化學教材排版更新對其功能的影響及教學啟示*

張四方 朱玥凌 魯中全

（1.安徽師范大學化學與材料科學學院，安徽蕪湖，241000；2.安徽師范大學附屬萃文中學，安徽蕪湖，241000）

在《普通高中化學課程標準（2017）年版）》的指導下，2019 版普通高中化學教科書（必修）在編寫特點、呈現方式等方面發生了較大變化。已有研究對新教材的內容選擇和內容結構做了深入研究，但對版面變化后的排版更新關注較少。與2004 版教材相比，2019 版教材版面設計有了非常顯著的更改，如頁邊距的加寬、實驗圖空白區域的增大、新增板塊等等，其變化背后所隱含的學習導向功能非常值得我們思考。為此，本文以人民教育出版社《普通高中教科書：化學第1 冊（必修）》（2019 版）（以下簡稱19 版教材）和人民教育出版社《普通高中課程標準實驗教科書：化學1（必修）》（2004 版）（以下簡稱04版教材）為例，以教材評價維度中“編寫技巧與工藝水平”的標準對排版更新進行評價分析，具體分析排版更新對教材功能的拓展與優化，探討了教材版面設計變化對教材作用的思考與啟示，以深入理解教科書的價值與功能。

一、教材編寫和排版的評價標準

教材的評價方式有多種，本文選擇高凌飚的評價維度對教材的排版進行分析，他基于教材的功能和性質，指出應該從知識與科學、思想文化內涵、認知與心理發展規律、編寫技巧與工藝水平、可行性、特色與導向性六個維度評價教材[1]，其中編寫技巧與工藝水平是優秀教材編制水平衡量標準，也是本文排版評價的主要依據。高凌飚認為衡量教材質量的編制水平維度需要考慮以下五點：教材文字的編寫水平，插圖與文字的配合程度，教材的編寫形式的豐富程度和相互配合水平，教材的版式設計水平，教材的印刷工藝質量[2]，評價體系結構圖如圖1所示。

圖1 教材評價體系

排版是指根據一定規則將文字和圖片劃分為各個板塊并有序放置于版面中，使組成的版面主次分明、協調美觀、易讀性高。版面元素的設計要求是教材編寫技巧與工藝水平評價的具體體現，以實現轉變學習方式的最終目的。具體版面元素設計要求見表1。

表1 版面元素設計要求及目的

二、以編制標準對比新舊版教材的排版

根據兩版化學教科書版面存在的顯著差異，將教科書對比分為正文系統、圖片系統、實驗系統、欄目系統四個模塊。文字編寫水平以正文系統的排版分析，主要針對正文的排版布置，比如行距、行長比例等；插圖與文字的配合度以圖片系統對比分析，主要涉及圖片豐富度及圖文配合度；教材編寫形式的豐富程度和相互配合水平主要體現在欄目模塊，由欄目系統的更新來分析；教材的版式設計水平是總體對教材的版面布置、內容安排的研究，以實驗系統為例對比說明；教材印刷工藝質量作為教材外在標準決定著教材質量，主要包括圖文的清晰度。對比板塊與編制標準的對應關系見表2。

表2 教材系統在編制標準中的對比

1.教材文字編寫水平

19 版教材語言精練，字體、大小適中，閱讀節奏舒適。版面采取主輔欄的布局結構，即在切口邊留出部分空白，這樣不僅有利于將文字的行長控制在有利于視覺閱讀的范圍，也為學生提供筆記空間。

與04 版教材相比，19 版教材版面設計更簡明輕快，減少了眼花繚亂的感覺，也減輕學生對大量內容的壓迫感，版面區域劃分更合理，更能突出重點。04 版教材中文字內容編排緊湊，名詞中英文對照和資料卡片都鑲嵌在正文之中，19 版教材中文字左對齊在總版面約三分之二處，每行行長不超過11cm，通過調整行距、行長比例，實現合理的版面疏密配比和閱讀節奏，提高閱讀效率，有效降低視覺疲勞、減緩心理壓力，并且留有大量的空白位置可供學生做筆記。可見在教材的文字編寫方面19 版教材排布更合理，為學生自主學習提供更大空間。

