唱響中國(guó)白羽肉雞行業(yè)“鳳凰傳奇”

文 本刊特約記者 呂高排 吳詩(shī)佳

山路彎彎，翠竹青青。一排排雞舍干凈整潔，一條條生產(chǎn)線井然有序，一隊(duì)隊(duì)員工有條不紊……8月底，記者來(lái)到閩江源頭的光澤縣，走進(jìn)馳名中外的福建圣農(nóng)集團(tuán)，零距離感受那里發(fā)生的動(dòng)人故事和深刻變化。

水好才能養(yǎng)好雞

43℃的驕陽(yáng)下，69歲的退役軍人、福建圣農(nóng)集團(tuán)有限責(zé)任公司創(chuàng)始人傅光明帶著記者氣喘吁吁地爬上海拔335米的光澤縣洋頭村后山，路旁，黑瓦灰墻的弓形頂棚在樹(shù)林中隱隱綽綽?！斑@些就是我們的種雞舍?！备倒饷髦钢h(yuǎn)處說(shuō)，全部依山就勢(shì)建在林間，與大自然妙合一體。

終于登上山頂?shù)乃?。四周除了葳蕤的蘆葦，毫無(wú)遮蔽。“好水才能養(yǎng)出好雞，這里水好，養(yǎng)出來(lái)的雞才安全?！表樦倒饷魇种傅姆较颍还汕遒乃麖目p隙中撲面而出。

“這片山頭的種雞舍有20座。廠子不斷做大做強(qiáng)，機(jī)械化程度也不斷提高?！备倒饷髡f(shuō)，“剛才我們進(jìn)雞場(chǎng)大門(mén)的時(shí)候，每個(gè)人從頭到腳都穿了嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的防護(hù)服，還要通過(guò)一個(gè)全自動(dòng)噴霧消毒室。這些做法都是為了保證產(chǎn)品質(zhì)量?！?/p>

“2001年圣農(nóng)的銷(xiāo)售額就達(dá)到1.62億元，給農(nóng)民增加現(xiàn)金收入2000多萬(wàn)元，4500多戶農(nóng)民直接受益。公司從生態(tài)中得到的實(shí)惠越多，越要注重生態(tài)保護(hù)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一定要走生態(tài)效益型產(chǎn)業(yè)之路，以內(nèi)涵式發(fā)展為主，使經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益高度和諧。”傅光明說(shuō)，這是一個(gè)民營(yíng)企業(yè)走上高速發(fā)展軌道的唯一捷徑。

走生態(tài)效益型產(chǎn)業(yè)之路

在集團(tuán)辦公室，傅光明指著一張宏大的戰(zhàn)略規(guī)劃圖說(shuō)，2003年，圣農(nóng)進(jìn)入提速升級(jí)階段，企業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)、日新月異。

“水好，養(yǎng)出來(lái)的雞才安全，成為圣農(nóng)發(fā)展的底線思維?！睘榱俗尞a(chǎn)品質(zhì)量與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)保持一致，傅光明按照歐美等國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，建造現(xiàn)代化的飼料廠、種雞場(chǎng)、孵化場(chǎng)、肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)、肉雞加工廠，從國(guó)外引進(jìn)17條世界先進(jìn)的宰殺生產(chǎn)線，投資1億元新建技術(shù)中心大樓，開(kāi)展食品藥殘、食品營(yíng)養(yǎng)、飼料營(yíng)養(yǎng)、食品微生物、禽病檢測(cè)等數(shù)百項(xiàng)項(xiàng)目檢測(cè)，滿足了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的苛刻要求。圣農(nóng)也因此成為2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2010年上海世博會(huì)、廣州亞運(yùn)會(huì)、2011年深圳大運(yùn)會(huì)、2015年福州青運(yùn)會(huì)和2016年G20杭州峰會(huì)、2017年廈門(mén)金磚會(huì)議的指定雞肉供應(yīng)商。

