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大腸桿菌誘導肉鴨腸道損傷和炎癥反應的分子機制被揭示

近日，中國農業(yè)科學院飼料研究所科研團隊揭示了大腸桿菌O88通過氧化磷酸化和核糖體途徑誘導肉鴨腸道損傷和炎癥反應的分子機制，為有效防治肉鴨的大腸桿菌病提供理論依據(jù)。相關研究結果發(fā)表在《細胞與感染微生物學前沿（Frontiers in Cellular and infection microbiology）》上。

隨著我國肉鴨需求量的不斷攀升，集約化養(yǎng)殖密度持續(xù)增大，疫病壓力日益增加。大腸桿菌病是由致病性大腸桿菌感染引起的肉鴨養(yǎng)殖中的常見疾病，不僅降低肉鴨生長性能、免疫功能和成活率，還會引起種鴨輸卵管堵塞，影響其繁殖性能，但關于其作用機制與治療靶點的研究卻鮮有報道。近年來該團隊持續(xù)關注大腸桿菌對水禽腸道健康的影響，成功建立了北京鴨的大腸桿菌感染模型并且揭示了其分子機制。通過表型和轉錄組學分析發(fā)現(xiàn)致病性大腸桿菌O88通過干擾肉鴨的能量代謝途徑，下調氧化磷酸化和核糖體的相關基因表達，破壞鴨腸道上皮的完整性，引發(fā)其炎癥反應，影響鴨的生長性能。研究結果對于探索阻斷或治療大腸桿菌感染的作用靶點，促進疫苗或治療干預措施的研發(fā)具有重要的理論和應用價值。

牧醫(yī)所揭示丙酸鈣對產后奶牛泌乳性能及乳代謝的影響機制

近日，中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所智慧畜牧業(yè)創(chuàng)新團隊在丙酸鈣對產后奶牛泌乳性能及乳代謝的影響研究方面取得重要研究進展，研究揭示了丙酸鈣可以緩解產后奶牛能量負平衡、低血鈣等代謝疾病，為解決牧場產后奶牛營養(yǎng)代謝疾病提供理論依據(jù)。相關研究成果發(fā)表在《代謝物（Metabolites）》（IF＝5.581）上。

隨著奶牛泌乳性能的不斷提高，以能量負平衡引起的酮病、脂肪肝和低血鈣產后癱瘓等代謝疾病可導致奶牛生產性能降低，治療成本增加，嚴重限制奶業(yè)健康發(fā)展。丙酸鈣作為飼料添加劑，其在奶牛瘤胃內水解產生的鈣離子可有效補充奶牛產后的鈣源，而水解后的丙酸是反芻動物糖異生的重要物質，可有效緩解奶牛能量負平衡。但關于丙酸鈣對產后奶牛機體代謝的影響機制尚不清楚。

為此，研究團隊通過在產后奶牛日糧中添加不同水平的丙酸鈣，研究不同丙酸鈣水平對奶牛泌乳性能、血液能量代謝及牛奶代謝組的影響。結果表明，添加丙酸鈣可顯著改善奶牛泌乳性能和能量負平衡狀態(tài)。牛奶代謝組結果也表明，添加丙酸鈣可有效提高奶牛乳的合成，降低體內脂肪組織和骨鈣的動用。在日糧中添加350克/天丙酸鈣的條件下，明顯降低了乳中genistein和uridine 5-monophosphate含量，并提高了乳中adenine、uracil、protoporphyrin IX和sphingomyelin （d 18∶1/18∶0）的含量。綜上所述，日糧中添加350克/天丙酸鈣是用于緩解產后奶牛能量負平衡和低血鈣的最佳水平。