2.插圖與文字配合度

經統計，04 版教材化學1 具有彩圖90 幅，實物圖63 幅，19 版教材中彩圖84 幅，實物圖52 幅（無編號插圖未參與統計）[3]。通過對比可看出新版教材圖片清晰度、色彩鮮艷度和豐富度明顯上升，19 版教材版面設計鮮艷明亮，插圖選材更清晰大膽，體現科技和創新，具有更強的可視性，圖片的數量、類型和位置等也進行了改良（見表3）。

表3 圖片系統對比

19 版教材圖片在數量和版面上都略少于04 版教材，圖片選擇上19 版教材中的知識歸納類、科技前沿類圖表數量明顯超過04 版教材，可見19 版教材更重視知識體系建構及知識與科技的關聯，且減少了裝飾功能的圖片，版面更精簡。19 版教材圖片位置也做出優化，部分圖片安排在空白輔欄中，符合Slough 在科學教科書圖形分析中提出“鄰近原則”，Mayer 也主張文本與圖形臨近匹配分布，即當文本和插圖并排出現在頁面上，而不是文本和插圖相互孤立時，學生能夠更好地從科學教科書中轉移所學知識[4]，將圖片安排在輔欄不僅有利于控制整體的排版，更有利于學生配合理解。19 版教材將圖片放置在文字解釋旁邊，和相應課文的位置配合得當，充分利用了形象化的優勢。

3.教材編寫形式的豐富程度和配合水平

教材編寫內容豐富，正文、圖片、實驗、欄目四大系統分工明確，相互解釋支撐，結構層次分明。欄目系統是除正文外的主要部分，也是教師教與學生學的重要環節，因此19 版教材欄目系統進行了大規模更新，不僅在版式上進行了優化，而且內容更加多樣化和層次化，可以體現教材編寫形式的豐富程度和各板塊之間的相互配合水平。

在欄目表現形式上，19 版教材欄目在頁面上有了明顯的劃分。04 版教材只用一條虛線劃分欄目與正文，19 版教材中會用一個虛線框將欄目劃分，欄目更清晰突出，版面設計清爽，不易被師生忽視。小欄目“中英文對照卡片”“提示”“注意”“數據”單獨呈現在輔欄中作為拓展資料。各欄目的版面占比（該欄目總面積/有效版面總面積）見表4。

表4 各欄目版面占比

根據統計，04 版教材欄目共有113 個，19 版教材欄目共有107 個[6]。兩版欄目數量相差不多，但是新版欄目系統所占篇幅更大，一是因為19 版教材的欄目“思考與討論”“探究”等都添加了許多需要學生填寫的空白表格，為學生的思考提供空間。二是因為19 版教材欄目更多樣化，增加了更多種類的欄目，且欄目內都包含相關圖片。在各個課外鏈接的欄目，如“科學史話”“化學與職業”“資料卡片”等都添加了更多相關圖片，在思考欄目中，添加了表格式的舉例練習。19 版教材欄目系統元素增多，增強了課本的可讀性與趣味性。

4.教材的版式設計水平

教材版式設計又叫版面設計、排版設計。新舊兩版教材都是890mm*1240mm 的16 開大小，04 版教材色調以藍色為主，19 版教材以紫色色調為主。19 版教材版式與04 版相比設計更加創新簡約，符合新時代的審美標準，色調高級，每個板塊劃分明確，也符合高中生接近成人的心理特點，教材的版面設計也是一種“隱形”的美育，它能在潛移默化中提高學生的審美。

04 版教材的正文系統和欄目系統比19 版教材所占篇幅小，圖表、實驗兩個系統篇幅略大。19 版教材在課堂主頁面之后開設了“實驗活動”模塊，突出了重要實驗，并增加了許多思考探究的過程，且19版教材在欄目系統版面遠大于04 版教材，總體的空白部分更多。

