新時代“湖湘工匠”本體性知識模型構建研究

曾 丹

（湖南大眾傳媒職業技術學院 湖南長沙 400100）

一、新時代“湖湘工匠”的內涵

德國管理大師赫曼·西蒙認為：企業非常優秀、有高手藝、有令人尊敬的傳承匠心精神，潛心做事、專心致志、胸懷寬廣、放眼五洲、擁有核心競爭力的“隱形冠軍”，即“工匠”。美國學者亞力克·福齊認為：工匠精神并不單指手藝人，還應包括使用現成的技術工具、利用創新精神解決各種問題的發現者和發明家。日本則把那些精細和高超手藝工匠叫“職人”。

傳統意義上的工匠主要理解為“手藝人”，即具有專門技藝特長的手工業勞動者。隨著時代的變遷，工匠的內涵發生變化，有時代的氣息，反映時代新要求。在當代，工匠除了手藝人之外，還包括設計師、標兵、技術能手、勞模等。筆者認為，“工匠”是指具有高超的技藝和精湛的技能，認真、專注、實事求是、有擔當，精雕、細琢、精益求精、有追求，愛崗、敬業、鍥而不舍、有責任感的人。工匠應該把一份工作做到盡善盡美，應該對自己所從事的職業崗位工作細節處理得十分到位，并追求極致，對自己的要求應嚴格，應有淡泊明志、寧靜致遠的追求，應有超強的毅力與堅守[1]。而“湖湘工匠”除了要有高超的技巧、追求高超技巧的心、腳踏實地的敬業精神外，還要有湖湘文化傳承匠心，“吃得苦、霸得蠻、耐得煩、敢為人先、勇往直前”的精神。

二、新時代“湖湘工匠”本體性知識

“湖湘工匠”的本體性知識是“湖湘工匠”勝任自身職業崗位工作或者說把一個產品完成到基本沒有缺陷的“基本保證”。也就是指“湖湘工匠”職業崗位工作所具有的特定的學科專業知識、能力和素養，不同的職業、崗位所具有的特定的學科專業知識、能力和素養不同。如湘繡大師、湘菜大師、湘瓷大師、湘茶大師等就應分別具有其相應的專業知識、職業技術、職業能力和職業素養。同樣，廣告藝術設計師，動漫設計大師，也就應具有相應的思維方法、設計理念、藝術史知識，技術、能力和素養等。擁有豐富的本體性知識，才能更好地駕馭職業崗位工作，保證工作或者產品質量[2]。筆者認為新時代“湖湘工匠”的本體性知識體現在專業知識、專業技術、職業能力、職業道德、職業精神以及“三觀”等層面，同時“湖湘工匠”的特質及知識水平應體現在“精”“深”“細”“實”“絕”“活”“新”“蠻”“耐”九個方面。

1.“精”。所謂“精”，就是“湖湘工匠”應精通所從事的職業崗位工作所需要學科專業知識，對所從事的職業崗位工作所需要的學科專業知識、工藝流程、工作原理、技術標準、操作方法等要精通，工作成果或者產品要精致、精美、高雅、精深、精粹，做到精益求精[3]。

2.“深”。所謂“深”，就是“深入”“深遠”“縱深”“長遠”“深刻”。“湖湘工匠”對所從事的職業崗位工作所需要的學科專業知識不僅要廣泛涉獵，了解其基本原理、基本方法，而且應深入研究，掌握其本質特征、核心要素、關鍵技術，知其所以然，做到在理論研究與實踐探索中豐富和提高自己。

3.“細”。所謂“細”，就是指“細致”“精細”“細巧”“用心”“湖湘工匠”在職業崗位工作時應“細致入微”[4]。俗話說，“細節決定成敗”“差之毫厘失之千里”。“湖湘工匠”應將所從事的職業崗位工作或者完成一件產品所需要的學科專業知識仔細研究、周密思考，工作或者完成一件產品的過程中應全神貫注、認真細致、點滴不漏，精細到極致、詳盡。

4.“實”。所謂“實”，就是“踏實”“堅固”“結實”“真實”“具體”“確鑿”。“湖湘工匠”應全面系統地掌握所從事職業崗位工作所需要的學科專業知識，對所從事職業崗位工作所需要的學科專業知識體系、邏輯結構、重點難點要了如指掌，扎實掌握，不能囫圇吞棗，不能似懂非懂，不能有半點含糊和虛假[5]。

5.“絕”。所謂“絕”，就是指“絕技”“絕招”“絕藝”“特技”。“湖湘工匠”對所從事的職業崗位工作所需要的學科專業知識、技能、技巧不僅要掌握，而且應反復實踐；不僅技術技能熟練，而且要在實踐的基礎上形成新的智慧和絕技、絕藝。

6.“活”。所謂“活”，就是指“靈敏”“生動”。“湖湘工匠”對所從事的職業崗位工作所需要的學科專業知識要真正理解消化，并能生動、靈敏、得心應手地運用[6]。

7.“新”。所謂“新”，就是指“湖湘工匠”必須與時俱進，及時了解經濟社會發展的最新動態，產業新業態、新技術、新標準、新規范，企業生產新工藝、新流程、新要求等，不斷更新和豐富自己的知識內容，并力求把最新的理論和知識運用到職業崗位工作中，使職業崗位工作或者產品內容富有革新、創新精神，有新意、創意、創造力，從而提高核心競爭力，為新時代經濟社會高質量發展做貢獻[7]。