“圣農(nóng)一直向著做大做強(qiáng)的目標(biāo)前進(jìn)。”傅光明告訴記者，食品廠引進(jìn)機(jī)器人、全自動(dòng)包裝線，飼養(yǎng)場(chǎng)安裝地磅智能管理系統(tǒng)、門(mén)禁消毒系統(tǒng)，孵化場(chǎng)由原來(lái)的人工注射疫苗改為自動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)加胚內(nèi)注射疫苗，肉雞加工廠引進(jìn)全球最先進(jìn)的活禽處理、二氧化碳擊暈系統(tǒng)……圣農(nóng)逐步走向了智能化養(yǎng)殖時(shí)代。

圣農(nóng)打造出一條“縱橫循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈”，即以種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、飼料加工、肉雞飼養(yǎng)、肉雞加工、深加工、快餐連鎖的縱向主業(yè)鏈，以雞糞生產(chǎn)生物有機(jī)肥、生物質(zhì)（雞糞）發(fā)電和以雞的廢棄物（雞毛、雞腸、雞骨架、雞血）開(kāi)發(fā)利用、包裝材料、液化氣（天然氣）、蔬菜種植、儲(chǔ)運(yùn)物流、獸藥等橫向配套產(chǎn)業(yè)鏈。實(shí)現(xiàn)肉雞產(chǎn)業(yè)資源的綜合、高效利用，形成無(wú)污染、零廢棄的循環(huán)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)模式，獲得明顯的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。

福建圣農(nóng)集團(tuán)有限責(zé)任公司創(chuàng)始人傅光明

創(chuàng)業(yè)路上與戰(zhàn)友同行

“目前企業(yè)退役軍人員工309人，其中34人成長(zhǎng)為管理人員，有的當(dāng)了總經(jīng)理，有的當(dāng)了總監(jiān)，有的當(dāng)了廠長(zhǎng)，涉足圣農(nóng)各個(gè)領(lǐng)域，都是各條業(yè)務(wù)線上的一把好手?！备倒饷髯院赖卣f(shuō)，“圣農(nóng)舞臺(tái)寬廣，退役軍人能在這里找到自己的價(jià)值。”

“他們特別能吃苦，特別能戰(zhàn)斗。今年上海疫情暴發(fā)，圣農(nóng)作為保供單位，每天要運(yùn)送30噸豆制品、1萬(wàn)份雞肉牛肉禮盒、2000份有機(jī)蔬菜沙拉，60多名員工快速分裝產(chǎn)品，連續(xù)1個(gè)月吃住在公司，每天工作17個(gè)小時(shí)，甚至通宵達(dá)旦，累了就在辦公室、倉(cāng)庫(kù)席地而眠。這些員工中，大部分都是退役軍人?！笔マr(nóng)集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

“在急難險(xiǎn)重任務(wù)面前，他們也是可以依靠的重要力量?！碧崞鹕虾Ｒ咔椋倒饷鹘又f(shuō)，上海封城后，圣農(nóng)大量產(chǎn)品要運(yùn)到那里。關(guān)鍵時(shí)刻，又是17名退役軍人站出來(lái)，沖破疫情陰霾，將物資安全送達(dá)上海居民手中。

圣農(nóng)還組建了一支義務(wù)消防應(yīng)急處置隊(duì)伍，以退役軍人員工為骨干，由退役軍人、集團(tuán)安全總監(jiān)李國(guó)元擔(dān)任隊(duì)長(zhǎng)?！案粲统乩锍錆M可燃?xì)怏w，一旦遇到明火，非常容易引起爆炸，后果不堪設(shè)想，當(dāng)時(shí)情況十萬(wàn)火急?！崩顕?guó)元談起2018年8月25日下午的滅火救援，面色瞬間凝重。“接到宰殺三廠隔油池著火的電話，我第一時(shí)間趕往現(xiàn)場(chǎng)，一邊向119報(bào)告警情，一邊啟動(dòng)工廠消防救援預(yù)案，集結(jié)公司應(yīng)急處突大隊(duì)進(jìn)行滅火救援，指揮人員疏散。保安隊(duì)伍實(shí)行半軍事化管理，應(yīng)急大隊(duì)也處置得當(dāng)，這次事故沒(méi)有造成人員傷亡。”