關于內容的選擇，19 版教材更注重以核心素養為導向培養學生的能力。以實驗為例，19 版教材減少了無現象的實驗，如離子反應中的中和實驗；增加探究實驗，比如鋁及其化合物與酸堿的反應；在課堂主頁面之后開設了“實驗活動”模塊，是課程標準中要求的“學生必做實驗”，一般都占據大篇幅用于過程步驟的詳細描述，是一個完整的實驗探究活動，突出了這些實驗的重要性并增加了許多思考探究的過程。實驗需要學生觀察與記錄相結合，所以19 版教材對實驗圖也做了相應的調整，04 版教材的實驗圖設計在一個方框之內，方框約占頁面的三分之一，2019 版教科書實驗圖被放大拉長，取消了方框的桎梏，圖片旁邊的空白處也相應增多，便于學生記錄注意事項及重點。

5.教材的印刷工藝質量

人民教育出版社作為中國的教材印刷商之一，無論是圖片還是細小的文字都十分清晰，書本墨香飄逸，圖片生動絢爛，為學生的學習創造良好的學習條件。版面使用多色疊加的文字或細線條，避免套印不準，對于顏色漸變也注意選擇色相和網點成數，以免印色不勻或漸變跳躍、中斷。總的來說，19版教材的版面設計科學、美觀、經濟，審美性也服從于科學性和經濟實用性，以避免過度裝飾的喧賓奪主、效果適得其反。

三、教材排版變化對其功能的影響

教科書作為班級授課的統一文本資料，是學生獲取化學知識、掌握化學技能、形成科學素養的載體，也是教師與學生之間的媒介。然而現實中卻存在師生重視程度下降、功能弱化的不良傾向。教科書排版的變化，是把發展和引導學生學會學習作為根本理念，即把教材的中心價值轉移到學生怎樣使用教材上，從而賦予教材更多的價值、功能和意義[7]。在化學新教材的實際使用中，教師也深感版面變化所帶來的教學適應問題。

根據畢華林教授對新版教科書功能的描述，教科書功能主要可以分為兩類：腳手架功能和拓展功能，腳手架功能包括教科書的信息資源存儲功能，引導學生學習方式的轉變和自我反思，拓展功能包括促進學生養成科學的價值觀和引發學生對化學學科的興趣[8]。針對教科書排版變化，根據學生使用教材的行為變化，考慮教材的互動功能和筆記功能，互動功能是教材在師生互動、生生互動與人書互動方面的作用，筆記功能是學生通過教科書筆記完成自我生成與深度思考。教材的四大功能如圖2所示，下面將以這四個角度分析教科書排版變化對教材功能的影響。

圖2 教材四大功能

1.腳手架功能

教材的腳手架功能為教學提供信息資源。通過前文的欄目測量占比可知19 版教材欄目的比例更大，正文內容比例減少，可見新版教材更重視學生的思考討論與實踐探究，減少了知識的直接傳授，并通過多種方式引導學生科學探究，注重知識的獲得過程與方法，欄目的多元化和結構化增強了欄目的層次性，對學生知識遷移、自主學習能力提高具有重大意義，教材增加了“方法導引”等欄目，促進學生正確學習方法和高階思維的培養，讓學生“學會學習”。比如04 版教材在例題部分并未提供具體的解題步驟，19 版教材欄目系統中例題部分有詳細解題過程，很好地幫助學生構建了知識到應用的紐帶，并為解題的正確思路與規范的書寫提供了范本，學生可在例題旁邊記錄解題思路和教師布置的典型例題，完成知識到應用的過渡。19 版教材欄目的整體結構設計環環相扣，呈現階梯式的探究學習，更符合學生的認知結構，增加了部分欄目，突出學習重點，符合學生的接受程度和認知規律，促進學生自我計劃、自我調節、自我反思的元認知能力的發展。

2.拓展功能

拓展功能主要由教科書的各種拓展欄目及圖片等材料展現出來，趣味性的拓展材料造成學生的視覺沖擊，提升學生對化學學科的學習興趣。19 版教材中位于輔欄的“注意”“數據”欄目更加醒目，提醒學生注意實驗安全，并從數據了解物質的信息，養成學生的嚴謹實驗及安全意識。新教材增添的“化學與職業”欄目為學生的職業規劃打下基礎，拉近了化學與生活的聯系，實實在在地考慮學生的就業問題和化學的應用情況，學生可以根據自己感興趣的方向選擇深入學習。19 版教材與時俱進地更新了許多圖片，比如在第三章的第二節金屬材料中，包含鈦合金制造的“蛟龍”載人潛水器，鎳鈷合金制造的噴氣式飛機的發動機葉片及稀土元素鏑制造的硬盤驅動器，這些新物質的創造都與化學技術息息相關，體現了化學與科技的緊密聯系，引發學生的無限憧憬與向往，培養學生的社會責任感、創新意識與科學的價值觀。

