文│王平(河北省衡水市景縣農業農村局)

規模化牛養殖模式能夠為養殖行業帶來更高的經濟收益,但在實際的養殖過程中,疫病問題成為養殖人員亟待解決的一個難題,一旦在牛場出現任何疫病,不僅會影響到牛的正常生長,同時還會給養殖場戶造成不可預估的經濟損失。因此,為了更好地避免疫病的發生,養殖人員就需要借助養殖經驗與先進的技術手段,有效遏制疫病的蔓延范圍,為牛的健康生長提供一個良好的環境。
1.牛沙門氏菌病。牛沙門氏菌屬于人畜共患病,能夠在牛繁殖過程中通過胎盤屏障垂直傳播給胎兒,進而引發菌血癥,導致母牛流產或者胎兒死亡情況的發生。造成母牛出現流產癥狀的病因主要是由傷寒沙門氏菌、都柏林沙門氏菌以及流產沙門氏菌這幾種菌群引發的。除此之外,當牛感染沙門氏菌之后,還會引發腹瀉病癥,而犢牛由于免疫力低下,在感染沙門氏菌之后則有可能會引發敗血癥,甚至會由于持續惡化而造成死亡。健康牛在與病牛直接接觸或交配時,則可能會感染上沙門氏菌,因此就需要養殖人員做好充分的防范措施,一旦發現任何異常,就應該及時隔離病牛,并做好消毒處理。
2.牛病毒性腹瀉病。當牛感染這種疾病時,會出現腹瀉、流產以及免疫抑制等癥狀,懷孕初期的母牛在感染牛病毒性腹瀉病毒后,極易引發流產問題,而懷孕晚期的母牛則可能會由于持續性感染情況而造成犢牛感染該類疾病,犢牛在患病期間可能不會出現任何病癥,但因各類器官發育尚未成熟,且免疫力低下,會增加其感染死亡率。感染牛病毒性腹瀉病毒的牛可以通過唾液、精液以及糞便等途徑進行傳播,在規模化養殖模式中,極易造成大批量牛感染疫病,從而造成嚴重的經濟損失。
3.牛皰疹病毒疫病。該病主要是由牛I型皰疹病毒而引發的牛生殖道及消化道疾病,造成母牛流產的主要原因是傳染性膿皰炎型皰疹病毒,病牛的精液、流產胎兒以及引道產物中都存在大量的牛皰疹病毒,可以通過直接接觸和交配行為將病毒傳染給其他健康牛。
4.牛鉤端螺旋體病。該病同樣屬于人畜共患類型疾病,感染該類疫病的牛會出現流產、產奶量下降以及不孕等癥狀,一旦養殖人員觀察不夠及時,則有可能會引發疫病蔓延,從而造成嚴重的經濟損失。鉤端螺旋體主要存在于病牛的泌尿道及生殖道中,其排泄物以及生殖道分泌物中會存有大量的鉤端螺旋體,病牛通過污染水源和交配行為等能夠將病毒傳播出去,一旦健康牛飲用病牛污染的水源,就有可能會感染這種疫病。
1.選擇良好的養殖環境。為了保證牛的健康生長,降低各種疫病的發病概率,養殖人員應做好準備工作,充分落實好養殖場的選址工作,為牛提供一個良好的生長環境。首先,應選擇地勢較高、水源充足且具備良好通風條件的區域,同時還應盡可能遠離人類居住區域和工業產業區域,一方面可以盡量避免對城鎮居民造成不便,另一方面還可以保證牛飲用水源的潔凈,避免工業廢水的污染。其次,養殖場還應選擇在交通條件便利的地區,能夠保證飼料運輸的穩定性。除此之外,還應嚴格依照相關程序進行科學飼養,并對規模化養殖場的牛定期進行身體健康檢查,可以及時發現各種隱性疾病,避免病牛肉產品流入市場。最后,加強對養殖場的定時巡視,一旦發現任何異常,則應該立即將病牛進行隔離治療,從而將疫病傳播范圍降至最低。