8.“蠻”。所謂“蠻”，就是指“蠻勁”“蠻氣”“蠻榼”“極力”“奮力”“霸蠻”“執著”“勇毅”。湖南歷代偉人及傳承匠人，都有“匠心”“匠骨”特質，有“咬定青山不放松”“全力以赴”“不達目的決不罷休”的“狠勁”。“湖湘工匠”應具有迎難而上、知難而進，吃得苦、霸得蠻、執著、勇毅、不遺余力的精神和能力。

9.“耐”。所謂“耐”，就是指“耐煩”“耐性”“耐心”“沉著”“堅毅”。“湖湘工匠”對從事的職業崗位工作或者完成一件產品，應“吃得苦”“耐得煩”，有恒心、有毅力，有堅持到底、毫不動搖的精神和能力[8]。

三、新時代“湖湘工匠”本體性知識模型構建

由“湖湘工匠”本體性知識構成的維度，到“湖湘工匠”特質及水平要求分析可見，“湖湘工匠”的本體性知識不僅包括“湖湘工匠”所從事的職業崗位工作或者完成一件產品所必需的完善的、系統的學科專業理論知識、技術方法，還包括將理論知識、技術方法運用于職業崗位工作或者完成一件產品過程的實踐知識，以及相應的職業能力、職業道德、職業素養、職業態度、職業價值觀等。由知識論可知，“湖湘工匠”的本體性知識既要把握它穩定、實證的一面，也要關注它的新發展與變化，特別是現代“工匠”“大國工匠”、新時代“湖湘工匠”培育新要求。

圖1 “湖湘工匠”本體性知識模型

四、基于本體性知識的新時代“湖湘工匠”培養內容體系

以湖南大眾傳媒職業技術學院動漫設計專業人才培養為例，按照國家專業教學標準，結合湖南區域經濟發展對動漫人才的要求及學院發展實際，確定人才培養目標。培養具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業能力和可持續發展的能力，能夠從事動漫圖書雜志編繪、商業插畫制作、游戲原畫設計、界面制作、網絡動畫及出版物策劃、動漫生產管理及技術服務等工作的高素質復合型技術技能人才[9]。

1.強化“課程對接崗位”“課程思政”的理念

廣泛開展動漫設計專業調研，根據產業發展動態，解構工作崗位（群）對能力、知識和素質的要求，根據就業崗位所需的知識結構和能力要求，以崗位技能、職業能力培養為目標，開展模塊化課程開發，根據課程任務點、知識點或技能點或某一類操作形成各自獨立的“活”模塊，即這些模塊可以根據教學需求進行組合、刪減或更新，在其他課程、專業內共享共用。根據職業教育服務地方經濟社會發要求，在“公共任選課”的“其他學科領域課程”，以及案例教學、實踐教學等方面滲透“湖湘文化”“湖湘工匠精神”，課程思政時融入“湖湘”元素，開發具有“湖湘文化”特色的動漫影視作品等。

2.遵循學生成長與發展規律，循環遞進式安排課程教學

第一學期以動漫與藝術設計專業群平臺課程為主，通過美學與美育課程教學，提高學生的審美和人文素質。第二學期以專業基礎課程為主，通過理論與實踐課程教學，培養學生的動漫創意思維與動漫造型能力。第三、四學期以專業核心課程為主，通過案例與項目課程教學，使學生具備專業素質和漫畫、插畫繪制等技術技能，能夠勝任初始崗位工作職責和完成典型工作任務。第五、六學期以專業拓展課程為主，通過模擬與綜合項目課程教學，使學生拓展專業技能和職業素質，能夠增加就業方向和提升就業層次。課程體系主動適應動漫行業發展需要，將學生全程培養納入教學計劃，將立德樹人融入思想道德教育、文化知識教育、技術技能培養、勞動教育、社會實踐教育、創新創業教育各環節，將專業精神、職業精神、工匠精神融入人才培養全過程[10]。

圖2 “湖湘工匠”（動漫設計師）培養課程體系

公共課程模塊分設公共必修課和公共選修課兩個子模塊，主要培養學生的科學文化知識、職業道德、職業精神、職業素養、工匠精神、勞動精神、“雙創”精神、審美能力、樹立正確的“三觀”，同時了解相關湖湘文化等。專業課程模塊分設專業基礎課、專業核心課、專業拓展課和綜合實訓四個子模塊，其中綜合實訓子模塊主要包括綜合實訓、頂崗實習和畢業設計等，主要培養學生動漫設計專業知識、職業技術與職業能力。

除教材知識學習外，通過“湖湘工匠”典型案例，“湖湘動漫文化”歷史、發展、特征等知識學習，深入“湖湘動漫企業”實踐等，感受湖湘文化，傳承“湖湘技藝”，培養“德技兼修”的“湖湘工匠”。