3.互動功能

互動功能是作為新型課堂的教材新功能，如今的課堂不再是教師一個人的獨角戲，而是強調多維互動的新型課堂。教師通過對教材的講解及教材筆記的引導，比如劃線、記錄知識點或者練習，來吸引學生注意力，引導學生學習，實現以教材為中介的師生互動。“思考與討論”“研究與實踐”等欄目促進了學生與學生之間的交流互動，課堂上教師可以以小組為單位，讓組員之間進行討論與交流，提升學生之間的合作交流與實踐精神，實現了以教材為中介的生生互動。19 版教材欄目中空白表格的呈現及討論問題鏈的新增，幫助學生構建知識體系，學生以此為基點進行思考與總結，部分圖片與中英文名詞對照卡片置于留白處，方便對照，加深學生對新概念的理解，實現了以教材為中介的人書互動。

4.筆記功能

研究顯示，中學生課堂筆記的總體狀況呈下降趨勢[7]，可見在學生記筆記過程中給予正確的方法指導和習慣養成至關重要，新版本教材對排版做出了調整，最大的更新就是留白的集中，留白處可以作為學生的筆記區，便于學生對課堂筆記的二次整理。04 版教材排布緊湊，空白零散，嚴重影響了學生課堂筆記記錄的熱情，19 版教材的大量留白處為學生發揮提供了平臺，也一定程度刺激了學生記錄的積極性，提高筆記效率，將自己的想法與正文內容進行互動，筆記的內容從知識點的記錄轉向深度思考下的自我生成。這也間接幫助吸引學生的注意力，加強了教師、教材、學生之間的對話、互動，且教材可作為學生自主設計的個性化學案，實現教學評一體化。19 版教材排版的更新為學生的課堂筆記提供了更多的便利，實現了教科書筆記的高效率，進一步幫助學生構建知識體系，提高學生自主學習和終身學習的能力。

表5 教材功能的排版更新

四、教材排版變化的教學啟示

1.形成正確的教材觀

教師應重視教科書的價值，并提高學生對教科書的重視程度。新型教學模式及技術手段的不斷引入，使得教材的使用率不斷下降，但是教材作為學科內容的載體，反映了教學大綱和課程標準，是不可忽略的重要教學工具。教材版面設計的變化啟發教師挖掘其意義與價值，比如留白的增多是為了刺激學生記錄教材筆記，為學生的自主學習與思考提供空間，欄目形式的轉變與模塊的增多是為了增強教師、學生與教材三者的互動與交流，轉變學生的學習方式，也轉變教師的教學方法，實現從“教本教材”到“學本教材”的轉變，提升教師的教科書素養。

2.正確使用教科書

教師應引導學生正確使用教材。課前，教師可利用教材的信息存儲功能讓學生進行預習，學生將自己認為的重點概念和不懂的地方在教材中標注。課中，教師通過欄目系統的引導，認真完成思考與討論、實踐與探究等欄目，培養學生正確的思維方式與學習方法，并引導學生充分利用教材的空白區域，根據“鄰近原則”，提高課堂筆記的效率。課后，學生以教材為學案進行筆記的二次加工和鞏固復習。教材筆記作為課堂筆記的主要部分，是學生內隱加工的外在表現，反映學生的上課狀態及理解程度，可作為教學評一體化的評價工具。

3.強化高階思維

目前的教學不再以知識傳授為目標，而是以全面培養學生的素質與能力為目標。教材欄目系統的更新是為了學生高階思維與學習方式的養成，實驗系統與圖片系統提供了多種情境與探究活動，因此教師可以教材提供的資源展開各項教學活動，充分利用教材資源的價值。教材的實驗、圖片、拓展資料包含的領域很廣，表現的形式也豐富多彩，在學習知識的同時，培養學生的美育與科學精神，在合作交流與科學探究的同時，培養學生的科學探究與創新意識、科學態度與社會責任。