2.全面落實養殖場的消毒工作。為了有效杜絕疫病的出現和傳播,養殖人員則應該對養殖場消毒工作給予高度重視,特別是春秋這種疫病高發期,養殖人員應提前做好完善的消毒措施,比如,每天定時給牛圈進行通風,運用福爾馬林和氫氧化鈉等對場地進行消毒滅菌處理,保證牛圈的干凈衛生,及時更換墊料,結合環境和氣候因素對場地內部溫濕度進行合理調整,以此來保障牛的健康生長。除此之外,在進行消殺操作時,養殖人員應注重藥物的科學配比和稀釋處理,在場地內部空置達到一周后方可飼養新牛,盡可能避免交叉感染問題的發生。
3.注重科學飼養和管理。首先,養殖人員應避免過度依賴養殖經驗來進行規模化飼養,在實際養殖過程中,應嚴格遵循相關規定來進行科學飼養和管理,從而減少疫病的發病概率。同時,養殖人員還應結合牛的發育情況,為牛提供充足的養料,保證牛能夠攝取到各種營養元素。其次,在不同季節,養殖人員應結合實際情況對牛圈進行溫度調節,炎熱夏季應注重對牛圈進行降溫處理,寒冷冬季則應該保證牛圈內部適宜的溫度,為牛的健康成長提供一個舒適的環境。最后,養殖人員還應定期參加養殖管理及相關技術的培訓,具備完善的防控意識,加強自身對疾病類型及診治手段的學習,對牛日常的生活作息和精神狀態等進行密切觀察,一旦發現任何異常,則應該及時進行診治。
4.保證疫苗接種的科學合理。為了提升牛的免疫力,養殖人員應定期安排牛進行疫苗接種。首先,在牛接種完疫苗之后,應注重對牛進行日常觀察,并保證疫苗接種時間和頻次的科學性,特別是在春秋季疫病的高發期,養殖人員應妥善安排好疫病的防控措施。其次,在牛進行疫苗接種時,應保證疫苗質量沒有任何問題,同時還要關注其生產日期和保質期,確保疫苗包裝是完好無損并符合國家相關規定的。最后,應保證接種疫苗的牛身體狀態無任何異常,避免接種疫苗而造成不良反應,在平時的養殖過程中,養殖人員還應注重母源抗體的監測工作,合理安排接種時間。
5.注重科學配種。為了降低牛繁殖相關疫病的發病概率,養殖人員在進行配種操作時,應注重采用科學的配種方式。首先,應在配種之前,對公牛和母牛的身體情況進行全面檢查,待檢疫合格之后才可以進行配種,在配種過程中,應密切觀察公牛與母牛配種情況,避免出現任何爭斗損傷,同時還應避免過多的人為干預。其次,待配種完畢之后,養殖人員應每日定時觀察母牛的受孕情況,一旦發現母牛出現任何異常,則應該及時進行診斷治療。最后,在運用人工授精方法給母牛進行配種時,養殖人員應確保精液的質量達標,同時還應對精子進行質量檢測和檢疫處理。在整個操作環節中,操作人員應注重對手部消毒,待人工授精完畢后,養殖人員還應對母牛進行單獨飼養,并密切觀察母牛日常作息,這樣才能夠在發現疫病的第一時間把握好最佳的治療時間,將疫病控制在最小范圍內。
綜上所述,隨著養殖行業規模的逐步擴張,我國牛養殖模式逐步轉變為規模化養殖,為養殖行業的全面發展奠定了良好的基礎,但與此同時,規模化養殖中極易出現疫病問題,這就需要養殖人員對此引起高度的重視,在養殖過程中充分落實好防控工作,并結合實際情況,制定完善的防控對策,最大限度避免牛場出現任何疫病,為養殖行業的健康發展提供堅實保障。