臨床檢查仍然是主要途徑。因此，檢疫工作上面對的困境亟待解決。目前，對非洲豬瘟進行常態防控是必要的，同時需改進當前的生豬檢疫流程。在檢疫臨床檢查過程中通常運用體溫檢測的方法，一般情況下體溫能夠反映出生豬是否健康，當疫病出現時，生豬往往會產生體溫上的變化，而且這種癥狀會早于其他癥狀的出現。

一、準備材料

1.體溫計。準備紅外體溫計以及水銀體溫計此兩種體溫計。首先，應經過校準確保在測量中數據的準確性，避免因為數據問題導致結果的不穩定。

2.試驗設計方案。準備需要測量體溫的100頭生豬以某屠宰場作為試驗地點，確保氣溫處在13～25℃之間。在夜晚，當生豬處于安靜狀態時運用紅外體溫計以及水銀體溫計對同一頭生豬進行體溫檢測，可以統計出應用兩種體溫計得到的100組數據，從而對運用兩種體溫計得到的數據分析兩者的相關性，從而探討紅外體溫計在實際操作中的可行性。

3.試驗方法。首先，對紅外體溫計進行設置溫度范圍為35～43℃，然后對豬耳根部進行體溫檢測。由于豬耳朵在測試時耳根會產生褶皺，這種情況對測量的結果會產生較大影響。因此，當豬耳朵處在自然下垂的狀態時進行體溫檢測，確保體溫計的槍頭可以放置在正確的位置，在提示音響起后完成測量工作。運用水銀體溫計進行測量的方法，則按照高溫的方式進行測量。

4.收集數據并作出分析。通過有之前得到的100組數據，根據高溫測得的38～40℃范圍內的數據，運用軟件進行數據排序，求得高溫所對應的紅外體溫測量數據的平均值，作出完整的散點圖，舍去偏離擬合直線的相關數據，最后計算出有關系數得到回歸方程式。

二、討論

1.紅外體溫計的操作方式。紅外體溫計主要是使用紅外線來完成體溫測量。由于紅外線的穿透力較弱，無法穿透生豬的皮毛。因此，測量時應選擇生豬耳后的無毛區域。另外，如今市場上普遍存在的紅外體溫計主要是用于檢測人體。根據說明書可以得知，測量時的距離應該為3～5厘米。而應用在生豬體溫檢測時，由于生豬好動，難以掌握好具體的距離，因此可以將紅外體溫計輕觸生豬耳后，這樣可以完成操作。然而，如果推廣此種檢測生豬體溫的方式，應該對紅外體溫計進行適當的改進，以滿足生豬體溫測量的需要。

2.影響紅外體溫計測量結果的因素。相關研究表明，對生豬進行體溫測量時應確保處于安靜狀態，因為生豬在運動過程中體溫會升高，難以反映出其真實的健康狀況。尤其是生豬屠宰前需要經過運輸或者驅趕，因此在到達屠宰場時體溫會發生變化。一般情況下，運輸的距離如果較遠，則會對體溫產生較大的影響，如果運輸距離處于50千米以內，開展測量工作所得出的結果偏差較小，如果運輸的距離處于50～100千米之間，則會使結果產生較大偏差。根據研究發現，生豬在裝車30分鐘后與裝車之前體溫測得的數據相差為2℃，而豬仔的溫度變化比其他生豬的變化更大。

3.紅外體溫計的使用環節。

（1）屠宰檢驗過程。根據檢疫規程的相關規定，要對圈內的生豬提前兩小時進行臨床檢查。因此，主張檢疫員能在較短的時間之內運用紅外體溫計對大批的生豬進行體溫檢測，運用這種方式可以更快發現體溫產生變化的生豬。及時登記在體溫記錄的專用表格上，由此作為記錄的依據之一，從而確保生豬的健康。但應該注意的是，生豬通過運輸或者暴曬之后，體溫會發生明顯變化，因此在入場驗收的過程中，不宜使用紅外體溫計進行測量。

（2）產地檢疫過程。一般情況下，生豬裝車完成后檢測體溫較為方便，但是由于驅趕等因素會導致生豬體溫迅速升高，不難看出在此環節不適合進行測溫。另外，生豬運到相應申報點時進行測溫，也不合適。或是在生豬轉移時，工作人員在通道旁可以進行測量，但經過等候的時間難免造成工作效率低下。所以，通過對比可以發現在場內進行測溫比較合適。工作人員可以在場內使用相應的儀器對生豬進行測溫。由于紅外體溫計一般具有記憶功能，所以并不需要進行當場記錄。在完成整體測量后，可以根據體溫記錄收集相關數據，將數據整理記錄之后就可以作為檢查材料，方便產地檢驗時進行檢查和存檔。