這支招之能來(lái)、來(lái)之能戰(zhàn)的退役軍人隊(duì)伍先后組織應(yīng)急演練686場(chǎng)、工廠疏散大型演練92場(chǎng)，為一線各工廠管理人員、特種作業(yè)人員、一線員工培訓(xùn)1136場(chǎng)次，極大地增加員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。

2021年5月19日，福建省退役軍人事務(wù)廳與福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司簽訂退役軍人就業(yè)合作協(xié)議，在定向推薦退役軍人就業(yè)、提供就業(yè)信息、跟蹤掌握就業(yè)情況、分析研判就業(yè)形勢(shì)、實(shí)施退役軍人人才培養(yǎng)等方面開(kāi)展深度合作，一個(gè)屬于退役軍人就業(yè)的更大舞臺(tái)從圣農(nóng)冉冉升起。

反哺社會(huì)展現(xiàn)擔(dān)當(dāng)本色

“那場(chǎng)大雨，把我的豬欄都沖垮了?！苯衲?月16日，南平市遭到百年一遇的特大洪水襲擊，光澤縣寨里鎮(zhèn)82歲退役老兵李恒慈屋后的豬欄在暴雨中轟然倒塌?！昂笃诰S修費(fèi)用要5000元，李老年紀(jì)比較大，家庭生活也困難，我們?yōu)樗暾?qǐng)了退役軍人關(guān)愛(ài)基金?！蹦掀绞型艘圮娙耸聞?wù)局局長(zhǎng)謝金潤(rùn)告訴記者，在這次特大洪災(zāi)中，南平市66.09萬(wàn)人受災(zāi)，房屋倒塌1.94萬(wàn)間，直接經(jīng)濟(jì)損失11.69億元?！敖?jīng)過(guò)摸排，我們梳理出全市受災(zāi)退役軍人慰問(wèn)名單，通過(guò)南平市退役軍人關(guān)愛(ài)基金給予救助，一下子拿出9.9萬(wàn)元?！?/p>

“之所以有這樣的底氣，要感謝圣農(nóng)集團(tuán)?！敝x金潤(rùn)說(shuō)，2021年12月18日，傅光明向南平市退役軍人基金會(huì)捐贈(zèng)200萬(wàn)元，用于資助全市8萬(wàn)名特困退役軍人。同時(shí)捐贈(zèng)200萬(wàn)元，成立光澤縣關(guān)愛(ài)退役軍人協(xié)會(huì)?！坝辛诉@筆錢(qián)，哪位退役軍人有難處，我們都能在第一時(shí)間靠上去?！?/p>

“企業(yè)做大了，承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任也要更大。我給自己定下一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，每養(yǎng)一只雞，回報(bào)社會(huì)一毛錢(qián)。”近年來(lái)，傅光明為文化教育事業(yè)、希望工程、抗災(zāi)救災(zāi)及道路、橋梁、學(xué)校、醫(yī)院等基礎(chǔ)設(shè)施和地方公益福利事業(yè)累計(jì)捐贈(zèng)超過(guò)17億元，成為南平市向公益事業(yè)捐贈(zèng)金額最多的企業(yè)。

閩北山坳坳里飛出一只“金鳳凰”。2022年，圣農(nóng)肉雞產(chǎn)能達(dá)6億羽，名列全球第七、亞洲第一。擇一路、衷一事，成一業(yè)，惠一方。傅光明正帶領(lǐng)圣農(nóng)2.8萬(wàn)名員工，走在生態(tài)效益型產(chǎn)業(yè)之路上，唱響了中國(guó)白羽肉雞行業(yè)的“鳳凰傳奇”。