天津中醫藥大學第一附屬醫院主任醫師 孫 慶

“斗指丙為大暑,斯時天氣甚烈于小暑,故名曰大暑?!?《月令七十二候集解》:“六月中,暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也?!边@時正值“中伏”前后,是一年中最熱的時期,氣溫最高,農作物生長最快,在我國很多地區,經常會出現40℃的高溫天氣,在這酷熱難耐的季節,防暑降溫為養生重點。
大暑養生起居是至關重要的一環,大暑節氣講究“夜臥早起,午間小睡”。人們每天需保證至少7~8 個小時的有效睡眠,晚間11 點至凌晨1 點是臟腑氣血回流的時間,缺少睡眠易導致肝腎陰虛,陰陽失和,而午間適當的小睡,有助于心經運行。
在午后最熱的時候,人們要盡量減少外出,如果一定要出門務必做好防曬措施,出門衣著要選擇寬松的淺顏色棉質衣物,利于散熱排汗。其次盡量帶遮陽工具,帽子或者阻擋紫外線的傘。戴太陽眼鏡可以選擇有偏光功能鏡片,這樣可以更加有效地保護眼睛。大暑前后出門可以帶上薄荷油,一方面可以祛暑提神,另一方面也可以防蚊蟲。
運動最好選擇清晨或傍晚進行鍛煉,避免在烈日照射下進行,選擇運動量相對較小的項目,如廣播體操、羽毛球等,避免過于疲勞、出汗過多而耗氣傷津,同時在運動過后要適當飲用溫開水,補充體液。運動后不要立即沖涼,正確的方法是等身上的汗都干了,再用溫水沖澡,水溫應高于體溫1 ~2℃。
由于大暑天氣酷熱,出汗較多,容易耗氣傷陰,此時,人們常常是“無病三分虛”。因此,除了及時補水,還應常吃一些益氣養陰、清淡的食物以增強體質。

1.熗拌什錦。食材:豆腐1 塊,嫩豆角50 克,西紅柿50 克,木耳15 克,香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。做法:將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內加水燒開,將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可),撈出控干水分,裝盤備用。炒鍋燒熱,入植物油,把花椒下鍋,熗出香味,再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內,攪拌均勻,倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油攪勻即可。功效:生津止渴,健脾清暑,解毒化濕。
2.綠豆南瓜湯。食材:綠豆50 克,老南瓜500 克,食鹽少許。做法:綠豆清水洗凈,趁水氣未干時加入食鹽少許(3 克左右)攪拌均勻,腌制幾分鐘后,用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈,切成2 厘米見方的塊待用。鍋內加水500毫升,燒開后,先下綠豆煮沸2 分鐘,淋入少許涼水,再煮沸,將南瓜入鍋,蓋上鍋蓋,用文火煮沸約30 分鐘,至綠豆開花,加入少許食鹽調味即可。功效:綠豆甘涼,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益氣,是夏季防暑最佳膳食。
大暑節氣進入“中伏”,高溫酷熱,易動肝火,人們常會覺得心煩意亂、食欲不振、急躁焦慮等。謹守“靜心養生”的原則,保持心境清靜,避免不良刺激,凡事以平常心對待,切莫大喜大怒。其次要注重心理納涼,可采用“心理暗示”和“心理納涼”等法調整情緒。
推薦中醫祛暑濕“三窩”保健法。
1.腋窩的極泉穴:位于腋窩頂點,腋動脈搏動處,是心經的重要穴位,可以去心臟的火毒,應常常按揉,或者撥動,一般不少于36 下,最少一天兩次,以疏通經絡,還可調理睡眠和改善心臟不適。
2.肘窩的曲池穴:位于肘橫紋外側端,屈肘,當尺澤穴與肱骨外上髁連線中點,大腸經的濕濁之氣聚集于此??梢栽谥飧C的位置連續拍打5 分鐘左右,以感覺到酸脹為宜。
3.膝窩的委中穴:位于腘橫紋中點,股二頭肌腱與半腱肌腱中間,即膝蓋里側中央??梢栽趦赏鹊奈醒ǜ靼?0 次,站起來以后,就能感覺非常輕松了,壓力可完全消失。