（3）使用紅外測溫計的局限性。通過本次試驗可以證明，紅外體溫計測量的數據與高溫測得的數據具有線性關系。因此，利用紅外測溫的方式代替水銀體溫計測量方式有一定的可行性。但應該認識到此次試驗所運用到的樣本僅有100頭。進行測試時氣溫保持在13～25℃，所以最終得出的數據存在局限性。根據實際情況可以得知，產地檢疫時所面臨的工作溫度一般處在25～31℃之間，并且在不同的季節以及不同的區域內，工作溫度會產生較大的變化。另外，是否還存在其他影響溫度的因素也未可知，因而需要進一步展開相關的研究。

通過上文的論述不難發現，筆者所選取的試驗樣本僅只有100頭，同時這一百多樣本選取的過于集中，因此樣本本身的區別性相對較小。同時，本次試驗的試驗結果得出較為順利，但這并不意味著本次試驗具有較強的先進性和科學性。本次試驗個體區別相對較小，在一定程度上會使得試驗結果過于集中，進而不能使試驗結果表現出更強的普適性。與此同時，檢驗時的溫度在一定程度上也會影響檢驗的試驗結果，由于本次試驗條件具有一定的局限性，因此筆者在試驗過程中，只能在固定的時間對試驗樣本進行試驗和檢測，這也導致其他時間段樣本的體溫具體情況不得而知。樣本的溫度的高低大多呈現周期性變化，比如樣本在進食之后，其體溫會比平時高1～2℃。在未進食的狀態下，樣本的體溫則會出現明顯偏低的狀況。然而在本次試驗過程中，試驗人員并未得知樣本的進食情況以及具體的作息時間，因此在數據得出方面具有一定的誤差。

與此同時，在試驗過程中由于所處的環境相對惡劣，導致人員無法專心工作，甚至多次出現嘔吐、不適等突發狀況，這也導致本次試驗的試驗結果具有一定的誤差，而產生誤差的原因在于人為因素的影響。因此，筆者認為在試驗流程以及人為因素的干擾之下，所得出的試驗結果不具有普遍性。

三、數據結果以及分析

通過對最終選出的20段數據使用軟件進行排序得到一張散點圖，加入擬合性之后，設計偏離擬合的有關數據，最終選取15對數據得出有效的散點圖，再次舍去偏離擬合性的有關數據。最后，選定11個有效數據，對應的紅外體溫測量區間為36～36.7℃。因此，可以得到第3張散點圖，通過對結果進行分析能得出紅外測溫方式與高溫之間有較好的相關性。因此，用紅外體溫測量的方式可以代替高溫測量方式。

四、紅外體溫檢測的應用前景

生豬檢疫工作在目前形勢下面臨一些矛盾。一方面為了防控非洲豬瘟，工作人員應該提高生豬檢疫的力度；另一方面，為了保證工作人員的安全，在檢疫場地需要認真履行隔離程序。因此，進入養殖區開展臨床檢查并不現實。為了解決現實中存在的矛盾需要采取一系列措施，比如運用視頻檢查，也就是由養殖區的工作人員拍攝生豬檢查的短視頻，并且要求拍攝蹄部等局部的特寫鏡頭，以便檢疫人員進行存檔。然而這種辦法檢查的力度有限，并不是嚴格的臨床檢查過程，難以將所有的安全隱患排除。由于體溫檢測的意義重大，所以在產地檢疫時，開展紅外體溫測量十分必要，能快速排查體溫升高的生豬。通過這種技術手段能夠強化生豬檢查效果，進一步為社會主要的安全提供保障。

五、結語

對生豬進行檢疫時，采用傳統的方法進行體溫檢測，所需要的人力物力較大而且檢測時間較長。通常情況下，檢測一頭生豬大概需要3～5分鐘的時間，并且具有一定的操作難度。而使用紅外體溫檢測的方法則更為便捷，測量一頭生豬大概需要三秒鐘時間，并且操作起來更加方便。因此，在臨床檢查過程中紅外體溫計能夠發揮出更好的效果，能夠迅速地檢測出生豬群體的體溫。